1.1.4 .Cỏc yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động du lịch văn húa
2.2. Hiện trạng hoạt động du lịch tại cỏc làng cổ Đƣờng Lõm và làng
2.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ hoạt động phỏt triển du lịch
Cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch là một yếu tố cấu thành quan trọng của sản phẩm du lịch, gúp phần tạo ra sự độc đỏo và hấp dẫn của điểm du lịch, tạo dựng hỡnh ảnh của điểm du lịch, tiờu chớ quan trọng cho sự lựa chọn của du khỏch. Cơ sở vật chất kỹ thuật bao gồm cỏc cơ sở lưu trỳ, ăn uống, cỏc tiện nghi thể thao và vui chơi giải trớ, phương tiện vận chuyển và cỏc tiện nghi phục vụ du lịch khỏc.
Mang đậm chất làng quờ Bắc Bộ nờn người dõn nơi đõy vẫn dựa vào làm nụng và nghề truyền thống để mưu sinh. Mặc dự những năm gần đõy, nhận thức của người dõn về hoạt động du lịch đó tốt hơn nhưng những đầu tư cho hoạt động du lịch chưa được chỳ trọng.
Tại Bỏt Tràng, cỏc loại hỡnh dịch vụ để du khỏch cú thể được sử dụng khi tới tham quan như: nhà hàng, quỏn cafộ, bưu điện, nhà vệ sinh cụng cộng…. vẫn cũn chưa đỏp ứng được nhu cầu của du khỏch. Dịch vụ phục vụ ăn uống tại làng Bỏt Tràng cho du khỏch chỉ cú nhà hàng Lan Anh là cú đủ
khả năng phục vụ cỏc đoàn khỏch du lịch nhưng cũng chỉ tối đa 100 khỏch một lỳc. Cỏc dịch vụ tại Bỏt Tràng hầu như chỉ tập trung xung quanh khu vực chợ gốm Bỏt Tràng và vẫn chỉ là những dịch vụ nhỏ lẻ khụng theo tổ chức cụ thể nào. Chất lượng phục vụ và trỡnh độ chuyờn mụn của nhõn viờn ở nhà hàng cũn thấp. Cơ sở lưu trỳ và cỏc cơ sở hạ tầng phục vụ nhu cầu giải trớ tại đõy vẫn cũn chưa đỏp ứng được nhu cầu của khỏch tham quan. Đối với khỏch du lịch muốn ở lại qua đờm tại Bỏt Tràng để được xem thực tế cảnh đốt lũ nung gốm, nhưng khụng thể vỡ địa phương khụng bố trớ được chỗ ăn nghỉ mà khỏch phải quay lại thành phố Hà Nội cỏch khoảng 10km để lưu trỳ. Cỏc cụng trỡnh phụ cận hỗ trợ việc đún tiếp du khỏch cũn rất thiếu, ảnh hưởng khụng nhỏ đến khai thỏc tiềm năng du lịch. Hạ tầng cơ sở du lịch là một trong những điểm hạn chế lớn của Bỏt Tràng cần phải khắc phục ngay để thu hỳt và phỏt triển du lịch.
Làng cổ Đường Lõm thuộc thị xó Sơn Tõy nờn khỏch du lịch đến đõy cú thể nghỉ tại 5 khỏch sạn 1 sao và 30 nhà nghỉ đạt tiờu chuẩn kinh doanh lưu trỳ ở thị xó hoặc sử dụng dịch vụ homestay ngay tại làng.
Bảng 2.2: Thống kờ số lượng nhà và nhà cổ tại Sơn Tõy
Địa điểm Số lượng nhà Số lượng nhà cổ
Mụng Phụ 350 140 Cam Thịnh 182 17 Đụng Sàng 425 26 Phụ Khang 340 13 Cam Lõm 122 11 Đoài Giỏp 214 8 Hưng Thịnh 130 4 Hà Tõn 67 Văn Miờu 108 Tổng số 1934 213
Với dịch vụ lưu trỳ hiện cú tại làng cổ Đường Lõm đó đỏp ứng được nhu cầu của những khỏch du lịch muốn nghỉ qua đờm. Cỏc cụng ty lữ hành đó khai thỏc sử dụng dịch vụ lưu trỳ cho khỏch du lịch nghỉ trưa và nghỉ qua đờm tại phũng phỳ nụng và địa chủ. Đõy cũng là nột độc đỏo của du lịch tại làng cổ Đường Lõm vỡ khỏch du lịch sẽ được trải nghiệm thỳ vị về đời sống nụng thụn thật gần gũi, nhưng khụng kộm phần tiện nghi. Từ năm 2011, làng cổ Đường Lõm đó cú một số hoạt động phục vụ nhu cầu của khỏch du lịch: tham quan làng cổ bằng xe đạp, trải nghiệm đời sống của nụng dõn như trồng rau, dạy nấu mún ăn Việt, thi tỏt nước bằng gàu sũng, thổi cơm, cấy lỳa... Những hoạt động này đó thu hỳt rất nhiều du khỏch tham gia đặc biệt là những du khỏch nước ngoài vỡ được trải nghiệm một cuộc sống mới đầy thỳ vị nơi đõy.
Hoạt động du lịch tại Đường Lõm cũng được sự phối hợp chặt chẽ giữa chớnh quyền địa phương và nhõn dõn nờn tại đõy cú mụ hỡnh bảo tàng gia đỡnh nơi lưu giữ, trưng bày những trang phục truyền thống như yếm, ỏo cỏnh, khăn dải yếm... cho du khỏch tham quan.
Ngoài việc đỏp ứng du khỏch về nhu cầu nghỉ ngơi, vui chơi giải trớ, khi đến với làng cổ Đường Lõm, du khỏch cũn được thưởng thức những mún ăn truyền thống mang đặc trưng văn húa của làng. Hiện nay, trong làng cú hơn 10 hộ dõn tham gia kinh doanh dịch vụ. Cụng ty Cổ phần du lịch làng cổ Đường Lõm do hộ bà Nguyễn Thị Thu và ụng Nguyễn Văn Vững( thụn Mụng Phụ) được sự hỗ trợ của Hiệp hội Lữ Hành Việt Nam và Ban quản lý di tớch làng cổ Đường Lõm đó mở đầu cho sự chuyờn mụn húa trong hoạt động kinh doanh du lịch của người dõn nơi đõy.
Để đẩy mạnh cụng tỏc đầu tư xõy dựng cơ sở vật chất phục vụ du lịch, từ năm 2008, Ban quản lý làng cổ Đường Lõm đó chọn thỏng 8 hàng năm để tổ chức ngày hội phỏt triển du lịch và tiến hành cỏc cuộc hội thảo với những nội dung cụ thể:
- Năm 2008: hướng dẫn, hỗ trợ nõng cấp cơ sở hạ tầng, vật chất và kỹ năng phục vụ tổ chức đún tiếp du khỏch.
- Năm 2009: hướng dẫn nấu cỏc mún ăn truyền thống, ưu tiờn cỏc mún chay. - Năm 2010: Tư vấn và hướng dẫn trang trớ nội thất ngụi nhà, bài trớ phũng ăn.
- Năm 2011: người dõn Đường Lõm được đào tạo và hướng dẫn kỹ năng về phục vụ loại hỡnh du lịch homestay và trải nghiệm nụng thụn…