8. Bố cục của luận văn
3.2. Một số giải pháp hoàn thiện công tác đãi ngộ nhân viên bộphận tiền
3.2.2. Nhóm các giải pháp hoàn thiện công tác đãi ngộ phi tài chính
3.2.2.1. Tăng cường công tác đào tạo để phát triển nghề nghiệp cho tất cả các vị trí của bộ phận tiền sảnh
Duy trì công tác đào tạo và phát triển nguồn nhân lực trong các khách sạn 4 sao là rất cần thiết để nâng cao trình độ cho người lao động, là cơ sở để có được chất lượng sản phẩm và dịch vụ tốt cung cấp cho khách hàng. Các khách sạn 4 sao trên địa bàn thành phố Đà Lạt nhìn chung đã quan tâm đến
công tác đào tạo chung và đào tạo cho nhân viên bộ phận tiền sảnh. Tuy nhiên, chỉ một vài khách sạn như Ana Mandara, Ngọc Lan là thực hiện khá tốt công tác này; các khách sạn còn lại chưa thực sự chú ý đến việc mở các lớp đào tạo riêng cho nhân viên bộ phận tiền sảnh mà gộp chung hay chỉ đào tạo vào mùa thấp điểm, vào mùa cao điểm nhân viên không được đào tạo vì phải làm việc. Xét về lâu dài đây là yếu tố bất lợi cho các khách sạn 4 sao ở Đà Lạt khi mà trong định hướng phát triển du lịch của tỉnh đã chú trọng đẩy mạnh thu hút khách quốc tế đến Đà Lạt và phát triển các loại hình du lịch chuyên biệt cho Đà Lạt như du lịch nông nghiệp, du lịch sinh thái, du lịch sự kiện…
Cần có sự liên kết giữa các khách sạn 4 sao để trao đổi, học hỏi và thi đua lẫn nhau là điều cần thiết để mang lại hiệu quả cao, tiết kiệm chi phí. Việc này không khó thực hiện nếu có sự hợp tác về lâu dài của các khách sạn, lên kế hoạch cụ thể, cùng nhau thảo luận và tìm các nguồn hỗ trợ từ các tổ chức khách sạn quốc tế (nếu cần thiết) và đưa ra các phương hướng thực hiện. Việc thực hiện cũng nên tiến hành thí điểm theo cụm 4 khách sạn, sau đó rút kinh nghiệm và thực hiện ở các khách sạn 4 sao khác.
Quá trình đào tạo cần sắp xếp thời gian làm việc, đào tạo và nghỉ ngơi sao cho hợp lý tránh tình trạng nhân viên làm việc mệt mỏi lại bị xếp đi đào tạo gây ra sự uể oải, khó tiếp thu và kết quả đào tạo không đạt mục tiêu. Và một việc rất cần thiết là việc đánh giá sau đào tạo, cần thiết kế các bài kiểm tra ngắn gọn nhưng đầy đủ nội dung để đánh giá nhân viên sau đào tạo. Xử lý tình huống cũng cần thiết để kiểm tra nhân viên bộ phận tiền sảnh để đánh giá kết quả đào tạo.
Ngoài kế hoạch đào tạo của khách sạn, bản thân các nhân viên bộ phận triền sảnh cũng cần chủ động xây dựng kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng cho chính bản thân mình (muốn tham gia vào các lớp đào tạo nghiệp vụ gì để phát triển nghề nghiệp…). Đáp ứng được nguyện vọng đào tạo, bồi dưỡng của nhân viên cũng là cơ hội để các khách sạn 4 sao giảm chi phí cho việc tuyển
3.2.2.2. Hoàn thiện các tiêu chí đánh giá kết quả làm việc của nhân viên bộ phận tiền sảnh
Công tác đánh giá được xem là một yếu tố đãi ngộ ẩn dành cho người lao động và họ sẽ cảm thấy hài lòng, được coi trọng khi được đánh giá đúng với năng lực và kết quả công việc của họ.
Nhìn chung, tất cả các khách sạn 4 sao ở Đà Lạt đều thực hiện nghiêm túc công tác đánh giá nhân viên như đánh giá để xét hết hạn hợp đồng, đánh giá lên lương, đánh giá thăng chức, đánh giá khen thưởng... Tuy nhiên dễ dàng nhận thấy là các khách sạn đều đánh giá theo một mẫu đánh giá chung nên chưa nhận xét được cụ thể từng cá nhân với tính chất công việc họ thực hiên, nên việc xây dựng các bản tiêu chí đánh giá cho nhân viên bộ phận tiền sảnh cũng cần được thực hiện. Việc này sẽ làm nhân viên bộ phận tiền sảnh ngoài việc thích thú khi họ được đánh giá đúng bản chất công việc mà còn giúp họ biết được vị trí nghề nghiệp cuả họ.
3.2.2.3. Có nhiều hoạt động để xây dựng mối quan hệ thân thiết giữa cấp dưới và cấp trên và cấp dưới với nhau
Để có một môi trường làm việc thân thiện mà nhân viên nào mỗi sáng đều muốn đến làm việc là điều không dễ dàng, nhưng buộc các khách sạn 4 sao trở lên phải chú ý để tạo dựng như vậy vì đây là một yếu tố gắn kết nhân viên với khách sạn cũng như để họ hoàn thành tốt công việc được giao. Muốn vậy, một trong những việc mà các khách sạn 4 sao tại Đà Lạt cần thực hiện đó là phải xây dựng mối quan hệ thân thiết giữa cấp dưới với nhau và giữa cấp dưới với cấp trên bằng nhiều hoạt động trong và ngoài giờ làm việc. Ví dụ như tổ chức các cuộc thi thể thao ngoài giờ làm việc cho bộ phận tiền sảnh và các bộ phận khác, các lớp đào tạo về “team work” (làm việc nhóm), chăm sóc khách hàng cho tất cả nhân viên của bộ phận (nhiều ca) để họ cùng học, cùng thảo luận, cùng trao đổi và cùng hiểu nhau.
3.2.2.3. Không ngừng xây dựng bầu không khí làm việc thân thiện, vui vẻ đoàn kết và bản sắc văn hóa riêng biệt của từng khách sạn.
Văn hóa doanh nghiệp và bầu không khí làm việc trong khách sạn và tại bộ phận tiền sảnh vô cùng quan trọng trong việc duy trì và phát triển nguồn nhân lực khách sạn. Một môi trường làm việc minh bạch, rõ ràng, công bằng và đoàn kết sẽ khiến nhân viên luôn cảm thấy thoải mái và yên tâm công tác. Tuy nhiên để tạo động lực, các nhà quản lý khách sạn, các trưởng bộ phận tiền sảnh cần khéo léo đoàn kết nhân viên lại với nhau, cũng như gắn kết nhân viên bộ phận tiền sảnh và nhân viên các bộ phận khác trong cũng như ngoài giờ làm việc. Để họ hiểu nhau và gắn bó với nhau và xem nơi làm việc thật sự là ngôi nhà thứ 2 của họ. Tiệc nhân viên hàng năm là một trong những cơ hôi như thế, ban giám đốc các khách sạn 4 sao chỉ đạo, phối hợp kiểm tra phòng nhân sự và các bộ phận có liên quan trong việc tao ra một sân chơi vui vẻ, ấn tượng, mang tính giải trí và đoàn kết cao cho nhân viên các bộ phận trong đó có bộ phận tiền sảnh. Thường xuyên tạo điều kiện cho nhân viên các bộ phận được tiếp xúc ngoài công việc như đào tạo chung, cùng nhau luyện tập để thi đấu văn nghệ hoặc chuyên môn với các khách sạn 4 sao khác để họ sát cánh cùng nhau.
Tiếp tục cũng cố và khẳng định các thương hiệu mạnh của hệ thống các khách sạn 4 sao trên địa bàn thành phố Đà Lạt như Ngọc Lan, Vietsopetro, Ana Mandara Villas Đà Lat… cũng như xây dựng văn hóa trong khách sạn để nhân viên khi được làm việc cho khách sạn 4 sao trên địa bàn thành phố Đà Lạt cảm thấy tự hào và hãnh diện khi phần nào góp phần làm nên tên tuổi cho các khách sạn 4 sao này.