Đơn vị tớnh: Triệu đồng
Chỉ tiờu 2007 2008 2009 2010 2011
GTSP/1ha đất nụng nghiệp 49,0 63,3 70,4 88,2 97,3
GTSP/1ha đất trồng trọt 47,7 60,4 66,2 82,0 90,2
Nguồn: Niờn giỏm thống kờ tỉnh Bắc Ninh
Biểu đồ 2.6. Giỏ trị sản phẩm trờn đơn vị diện tớch đất nụng nghiệp
49.0 47.7 63,3 60.4 70,4 66,2 88,2 82.0 97,3 90,2 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 2007 2008 2009 2010 2011 GTSP/1ha đất NN GTSP/1ha đất TTr Bảng 2.7. Sản lƣợng lƣơng thực Đơn vị tớnh: Tấn Chỉ tiờu 2007 2008 2009 2010 2011 Tổng số 429.575 443.934 453.664 450.801 477.600 Lỳa 420.542 434.298 444.880 440.121 465.305 Ngụ 9.033 9.636 8.784 10.680 12.295
Biểu đồ 2.7. Sản lƣợng lƣơng thực 429.575 420.542 9.033 443.934 434.298 9.636 453.664 444.880 8.784 450.801 440.121 10.68 477.600 465.305 12.295 0 100 200 300 400 500 2007 2008 2009 2010 2011 Tổng SL Lua Ngo
Như vậy, trong điều kiện cụng nghiệp, đụ thị phỏt triển nhanh, diện tớch đất nụng nghiệp giảm (3.293ha), nhưng sản lượng lương thực vẫn tăng trờn cơ sở tăng năng suất cõy trồng. Điều đú cho thấy, cú sự đúng gúp của yếu tố năng suất tổng hợp và vai trũ của KH&CN (cỏc loại giống cõy trồng mới, biện phỏp thõm canh mới…) đó gúp phần nõng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất nụng nghiệp. Giỏ trị sản xuất nụng nghiệp (giỏ 1994) tăng từ 2.006 tỷ đồng năm 2007 lờn 2.307 tỷ đồng năm 2011; tốc độ tăng bỡnh quõn thời kỳ 2007-2011 là 3,9%/năm; cơ cấu sản xuất chuyển dịch theo hướng giảm trồng trọt, tăng tỷ trọng chăn nuụi-thủy sản; cơ cấu cõy trồng chuyển dịch theo hướng cú năng suất, chất lượng cao và hỡnh thành một số vựng sản xuất hàng húa tập trung, năng suất lỳa tăng từ 53,6tạ/ha/vụ lờn 63,1tạ/ha/vụ; số hộ chăn nuụi, nuụi trồng thủy sản quy mụ trang trại, quy mụ lớn ngày càng tăng; giỏ trị sản xuất trờn 1ha canh tỏc liờn tục tăng qua cỏc năm và đạt 97,3 triệu đồng/ha vào năm 2011… đúng gúp quan trọng vào ổn định kinh tế của tỉnh, đảm bảo an ninh lương thực địa phương.
Tuy nhiờn, nụng nghiệp Bắc Ninh vẫn cũn nhiều khú khăn thỏch thức cần giải quyết, đú là diện tớch đất nụng nghiệp bỡnh quõn đầu người quỏ thấp (dưới 500m2) đồng thời diện tớch đất nụng nghiệp cũng đang tiếp tục giảm mạnh do quỏ trỡnh phỏt triển cụng nghiệp và đụ thị. Diện tớch đất nụng nghiệp bị thu hẹp đó làm ảnh hưởng tới 30% số hộ và trờn 25% số nhõn khẩu toàn tỉnh [12, tr.65]. Để bự đắp cỏc thiếu hụt do giảm diện tớch, vấn đề trờn đặt ra
cho nụng nghiệp Bắc Ninh là cần tăng cường ứng dụng cỏc tiến bộ KH&CN nhằm tăng năng suất, chất lượng nụng sản, đỏp ứng yờu cầu an ninh lương thực và nõng cao hiệu quả sản xuất.
2.2. Thực trạng hoạt động chuyển giao cụng nghệ trong nụng nghiệp của cỏc tổ chức nghiờn cứu và triển khai ở tỉnh Bắc Ninh cỏc tổ chức nghiờn cứu và triển khai ở tỉnh Bắc Ninh
2.2.1. Vai trũ của KH&CN trong phỏt triển nụng nghiệp tỉnh Bắc Ninh
Những thành tựu nổi bật trong lĩnh vực nụng nghiệp những năm vừa qua, cựng với cơ chế, chớnh sỏch, sự đầu tư của nhà nước và nỗ lực của bà con nụng dõn, KH&CN đúng gúp một phần quan trọng. Cỏc tiến bộ kỹ thuật (TBKT) về giống cõy trồng, vật nuụi, biện phỏp thõm canh được chuyển giao, ứng dụng rộng rói đó gúp phần đỏng kể nõng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất ngành nụng nghiệp. Trong giai đoạn 2007-2011 ngành khoa học đó phối hợp với ngành nụng nghiệp, cỏc địa phương tổ chức triển khai thực hiện 55 đề tài, dự ỏn cấp tỉnh, 4 dự ỏn cấp nhà nước và hàng trăm TBKT ở cơ sở thụng qua hệ thống khuyến nụng được chuyển giao, ỏp dụng rộng rói vào sản xuất. Cỏc loại giống cõy trồng, vật nuụi, biện phỏp thõm canh mới được đưa vào sản xuất đó gúp phần quyết định nõng cao năng suất, chất lượng nụng sản.
- Chương trỡnh tăng năng suất và chất lượng cõy lỳa đó xõy dựng cỏc
mụ hỡnh trỡnh diễn, khảo nghiệm hàng trăm giống lỳa mới, bổ sung vào cơ cấu giống lỳa của tỉnh cỏc giống cú năng suất, chất lượng cao và ổn định (PTE1, D.ưu 6511, Q.ưu 1, TL2, TL6, PD2, BN4, XT27, XT28, XT33, ...) nhiều giống lỳa lai đạt năng suất từ 75-80tạ/ha/vụ; triển khai chương trỡnh sản xuất giống lỳa xỏc nhận tại cơ sở; đó hỡnh thành nhiều vựng sản xuất lỳa nếp, lỳa đặc sản quy mụ từ 50 đến hàng trăm ha tập trung ở cỏc huyện Từ Sơn, Yờn Phong, Tiờn Du, Lương Tài, Gia Bỡnh; cỏc giống lỳa thơm, lỳa chất lượng cao cho hiệu quả cao hơn lỳa tẻ thường từ 1,5-2 lần. Cỏc loại giống mới cựng với cỏc biện phỏp kỹ thuật thõm canh đó gúp phần tăng năng suất lỳa bỡnh qũn tồn tỉnh từ 53,6tạ/ha (năm 2007) lờn 63,1 tạ/ha (năm 2011). Do đú, mặc dự so với năm 2007, diện tớch cấy lỳa năm 2011 đó giảm khoảng 4.727ha nhưng sản lượng lỳa vẫn tăng 48.025 tấn, bỡnh quõn lương thực cú hạt trờn đầu người đạt 459kg/người/năm, an ninh lương thực được đảm bảo.
- Chương trỡnh phỏt triển cõy màu, thực phẩm: Ứng dụng TBKT trong
thõm canh và giống mới đó gúp phần đưa năng suất lạc tăng từ 19,0tạ/ha năm 2007 lờn 24,2tạ/ha năm 2011; tương ứng, ngụ tăng từ 36,1tạ/ha lờn 44,9tạ/ha; đậu tương tăng từ 16,2tạ/ha lờn 16,7tạ/ha; rau cỏc loại từ 179,2tạ/ha lờn 208 tạ/ha; cà chua tăng từ 45tấn lờn 50-55tấn/ha, kỹ thuật sản xuất giống cà chua ghộp trờn gốc cà tớm trồng trỏi vụ cho thu nhập cao gấp 2-3 lần so với sản xuất chớnh vụ; kỹ thuật sử dụng cỏc chế phẩm, phõn bún hữu cơ vi sinh trong sản xuất cà rốt, khoai tõy; kỹ thuật sản xuất giống khoai tõy sạch bệnh, giống khoai tõy nguyờn chủng cung cấp cho sản xuất... đó gúp phần hỡnh thành nhiều vựng sản xuất hàng húa tập trung cho thu nhập cao (vựng hành, tỏi đạt trờn 50 triệu đồng/ha; vựng cà rốt đạt trờn 100 triệu đồng/ha; vựng khoai tõy đạt 65 triệu đồng/ha; vựng chuyờn rau đạt từ 160-170 triệu đồng/ha; vựng cà chua đạt trờn 80 triệu đồng/ha/năm).
- Trong chăn nuụi-thuỷ sản: kỹ thuật sản xuất giống, kỹ thuật chăn nuụi,
chuồng trại giỳp tăng sản lượng và giỏ trị sản xuất. Cỏc TBKT về giống, thức ăn, thỳ y được ỏp dụng rộng rói đó đưa tỷ lệ bũ lai Sind tăng lờn trờn 73% tổng đàn; cỏc giống lợn lai, lợn nạc chiếm xấp xỉ 100%; nhiều giống gà, vịt, ngan,… đó được nhập ngoại và nuụi theo hướng thõm canh cho năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế cao; chu kỳ chăn nuụi được rỳt ngắn, chỉ cũn 50-60% so với trước (chăn nuụi lợn đạt trung bỡnh 2,3-2,5 lứa/năm, cỏ biệt đạt 3-3,5 lứa/năm, chăn nuụi gia cầm 3,5-4 lứa/năm), đưa giỏ trị sản xuất của ngành chăn nuụi tăng từ 791,3 tỷ đồng lờn 953,696 tỷ đồng, tăng 20,5%.
Trong thuỷ sản, do tỏc động từ khõu giống, thức ăn, kỹ thuật nuụi thả, phũng trừ dịch bệnh... đó đưa năng suất cỏ nuụi thõm canh đạt 10-15tấn/ha, doanh thu trờn 200 triệu đồng/ha/vụ. Trong chăn nuụi đại trà, năng suất cỏ nuụi bỡnh quõn tăng từ 4,5 tấn/ha năm 2007 lờn 5,69 tấn/ha năm 2011; giỏ trị sản lượng thuỷ sản tăng từ 338 tỷ đồng lờn 850 tỷ đồng, tăng 151%. Nhiều giống thuỷ đặc sản mới được đưa vào sản xuất thử nghiệm (ếch Thỏi lan, cỏ lúc, ba ba gai, cỏ lăng, điờu hồng, rụ phi đơn tớnh...) cho thu nhập cao. Việc đầu tư, hỗ trợ để nụng dõn sử dụng giống mới, ỏp dụng cỏc biện phỏp kỹ thuật tiờn tiến, đó xõy dựng được nhiều mụ hỡnh chăn nuụi quy mụ trang trại, tạo nhiều vựng sản xuất hàng hoỏ tập trung, thỳc đẩy chuyển dịch cơ cấu kinh tế và nõng cao hiệu quả sản xuất nụng nghiệp.
- Chương trỡnh ứng dụng và phỏt triển cụng nghệ sinh học (CNSH), đó
xõy dựng được 17 mụ hỡnh ở 8 huyện/thành phố với hơn 66.000m2
nhà lưới để sản xuất cỏc loại rau an toàn, hoa cõy cảnh trờn cơ sở ỏp dụng giống mới, biện phỏp thõm canh mới và CNSH, thu nhập từ cỏc mụ hỡnh đạt từ 300-500triệu đồng/ha/năm, cỏ biệt cú mụ hỡnh đạt 1 tỷ đồng/ha/năm (trang trại Cụng ty TNHH Cửu Long - Từ Sơn, trang trại Cụng ty cổ phần Vạn Xuõn - Tiờn Du). Cỏc huyện, thị, thành phố triển khai hàng chục ha sản xuất rau an toàn, hàng ngàn ha gieo trồng được ỏp dụng cỏc biện phỏp phũng trừ dịch hại tổng hợp (IPM), sử dụng cỏc chế phẩm sinh học sản xuất nụng sản an toàn.
Cụng nghệ sinh học cũng được đẩy mạnh triển khai ứng dụng trong lĩnh vực chăn nuụi-thuỷ sản. Chương trỡnh Sind hoỏ đàn bũ đó tạo ra con lai cú từ 25-50% mỏu ngoại, trọng lượng lớn hơn từ 20-40% so bũ vàng địa phương; chương trỡnh nạc hoỏ đàn lợn đó tạo ra con lai cú 50-75% mỏu ngoại, thớch nghi với điều kiện thời tiết, khớ hậu, cú trọng lượng và tỷ lệ nạc cao (từ 42-47%). Đó ỏp dụng CNSH cho sinh sản thành cụng giống cỏ chim trắng, chộp lai và cỏ rụ phi NOVIT4 đơn tớnh đực, cỏ lăng chấm, ba ba gai, cỏ chày mắt đỏ; sản xuất giống lỳa nguyờn chủng, ỏp dụng kỹ thuật nuụi cấy mụ tế bào thực vật sản xuất cỏc loại giống hoa, khoai tõy, nấm ăn, nấm dược liệu, chuối tiờu hồng tại tỉnh, gúp phần chủ động cõy, con giống cho sản xuất.
- Chương trỡnh cơ giới hoỏ, từ cỏc mụ hỡnh thử nghiệm, hỗ trợ vốn của
nhà nước đó được ngành nụng nghiệp, cỏc địa phương chỉ đạo tớch cực, hỡnh thành nhiều hộ đầu tư kinh doanh dịch vụ làm đất, thu hoạch…đưa diện tớch trồng lỳa được cơ giới hoỏ khõu làm đất và thu hoạch chiếm 70-80%. Từ kết quả mụ hỡnh thử nghiệm và chủ trương dồn điền đổi thửa, đến nay tỉnh đó hỗ trợ và nụng dõn chủ động trang bị được hơn 4.900 mỏy cày cỏc loại, gần 1.000 cụng cụ gieo rải hàng và hơn 60 mỏy gặt đập liờn hợp đưa vào sản xuất, gúp phần tăng năng suất, hạ giỏ thành, từng bước thực hiện chủ trương cụng nghiệp hoỏ nụng nghiệp-nụng thụn.
2.2.2. Cỏc kờnh CGCN chủ yếu trong nụng nghiệp Bắc Ninh
Ở địa phương, hoạt động chuyển giao cụng nghệ trong lĩnh vực nụng nghiệp được thực hiện bởi 3 nhúm cơ quan chủ yếu:
- Cỏc cơ quan khoa học và cụng nghệ ở Trung ương (viện, trường,…) - Cỏc cơ quan khoa học và cụng nghệ ở địa phương, cơ quan quản lý,
cỏc hội, tổ chức quần chỳng… (Trung tõm Ứng dụng tiến bộ KH&CN, Sở Nụng nghiệp và PTNT, Hội nụng dõn, phụ nữ, làm vườn, đoàn thanh niờn…).
- Hệ thống cơ quan khuyến nụng-khuyến ngư.
Ngoài ra cũn cú sự chuyển giao cụng nghệ từ một số doanh nghiệp, hoạt động này chủ yếu thụng qua cỏc hợp đồng cung cấp giống, vốn, điều kiện kỹ thuật để nụng dõn sản xuất một loại sản phẩm nào đú cho doanh nghiệp thu mua, chế biến, tiờu thụ. Hoạt động chuyển giao cụng nghệ thụng qua cỏc chương trỡnh, dự ỏn hỗ trợ của cỏc tổ chức quốc tế… Do giới hạn phạm vi nghiờn cứu, luận văn xin phộp khụng đi sõu nghiờn cứu hoạt động của cỏc loại hỡnh này.
Trong 5 năm (2007-2011) nguồn vốn đầu tư cho hoạt động KH&CN của tỉnh Bắc Ninh là 106,9 tỷ đồng; trong đú, vốn sự nghiệp khoa học (SNKH) từ ngõn sỏch nhà nước là 68,429 tỷ đồng (chiếm 64%); huy động từ cỏc nguồn khỏc (vốn của dõn, doanh nghiệp,…) là 38,471 tỷ đồng (chiếm 36%). Trong tổng số kinh phớ nhà nước đầu tư cho SNKH (68,429 tỷ đồng) thỡ đầu tư cho hoạt động quản lý là 19,52 tỷ đồng và cho hoạt động nghiờn cứu-triển khai là 48,9 tỷ đồng, bằng 71,4% tổng chi từ ngõn sỏch cho sự nghiệp KH&CN. Nụng nghiệp là lĩnh vực được ưu tiờn, 59/116 đề tài/dự ỏn được duyệt là thuộc lĩnh vực nụng nghiệp, tổng kinh phớ cấp cho cỏc đề tài, dự ỏn trờn là 25,21 tỷ đồng; bằng 50,8% số nhiệm vụ KH&CN được phờ duyệt và 51,5% kinh phớ từ ngõn sỏch chi cho hoạt động nghiờn cứu - triển khai của cả tỉnh. Trong đú:
- Cỏc cơ quan nghiờn cứu và triển khai ở trung ương chủ trỡ thực hiện 28 đề tài/dự ỏn; tổng kinh phớ thực hiện là 30,879 tỷ đồng; trong đú: 16,6 tỷ đồng (53,8%) từ nguồn ngõn sỏch SNKH của tỉnh, 14,279 tỷ đồng (46,2%) từ nguồn vốn của doanh nghiệp và nụng dõn.
- Cỏc cơ quan nghiờn cứu và triển khai của địa phương (Trung tõm Ứng dụng tiến bộ KHCN, hệ thống khuyến nụng) chủ trỡ thực hiện 19 đề tài/dự ỏn; tổng kinh phớ thực hiện là 8,42 tỷ đồng; trong đú: 4,91 tỷ đồng (58,3%) từ nguồn ngõn sỏch SNKH của tỉnh, 3,51 tỷ đồng (41,7%) từ nguồn vốn của doanh nghiệp và nụng dõn.
hiện là 2,45 tỷ đồng; trong đú: 1,65 tỷ đồng (67,3%) từ nguồn ngõn sỏch SNKH của tỉnh; 0,8 tỷ đồng (32,7%) từ nguồn vốn của doanh nghiệp và nụng dõn.
- Cỏc doanh nghiệp chủ trỡ thực hiện 4 đề tài/dự ỏn; tổng kinh phớ thực hiện là 9,8 tỷ đồng; trong đú 2,05 tỷ đồng (20,9%) từ nguồn ngõn sỏch SNKH của tỉnh; 7,75 tỷ đồng (79,1%) từ nguồn vốn của doanh nghiệp.
Bảng 2.8. Tỡnh hỡnh thực hiện cỏc đề tài KH&CN trong lĩnh vực nụng nghiệp của tỉnh giai đoạn 2007-2011 phõn theo loại hỡnh đơn vị thực hiện
TT Tờn đơn vị thực hiện Số lượng đề tài
Kinh phớ
(Triệu đồng) %/tổng số 1 Cơ quan KH&CN Trung ương 28 30.879 59,9 2 Cơ quan KH&CN địa phương 19 8.420 16,3 3 Cơ quan quản lý, đoàn thể 8 2.450 4,8 4 Cỏc doanh nghiệp 4 9.800 19,0 Tổng số 59 51.549 100,0
Nguồn: Bỏo cỏo kết quả 15 năm hoạt động KH&CN tỉnh Bắc Ninh (1997-2012)
Biểu đồ 2.8. Tỡnh hỡnh thực hiện cỏc đề tài KH&CN trong lĩnh vực nụng nghiệp giai đoạn 2007-2011, phõn theo loại hỡnh đơn vị thực hiện
19 8 4 28 CQKHTW CQKHĐP CQQuản lý DN-HTX
2.2.2.1.Kết quả chuyển giao của Viện, trường, tổ chức KH&CN ngoài tỉnh
Là một trong những kờnh chớnh chuyển giao cụng nghệ trong nụng nghiệp tại tỉnh Bắc Ninh. Cỏc cơ quan chuyển giao cụng nghệ thuộc nhúm này một số đơn vị cú trụ sở trờn địa bàn (Viện Nghiờn cứu nuụi trồng Thủy sản I, Trung tõm Tư vấn và chuyển giao cụng nghệ thủy sản …) cũn lại hầu hết là cỏc Viện, trường, trung tõm nghiờn cứu thuộc Bộ Nụng nghiệp và Phỏt triển nụng thụn, cú trụ sở tại Hà Nội và cỏc tỉnh lõn cận (Viện Nghiờn cứu rau
quả, Viện Cõy lương thực và cõy thực phẩm, Viện Di truyền nụng nghiệp, Viện Thổ nhưỡng Nụng húa, Viện Chăn nuụi, Trung tõm Nghiờn cứu dõu tằm tơ, Trung tõm Nghiờn cứu và phỏt triển hoa cõy cảnh, Trung tõm cụng nghệ sinh học thực vật, Trung tõm Cụng nghệ sinh học, Trường Đại học Nụng nghiệp Hà Nội, Trường Đại học Nụng lõm Thỏi Nguyờn, Trường Cao đẳng nụng lõm…).
Đõy là nhúm cỏc đơn vị nghiờn cứu-triển khai hàng đầu trong lĩnh vực nụng nghiệp ở nước ta; là cỏc cơ sở nghiờn cứu mạnh, nơi tập trung phần lớn cỏc nhà khoa học nụng nghiệp đầu ngành. Việc chuyển giao cụng nghệ là trờn cơ sở cỏc kết quả nghiờn cứu sõu, hoạt động chuyờn mụn cú chất lượng; phương thức chuyển giao theo bài bản, chắc chắn, cỏc mụ hỡnh tiếp nhận chuyển giao cụng nghệ thường thành cụng và đạt hiệu quả cao.
Trong 5 năm qua cỏc cơ quan nghiờn cứu-triển khai núi trờn đó phối hợp tổ chức triển khai thực hiện 28 đề tài khoa học với cỏc nội dung chủ yếu là ứng dụng, chuyển giao cỏc thành tựu KH&CN mới vào phục vụ phỏt triển lĩnh vực nụng nghiệp ở tỉnh Bắc Ninh.
Bảng 2.9. Tỡnh hỡnh thực hiện cỏc nhiệm vụ KHCN của địa phƣơng Cỏc chỉ tiờu Đơn vị tớnh Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009 Năm 2010 Năm 2011 Lĩnh vực trồng trọt Đề tài 3 5 6 5 2 Lĩnh vực chăn nuụi-thủy sản “ - - - - 2 Lĩnh vực khỏc “ 1 1 1 2 - Số mụ hỡnh được xõy dựng Mụhỡnh 6 10 19 14 22