ĐVT: triệu đồng/sào/hộ/vụ Chỉ tiêu RT RAT Đông Xuân Hè Thu Tổng Đông Xuân Hè Thu Tổng IC 6,56 6,91 6,74 5,80 6,53 6,16 Giống 1,33 1,44 1,39 1,21 1,50 1,36 Phân bón 1,88 2,15 2,01 1,80 2,14 1,97 CCDC 1,53 1,61 1,57 1,08 1,23 1,16 Chi phí khác 1,82 1,71 1,77 1,70 1,66 1,68 KHTSCĐ 0,63 0,68 0,65 0,74 0,74 0,74 Công lao động 31,72 34,92 33,32 19,57 22,67 21,12 TC 38,91 42,51 40,71 26,10 29,94 28,02
(Nguồn: Sốliệu điều tra và tính toán của nhóm nghiên cứu).
Để tạo ra bất kì một sản phẩm nào đó thì cần phải có đầu tư chi phí ban đầu. Chi phí cho sản xuất rau gồm có chi phí trung gian, chi phí tự có của gia đình và
KHTSCĐ. Trong đó, chi phí trung gian cho sản xuất rau gồm giống, phân bón (chuồng, đạm, lân, kali), CCDC và các khoản chi phí khác; chi phí tự có gồm công lao động gia đình. KHTSCĐ của các loại TLSX mà các hộ sản xuất đầu tư ban đầu.
Đầu tư chi phí sản xuất được các hộ nông dân đặc biệt quan tâm, đầu tư như thế nào để hợp lý và mang lại hiệu quả cao nhất. Trồng RAT đòi hỏi mức độ đầu tư các yếu tố sản xuất phải có khoa học, theo đúng quy trình kỹ thuật, mới được công nhận là RAT. Bảng trên thể hiện rõ chi phí và cơ cấu chi phí của các hộ sản xuất rau trên địa bàn thôn Hòa Luật Nam năm 2017. Ta nhận thấy rằng: chi phí công lao động chiếm tỷ trọng cao nhất, tiếp theo đến chi phí trung gian, cuối cùng là chi phí KHTSCĐ. Và sản xuất RAT thì đòi hỏi chi phí sản xuất thấp hơn RT.
Thông qua bảng trên ta có thể thấy rằng: Công lao động chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng chi phí đầu tư sản xuất rau, điều này nói lên rằng cây rau là một loại cây trồng cần rất nhiều công chăm sóc của con người. Tính bình quân chung RT thì công lao động là 33,32 trđ/sào công lao động ở đây chủ yếu là công chăm sóc, vào vụ hè thu thì công chăm sóc cao hơn với 34,92 triệu đồng/sào/hộ/vụ bởi vì thời tiết vụ hè thu khó khăn hơn rất nhiề cho cây rau. Đối với RAT thì mức đầu tư về lao động là 21,12 triệu đồng/sào/hộ/vụ thấp hơn chi phí đầu tư công lao động đối với RT. Đối với vụ đông xuân thì công lao động có giá trị đầu tư là 19,57 triệu đồng/sào/hộ/vụ, vụ hè thu cao hơn với giá trị là 22,67 triệu đồng/sào/hộ/vụ. Chung quy lại ta thấy mức độ đầu tư về lao động giữa các loại rau và giữa các vụ mùa khác nhau cũng có sự khác nhau đáng kể giữa các đối tượng hộ.
Chi phí giống: Giống là yếu tố hàng đầu quyết định đến năng suất và sản lượng rau. Chất lượng, mật độ, nguồn giống là vấn đề rất quan trọng quyết định đến sự thành công của hoạt động sản xuất nếu giống tốt thì chất lượng sẽ cao đó là điều tất yếu. Nhìn chung các hộ gia đình thì chi phígiống đều chiếm một khoản khá lớn trong cơ cấu tổng chi phí. Cụ thể đối với hình thức trồng RT bình quân 1 sào mức đầu tư là 1,39 trđ, trong đó vụ hè thu chi phí giống vẫn chiếm chi phí cao hơn với 1,44 trđ. Hình thức trồng RAT bình quân 1 sào mức đầu tư là 1,36 trđ, vụ đông xuân là 1,21 trđ và hè thu là 1,5trđ.
Chi phí phân bón: phân bón có vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất rau, nhờ có phân bón mà rau mới được cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Qua bảng trên ta nhận thấy: RT đòi hỏi lượng phân bón lớn hơn với 2,01 triệu đồng/sào/hộ/vụ, trong khi đó RAT có mức đầu tư phân bón là 1,97 triệu đồng/sào/hộ/vụ. Thông thường, trong vụ hè thu chi phí giống vẫn chiếm tỷ lệ cao hơn vụ đông xuân.
CCDC: đây là khoản chi phí cần thiết đối với từng hộ sản xuất rau. Tuy nó có giá trị nhỏ nhưng lại có tầm quan trọng trong quá trình sản xuất. Bởi vì có giá trị nhỏ nên CCDC chiếm tỷ lệ nhỏ trong tổng chi phí đầu tư sản xuất.
Chi phí khác: Trong sản xuất RT có các khoản chi phí khác nhiều hơn RAT, cụ thể RT là 1,77 triệu đồng/sào/hộ/vụ và RAT là 1,68 triệu đồng/sào/hộ/vụ. Chi phí khác bao gồm các loại chi phí cho điện, nước, bao bì, xăng,...
KHTSCĐ: đây là khoản cố định qua các năm, thể hiện mức độ sử dụng của các TLSX. Nhìn chung đây là khoản rất nhỏ trong tổng chi phí đầu tư sản xuất rau, bởi vì việc sản xuất rau không cần những TLSX phức tạp nên chi phí này chỉ chiếm chưa tói 1 triệu đồng/sào/hộ/vụ đối với cả 2 loại rau là RT và RAT.
Tình hình đầu tư chi phí sản xuất phân tích theo từng mô hình xen canh
* Mô hình xen canh cả i con – ngò