CHƢƠNG 2 : ĐẶC ĐIỂM CỦA TRUYỆN JUHA
2.1. Nội dung truyện Juha
2.1.1.2. Lương thực và sự hào phóng
Một đề tài phổ biến khác trong các câu chuyện về Juha đó là về lƣơng thực, sự hào phóng và mối quan hệ cộng sinh của họ. Theo Van Gerlder (2000), “trong văn hóa Ả Rập, thƣờng có sự liên kết chặt chẽ không chỉ giữa ăn uống và nghi thức mà còn là sự liên kết giữa ăn uống và đạo đức” [44, tr.3]. Trong tiếng Ả Rập, adab(بدأ ) có nghĩa là văn học, bên cạnh đó từ adab còn có nghĩa về mặt đạo đức là cách cƣ xử tốt hay nghi thức. Sự liên kết giữa đồ ăn, lòng hiếu khách, và danh dự có thể đƣợc thấy trong nhiều truyện dân gian Ả Rập. Mặc dù ngƣời Ả Rập của các cộng đồng thành thị có xu hƣớng tặng những món quà đắt tiền hơn nhƣ đồ trang sức, quần áo đắt tiền và
2Tamerlane là nhà vua, nhà cầm quân ngƣời Đột Quyết-Mông Cổ và là ngƣời sáng lập ra triều đại Timur ở Ba Tƣ và Trung Á.
tiền bạc, nhƣng việc chia sẻ thức ăn luôn đƣợc ngƣời Ả Rập coi trọng thể hiện phẩm chất đạo đức của ngƣời Muslim. Một trong những việc nên làm của ngƣời Muslim đó là Zakah3
, bố thí cho ngƣời nghèo tiền bạc. Vào tháng Ramadal, ngƣời Muslim phải thực hiện Alsuwm4, nhịn chay để hiểu đƣợc nổi khổ của ngƣời nghèo đói và họ sẵn sàng bố thí tiền bạc hoặc đồ ăn cho ngƣời nghèo khổ. Thức ăn trong tháng Ramadal đƣợc ngƣời Muslim coi trọng trao cho những ngƣời nghèo khổ, thể hiện tấm lòng và đạo đức của mình. Trong nhịn chay, ngƣời Muslim sẽ phải chịu cảnh đói khát, điều này nhắc nhở họ luôn nhớ đến những ngƣời nghèo phải chịu cảnh đói khát và cùng cực trong suốt thời gian dài của năm. Lúc bấy giờ, ngƣời Muslim sẽ nghĩ đến những ngƣời đồng đạo đang chịu cảnh đói khát, chịu cảnh thiếu thốn trong cuộc sống, để sẵn sàng ra tay cứu giúp họ trong cảnh đói khát cơ hàn.
Bên cạnh việc thể hiện cách cƣ xử và danh dự của mình, việc sử dụng thực phẩm trong văn học Ả Rập còn đóng vai trò nhƣ một điểm nhấn trong văn hóa quần chúng đại diện cho mƣời điều nhƣ thời gian, địa điểm, đẳng cấp, địa vị, dân tộc, sắc tộc, tôn giáo, giới tính, tính cách và vị giác. Ví dụ, trong truyện Juha và món quà của ngƣời thợ săn, ngƣời thợ săn tặng Juha một con thỏ. Chi tiết này có thể khiến ngƣời đọc có mối liên hệ giữa câu chuyện với văn hoá Ai Cập, vì thỏ đƣợc coi là món ăn tinh khiết của ngƣời Ai Cập; làm cho hình ảnh nhân vật Juha mang đậm ý nghĩa biểu tƣợng. Trong câu chuyện giỏ sung, Juha tặng quà cho hoàng tử quả lựu sau đó đến quả sung, trái cây ngon cũng đƣợc coi là những món quà quý giá và có ý nghĩa đƣợc đề cập trong Kinh Qur'an. Việc nhắc tới tới các loại thực phẩm nhƣ vậy trong Kinh Qur'an làm cho ngƣời đọc thấy đƣợc tầm quan trọng và ý nghĩa của một số loại thực phẩm trong đời sống và văn hoá của ngƣời Ả Rập và ngƣời Muslim.
3Zakah: Thuế cho ngƣời nghèo