Ngành chăn nuụi của tỉnh phỏt triển khỏ mạnh và toàn diện, gúp phần tớch cực vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế nụng nghiệp, nụng thụn, nõng cao thu nhập của
2.3.2.2. Phỏt huy mạnh mẽ tiềm năng, thế mạnh của từng vựng, tạo bước chuyển biến rừ nột về chuyển dịch cơ cấu nụng nghiệp, nõng cao tốc độ tăng
chuyển biến rừ nột về chuyển dịch cơ cấu nụng nghiệp, nõng cao tốc độ tăng trưởng của nụng nghiệp
* Phỏt triển nụng nghiệp toàn diện theo hướng sản xuất hàng húa quy mụ lớn, hiệu quả, bền vững, gắn với đẩy mạnh phỏt triển kinh tế nụng thụn và giải quyết vấn đề nụng dõn
Hồ Chớ Minh nhiều lần khẳng định: "Nụng nghiệp phải toàn diện", "sản xuất
giải phỏp quan trọng để phỏt triển nụng nghiệp mạnh mẽ. Vận dụng tư tưởng của Người, để phỏt triển nụng nghiệp, nụng dõn, nụng thụn theo hướng hiện đại, bền vững trong những năm tới, Thanh Húa phải quan tõm phỏt triển nụng nghiệp toàn diện, đồng thời phỏt triển mạnh cụng nghiệp, tiểu thủ cụng nghiệp, và dịch vụ ở nụng thụn.
Tiến hành quy hoạch sản xuất nụng, lõm nghiệp, thủy sản trờn cơ sở nhu cầu thị trường và lợi thế so sỏnh của từng vựng, tiếp tục đẩy mạnh cuộc vận động dồn điền, đổi thửa, khuyến khớch tớch tụ, tập trung ruộng đất tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất nụng sản hàng húa theo hướng tập trung, quy mụ lớn. Đẩy mạnh chuyển giao cụng nghệ, tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đặc biệt là khõu giống và bảo quả, chế biến nụng sản; đồng thời nõng cao hiệu quả hoạt động của hệ thống khuyến nụng, khuyến lõm, khuyến ngư, thỳ y, bảo vệ thực vật và kỹ thuật khỏc để nõng cao năng suất chất lượng sản phẩm, giỏ trị thu nhập trờn một đơn vị diện tớch. Xõy dựng một số mụ hỡnh nụng nghiệp cụng nghệ cao để rỳt kinh nghiệm và nhõn rộng, từng bước hỡnh thành cỏc KCN cụng nghệ cao và vựng nụng nghiệp cụng nghệ cao. Nõng cao khả năng phũng ngừa và khắc phục dịch bệnh đối với cõy trồng, vật nuụi, đặc biệt là gia sỳc, gia cầm và thủy sản.
- Đối với ngành trồng trọt: Triển khai thực hiện tốt Đề ỏn xõy dựng vựng lỳa
năng suất, chất lượng, hiệu quả cao tạo cơ sở vững chắc đảm bảo an ninh lương thực, từng bước chuyển diện tớch trồng cõy lương thực năng suất thấp gieo trụng cỏc loại cõy con khỏc, phấn đấu đến năm 2020 nõng diện tớch cỏc loại cõy cú giỏ trị kinh tế cao lờn 50% tổng diện tớch gieo trồng; Giữ vững vựng nguyờn liệu mớa, sắn; mở rộng diện tớch trồng cao su theo quy hoạch hoặc hỡnh thành cỏc vựng chuyờn canh lạc, cúi, đậu tương, hoa, cõy cảnh, rau quả gắn với chế biến và thị trường tiờu thụ; hỡnh thành nền nụng nghiệp đụ thị ở khu ben đụ thành phố Thanh Húa và cỏc thị xó.
- Đối với ngành chăn nuụi, phỏt triển cả về số lượng và chất lượng theo mụ
hỡnh trang trại, cụng nghiệp, an toàn dịch bệnh, đảm bảo mụi trường và gắn với chế biến, nõng cao tỷ trọng chăn nuụi trong giỏ trị sản xuất nụng nghiệp lờn 40% vào năm 2020. Chỳ trọng phỏt triển chăn nuụi gia sỳc ăn cỏ và một số con đặc sản ở khu
vực trung du, miền nỳi; cựng với tiếp tục thực hiện chương trỡnh sind húa đàn bũ, nạc húa đàn lợn, nghiờn cứu nhập ngoại một số giống bũ phự hợp với điều kiện của tỉnh để phỏt triển mạnh sản xuất thức ăn chăn nuụi; chấn chỉnh hoạt động giết mổ theo hướng tập trung, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và mụi trường.
- Đối với ngành lõm nghiệp, phỏt triển toàn diện cả về bảo vệ, khoanh nuụi,
trồng mới rừng và khai thỏc hợp lý tài nguyờn rừng; đến năm 2020 nõng tỷ lệ che phủ lờn 62%; tiếp tục triển khai thực hiện tốt quy hoạch 3 loại rừng, bảo đảm chức năng phũng hộ, bảo vệ mụi trường, đồng thời đẩy mạnh việc cải tạo, mở rộng rừng sản xuất để nõng cao mức đúng gúp cho nền kinh tế; chuyển diện tớch nghốo kiệt sang trồng cao su, xõy dựng cỏc vựng nguyờn luồng, gỗ gắn với cụng nghiệp chế biến; đẩy mạnh thực hiện cỏc biện phỏp thõm canh rừng, nhõn rộng cỏc mụ hỡnh sản xuất nụng lõm kết hợp cú hiệu quả, xõy dựng và triển khai thực hiện cỏc cơ chế chớnh sỏc phự hợp, tạo điều kiện nõng cao thu nhập, bảo đảm cuộc sống cho người trụng, chăm súc và bảo vệ rừng.
- Đối với ngành thủy sản, Phỏt triển thủy sản cả đỏnh bắt và nuụi trồng
theo hướng nõng cao hiệu quả, bảo vệ nguồn lợi và muụi trường sinh thỏi, tạo nguồn nguyờn liệu ổn định cho chế biến, đảm bảo giỏ trị sản xuất thủy sản bỡnh quõn hàng năm khoảng 85%. Phỏt triển đội tàu khai thỏc hải sản gắn với chuyển đổi cơ cấu ngành nghề đỏnh bắt; đúng mới tàu thuyền cụng suất lớn, tàu vỏ sắt đủ điều kiện khai thỏc hải sản xa bờ, mở rộng ngư trường khai thỏc ra vựng đỏnh bắt chung trong Vịnh Bắc Bộ và đỏnh bắt ở vựng biển quốc tế. Tập trung phỏt triển đội tàu đỏnh bắt, tàu dịch vụ hậu cần nghề cỏ cú cụng suất 150CV – 1.000CV. Đầu tư hoàn chỉnh hệ thống cảng cỏ, khu dịch vụ hậu cần nghề cỏ, khu neo đậu trỏnh trỳ bóo cho tàu thuyền (Lạch Bạng, đảo Mờ, Lạch Hới, Lạch Trường, Hoà Lộc, Hoằng Trường, Hoằng Phụ). Đổi mới cụng tỏc quản lý, nõng cao hiệu quả khai thỏc cơ sở hạ tầng dịch vụ nghề cỏ. Đẩy nhanh phỏt triển cỏc trung tõm nghề cỏ ở cửa lạch lớn và đảo Mờ, đến năm 2020 đưa vào hoạt động cỏc khu dịch vụ - đụ thị nghề cỏ tại Ngư Lộc, Hoà Lộc, Hoằng Trường, Gh p, Lạch Bạng.
cao phự hợp với từng địa bàn như nuụi cỏ lồng trờn cỏc hồ lớn, nuụi tụm trờn cỏt, nuụi sinh thỏi cỏc lồi nhuyễn thể (ngao, sũ,…) vựng bói triều cú tỏc dụng bảo vệ hệ sinh thỏi vựng bờ, nuụi cỏ lồng, tụm lồng trờn biển. Tập trung phỏt triển cỏc khu nuụi trồng thủy sản ven biển cú cơ sở hạ tầng kiờn cố, nuụi trồng theo phương thức cụng nghiệp, bỏn cụng nghiệp cung cấp nguyờn liệu ổn định cho chế biến xuất khẩu. Thu hỳt đầu tư phỏt triển cỏc cơ sở sản xuất con giống, sản xuất thức ăn nuụi trồng thủy sản, nhà mỏy chế biến thủy sản tại cỏc khu trung tõm dịch vụ hậu cần nghề cỏ lớn (Lạch Hới, Lạch Trường, Lạch Bạng). Ổn định diện tớch nuụi trồng thủy sản đến 2020 khoảng 19.000 ha, sản lượng đạt 65 nghỡn tấn chiếm 38% sản lượng thủy sản.
* Phỏt triển mạnh cụng nghiệp chế biến nụng sản theo hướng từng bước hiện đại và đủ sức cạnh tranh
Chuyển dịch cơ cấu cụng nghiệp theo hướng giảm tỷ trọng cỏc ngành cụng nghiệp khai khoỏng, sản xuất vật liệu xõy dựng, cụng nghiệp gõy ụ nhiễm mụi trường, tăng tỷ trọng cỏc ngành cụng nghiệp cơ khớ, điện tử, chế biến nụng, lõm, thủy sản; phỏt triển hợp lý cỏc ngành cụng nghiệp sử dụng nhiều lao động, khuyến khớch tiểu thủ cụng nghiệp nụng thụn.
Tiếp tục đẩy mạnh thu hỳt đầu tư cụng nghiệp, xõy dựng cú vốn đầu tư nước ngoài, quan tõm phỏt triển cỏc doanh nghiệp cụng nghiệp, xõy dựng địa phương, phỏt triển đa dạng cỏc ngành nghề tiểu thủ cụng nghiệp ở nụng thụn nhất là miền nỳi. Từng bước chuyển dần phỏt triển cụng nghiệp, xõy dựng lờn trung du miền nỳi, khai thỏc thuận lợi về đất đai đồng thời thỳc đẩy phỏt triển KT-XH của vựng miền nỳi. Quy hoạch chuẩn bị quỹ đất để bố trớ phỏt triển cỏc KCN, CCN và cỏc điểm dịch vụ - đụ thị dọc theo cỏc trục Đụng - Tõy (QL47, QL217, QL45, Đường Nghi Sơn - Bói Trành, v.v...) và theo trục Bắc - Nam tuyến Đường Hồ Chớ Minh trong giai đoạn sau 2020 đến 2030.
Phỏt triển cỏc mụ hỡnh sản xuất nụng nghiệp ứng dụng cụng nghệ cao (trang trại ứng dụng CNC, khu nụng nghiệp ứng dụng CNC, ...), thu hỳt doanh
với chế biến tại chỗ), khu lõm- cụng nghiệp nhất là ở trung du miền nỳi. Triển khai nhanh dự ỏn Khu nụng nghiệp ứng dụng cụng nghệ cao Lam Sơn (giai đoạn đầu 124 ha, giai đoạn sau 800 - 1000 ha). Nõng tỷ trọng nụng nghiệp ứng dụng cụng nghệ cao chiếm khoảng 30% giỏ trị sản xuất nụng nghiệp vào năm 2020.
Ưu tiờn thu hỳt đầu tư cỏc nhà mỏy chế biến nụng, lõm, thủy sản, thực phẩm, thức ăn chăn nuụi gắn với xõy dựng vựng nguyờn liệu tập trung. Trước mắt, tạo điều kiện thuận lợi để phỏt triển ngành chế biến sữa và cụng nghiệp gỗ cao cấp (vỏn sàn, vỏch ngăn, đồ nội thất, v.v...) tiờu thụ trong nước, xuất khẩu. Hỡnh thành cỏc cụm cụng nghiệp chế biến gỗ, luồng ở Ngọc Lặc, Thường Xuõn; cụm cụng nghiệp chế biến thủy sản ở Lạch Hới. Cụng nghiệp chế biến nụng, lõm, thủy sản và thực phẩm chiếm khoảng 13 - 14% giỏ trị gia tăng cụng nghiệp đến năm 2020.
Ưu đói đầu tư cỏc dự ỏn ứng dụng cụng nghệ sinh học sản xuất cỏc chế phẩm sinh học phục vụ nụng nghiệp, cụng nghiệp thực phẩm, sản xuất cỏc loại mỹ phẩm, thuốc, dược phẩm. Hỡnh thành khu chức năng cụng nghiệp ứng dụng cụng nghệ cao sinh học trong KCN Lam Sơn Sao Vàng sản xuất cỏc chế phẩm sinh học, cỏc loại giống phục vụ sản xuất. Tỷ trọng cụng nghiệp cụng nghệ sinh học chiếm khoảng 2% GTGT cụng nghiệp đến 2020.
* Phỏt triển đa dạng và nõng cao chất lượng cỏc loại hỡnh dịch vụ nụng nghiệp
Tiếp tục tổng kết, đổi mới và xõy dựng cỏc mụ hỡnh kinh tế, hỡnh thức tổ chức sản xuất cú hiệu quả ở nụng thụn. Cú chớnh sỏch khuyền khớch phỏt triển cỏc mối liờn kết giữa Hội Nụng dõn với cỏc doanh nghiệp, hợp tỏc xó, tổ chức khoa học, hiệp hội ngành hàng và thị trường tiờu thụ sản phẩm để hỗ trợ kinh tế hộ phỏt triển theo hướng gia trại, trang trại cú quy mụ phự hợp, sản xuất hàng húa lớn. Đổi mới, phỏt triển hợp tỏc xó, tổ hợp tỏc phự hợp với nguyờn tắc tổ chức của hợp tỏc xó và cơ chế thị trường; hỗ trợ kinh tế tập thể và đào tạo cỏn bộ quản lý; lao động. Tiếp cận cỏc nguồn vốn, trợ giỳp kỹ thuật và chuyển giao cụng nghệ, phỏt triển thị trường, xỳc tiến thương mại và dự ỏn phỏt triển nụng thụn. HTX phải làm tốt cỏc dịch vụ đầu vào, chế biến, tiờu thụ sản phẩm cho nụng dõn.
Tạo mụi trường thuận lợi để hỡnh thành và phỏt triển mạnh cỏc loại hỡnh doanh nghiệp nụng thụn, nhất là cỏc doanh nghiệp chế biến nụng, lõm, thủy sản; sử dụng nguyờn liệu và thu hỳt nhiều lao động nụng nghiệp tại chỗ, doanh nghiệp, dịch vụ vật tư, tiờu thụ nụng, lõm, thủy sản cho nụng dõn. Phỏt triển mạnh doanh nghiệp cụng nghiệp chế biến, mỏy múc, thiết bị, vật tư, nguyờn liệu phục vụ nụng nghiệp.
Phỏt triển hệ thống chợ ưu tiờn đầu tư xõy dựng cỏc chợ đầu mối rau quả, thực phẩm và cỏc chợ trung tõm huyện; quan tõm đầu tư nõng cấp chợ xó gắn với XDNTM. Thực hiện cú hiệu quả Đề ỏn đổi mới tổ chức, cơ chế quản lý chợ theo hướng chuyển sang mụ hỡnh doanh nghiệp hoặc hợp tỏc xó quản lý, kinh doanh chợ.
Tăng cường cỏc hoạt động xỳc tiến thương mại, marketing điện tử, hội chợ, triển lóm kết nối cỏc doanh nghiệp xuất khẩu trờn địa bàn tỉnh với cỏc doanh nghiệp trong, ngoài nước, tạo điều kiện cho doanh nghiệp địa phương quảng bỏ thương hiệu sản phẩm, tham gia vào chuỗi liờn kết sản xuất, cung ứng sản phẩm trong nước, quốc tế. Mở rộng xuất khẩu trờn cơ sở hỡnh thành cỏc nguồn hàng cú quy mụ lớn, ổn định, chất lượng cao, cú thương hiệu trờn thị trường; tăng tỷ trọng xuất khẩu cỏc mặt hàng cú giỏ trị gia tăng cao, sản phẩm chế biến, giảm dần tỷ trọng xuất khẩu sản phẩm thụ, sản phẩm sơ chế.