- Các siêu thị thành viên: Là các bộ phận được phân chia để tiêu thụ các mặt
2.1.2. Ảnh hưởng của các nhân tố môi trường đến kế toán bán nhóm hàng thực phẩm tại Công ty TNHH Thái Hưng
thực phẩm tại Công ty TNHH Thái Hưng
2.1.2.1. Nhân tố khách quan
Đây là những nhân tố hay tham số của môi trường kinh doanh mà doanh nghiệp không thể kiểm soát được. Đó là tham số vận động không phụ thuộc vào ý chí chủ quan của doanh nghiệp, bao gồm: môi trường văn hóa- xã hội, môi trường kinh tế công nghệ, môi trường cạnh tranh và môi trường chính trị, pháp luật.
Môi trường văn hóa – xã hội: Dân số ảnh hưởng đến quy mô hoạt động của
siêu thị vì dân số có tác động đến lượng hàng hóa tiêu thụ trên thị trường. Điều đó đòi hỏi siêu thị khi xác định thị trường phải xem xét số lượng khách hàng có đảm bảo được doanh số bán hàng hay không. Do đó sự dịch chuyển của dân cư cũng ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động bán hàng.
Thu nhập dân cư: Đây là nhân tố có tác động rất lớn đến nhu cầu và khả
năng mua hàng của người tiêu dùng. Thu nhập càng cao thì nhu cầu càng lớn và ngược lại. Tương tự như vậy, tập quán tiêu dùng, trình độ văn hóa và thị hiếu của người tiêu dùng cũng là một trong những yếu tố cần quan tâm trong hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Nếu như các sản phẩm hàng hóa, dịch vụ của công ty không được người tiêu dùng chấp nhận rộng rãi thì doanh nghiệp không thể kinh doanh tốt được. Khi có trình độ học vấn cao, người tiêu dùng sẽ có nhu cầu về các sản phẩm có giá trị văn hóa, sản phẩm khoa học kỹ thuật tiên tiến. Thói quen mua hàng như thế nào? Tâm lý mua ra sao? Đặc điểm dân tộc, chủng tộc và các mối quan tâm về đặc điểm hàng hóa mà họ mua là gì?... Đó là những yếu tố không thể không xem xét khi tổ chức hoạt động bán hàng trong các siêu thị.
Môi trường khoa học kỹ thuật công nghệ: Đó là tham số về khả năng sử
dụng nhân công, trình độ trang bị kỹ thuật chung của nền kinh tế cũng như của các ngành, cơ sở hạ tầng, trình độ nghiên cứu phát triển khoa học kỹ thuật và khả năng sử dụng công nghệ mới, kỹ thuật mới trong nền kinh tế… Tình hình phát triển khoa học kỹ thuật công nghệ, tình hình ứng dụng của khoa học kỹ thuật và công nghệ vào sản xuất trên thế giới cũng như trong nước ảnh hưởng tới trình độ kỹ thuật công nghệ và khả năng đổi mới kỹ thuật công nghệ của công ty, do đó ảnh hưởng tới năng suất chất lượng sản phẩm, tức là ảnh hưởng tới hiệu quả kinh doanh của công ty.
Môi trường kinh tế: Các chính sách kinh tế của nhà nước, tốc độ tăng trưởng
nền kinh tế quốc dân, tốc độ lạm phát, thu nhập bình quân trên đầu người... là các yếu tố tác động trực tiếp tới cung cầu của công ty. Từ đầu năm 2020 đến nay, tác động của dịch Covid-19 đã làm cho tốc độ tăng trưởng kinh tế của nước ta giảm mạnh, cùng với đó là thu nhập của nhiều người bị giảm đi, tình trạng thất nghiệp gia tăng. Điều này khiến cho tình hình kinh doanh của công ty gặp rất nhiều khó khăn.
Môi trường chính trị pháp luật: Bất kỳ một nghiệp vụ nào, cho dù áp dụng
các chế độ, chính sách, hình thức kế toán nào đi chăng nữa thì vẫn phải thực hiện nằm trong khuôn khổ quy định của Nhà nước. Kế toán bán nhóm hàng thực phẩm hay bất kỳ nhóm hàng nào khác tại công ty TNHH Thái Hưng cũng phải chịu sự chi phối của các chính sách pháp luật của nhà nước, hệ thống quy định, nghị quyết, thông tư chuẩn mực kế toán bán hàng. Với chính sách pháp luật quy định rõ ràng,
hướng dẫn hạch toán chi tiết nghiệp vụ kinh tế phát sinh tạo điều kiện thuận lợi cho công tác kế toán bán hàng tại công ty. Tuy nhiên, những quy định còn mang tính hình thức, rườm rà về các thủ tục làm cho công tác kế toán bán hàng tại công ty còn gặp nhiều khó khăn. Kế toán luôn luôn cập nhật các thông tư nghị định làm thay đổi chi phí được trừ, các khoản làm giảm trừ doanh thu, chứng từ kế toán cập nhật theo thông tư mới nhất của bộ tài chính.
Đối thủ cạnh tranh: Hoạt động trong cơ chế thị trường đòi hỏi các siêu thị
phải quan tâm tới các yếu tố cạnh tranh, vì điều kiện cạnh tranh có ảnh hưởng tới khả năng khai thác cơ hội kinh doanh và tới việc lựa chọn chiến lược cạnh tranh. Điều quan trọng là siêu thị phải xác định được trạng thái cạnh tranh của thị trường là thị trường cạnh tranh hoàn hảo, thị trường cạnh tranh độc quyền hay thị trường độc quyền để có chiến lược cũng như cách ứng xử phù hợp.
2.1.2.2. Nhân tố chủ quan
Các yếu tố chủ quan là do bản thân doanh nghiệp tác động tới hoạt động bán hàng, vì hoạt động bán hàng là khâu cuối cùng của quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh do đó nó chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố. Dưới đây là một vài yếu tố chính có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động bán hàng của doanh nghiệp:
Nguồn vốn
Nguồn vốn là sức mạnh của doanh nghiệp. Do vậy việc doanh nghiệp huy động các nguồn vốn vào kinh doanh, khả năng phân phối, khả năng quản lý có hiệu quả các nguồn vốn trong kinh doanh đều ảnh hưởng đến hoạt động bán hàng. Doanh nghiệp muốn mở rộng kinh doanh, tăng khả năng bán hàng thì phải có tiền để đầu tư vào các khâu. Công ty TNHH Thái Hưng hiện đang có nguồn vốn khá dồi dào, không những giúp đảm bảo cho các hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty diễn ra liên tục và ổn định mà còn giúp cho công ty có khả năng đầu tư đổi mới công nghệ và áp dụng kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nhằm làm giảm chi phí, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.
Giá cả
Giá cả hàng hóa là một trong những nhân tố hết sức nhạy bén và chủ yếu tác động đến hoạt động bán hàng của siêu thị. Giá cả có thể kích thích hành vi mua hàng của người tiêu dùng. Giá cả hợp lý sẽ đảm bảo doanh số bán hàng và doanh
thu, hạn chế ứ đọng hàng hóa, là một vũ khí cạnh tranh hiệu quả nhất. Nhưng trong điều kiện hiện nay, đối với kinh doanh siêu thị, người tiêu dùng không chỉ quan tâm đến giá cả mà chất lượng hàng hóa cũng được ưu tiên hàng đầu. Các siêu thị thường có mức giá ngang nhau, sự chênh lệch không quá lớn, nhưng giá cả hợp lý và hàng hóa tốt sẽ thu hút được nhiều khách hơn.
Chất lượng hàng hóa
Trước khi có quyết định mua hàng thì người tiêu dùng nhìn xem giá là bao nhiêu, sau đó xem chất lượng, xuất xứ, bao bì và hạn sử dụng. Trên thực tế, các doanh nghiệp lớn thường sử dụng chất lượng để cạnh tranh vì nó lấy được niềm tin và lòng trung thành của khách hàng. Để có thể làm tốt điều này, cần xây dựng nét đặc trưng riêng của doanh nghiệp mình để khi khách hàng nhìn thấy là biết ngay đó là sản phẩm của riêng biệt của mình, nhớ đến thương hiệu riêng của công ty mình. Riêng với các hệ thống siêu thị thì việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu sản xuất kỹ lưỡng với các thương hiệu hàng hóa có tên tuổi trong và ngoài nước. Việc kiểm định chất lượng hàng hóa theo định kỳ đảm bảo an toàn cho hàng hóa được bày bán, các sản phẩm nếu hết thời hạn sử dụng sẽ được tiêu hủy ngay.
Cách thức trưng bày
Trong kinh doanh cũng như trong quân sự, yếu tố căn bản để cho chiến lược đề ra được thành công là: thiên thời, địa lợi, nhân hòa. Chính vì thế, vị trí bày bán thuận lợi sẽ thu hút khách hàng. Với hàng trăm hàng nghìn chủng loại hàng hóa khác nhau trong siêu thị, việc phân chia bày bán cho phù hợp sẽ tác động không nhỏ đến việc mua hàng. Chính vì thế mà hầu như tại các siêu thị, người ta bày hàng hóa luôn liên quan đến nhau, ví dụ như quầy gia vị, lương thực, hoa quả và thực phẩm tươi sống đông lạnh liền kề nhau, hay khi mua gia vị người ta sẽ nghĩ gia vị này nấu với món gì, … Trong cách bày trí này thì các giá tem hàng phải sắp xếp đúng vị trí, bảng giá và hàng hóa trùng nhau, tránh tình trạng “râu ông nọ cắm cằm bà kia” sẽ tạo sự bất tiện và khó chịu cho khách hàng.
Nhân viên quầy hàng
Sự am hiểu về phân chia khu vực hàng hóa, các chủng loại hàng được bố trí ở vị trí nào trong siêu thị trong hệ hình ảnh hưởng không nhỏ đến hành vi mua hàng của người tiêu dùng. Một nhân viên của quầy hàng có hiểu biết về hàng hóa có thể
tư vấn cho khách hàng lựa chọn được những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của mình. Kỹ thuật nghiệp vụ và ứng xử khôn khéo của các nhân viên quầy hàng không những thúc đẩy sự tiêu thụ mà còn tạo nên chữ “tín”. Vì vậy công tác quản trị nhân sự, lựa chọn nhân sự phù hợp có ảnh hưởng rất lớn đến việc thúc đẩy hoạt động bán hàng trong siêu thị.
Chương trình khuyến mãi
Khuyến mãi bao gồm rất nhiều công cụ giúp gia tăng hoạt động bán hàng. Những công cụ này bao gồm: kích thích khách hàng (tặng hàng mẫu, chương trình dùng thử, tặng phiếu thưởng, bán hạ giá…), kích thích thương mại (trợ cấp mua hàng, quà tặng cấp bằng hàng…), kích thích nhân viên bán hàng (thi đua doanh số, tiền thưởng…). Hầu hết các hệ thống siêu thị đều vận dụng linh hoạt các công cụ này một cách có hiệu quả, đặc biệt là các dịp lễ, Tết để đánh đòn tâm lý đến khách hàng, thu hút người tiêu dùng mua sắm.
Bộ máy quản trị doanh nghiệp: Bộ máy quản trị doanh nghiệp có vai trò đặc
biệt quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển doanh nghiệp. Nhiệm vụ đầu tiên của bộ máy quản trị doanh nghiệp là xây dựng cho doanh nghiệp một chiến lược kinh doanh và phát triển doanh nghiệp. Nếu xây dựng được một chiến lược kinh doanh và phát triển doanh nghiệp hợp lý (phù hợp với môi trường kinh doanh, phù hợp với khả năng của doanh nghiệp), đó sẽ là cơ sở định hướng tốt để doanh nghiệp tiến hành các hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả.