7. Kết cấu của luận văn
3.3. Giải pháp hoàn thiện kế toán doanh thu, chi phí và kết quả kinh
kinh doanh của Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Du lịch Cơng đồn Việt Nam
Qua quá trình tìm hiểu cơng tác hạch tốn chi phí, doanh thu và xác định kết quả kinh doanh thấy được quá trình hoạt động kinh doanh của Cơng ty có nhiều phần làm rất tốt bên cạnh đó cịn có một số yếu kém vẫn tồn tại trong Công ty. Để Công ty hoạt động kinh doanh được tốt và có hiệu quả cao hơn Công ty phải phát huy và có nhiều biện pháp khắc phục những nhược điểm để giải quyết mọi vấn đề cịn tồn tại trong Cơng ty.
Dưới đây là một số ý kiến đóng góp của cá nhân tác giả để đóng góp nhằm hồn thiện hạch tốn chi phí, doanh thu và kết quả kinh doanh của Công ty.
3.3.1. Hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại Cơng ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Du lịch Cơng đồn Việt Nam dưới góc độ Kế tốn Tài chính
Kiến nghị 1: Về việc áp dụng công nghệ 4.0 vào hoạt động của Công ty
Kết nối có tính hệ thống đối với tồn bộ hệ thống kế tốn và hệ thống quản lý khách sạn và nhà hàng, kết nối cả việc xuất hóa đơn điện tử nhằm đáp ứng khi mở rộng kinh doanh, số lượng chứng từ và số liệu kế tốn sẽ tăng lên, cơng ty nên sử dụng mạng nội bộ để tiện lợi hơn trong việc luân chuyển số liệu giữa các bộ phận khi cần thiết. Nhờ có vậy nhà quản lý có thể nắm vững được tình hình hoạt động kinh doanh của Cơng ty một cách thuận tiện và dễ dàng.
Kiến nghị 2: Về việc thành lập các trung tâm chi phí và trung tâm doanh thu
Dịch vụ du lịch là một hoạt động kinh doanh dịch vụ mang tính tổng hợp nhiều dịch vụ như vận tải, khách sạn, ăn uống... Cũng giống như các doanh nghiệp thuộc lĩnh vực kinh doanh khác, doanh nghiệp du lịch dịch vụ có các chi phí bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân cơng
trực tiếp, chi phi sản xuất chung, chi phí bán hàng, chi phí quản lý doanh nghiệp, chi phí tài chính và chi phí khác. Tuy nhiên sản phẩm dịch vụ du lịch khơng có hình thái hiện vật cụ thể, sản phẩm dịch vụ du lịch thực hiện độc lập, khơng có sản phẩm dở dang. Dẫn đến đối tượng tập hợp chi phí sản xuất chính là đối tượng tính giá thành sản phẩm. Phương pháp tập hợp chi phí chủ yếu là phương pháp trực tiếp (nghĩa là chi phí phát sinh của dịch vụ du lịch nào tính trực tiếp cho dịch vụ du lịch đó).
Việc thành lập Trung tâm chi phí thể hiện phạm vi cơ bản của hệ thống xác định chi phí, là điểm xuất phát của các hoạt động như: Lập dự tốn chi phí; Phân loại chi phí thực tế phát sinh; So sánh chi phí thực tế với định mức chi phí tiêu chuẩn. Theo đó, người quản lý chỉ chịu trách nhiệm hoặc chỉ có quyền kiểm sốt đối với chi phí phát sinh ở bộ phận mình.
Kiến nghị 3: Về việc mở mã vụ việc cho từng khoản mục doanh thu, chi phí cho từng hợp đồng du lịch phát sinh
Để thuận tiện cho Cơng ty có các thơng tin để đánh giá hiệu quả kinh doanh từng mảng dịch vụ du lịch, trên từng khu vực để từ đó đưa ra các chính sách về giá hay các quyết định có nên tiếp tục tổ chức tiếp tục mảng kinh doanh đó khơng? hay có cần thay đổi khâu nào hoặc cung cấp thêm dịch vụ bổ trợ? Tác giả xin đề xuất mở mã vụ việc doanh thu, chi phí theo từng Hợp đồng dịch vụ du lịch phát sinh.
Nghiệp vụ minh họa:
Ngày 05/04/2021- Thực hiện Hợp đồng dịch vụ du lịch số 15- Cơng ty Thương mại Đức Tồn- Nội dung: Hà Nội- Đà Lạt.
Doanh thu: 82.500.000đ (Tám mươi hai triệu năm trăm ngàn đồng chẵn) Chi phí giá vốn: 78.200.000đ (Bảy mươi tám triêu, hai trăm ngàn đồng) Lúc này kế toán phản ánh doanh thu vào sổ chi tiết doanh thu Tài khoản 51111 và giá vốn hàng bán dịch vụ du lịch vào Tài khoản 6321 mà vụ việc đi kèm là HĐ15.
3.3.2. Hồn thiện kế tốn doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh tại Cơng ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Du lịch Cơng đồn Việt tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Du lịch Cơng đồn Việt Nam dưới góc độ Kế tốn Quản trị
3.3.2.1. Hoàn thiện phân loại doanh thu, chỉ phi, kết quả kinh doanh tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Du lịch Cơng đồn Việt Nam
+ Hoàn thiện phân loại chi phí kinh doanh dịch vụ du lịch
Hiện nay chi phí kinh doanh tại Cơng ty chủ yếu được phân loại theo u cầu của kế tốn tài chính với mục đich cuối cùng là xác định chi tiêu tổng giá vốn hàng bán và tổng chi phí quản lý doanh nghiệp phát sinh trong kỳ là bao nhiêu để tính tốn tổng lãi (lỗ) trong kỳ hay mục đích phục vụ việc lập báo cáo tài chính, cịn cách phân loại khác nhằm đáp ứng nhu cầu quản trị chưa được chú trọng.
Chỉ với cách phân loại chi phí như hiện tại thì Cơng ty khơng thể đáp ứng được yêu cầu đánh giá hiệu quả hoạt động theo từng lĩnh vực kinh doanh cũng như cung cấp thông tin cần thiết trong việc ra những quyết sách quan trọng. Ngồi cách phân loại chi phí theo chức năng hiện tại, Cơng ty có thể phân loại theo các cách như sau:
Phân loại chi phí kinh doanh du lịch theo mối quan hệ với mức độ hoạt động
Theo cách phân loại chi phí này thi chi phí hoạt động kinh doanh du lịch của Công ty được phân thành ba loại sau:
Chi phí biến đổi: Là những chi phí thay đổi khi mức độ hoạt động của
Công ty thay đổi. Mức độ hoạt động của Công ty hiện đang được thể hiện ở hai cấp độ:
o Đối với dịch vụ du lịch: là số lượng dịch vụ du lịch thực hiện và số lượng khách du lịch mỗi hợp đồng du lịch.
o Đối với hoạt động vận chuyển: là số lượng phương tiện vận chuyển và số lượng hành khách mỗi chuyến.
o Đối với hoạt động ăn uống: Số lượng khách đặt tiệc ăn và số bàn phục vụ khách.
Có những chi phí khơng biến đổi theo số lượng khách du lịch nhưng lại biến đổi so với loại dịch vụ Công ty cung cấp. Các chi phí biến đổi theo số lượng khách du lịch bao gồm: tiền trả cho các khoản ăn uống ngủ nghỉ của khách, tiền vé vào các khu di tích thăm quan, chi phí xăng dầu, số lượng thực phẩm... Các chi phí biến đổi theo số lượng dịch vụ cung cấp như tiền th phương tiện đi lại, cơng tác phí hướng dẫn viên du lịch, chi phí hoa hồng giao dịch môi giới, ký kết hợp đồng du lịch...
Chỉ phí cố định: Là những chi phí khơng thay đổi khi mức độ hoạt
động của Công ty thay đổi. Xét theo số lượng du khách sử dụng các dịch vụ du lịch Cơng ty cung cấp thì các chi phí th phương tiện đi lại, cơng tác phí hướng dẫn viên du lịch, chi phí giao dịch ký kết hợp đồng, hoa hồng...như vừa đề cập ở trên lại là chi phí cố định. Xét trên phạm vi tồn Cơng ty, các chi phí cố định thơng thường bao gồm: chi phí tiền lương và các khoản trích theo lương của nhân viên quản lý, chi phí vật liệu, đồ dùng văn phịng, khấu hao văn phịng, chi phí điện nước...
Chi phí hỗn hợp: Là những chi phí mà bản thân nó bao gồm cả yếu tố
biến đổi và định phí. Trong đó, phần định phí phản ảnh yếu tố căn bản, tối thiểu sự duy trì sự phục vụ và để giữ cho dịch vụ đó ln ln trong tình trạng sẵn sàng phục vụ. Cịn biến phí phản ánh phần thực tế phục vụ hoặc phần vượt quá mức căn bản (định mức) do đó phần này sẽ biến thiên tỷ lệ thuận với mức độ sử dụng trên mức căn bản.
Cách phân loại này giúp ích Cơng ty trong việc đưa ra các chính sách về giá và các biện pháp marketing cho các dịch vụ du lịch. Ví dụ căn cứ vào chi phí biến đổi và chi phí cố định của mỗi dịch vụ du lịch Công ty cung cấp, Công ty sẽ xác định được mức giá thông thường cho mỗi khách du lịch sử dụng một loại hình dịch vụ du lịch và các mức giá khác nhau khi số lượng khách tăng lên hoặc giảm xuống. Mức giá thơng thường cần bù đắp được chi phí biến đổi và chi phí cố định của mỗi dịch vụ nhưng khi số lượng khách tăng thêm thì Cơng ty chỉ cần xác định phần chi phí biến đổi cho lượng khách tăng thêm.
Vào khoảng thời gian không phải mùa du lịch, các chi phí chung của tồn Cơng ty vẫn phải chi ra, Cơng ty có thể sử dụng các chính sách khuyến mại với mức giá giảm hơn mức giá thông thường nhưng vẫn bù đắp được các chi phí biến đổi.
Tóm lại từ sự phân loại trên ta có Bảng phân loại chi phí theo mối quan hệ với mức độ hoạt động như (Phụ lục)
Phân loại chi phí kinh doanh du lịch theo khả năng quy nạp chi phí cho đối tƣợng hạch tốn chi phí
Theo cách phân loại này chi phí kinh doanh du lịch gồm chi phí trực tiếp và chi phí gián tiếp. Cụ thể:
Chi phí trực tiếp: là chi phí liên quan đến thực hiện một sản phẩm
dịch vụ du lịch hoặc một lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp và có thể hạch toán trực tiếp cho đối tượng
Chi phí gián tiếp: là chi phí liên quan đến nhiều sản phẩm dịch vụ
hoặc một lĩnh vực hoạt động nên khơng thể hạch tốn trực tiếp cho đối. Nếu xem xét đối tượng hạch toán là dịch vụ du lịch, dịch vụ ăn uống, dịch vụ vận chuyển thì chi phí trực tiếp cho các đối tượng này là tiền trả cho ăn uống, ngủ nghỉ, tiền thuê phương tiện đi lại, vé vào cửa các di tích lịch sử, danh lam thắng cảnh, tiền lương và các khoản trích theo lương của hướng dẫn viên du lịch, công tác phí của hướng dẫn viên du lịch, chi phí giao dịch, ký kết hợp đồng du lịch, hoa hồng môi giới... Nếu xét trên thị trường du lịch, ngồi chi phí trực tiếp cho các đối tượng tập hợp chi phí trên thì trên từng thị trường có thể bao gồm tiền lương và các khoản trích theo lượng của các nhân viên phụ trách thị trường, chi phí nghiên cứu, tìm hiểu thị trường...
Theo cách phân loại này rất có ý nghĩa trong việc đánh giá hiệu quả kinh doanh theo từng loại hoạt động, từng thị trường, từng khu vực khách hàng, đặc biệt các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch có quy mơ lớn, đa dạng các sản phẩm du lịch. Chênh lệch giữa doanh thu và chi phí trực tiếp của từng đối tượng sẽ biểu thị kết quả kinh doanh của từng đối tượng đó, thể hiện khả năng bù đắp chi phí của đối tượng kinh doanh đó như thế nào.
Tóm lại, sự phân loại trên, có bảng phân loại chi phí theo khả năng quy nạp của chi phí như (Phụ lục 2.18)
+ Hoàn thiện phân loại doanh thu cung cấp dịch vụ du lịch
Hiện nay Công ty đã theo dõi doanh thu của từng loại riêng biệt (doanh thu bộ phận nhà hàng, doanh thu khách sạn, doanh thu dịch vụ lữ hành...) thậm chí Cơng ty cịn mở chi tiết từng địa điểm thực hiện và nhìn chung, đã đáp ứng được yêu cầu quản trị doanh nghiệp trong thời kỳ hiện tại. Tuy nhiên khi nên kinh tế Việt Nam bước vào thời kỳ hội nhập sâu và rộng, để tăng cường hơn nữa về năng lực quản trị thì Cơng ty nên quan tâm đến một số cách phân loại doanh thu dịch vụ du lịch sau:
Phân loại doanh thu kinh doanh dịch vụ du lịch theo điểm hòa vốn
Theo cách phân loại này doanh thu được phân làm hai loại là doanh thu hịa vốn và doanh thu an tồn.
Với cách phân loại này nhà quản trị có thể dễ dàng xác định phạm vi lãi lỗ cũng như đo lường được mức đo an toàn hay rủi ro trong kinh doanh của từng loại hình dịch vụ, từng bộ phận thực hiện. Từ đó quyết định nên hay không nên ký kết hợp đồng kinh tế.
Phân loại doanh thu kinh doanh dịch vụ du lịch theo địa điểm kinh doanh
Theo cách phân loại này doanh thu được phân làm hai loại là doanh thu nội địa và doanh thu quốc tế.
Doanh thu nội địa là các khoản thu được từ bán hàng và cung cấp địch vụ du lịch trong nước, rất hiểm khi có giao dịch bằng ngoại tệ.
Doanh thu quốc tế là các khoản thu được từ bán hàng và cung cấp dịch vụ du lịch tại nước ngồi, hầu hết các giao dịch thanh tốn bằng ngoại tệ.
Cách phân loại này rất quan trọng trong việc giúp các nhà quản trị doanh nghiệp có thể nắm bắt được các thông tin chi tiết về địa điểm kinh doanh, từ đó có những hướng đi đúng đắn nhằm củng cố vị trí đang có đối với thị trường truyền thống và xây dựng quan hệ hữu hảo đối với thị trường tiềm năng.
3.3.2.2. Hoàn thiện lập dự tốn doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh tại Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Du lịch Cơng đồn Việt Nam
Trên cơ sở phân tích dự báo nhu cầu thị trường và việc phân loại chi phí theo mối quan hệ với mức độ hoạt động, theo khả năng quy nạp của chi phí Cơng ty cần thiết phải lập dự tốn doanh thu, chi phí, kết quả kinh doanh. Các dự toán này sẽ được lập cho từng hoạt động dịch vụ du lịch và sau đó sẽ tổng hợp trên phạm vi tồn Cơng ty. Khi lập dự tốn cần xây dựng cụ thể như sau:
+ Dự toán doanh thu
Dự tốn doanh thu là q trình khởi đầu của lập dự toán. Để lập dự toán doanh thu, trước hết kế toán phải dựa vào tình hình tiêu thụ các kỳ trước, chiến lược sản xuất kinh doanh, chiến lược marketing, phương án sản xuất kinh doanh tối ưu, thu nhập của người lao động, các chế độ chính sách của Nhà nước, những biến động về kinh tế và xã hội trong và ngồi nước... Từ đó kế tốn quản trị sẽ xác định được khối lượng sản phẩm dịch vụ du lịch ở thị trường truyền thống và thị trường tiềm năng. Đánh giá được nhu cầu và xu hướng du lịch theo từng mùa vụ để lên các phương án chi tiết cụ thể cho nhà quản trị ra quyết định.
Dự toán doanh thu sẽ được lập chi tiết cho từng sản phẩm dịch vụ theo từng bộ phận, đơn vị (tổ, trung tâm). Trên cơ sở dự toán doanh thu, kế tốn sẽ lập dự tốn chi phí trực tiếp cho các sản phẩm, dịch vụ đó cũng như các chi phí quản lý chung từ đó xác định dự toán kết quả kinh doanh.
Dự tốn doanh thu có thể được thiết kế ở (Phụ lục)
+ Dự tốn chi phí bán hàng, chỉ phí quản lý doanh nghiệp
Dự tốn chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp là việc dự kiến các khoản chi phí sẽ phát sinh trong kỳ kế hoạch để phục vụ cho quá trình bán hàng và quản lý chung tồn doanh nghiệp.
Tương tự như dự tốn chỉ phí sản xuất chung, dự tốn chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp cũng khơng lập chi tiết theo từng khoản mục chi phí riêng biệt, mà được lập ra trên cơ sở biến phí và định phí của chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp.
Thông thường, đơn giá biến phí bán hàng được xây dựng trên khối lượng sản phẩm dịch vụ tiêu thụ, cịn đơn giá biến phí quản lý doanh nghiệp có thể xây dựng trên tổng thời gian lao động trực tiếp giống như chi phí sản xuất chung. Dự tốn chi phí bán hàng và chi phí quan lý doanh nghiệp có thể thiết kế (Phụ lục )
+ Dự toán kết quả hoạt động kinh doanh
Lập dự toán kết quả hoạt động kinh doanh là bảng tính tốn dự kiến lợi nhuận sẽ mang lại cho doanh nghiệp trong kỳ tới. Dự toán kết quả hoạt động