CHƢƠNG 2 : PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Giới thiệu về khách sạn Hà Nội Daewoo
N i đến khách sạn Hà Nội Daewoo Hotel c lẽ không ngƣời dân Hà Nội nào là không biết- tọa lạc tại vị trí đắc địa nơi cửa ng phía Tây Hà Nội gần các trung tâm v n h a thƣơng mại tài chính sân bay Nội Bài và các cơ quan ngoại giao của chính phủ từ n m 1996 đến nay- khách sạn Hà Nội Daewoo đã từng nổi tiếng là khách sạn hiện đại sầm uất bậc nhất Hà Nội.
Theo đuổi trƣờng phái kiến trúc cổ điển trang nhã khách sạn Hà Nội Daewoo là một trong những khách sạn theo tiêu chuẩn 5 sao quốc tế đầu tiên tại Hà Nội là biểu tƣợng cho sự phát triển của thủ đô trong hơn hai thập kỷ qua. Đến thời điểm hiện tại mặc dù khách sạn đã phần nào nhuốm màu sƣơng gi nhƣng dƣờng nhƣ điều đ không ảnh hƣởng đến v đẹp kiến trúc của khách sạn mà thậm chí còn làm cho nét cổ điển thêm phần nổi bật.
Đặc biệt hơn nữa Hà Nội Daewoo kh ng định vị trí dẫn đầu trong ngành dịch vụ khách sạn khi liên tục đƣợc lựa chọn là địa điểm tổ chức chính thức của các hội nghị sự kiện tầm cỡ quốc tế. Hà Nội Daewoo tự hào là nơi tiếp đ n của rất nhiều các nguyên thủ quốc gia trong đ c thể kể đến Tổng thống Mỹ William Jefferson Clinton và phu nhân Hillary Rodham Clinton - Thƣợng nghị sĩ Mỹ Thủ tƣớng Nga – ông Vladimir Putin Thủ tƣớng Hàn Quốc Lee- Hae-Chan, Tổng thống Brazil – ông Luiz Inacio Lula Da Silva…Để đƣợc lựa chọn làm nơi nghỉ chân của những nhân vật quan trọng quả thật không phải là một điều dễ dàng. Để làm đƣợc điều này một phần là nhờ cơ sở vật chất hiện đại bậc nhất tại thời điểm đ và một phần lớn là nhờ chất lƣợng dịch vụ n m sao chuẩn mực. Chất lƣợng dịch vụ tốt không chỉ thể hiện bộ mặt của khách sạn mà còn thể hiện cho bộ mặt của cả một đất nƣớc. Đây là một trách nhiệm vô cùng nặng nề nhƣng đồng thời c ng là niềm tự hào to lớn của toàn bộ cán bộ nhân viên của khách sạn. Nhờ đ mà khách sạn đã hoàn thành tốt công tác phục vụ để lại những ấn
N m 2016 đánh dấu hành trình 20 n m xây dựng và phát triển đƣa Hà Nội Daewoo vƣơn tầm trở thành khách sạn biểu tƣợng của thủ đô Hà Nội. Trong 20 n m qua khách sạn vinh dự đƣợc trao tặng nhiều giải thƣởng từ Bộ V n h a Thể thao và Du lịch đƣợc Tổng cục Du lịch bình chọn là Top 10 khách sạn 5 sao hàng đầu Việt Nam cùng giải thƣởng từ các Hội Kiến trúc sƣ Việt Nam trang website du lịch Trip advisor trang đặt phòng trực tuyến Expedia…
Khách sạn Hà Nội Daewoo hiện là 1 trong 3 toà nhà trong khu tổ hợp Daeha trực thuộc công ty cổ phần Daeha với các đặc điểm sau:
Khách sạn c 411 phòng trong đ c 330 phòng Deluxe 47 phòng Executive 31 phòng Suite 1 phòng Hoàng Gia 1 phòng Tổng thống và 1 phòng đại sứ.
- Phòng Deluxe: C diện tích 34m2 với một phòng tắm lát đá cẩm thạch cửa sổ lớn khu tiếp khách c ghế sofe bàn viết với ghế bành và một bar cá nhân. Tất cả các phòng đều c tầm nhìn ra thành phố hoặc trông ra hồ Thủ Lệ.
- Phòng Executive: Phòng c tất cả các thiết bị của phòng Deluxe nằm trên những tầng cao của khách sạn với một khu giải khát nơi hành sáng c bữa sáng buffet khu làm việc các nhân với internet tốc độ cao.
- Phòng Suite: C 33 phòng loại c n hộ và một phòng c n hộ loại Presidential. Tất cả các phòng đều đƣợc trang bị nội thất thiết bị sang trọng hiện đại nằm ở tầng cao của khách sạn nơi c tầm nhìn bao quát Hà Nội và bể bơi của khách sạn. Tất cả các phòng đều đảm bảo đủ các tiện nghi cơ bản nhƣ sau:
- Điều hoà - Bồn tắm và vòi sen - Đồng hồ - Máy sấy t c - Dịch vụ Internet - Két an toàn - Tủ lạnh - Báo và tạp chí - Truyền hình vệ tinh
- Bàn viết
Ngoài ra khách sạn còn c :
- Phòng khiêu v lớn nhất Hà Nội sức chứa 600 khách
- Khu tổ chức sự kiện ngoài trời lên đến 1500 khách
- C tới 13 phòng họp
- Không gian gặp mặt lên tới 1.133 m²
- Là khách sạn duy nhất ở Hà Nội c bể bơi ngoài trời dài 80m kết hợp với cảnh quan vƣờn cây cảnh độc đáo.
- Là khách sạn 5 sao gần Trung tâm Hội nghị Quốc gia nhất (4km) đối diện Đại sứ quán Úc gần Đại sứ quán Nhật Nga ...
- 1 trung tâm ch m s c sắc đẹp - 1 khu fitness - Phục vụ 24/24 - Sân Tennis - Bãi đ xe Bên cạnh đ khách sạn còn c hệ thống nhà hàng lớn bậc nhất thành phố bao gồm:
- 4 nhà hàng: Nhà hàng EDO cung cấp các m n n Nhật Bản nổi tiếng tại tầng 1 của khách sạn; nhà hàng Cafe Promenade cung cấp tiệc buffet n sáng cho khách tại tầng 1 của khách sạn; nhà hàng Ngân Đình tại tầng 2 của Khách sạn cung cấp các m n n Á; nhà hàng Đức Bảo chuyên cung cấp các m n n Đức và bia Đức tại tầng 1 gần sảnh chính của khách sạn.
- 1 cửa hàng Le Gourmet chuyên phục phụ các loại bánh ngọt đồ tráng miệng đồ take-way.
- 1 quán bar: Palm Court nơi cung cấp dịch vụ giải khát của khách sạn.
- 1 câu lạc bộ đêm
N m 2019 khách sạn Hà Nội Daewoo đã tiếp đ n tổng cộng 73.946 lƣợt khách đến sử dụng dịch vụ. Đặc biệt trong 2 tháng cuối n m khách sạn đã hoạt động hết công suất với tỷ lệ đặt 100% phòng là hơn 70%. Trong đ lƣợng khách Việt Nam là 6.924 khách chiếm 9 36% còn lại là ngƣời nƣớc ngoài chiếm 90 64 %. Nhƣ vậy đối tƣợng khách hàng chủ yếu sử dụng dịch vụ tại khách sạn Hà Nội Daewoo là ngƣời nƣớc ngoài. Trong
tổng số khách hàng sử dụng dịch vụ tại khách sạn thì 60 08% là nam giới với 44.431 khách và 39 92% là nữ giới với số lƣợng là 29.515 khách hàng.
Những n m gần đây do ảnh hƣơng của dịch Covid mà tình hình du lịch cả nƣớc bị ảnh hƣởng nghiêm trọng khiến cho tình hình kinh doanh của khách sạn c ng gặp rất nhiều kh kh n.