3. Chọn địa điểm xây dựng nhà máy
1.3.1.16. Thiết bị chứa nước nấu
Thiết bị chứa nước dùng trong nhà máy bao gồm thùng chứa nước nóng 78oC, thùng chứa nước ấm 45oC và thùng chứa nước thường.
Các thùng chứa có thể tích dùng cho 2 mẻ nấu.Đường kính của thùng là D, thân hình trụ H = 1,5D, đáy và nắp hình chỏm cầu h = 0,1D. Hệ số sử dụng của thiết bị là 0,85 Thể tích nồi: V = Vtrụ + Vđáy + Vđỉnh V =π. D . H 4 + 2. π. h 6 h + 3. D 2
a. Thùng nước nóng
Lượng nước nóng sử dụng trong một mẻ bằng lượng nước rửa bã (tính theo bia hơi) là: 23445,82 lít = 23,45 m3 Thể tích thùng nước nóng là: 2 × 23,45 0,85 = 55,18 m Suy ra D = 3,53 m Khi đó H = 5,3 m; h = 0,35 m
Tổng chiều cao của thùng là:
5,3 + 2× 0,35 = 6 m Khoảng cách từ nền đến đáy thiết bị là: 1 m Vậy chọn thùng có:
- Đường kính trong: 3,53 m - Đường kính ngoài: 3,73 m - Thể tích thực: 55,18 m3
- Chiều cao phần thân trụ: 5,3 m - Chiều cao đáy và nắp: 0,35 m - Bề dày lớp thép chế tạo: 5 mm - Số lương: 01
b. Thùng nước ấm
Lượng nước ấm sử dụng trong một mẻ bằng lượng nước cho vào nồi hồ hóa và đường hóa (tính theo bia chai)
Lượng nước cho vào nồi hồ hóa là: 13500,68 lít Lượng nước cho vào nồi đường hóa là: 25200,02 lít Lượng nước ấm cần dùng cho 1 mẻ bia chai là:
13500,68 + 25200,02 = 38700,7 lít = 38,7m3 Thể tích thùng nước ấm là:
2 × 38,7
Suy ra D = 4,17 m Khi đó H = 6,26 m h = 0,42 m
Tổng chiều cao của thùng là:
6,26 + 2× 0,42 = 7,1m Khoảng cách từ nền đến đáy thiết bị là: 1 m Vậy chọn thùng có:
- Đường kính trong: 4,17 m - Đường kính ngoài: 4,33 m - Thể tích thực: 91,06 m3
- Chiều cao phần thân trụ: 7,1 m - Chiều cao đáy và nắp: 0,42 m
- Khoảng cách từ nền đến đáy thiết bị là: 1 m - Bề dày lớp thép chế tạo: 5 mm
- Số lương: 01
c. Thùng nước thường
Lượng nước cung cấp cho phân xưởng bằng tổng lượng nước cung cấp cho nồi hồ hóa, đường hóa, rửa bã.
V = Vhồ hóa + Vđường hóa + Vrửa bã
= 81004 + 151200 + 127257,2 = 359461,2 lít
Lượng nước dùng để vệ sinh thiết bị, nhà xưởng… chiếm khoảng 10% lượng nước cần dùng : V1 = V × 0,1 = 359461,2 × 0,1 = 35946,12 lít = 36 m3 Thể tích thùng nước ấm là: 2 × 36 0,85 = 84,71 m Suy ra D = 4,07 m Khi đó H = 6,11 m h = 0,41 m
Tổng chiều cao của thùng là: 6,11 + 2× 0,41 = 6,93 m
Vậy chọn thùng có: - Đường kính: 4,07 m - Thể tích thực: 84,71 m3
- Chiều cao phần thân trụ: 6,93 m - Chiều cao đáy và nắp: 0,41 m - Bề dày lớp thép chế tạo: 5 mm
- Khoảng cách từ nền đến đáy thiết bị là: 1 m - Số lương: 01