PHẦN 2 : TỔNG QUAN
2.2. Một số kết quả về sử dụng phân bón cho cà phê
2.2.1. Sử dụng phân vô cơ bón cho cà phê chè
Cà phê là một loại cây công nghiệp lâu năm nhưng rất nhạy cảm ựối với phân bón. Trong ựiều kiện các biện pháp kỹ thuật khác ựược thoả mãn nếu ựược bón chất hữu cơ, N, P, K ựầy ựủ và cân ựối thì cà phê cho năng suất cao ổn ựịnh, bền vững. Ngược lại, phân bón thiếu, lại bón không cân ựối thì cây cà phê sẽ bị khô cành khô quả, vườn cà phê thoái hóa và không có hiậu quả kinh tế.
Theo Coste (1960) [41] N, P và K là những nguyên tố ựa lượng vô cùng cần thiết cho cây cà phê. Tùy từng giai ựoạn sinh trưởng mà nhu cầu N-P-K có khác nhau.
Theo De Geus (1967) [29], trong giai ựoạn kiến thiết cơ bản, cây cà phê rất cần P ựể phát triển bộ rễ, còn sang giai ựoạn kinh doanh cà phê lại cần N và K nhiều hơn.
Tại Brazil, theo Malavolta (1990) [30], khi trồng mới người ta bón cho mỗi hố cà phê 60 Ờ 80g P2O5; 12 -15g K2O; 200 Ờ 250g bột ựá vôi dolomite; 0,2g bo; 0,2g ựồng; 1g kẽm, trộn ựều với lớp ựất mặt. với cà phê kiến thiết cơ bản năm thứ nhất cần bón bổ sung 4 lần phân ựạm, 5g N/gốc; 2 lần kali mõi lần 5 Ờ 10g/gốc. Năm thứ 2 bón gấp 4 lần năm thứ nhất, năm thứ 3 bón gấp ựôi năm thứ 2. Trong giai ựoạn kinh doanh, lượng phân bón cho 1 ha là 200 Ờ 300 kg N; 50 kg P2O5; 200 Ờ 300 kg K2O, chia ra 3 Ờ 4 lần bón trong mùa mưa. Ngoài ra người ta phun thêm phân vi lượng H3BO3 nồng ựộ 0,3% ZnSO4 nồng ựộ 0,6 - 0,8%.
Tại Peru (1997) [20] người ta bón cho mỗi ha cà phê Catimor mật ựộ 5.000 cây/ ha trồng 2 cây/ hố một lượng phân như sau:
Vụ thu hoạch thứ 1: để ựạt năng suất 460 Ờ 960 kg nhân/ha thì lượng bón là 90 N Ờ 30 P2O5 Ờ 120 K2O kg/ha.
Vụ thu hoạch thứ 2: để ựạt năng suất 736 Ờ 1.150 kg nhân/ha, bón là: 140 N Ờ 60 P2O5 Ờ 200 K2O kg/ha.
Vụ thu hoạch thứ 3: để ựạt năng suất 1.196 Ờ 1.840 kg nhân/ ha, bón là: 180 N Ờ 60 P2O5 Ờ 220 K2O.
Vụ thu hoạch thứ 4: để ựạt năng suất trên 1.840 kg nhân/ ha, bón là: 280 N Ờ 80 P2O5 Ờ 300 K2O.
Ngoài ra người ta bón kèm thêm Bo, Zn cho cà phê khi thấy có biểu hiện thiếu. Vào những năm cho năng suất cao nhất, người ta có thể bón thêm 1 lần phân urê với lượng bón 150 kg urê/ha. đối với cà phê cưa ựốn phục hồi, trong 1 năm thứ nhất, người ta bón 40 N Ờ 40 P2O5 Ờ 60 K2O kg/ha. Trong năm thứ 2 ựể ựạt năng suất 460 Ờ 690 kg/ha người ta bón 90 N Ờ 40 P2O5 Ờ 120 K2O kg/ha. Lượng phân bón cho cà phê mới trồng ựược chia làm 2 lần/năm, lần 1 bón lúc ra hoa, lần 2 bón hình thành hạt.
Theo De Geus (1967) [29] tại Colombia người ta ựề nghị nếu mức ựộ che bóng cho cà phê là 30% thì sử dụng các loại phân NPK 12 Ờ 6 Ờ 22, 12 Ờ 6 Ờ 24, 10 Ờ 5 Ờ 20, với lượng bón thay ựổi từ 100 Ờ 1.000 g/cây. đối với ựất chua bón thêm vôi dạng dolomite 300 g/gốc. Ở vùng Supia ựể ựạt năng suất 4,14 tấn cà phê thóc khô/ha người ta bón 153 N Ờ 153 P2O5 Ờ 217 K2O/ha.
Theo Tôn Nữ Tuấn Nam và ctv (1998) [14], [15] khi bón phân cho cà phê chè mật ựộ 6.666 cây/ha trên ựất bazan Tây Nguyên, năng suất tắch lũy cao nhất ở mức bón 318 N Ờ 134 P2O5 Ờ 318 K2O kg/ha.
Nguyễn Văn Bộ và đặng đức Duy (1998) [1], khi nghiên cứu các tổ hợp NPK cho cà phê Catimor kinh doanh năm thứ nhất tại Sơn La: ựể ựạt ựược năng suất 1,69 tấn cà phê nhân/ha cần bón 200 N Ờ 100 P2O5 Ờ 400 K2O kg/ha.
Ngoài lượng phân bón hóa học quy ựịnh trên, ựể ựảm bảo cho vườn cây cà phê bền vững, năng suất cao ổn ựịnh thì 2 -3 năm có thể bón vôi 1 lần vào ựầu vụ mưa, rải ựều trong phạm vi tán cây với lượng 500 Ờ 1.000 kg/ha. Vào giai ựoạn kinh doanh, hàng năm ta có thể bón thêm mỗi ha 10 Ờ 15 kg ZnSO4; 10 Ờ 15 kg H3BO3 trộn ựều với phân ựạm, kali, hoặc phun dung dịch các chất trên lá với nồng ựộ 0,5%.