PHẦN 2 : TỔNG QUAN
2.2.4.Một số kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của các nguyên tố trung và
2.2. Một số kết quả về sử dụng phân bón cho cà phê
2.2.4.Một số kết quả nghiên cứu về ảnh hưởng của các nguyên tố trung và
lượng ựến cây cà phê
Cũng như các cây trồng khác, ngoài các chất ựa lượng (NPK) ra cây cà phê còn cần nhiều chất trung lượng khác như Canxi (Ca), Magie (Mg), Lưu Huỳnh (S), các chất vi lượng như đồng (Cu), Kẽm (Zn), Bo (B), Mangan (Mn), Molipden (Mo), Sắt (Fe), Clo (Cl) v.v.. Ngoài ra còn có 1 số nguyên tố cũng ựã ựược xác ựịnh là cần thiết cho một số cây trồng như Natri (Na), Cobal (Co), Vanadi (V), Niken (Ni), và Silic (Si). Tuy nhiên những nguyên tố này hầu như chưa có biểu hiện thiếu hoặc bản thân ựất ựã cung cấp ựủ cho cây trồng nên thường chưa ựược tắnh ựến trong phân bón. Một số nguyên tố khác mặc dù tối cần thiết cho cây trồng nhưng ta không bao giờ phải lo Ộbón cho câyỢ vì nó luôn sẵn có dồi dào trong tự nhiên và cây cũng tự lấy ựược như Các Bon (C), Oxy (O2), Hyựro (H). Các Bon cây lấy ựược từ CO2 trong không khắ, Oxy và Hydro cây lấy ựược từ nước (H2O) do vậy ta không cần phải ỘbónỢ cho cây.
Trên thực tế việc trồng cà phê ở Việt nam cho thấy, ngoài phân NPK như ựã nói ở những bài trước, thì cần phải quan tâm bón ựủ các nguyên tố trung và vi lượng thì mới mong có năng suất cao, phẩm chất tốt ựược.
Theo kết quả nghiên cứu thì, cây cà phê Robusta ở Indonesia lấy ựi từ ựất là 53,2 kg N, 10,5 kg P2O5 80,7 kg K2O, 16,5 kg MgO, 28,0 kg CaO khi năng suất ựạt 1,75 tấn/ha. để bảo ựảm cho ựất không bị nghèo ựi thì mức bón tối thiểu phải bù ựắp ựược sự hao hụt các nguyên tố này trong ựất. Tùy theo ựặc ựiểm tồn tại của từng nguyên tố trong ựất mà ngoài phần cây hút, ta còn cần phải bù ựắp cả phần mất ựi do rửa trôi, bay hơi hoặc do các quá trình hóa học hoặc xói mòn, khiến các nguyên tố này không còn nằm ở vùng rễ cây.
đối với các nguyên tố trung lượng, ta thấy Canxi và Magie là 2 nguyên tố ắt bị rửa trôi hơn Lưu Huỳnh và mức bón (tùy theo năng suất cà phê) ta có thể tắnh toán từ mức cây hút ở trên và cộng thêm khoảng 30% nữa là ựủ. Vắ dụ
- đối với Canxi, khi năng suất ựạt 4,5 tấn ta cần bón (28 kg/1,75 x 4,5) + 30% = 93,6 kg CaO. Tuy nhiên mức bón này chỉ là mức bón bù ựắp cái ựã mất ựi. Trên thực tế thì Canxi còn cần thiết ựể nâng cao ựộ pH ựất và nâng hàm lượng Canxi trao ựổi trong ựất, tạo ựiều kiện tốt cho các vi sinh vật có lợi phát triển nên lượng bón cho mục ựắch này còn tùy thuộc vào tắnh chất ựất hiện hữu. Nếu cần bón cho mục ựắch này ta phải nhờ các chuyên gia tắnh toán giùm.
- Magie ựược tắnh tương tự như ựối với Canxi, tức (16,5kg/1,75 x 4,5) + 30% = 55 kg MgO.
- Lưu Hùynh là nguyên tố ựược coi là tối cần thiết cho cà phê ở Tây Nguyên. Thiếu Lưu Huỳnh sẽ gây ra bệnh bạc lá và giảm năng suất, chất lượng cà phê rất rõ. Thật ra thì lượng Lưu huỳnh cây cà phê hút rất thấp so với các nguyên tố trung lượng khác, nhưng do ựất Tây Nguyên rất nghèo Lưu huỳnh nên cây rất cần ựược bón.
Theo Malavolta, 1990 thì lượng Lưu huỳnh cây cà phê Arabica hút khi năng suất ựạt 3 tấn nhân/ha chỉ 13,7kg, trong khi hút tới 167,4 kg N, 17,9 kg P2O5, 164,0 kg K2O, 54,1 kg MgO và 90,6 CaO.
Theo một số nghiên cứu và kinh nghiệm chung của thế giới thì bón cho cà phê từ 30-50 kg S/ha là ựủ nhu cầu của cây.
Về nguồn cung cấp thì:
- Canxi ựược bón thông qua việc bón vôi (Vôi từ ựá vôi tốt ở phắa Bắc chứa khoảng 90% CaO, vôi sò chứa khoảng 50% CaO); bón phân lân Super (Super lân chứa khoảng 30% CaO); bón phân lân nung chảy (phân lân nung chảy chứa khoảng 38% CaO).
- Magie ựược bón thông qua bón phân lân nung chảy (phân lân nung chảy chứa khoảng 18% MgO); bón Dolomite (Dolomite chứa khoảng 10-18% MgO); bón Magie Sulphate (Magie Sulphate chứa khoảng 15% MgO).
- Lưu Huỳnh ựược bón thông qua phân SA (Sulphate Amonium Ờ chứa khoảng 24% S); phân Super Lân (Super Lân chứa khoảng 14% S) đối với các nguyên tố vi lượng thì mỗi vụ nên phun cho cà phê 3-4 lần dung dịch chứa axit Boric (0,3%) và Kẽm Sulphate (0,6 - 0,8%). đồng ựược bón dưới dạng thuốc trừ bệnh rỉ sắt Oxychloride là ựủ nhu cầu của cây.