CHƢƠNG 2 :THIẾT KẾ VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1.1. Điều kiện, tiềm năng và thế mạnh của Hà Nội tác động đến hoạt động du lịch
3.1.1.1. Điều kiện tự nhiên
Hà Nội tọa lạc ở trung tâm của châu thổ sông Hồng, đƣợc thiên nhiên ƣu đãi dành cho nhiều thuận lợi, từ thế đất của Hà Nội và các vùng phụ cận phần lớn là đồng bằng với độ cao trung bình là 10m, thấp dần từ Tây Bắc đến Đông Nam theo dòng chảy của sông Hồng, nằm giữa hai vùng đồi núi tách biệt tạo nên những nét độc đáo thuận lợi cho hoạt động du lịch.
Vùng đồi núi của Hà Nội có thể tổ chức nhiều loại hình du lịch nhƣ leo núi, săn bắn, du lịch mạo hiểm, nghỉ dƣỡng chữa bệnh, nghỉ cuối tuần và chỉ cách trung tâm Thủ đô khoảng 50km, đến hệ sinh thái phong phú nhƣ rừng quốc gia Ba Vì.
Hà Nội có khí hậu thích hợp với hoạt động du lịch với bốn mùa rõ rệt. Khách du lịch châu Âu, châu Mỹ rất thích đến Hà Nội trong thời gian từ tháng 11 năm trƣớc đến tháng 4 năm sau. Đặc biệt với mùa thu gắn liền với hoa sữa, với hƣơng cốm đã làm rung động biết bao tâm hồn thi sĩ. Hà Nội còn có thể đƣợc gọi là thành phố “xanh” với trên 200 ngàn cây xanh bao gồm 46 loại cây khác nhau nhƣ: xà cừ, bàng, sấu, phƣợng, sữa,...trải khắp phố phƣờng, khác với thủ đô các nƣớc châu Âu, Hà Nội cây cối xanh tốt 4 mùa.
Nói đến Hà Nội, không thể nói đến vẻ đẹp của những sông hồ. Con sông Hồng vắt ngang thành phố, hai bên bờ sông có biết bao di tích mà du khách có thể nghé thăm nếu đi du lịch bằng đƣờng sông. Hà Nội có hơn 3.600 ha hồ, ao, đầm, tiêu biểu là hồ Tây có diện tích 500 ha với nhiều huyền thoại và vùng đất quanh hồ với diện tích 800 ha; có nhiều di tích lịch sử, văn hóa, có nhiều đền, chùa nổi tiếng gắn với thời kỳ dựng nƣớc và giữ nƣớc của dân tộc nhƣ: đền Quán Thánh, chùa Trấn Quốc, chùa Kim Liên, phủ Tây Hồ, chùa Sách; có nhiều làng nghề nổi tiếng nhƣ làng Yên Phụ với nghề nuôi cá cảnh, làm giấy mầu, vàng mã, làng Nghi Tàm
với nghề trồng cây cảnh, cây thế, làng Tây Hồ với nghề trồng quất, xe chỉ màu, làng Quảng Bá với nghề trồng hoa, trồng quất, làng Nhật Tân với nghề trồng đào. Hồ Hoàn Kiếm gắn với huyền thoại thiêng liêng, là trung tâm đã quen thuộc với ngƣời dân Thủ đô từ xa xƣa với đền Ngọc Sơn, cầu Thê Húc, đền Bà Kiệu, Tháp Bút và các di tích quanh hồ...Có khả năng tổ chức thành trung tâm dịch vụ du lịch có tầm cỡ khu vực Đông Nam Á.
3.1.1.2. Cơ sở vật chất – kỹ thuật hạ tầng
So với các nơi khác trong cả nƣớc, Hà Nội có cơ sở vật chất kỹ thuật và kết cấu hạ tầng phục vụ du lịch khác phát triển nhƣng so với thủ đô các nƣớc trong khu vực và trên thế giới thì vẫn còn ở trình độ thấp.
Giao thông vận tải
Hệ thống giao thông của Hà Nội khá đa dạng và tƣơng đối phát triển cả về đƣờng bộ, đƣờng hàng không, đƣờng thủy, đƣờng sắt.
Về hệ thống đường bộ: Hà Nội là nơi hội tụ của các trục giao thông lớn của châu thổ sông Hồng và của cả nƣớc; là nơi hội tụ của 6 tuyến đƣờng sắt trong nƣớc và quốc tế, 8 tuyến đƣờng bộ, cách cảng Hải Phòng hơn 100 km, cảng Cái Lân 180 km. Trong những năm gần đây, hệ thống đƣờng bộ ở Hà Nội đã đƣợc nâng cấp, cải tạo nhiều, nhờ chủ trƣơng phát triển đô thị và sự hỗ trợ phát triển của các quốc gia khác, hệ thống CSVC-KT và KCHT nói chung, hệ thống đƣờng sá nói riêng đã đƣợc nâng cấp một bƣớc rất quan trọng. Thành phố đã tập trung xây dựng và mở rộng các tuyến đƣờng vành đai 1, vành đai 2, vành đai 3 và các tuyến đƣờng xuyên tâm, đang hình thành tuyến đƣờng vành đai 4. Các nút giao thông quan trọng của thành phố nhƣ: Ngã Tƣ Sở, Ngã Tƣ Vọng, Cầu Giấy đã đƣợc đƣa vào sử dụng. Mặc dù nhà nƣớc đã có nhiều cố gắng củng cổ và phát triển hệ thống giao thông đƣờng bộ nhƣng do kinh phí dành cho việc cải tạo, nâng cấp và phát triển hệ thống đƣờng bộ còn hạn chế. Bên cạnh đó, do tốc độ đô thị hóa nhanh nên hệ thống đƣợng nội thị bị quá tải, số lƣợng xe máy trong nội thành tăng cao, gây ùn tắc giao thông, ô nhiễm môi trƣờng do khí thải từ các phƣơng tiện tham gia giao thông. Hệ thống giao thông đƣờng bộ vẫn chƣa theo kịp tốc độ phát triển về nhu cầu giao thông của xã hội.
Về đường hàng không: Hà Nội có cảng hàng không quốc tế Nội Bài thuộc huyện Sóc Sơn, cách trung tâm thành phố chừng 35 km. Các đƣờng bay trong nƣớc và quốc tế ngày càng đƣợc mở rộng với tần suất các chuyến bay ngày càng tăng, tạo điều kiện thuận lợi thu hút khách trong nƣớc và quốc tế đến Hà Nội. Các máy bay đƣợc trang bị mới, cơ sở vật chất kỹ thuật đƣợc cải thiện, đội bay cùng đội ngũ phục vụ đƣợc đào tạo cơ bản đã góp phần nâng cao chất lƣợng phục vụ. Cùng với sân bay Nội Bài còn có sân bay nội địa Gia Lâm cách trung tâm Hà Nội chừng 8 km, vốn là sân bay chính của Hà Nội từ những năm 70 của thế kỷ XX. Bây giờ, nơi đây là nhà ga sân bay trực thăng sẵn sàng phục vụ du khách những tour du lịch hấp dẫn.
Những tiến bộ nói trên góp phần quan trọng tạo ra những tiền đề cho việc mở rộng khai thác thị trƣờng khách mới, đặc biệt là thị trƣờng khách mới đến Việt Nam.
Hệ thống đường thủy: Hà Nội có nhiều con sông chảy qua nhƣ sông Hồng,
sông Nhuệ, sông Tô Lịch. Từ lâu, Hà Nội là đầu mối giao thông đƣờng thủy quan trọng, từ Hà Nội (bến Phà Đen) đi Hƣng Yên, Nam Định, Thái Bình, Việt Trì hoặc đến Hàm Tử Quan đi Phả Lại, đi thăm các làng nghề nhƣ: gốm sứ Bát Tràng, khu thƣơng mại sầm uất một thời Phố Hiến... Tuy nhiên, hệ thống cầu cảng, đội tàu vận chuyển khách du lịch, đội ngũ nhân viên phục vụ chƣa đƣợc đầu tƣ thỏa đáng, xây dựng tour du lịch đƣờng sông nghèo nàn nên hình thức vận chuyển khách đƣờng sông không thu hút đƣợc du khách bằng các phƣơng tiện vận chuyển khác.
Hệ thống điện, nƣớc
Nguồn điện cung cấp cho Hà Nội là nguồn điện lực quốc gia và luôn luôn đƣợc ƣu tiên hơn các tỉnh, thành phố khác. Tuy nhiên với tốc độ đô thị hóa nhanh, tốc độ tăng dân số lớn, hệ thống dây tải điện và máy biến thế cũ kỹ, nguồn cung cấp điện không ổn định (chủ yếu từ nhà máy thủy điện Hòa Bình chịu ảnh hƣởng rất lớn của nguồn nƣớc tự nhiên) nên tình trạng cắt điện cục bộ vẫn thƣờng xảy ra hàng năm vào đầu mùa hạ, mùa khô làm ảnh hƣởng không nhỏ đến đời sống, sinh hoạt của ngƣời dân, đến hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung và hoạt động du lịch nói riêng.
Hệ thống cấp nƣớc: khu vực Hà Nội có nhiều con sông chảy qua nên nguồn tài nguyên nƣớc mặt và nguồn tài nguyên nƣớc ngầm rất phong phú, trữ lƣợng lớn,
các thành phần hóa lý đạt yêu cầu tiêu chuẩn cho phép, thuận lợi cho việc xây dựng các nhà máy nƣớc sạch cung cấp cho sản xuất và tiêu dùng trong thời gian trƣớc mắt cũng nhƣ lâu dài. Tuy vậy do tốc độ đô thị hóa nhanh và sự gia tăng dân số cao nên mặc dù đã đƣợc đầu tƣ cải tạo, nâng cấp và xây mới nhiều nhà máy nƣớc và hệ thống ống dẫn song việc cung cấp nƣớc sạch còn nhiều hạn chế. Theo các nhà nghiên cứu thì Hà Nội và các khu vực phụ cận có đủ khả năng xây dựng các nhà máy cung cấp nƣớc sạch trƣớc mắt cũng nhƣ lâu dài.
Hệ thống thoát nƣớc: Mặc dù dự án thoát nƣớc úng lụt vào mùa mƣa cho Thành phố đã sử dụng nhƣng thoát nƣớc trong mùa mƣa vẫn là một vấn đề hết sức nan giải chƣa giải quyết đƣợc của Hà Nội, gây tắc nghẽn giao thông, ảnh hƣởng tới sinh hoạt của dân cƣ ở khu vực ngập úng, trong đó có các nhà hàng, khách sạn và khu vui chơi giải trí.
Hệ thống thông tin liên lạc
Trong những năm gần đây, ngành bƣu chính viễn thông Việt Nam đã tích cực chủ động thực hiện kế hoạch đi tắt đón đầu, hiện đại hóa CSVC-KT, hòa nhập vào trình độ của khu vực và thế giới. Ngành Bƣu chính đã đạt đƣợc trình độ tiên tiến, hiện đại. Hà Nội là một trong hai thành phố lớn nhất đƣợc ƣu tiên đầu tƣ trang bị sớm hơn cả, có thể liên lạc tự động đƣợc với hầu hết các nƣớc trên thế giới. Các dịch vụ bƣu chính đáp ứng nhanh và đầy đủ yêu cầu của ngƣời dân, của du khách. Tuy nhiên, lĩnh vực này vẫn còn nhiều hạn chế nhƣ: giá cƣớc phí cao hơn nhiều so với các nƣớc trong khu vực và trên thế giới, chƣa có nhiều cabin công cộng để khách du lịch có thể sử dụng thẻ một cách thuận tiện.
3.1.1.3. Tiềm năng và cơ sở hạ tầng du lịch
Trải qua gần một nghìn năm lịch sử, ngƣời dân Hà Nội đã tạo dựng lên ở đây những di sản văn hóa to lớn. Hà Nội cũng là nơi có nhiều di tích lịch sử thiêng liêng của ngƣời Việt Nam.
Các di tích
So với các trung tâm du lịch lớn của cả nƣớc nhƣ Thừa Thiên – Huế và thành phố Hồ Chí Minh thì Hà Nội có lợi thế hơn nhiều về số lƣợng và chất lƣợng di tích.
Tuy vậy, các di tích văn hóa lịch sử ở Hà Nội phân bố không đồng đều trên địa bàn. Trong số các di tích đã đƣợc xếp hạng thì các quận Hoàn Kiếm, Đống Đa, Ba Đình, Thanh Xuân, Hai Bà Trƣng có mật độ cao nhất, trung bình 2-5 di tích/ km2. Trong số 1.880 di tích thì: đình chiếm tỉ lệ 29,25%, đền chiếm tỉ lệ 14,45%, chùa 31,27%. Cả 3 loại di tích này chiếm 74,93%, các loại di tích khác chiếm 17,19%, còn di tích cách mạng chỉ có 4,46% và danh thắng chỉ có 3,39% (xem bảng 3.1). Điều đó cho thấy thế mạnh của du lịch Hà Nội cần đƣợc bảo vệ, tôn tạo và đầu tƣ nâng cấp để khai thác.
Bảng 3.1: Số di tích lịch sử đã xếp hạng của Hà Nội so với cả nƣớc Địa bàn Số di tích đã xếp hạng Tỉ lệ so với cả nƣớc (%)
Cả nƣớc 2504 100
Hà Nội 509 20,23
Thừa Thiên – Huế 311 12,42
Thành phố Hồ Chí Minh 45 1,79
Các tỉnh và thành phố khác 1639 65,45
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội (2011)
Theo số liệu của Cục Bảo tồn Bảo tàng – Bộ Văn hóa Thông tin, trong số các di tích đã đƣợc xếp hạng ở Hà Nội thì số lƣợng các di tích lịch sử, kiến trúc, nghệ thuật chiếm 95,16%, trong đó di tích kiến trúc chiếm tỉ lệ 45,76% mà phần lớn là đình, chùa, đền. Từ đó đặt ra cho chúng ta thấy hƣớng khai thác các di tích ở Hà Nội gắn với việc hình thành các tour du lịch chủ yếu là nhằm vào các di tích lịch sử, văn hóa, kiến trúc nghệ thuật.
Hà Nội cũng là nơi tập trung nhiều bảo tàng lớn và quan trọng nhất của nƣớc ta, đó là các Bảo tàng Lịch sử, Bảo tàng Cách mạng, Bảo tàng Hồ Chí Minh, Bảo tàng Quân đội, Bảo tàng Mỹ thuật, Bảo tàng Phụ nữ, Bảo tàng Dân tộc học... Những bảo tàng này phản ánh khá tập trung và đầy đủ những chặng đƣờng phát triển của đất nƣớc, của dân tộc, phản ánh những nét đặc sắc về văn hóa, con ngƣời Việt Nam nên đây thƣờng là điểm xuất phát đầu tiên trong các tour du lịch của du khách đến thăm quan Việt Nam.
Số lƣợng di tích đã đƣợc xếp hạng của Hà Nội phân chia theo địa giới hành chính quận, huyện đƣợc thể hiện qua bảng 3.2 dƣới đây.
Bảng 3.2: Số lƣợng và mật độ di tích đƣợc xếp hạng phân theo quận, huyện
TT Địa bàn Diện tích Tổng số di tích Di tích đã đƣợc xếp hạng Mật độ di tích đã đƣợc xếp hạng
1 Quận Hoàn Kiếm 4,47 169 23 5,14
2 Quận Đống Đa 9,93 98 48 4,83
3 Quận Ba Đình 9,05 100 20 2,20
4 Quận Thanh Xuân 9,13 28 18 1,97
5 Quận Hai Bà Trƣng 15,53 105 26 1,92
6 Quận Cầu Giấy 12,10 61 14 1,15
7 Quận Tây Hồ 20,42 90 22 1,07
8 Huyện Từ Liêm 75,01 131 79 1,05
9 Huyện Thanh Trì 97,90 202 99 1,01
10 Huyện Gia Lâm 175,79 295 95 0,54
11 Huyện Đông Anh 184,16 289 71 0,38
12 Huyện Sóc Sơn 313,86 312 16 0,05
Cộng 927,39 1.880 509
Nguồn:Ban Quản lý di tích Sở Văn Hóa – Thông tin Hà Nội (2013)
Hà Nội còn có các di tích có giá trị đặc biệt, có khả năng thu hút khách du lịch, đặc biệt là khách du lịch quốc tế nhƣ: khu di tích Hồ Chủ Tịch, Văn Miếu Quốc Tử Giám, hồ Hoàn Kiếm, hồ Tây và các di tích gắn với hồ Tây, Chùa Một Cột, Thành cổ Hà Nội, Đền Quán Thánh, di tích thành Cổ Loa, Đền thờ Hai Bà Trƣng... Các di tích có giá trị đặc biệt của Hà Nội nhƣ bảng 3.3 dƣới đây:
Bảng 3.3: Các di tích có giá trị đặc biệt về du lịch
STT Tên di tích Địa điểm
1 Khu di tích Chủ Tịch Hồ Chí Minh Quận Ba Đình
2 Chùa Một Cột Quận Ba Đình
3 Chùa Trấn Quốc Quận Ba Đình
4 Đền Quán Thánh Quận Ba Đình
5 Thành cổ Hà Nội Quận Ba Đình
6 Đền Voi Phục Quận Ba Đình
7 Hồ Hoàn Kiếm và các di tích quanh hồ Quận Hoàn Kiếm
8 Văn Miếu Quốc Tử Giám Quận Đống Đa
9 Đền Kim Liên Quận Đống Đa
10 Di tích Gò Đống Đa Quận Đống Đa
11 Hồ Tây và các di tích quanh Hồ Tây Quận Tây Hồ
12 Đền Hai Bà Trƣng Quận Hai Bà Trƣng
13 Di tích Thành Cổ Loa Huyện Đông Anh
Nguồn: Ban Quản lý di tích Sở Văn hóa – Thông tin Hà Nội (2011)
Các làng nghề
Hà Nội là quê hƣơng của nhiều hội làng, hội vùng, hội của cả nƣớc, là cái nôi của lễ hội nông nghiệp và lễ hội lịch sử truyền thống. Điều đó có nghĩa là những lễ hội dân gian ở Hà Nội cũng bao quát những nét cơ bản của lễ hội cả nƣớc. Tuy vậy, Hà Nội cũng có những lễ hội mang tính đặc trƣng riêng nhƣ lễ hội An Dƣơng Vƣơng ở Cổ Loa – huyện Đông Anh (mồng 6 tháng Giêng âm lịch), Hội Gióng ở Phù Đổng – Gia Lâm (mồng 9 tháng 4 âm lịch), Hội Đền Hai Bà Trƣng ở Quận Hai Bà Trƣng (mồng 6 tháng 2 âm lịch). Các lễ hội trên địa bàn Hà Nội thƣờng diễn ra quanh năm nhƣng tập trung nhất vào mùa xuân, đặc điểm này đƣợc coi là một lợi thế.
Hà Nội có nhiều nghề thủ công truyền thống với nghệ thuật tinh xảo của những ngƣời thợ tài ba, gắn với câu ca dân gian “khéo tay hay nghề, đất lề kẻ chợ” , với 36 phố phƣờng, mỗi phố gắn với một nghề nổi tiếng từ xa xƣa nhƣ phố Hàng Trống gắn với tranh dân gian; nghề gốm sứ Bát Tràng; nghề làm giấy gió ở làng
Bƣởi; nghề thêu ở làng Yên Thái có nguồn gốc từ Hƣớng Dƣơng, Quất Động; nghề đúc đồng ở phố Ngũ Xã; khảm trai có nguồn gốc từ làng Chuốn; sơn quang, sơn mài có nguồn gốc từ làng Bằng; phố Hàng Bạc với nghề kim hoàn có nguồn gốc từ Định Công, Đồng Sâm. Dân gian có câu: “Lĩnh hoa Yên Thái, gồm sứ Bát Tràng, thợ vàng Định Công, đúc đồng Ngũ Xã”. Hà Nội và những vùng phụ cận còn là nơi bảo tồn nhiều nghề thủ công truyền thống khác nhƣ: cấy lúa nƣớc, trồng rau màu, trồng hoa, chăn nuôi gia súc, gia cầm và các nghề thủ công mỹ nghệ. Có thể nói các huyện ngoại thành không những là nơi cung cấp lƣơng thực thực phẩm cho nhu cầu của nhân dân trong thành phố mà còn có thể đáp ứng nhu cầu của khách du lịch về những hàng hóa có chất lƣợng, thẩm mỹ cao.