- Mía: Là nguồn nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp mía đường, rượu,
b/ Mục tiêu cụ thể
3.3.7. Giải pháp về giống cây trồng, vật nuôi chất lượng cao
Để đảm bảo có đủ giống cây trồng, vật nuôi chất lượng tốt cung cấp cho n hu cầu sản xuất và chuyển đổi cơ cấu sản xuất, từng bước hình thành trung tâm giống cây trồng cho các tỉnh ở khu vực phía Nam, cả nước và xuất khẩu, ngành nông nghiệp cần thực hiện các giải pháp sau:
- Xây dựng và thực hiện các dự án, tăng CSVCKT, nâng cao năng lực cán bộ trong nghiên cứu, sản xuất và quản lý Nhà nước về giống cây, giống con.
- Kết hợp giữa công nghệ hiện đại và công nghệ truyền thống theo hướng sử dụng ưu thế lai, áp dụng những tiến bộ công nghệ sinh học vào lai tạo giống.
- Xây dựng hệ thống sản xuất và dịch vụ giống cây con phù hợp với cơ chế thị trường.
- Mở rộng và xây dựng mới các trung tâm nghiên cứu giống cây trồng, vật nuôi như trung tâm công nghệ sinh học, các KNNCNC. Hiện Tp.HCM mới chỉ có KNNCNC ở Củ Chi chuyên về trồng trọt; cần đẩy nhanh xây dựng KNNCNC về chăn nuôi tại Bình Chánh và KNNCNC về thủy sản ở Cần Giờ. Bên cạnh đó, xây dựng một số cơ sở sản xuất dịch vụ giống quy mô hộ kinh tế gia đình.
- Nhập khẩu các giống mới từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến như Hoa Kì, Nhật Bản, Thái Lan, Singabol, v.v…
- Khuyến khích các thành phần kinh tế trong và ngoài nước tham gia vào việc nghiên cứu, lai tạo, sản xuất và cung cấp các loại giống tốt cho thị trường.
Giải pháp cụ thể đối với từng ngành như sau:
* Giống cây trồng:
+ Nghiên cứu lai tạo các giống rau, đậu mới nhằm đáp ứng nhu cầu cung cấp giống tại thành phố và các tỉnh trong cả nước.
+ Tiến hành lai ghép các giống lan, hoa kiểng, bonsai để cung cấp cho thị trường.
+ Nhập khẩu các giống cây trồng mới phù hợp với điều kiện sả n xuất tại thành phố.
+ Bình tuyển và nhân nhanh các cá thể cây ăn trái để phát triển vùng cây ăn trái đặc sản ven sông Sài Gòn; chú trọng phát triển các giống bưởi, xoài, măng cụt và sầu riêng.
* Giống vật nuôi:
+ Chuẩn hóa hệ thống giống heo. Nhập, giữ thuần, nhân thuần các nhóm giống Yorkshire, Landrace, Duruoc, Hampshire. Duy trì thường xuyên việc nghiên cứu tạo dòng, chuẩn hóa các dòng trong hệ thống chọn lọc, nhân giống để không ngừng cải tiến nâng cao chất lượng giống.
+ Bình tuyển bò sữa, trong đó bình tuyển và phối giống bò lai Sind để hình thành thị trường giống bò sữa và nguồn bê vỡ béo cung cấp thịt bê.
+ Nhân và lai tạo một số giống động vật khác như cá sấu, rắn, chim yến, v.v…tại các cơ sở được cấp phép hoạt động.
* Giống cây lâm nghiệp:
Hình thành hệ thống vườn, làng nghề gieo ươm cây giống lâm nghiệp, cung cấp hom giống của một số loài cây trồng chủ yếu phục vụ cho yêu cầu phát triển mảng xanh đô thị.
* Giống thủy sản:
+ Thủy sản nước ngọt: Bình tuyển và nhân các giống cá nước ngọt, tôm càng xanh. Đặc biệt, đẩy nhanh nhân và lai ghép giống cá cảnh chất lượng cao, mẫu mã đẹp để cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu.
+ Thủy sản nước mặn, lợ: Bình tuyển và nhân các giống tôm (tôm thẻ, tôm sú), nghêu, sò huyết, cá chẽm, v.v…phục vụ cho thị trường thành phố và xuất khẩu.