- Mía: Là nguồn nguyên liệu quan trọng cho cơng nghiệp mía đường, rượu,
2.3.4.3. Mô hình ni bị sữa an tồn
Trong nhiều năm qua nhờ chủ trương chuyển đổi vật nuôi cây trồng của thành phố, ngành chăn nuôi bị sữa đã có những bước tiến mạnh mẽ cả về chất lượng lẫn số lượng, cung cấp nhiều con giống và lượng sữa hàng hóa cho nhu cầu xã hội. Ngành chăn ni bị sữa đang là một ngành trọng điểm góp phần xóa đói
giảm nghèo khơng chỉ ở thành phố nói chung mà cịn ở Củ Chi nói riêng, trong đó có gia đình anh Lê Văn Phi ở xã An Nhơn Tây.
Được sự giúp đỡ của các ban ng ành, đoàn thể, đặc biệt là sự hỗ trợ của Trung tâm khuyến nông thành phố trong việc chuyển giao tiến bộ khoa học kĩ thuật, đầu tư trang thiết bị hiện đại. Đến nay, gia đình anh đã xây dựng được mơ hình chăn ni bị sữa theo hướng hoàn chỉnh bao gồm chuồng trại xây dựng kiểu 2 mái của Viện khoa học kĩ thuật Miền Nam; trang bị máy vắt sữa, máy băm thái cỏ, máy trộn thức ăn và hệ thống xử lí nước thải . Để việc chăn ni ngày hiệu quả, gia đình đã tận dụng 14.000 m2 diện tích đất trồng thâm canh cỏ voi, sả, đậu phộng để cung cấp nhu cầu dinh dưỡng cho đàn bò hiện hữu.
Khởi nghiệp ni bị vào năm 2002 với 7 con bò sữa giống . Năm 2011, tổng đàn bò sữa của gia đình là 63 con, trong đó cái vắt sữa là 27 con , năng suất bình quân 14 kg/con/ngày (4270 kg sữa/chu kì 305 ngày). Hiện tại, gia đình anh vẫn áp dụng phương thức cho bò ăn theo khẩu phần ăn TMR, vì thế chất lượng sữa ln ổn định, chỉ tiêu vật chất khô, béo luôn vượt chuẩn so với yêu cầu của nhà thu mua, giá bán sữa cho Vinamilk bình quân là 7.200 đồng/kg sữa, lợi nhuận thu được khoảng 400 triệu đồng/năm sau khi đã trừ chi phí.