7. Cấu trúc khóa luận
2.1.1. Căn cứ vào đặc điểm phát triển của trẻ 6 tuổi
Đối tượng của giáo dục mầm non là trẻ từ 3 tháng tuổi đến 6 tuổi. Trẻ mầm non là một thực thể hồn nhiên, ngây thơ, trong sáng cả về mặt tâm - sinh lý, xã hội.
* Sự phát triển nhận thức
Sự phát triển về hoạt động nhận cảm: Do các cơ quan phát triển và trở nên nhạy cảm đối với các cảm giác tiêu chuẩn (về màu sắc, hình dạng, kích thước, âm thanh...) ngày càng trở nên chính xác, giúp trẻ định hướng không thời gian, thời gian tốt hơn, vốn biểu tượng về thế giới xung quanh ngày càng phong phú. Sự phát triển chính thức nhận thức là sự phát triển tư duy, tưởng tượng. Trẻ 5 - 6 tuổi tư duy trực tiếp hình tượng chiếm ưu thế, trí tưởng tượng của trẻ ngày càng phong phú, trẻ tích cực sử dụng các ký hiệu (vật thể thay thế) để giải quyết các nhiệm vụ thực tiễn.
Các hiện tượng tâm lý như tri giác, trí nhớ, tưởng tượng về cơ bản là sự nối tiếp sự phát triển ở lứa tuổi từ 4 - 5 tuổi trước đó nhưng chất lượng mới hơn. Sự phát triển tư duy ở độ tuổi này mạnh mẽ về kiểu loại, các thao tác và thiết lập nhanh chóng các mối quan hệ giữa các sự kiện, hiện tượng, thông tin giữa mới và cũ, gần và xa... Trẻ đã biết phân tích tổng hợp không chỉ dừng lại ở đồ vật, hình ảnh mà ngay cả từ ngữ. Tư duy của trẻ dần dần mất đi tính duy kỷ, tiến dần đến khách quan, hiện thực hơn, các phẩm chất của tư duy đã bộc lộ đủ về cấu tạo và chức năng hoạt động của nó như tính mục đích, độc lập sáng tạo, tính linh hoạt cũng như độ mềm dẻo...
Sự phát triển đời sống tình cảm
Đời sống tình cảm của trẻ 5 - 6 tuổi có những bước phát triển mạnh mẽ, sâu sắc và phong phú hơn lứa tuổi trước đó. Trẻ thèm khát tình yêu và rất sợ thái độ lạnh nhạt của những người xung quanh đối với mình, đồng thời trẻ bộc lộ tình cảm của mình đối với những người xung quanh cũng rất mạnh mẽ: yêu quý, nhường nhịn, quan tâm đến em bé, gắn bó, thân thiện với bạn bè,...
* Sự phát triển ngôn ngữ
Tính mạch lạc rõ ràng do vốn từ của trẻ chiếm 50% là danh từ, số lượng vốn từ của trẻ 5 - 6 tuổi đạt ngưỡng khoảng hơn 1300 từ nên câu nói của trẻ thường ngắn gọn, tuy nhiên tính cá nhân vẫn bộc lộ rõ các sắc thái khác nhau, đặc biệt ở chức năng ngôn ngữ biểu cảm.
Trẻ 5 - 6 tuổi có những bước phát triển vượt bậc về nguồn vốn, về ngữ pháp và ngôn ngữ mạch lạc. Vốn từ của trẻ ngày càng nhiều, phong phú về thể loại (danh từ, động từ, tính từ ...), trẻ sử dụng thành thạo ngữ pháp tiếng mẹ đẻ. Bởi vì lứa tuổi này là độ tuổi kỳ diệu, trẻ vô cùng hiếu động, tò mò, ham hiểu biết và luôn sử dụng mọi giác quan để khám phá thế giới xung quanh.
2.1.2. Căn cứ vào tình hình thực tiễn địa phương:
Thành phố Việt Trì là thành phố đô thị loại I - là thành phố ngã ba sông trực thuộc tỉnh Phú Thọ, trên địa bàn thành phố luôn nhận được sự quan tâm lãnh đạo của Sở, Phòng GD&ĐT, của Đảng ủy, của chính quyền địa phương và các bậc cha mẹ học sinh. Thành phố Việt Trì bao gồm 13 xã, phường trong đó các đơn vị cơ sở thấp hơn được chia thành các khu, tổ, xóm và số nhà.
Thiết bị, máy móc dạy học hiện đại cùng cơ sở vật chất đạt Chuẩn Quốc gia, có khuôn viên các trường đều khang trang, rộng rãi, thoáng mát đảm bảo đầy đủ mọi qui định về tiêu chuẩn trường mầm non. Đội ngũ GV đoàn kết, nhiệt tình quan tâm đến trẻ và có thân phận trách nhiệm cao trong công việc để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho trẻ. Có đầy đủ đồ dùng dạy học, đồ chơi cho các hoạt động học tập và vui chơi của trẻ đáp ứng tốt nhất việc tổ chức các hoạt động cho trẻ 5 - 6 tuổi.
2.2. Nguyên tắc tổ chức một số hoạt động trải nghiệm cho trẻ mầm non: 2.2.1. Nguyên tắc đảm bảo mục tiêu giáo dục trẻ 5 - 6 tuổi:
Hoạt động trải nghiệm là hoạt động mang tính tích hợp cao, cả về nội dung, phương pháp thực hiện cũng như kết quả đạt được. Các hoạt động trải nghiệm không chỉ cung cấp cho kiến thức trẻ, bài học kỹ năng mà còn giúp rèn luyện, hình thành những phẩm chất cần thiết cũng như bồi dưỡng khả năng sáng tạo. Khi tổ chức một hoạt động trải nghiệm cần xác định rõ mục tiêu giáo dục cần đạt được, ưu tiên những năng lực và phẩm chất cốt lõi trong từng hoạt động, có đánh giá phương pháp và kiểm tra cụ thể. Việc xác định mục tiêu chung chung, không rõ ràng sẽ làm ôm đồm, hạn chế hiệu quả hoạt động, gây khó khăn khi thực hiện. Cần dựa vào các hình thức hoạt động của trẻ ở trường mầm non để thiết kế các hoạt động cho trẻ trải nghiệm: dựa vào kế hoạch thực hiện chương trình xây dựng kế hoạch hoạt động cho trẻ trải nghiệm.
2.2.2.Nguyên tắc giáo dục lấy trẻ làm trung tâm
Trẻ em vừa là chủ thể, vừa là trung tâm của quá trình giáo dục, để đạt được mục tiêu chương trình giáo dục mầm non, các biện pháp giáo dục đề ra phải chú thích đặc biệt đến các đặc điểm của tâm - sinh lí của trẻ,... nhằm phát huy tối đa khả năng, sự thú vị tham gia hoạt động của trẻ.
Bên cạnh hoạt động chủ đạo là hoạt động vui chơi, trẻ 5 - 6 tuổi đã bắt đầu tiếp xúc với các hoạt động học để chuẩn bị tri thức và các kỹ năng cần thiết trước khi bước vào trường phổ thông. Không những thế, trẻ mầm non nói chung đều có rất nhiều các hoạt động diễn ra trong 1 ngày, do vậy các hoạt động trải nghiệm đưa ra cần đặt trẻ vào trung tâm của quá trình giáo dục, giáo viên giữ vai trò là người hướng dẫn trẻ tham gia các hoạt động còn lại chủ động và tích cực tham gia giải quyết các nhiệm vụ và hình thành nên kinh nghiệm cho thân bản thân, việc tổ cức các hoạt động trải nghiệm nhát thiết phải dựa trên cơ sở đặc điểm và hứng thú của trẻ.
2.2.3. Đảm bảo không gian - thời gian phù hợp với hoạt động trải nghiệm Đối với mỗi hoạt động cần có một không gian khác nhau, bảo đảm cho trẻ Đối với mỗi hoạt động cần có một không gian khác nhau, bảo đảm cho trẻ có thể hoạt động thoải mái và tích cực. Quan tâm đến việc tạo cơ hội trao đổi thông tin giữa các trẻ với nhau để trẻ có thể chủ động, độc lập lựa chọn hoạt động, trẻ cần phải có khả năng nhận ra cái gì đó đã có sẵn trong môi trường. Cần bố trí các thiết bị trang bị gọn gàng, ngăn nắp nhằm mục đích tạo được không gian rộng nhất có thể để trẻ hoạt động và giúp trẻ dễ dàng nhận ra các loại đồ dùng, các vật thể cần thiết cho hoạt động và thuận tiện khi sử dụng chúng.
Cần lập thời gian biểu về chương trình hoạt động của trẻ. Để giúp trẻ định hướng vào toàn bộ hoạt động trải nghiệm, cần lập chương trình theo thời gian dưới hình thức trực quan cho trẻ. Giáo viên cần thường xuyên điều khiển thời gian hoạt động của trẻ để phù hợp với sự mong đợi của chúng. Nếu trẻ cần thêm thời gian cho hoạt động đó hoặc muốn tiếp tục khám phá, hãy ủng hộ trong khoảng thời gian cho phép và chuyển sang hoạt động tiếp theo.
2.2.4. Đảm bảo an toàn cho trẻ trong quá trình tham gia hoạt động
Ở lứa tuổi mầm non, các bé thường rất hiếu động, tìm kiếm và khám phá thế giới xung quanh, chính vì thế mà các bé dễ dàng va chạm, tiếp xúc với những thứ nguy hiểm là rất lớn. Chúng ta cần phải giám sát chặt chẽ từ nhà trường và gia đình để tránh những tai nạn, rủi ro đáng tiếc. Môi trường hoạt động cần có lợi nhuận cho sức khỏe của trẻ, điều này được thể hiện ở 3 điều: an toàn về thể chất, an toàn về tâm lý và loại trừ các yếu tố tiềm ẩn, bảo đảm chắc chắn rằng chất lượng môi trường được xây dựng đã đáp ứng các yêu cầu an toàn cho trẻ, tạo cho trẻ cảm giác yên tâm, thường xuyên kiểm tra sự an toàn và có giải pháp đề phòng.
2.3. Đề xuất tổ chức một số hoạt động trải nghiệm trong chủ đề tết và mùa xuân nhằm phát triển thẩm mĩ cho trẻ 5 - 6 tuổi:
2.3.1. Xây dựng kế hoạch tổ chức hoạt động trải nghiệm:
Trên cơ sở tổng hợp từ thực tiễn các trường mầm non đã tổ chức 1 số hoạt động trải nghiệm (kết quả điều tra chương 1). Chúng tôi dự kiến xây dựng kế hoạch tổ chức hoạt động trải nghiệm trong chủ đề Tết và mùa xuân cho kì học đầu của năm học mới như sau:
Tuần Tên hoạt động trải nghiệm
Nội dung Chuẩn bị
1 - Trồng cây, trồng rau. - Chăm sóc vườn hoa
- Trẻ tham gia gieo hạt giống rau củ, rau mùi tàu.
- Tưới hoa, lau cây cảnh, vun đất cho gốc cây.
- Góc vườn trường, vườn hoa, góc cây ăn quả.
- Bình, hộp đựng cát, đất ở góc thiên nhiên của lớp.
2 Gói bánh chưng Trẻ có những kiến thức cơ bản về loại bánh mang vẻ đẹp cổ truyền, có ý nghĩa lịch sử hào hùng, giữ gìn bờ cõi đất nước linh thiêng của dân tộc.
- Lá rong, gạo, đỗ xanh, thịt lợn... nguyên liệu đủ cho nhóm trẻ hoạt động.
3 Đi chợ xuân - Trẻ được hòa mình vào không gian, không khí của ngày lễ.
- Trẻ tham gia vào các hoạt động, sinh hoạt chợ quê ngày tết.
- Gian hàng tết trên sân trường hoặc trực tiếp đi đến những chợ, những quán xá cổ truyền, mang đúng tính chất phiên chợ có từ bao đời nay.
4 Lễ hội thời trang Trang trí, thiết kế, sáng tạo trang phục ngày tết.
- Nguyên liệu cho lễ hội thời trang chính là sản phẩm từ những vật liệu tái chế xung quanh trẻ có được từ HĐTN trước đây, đòi hỏi sự khéo léo, sáng tạo về khía cạnh thẩm mĩ của trẻ. 5 Ẩm thực ngày tết - Làm các loại bánh truyền thống (ví dụ: bánh tét, bánh dày...) - Làm mứt, dừa, kẹo - Các nguyên liệu chính để làm bánh, kẹo (gạo, đỗ xanh, đường, lá gói bánh...)
- Các dụng cụ nấu ăn nhà bếp.
Đối với các trường mầm non công lập, các hoạt động trải nghiệm có thể được tiến hành như trên, đối với các trường mầm non tư thục hoạt động trải nghiệm có thể được tổ chức nhiều hơn (1 tuần có từ 2 - 3 hoạt động) tại lớp học của trẻ.
Việc tổ chức hoạt động trải nghiệm cần được thông qua ý kiến đồng ý phụ huynh, tạo được nhiều sự phối hợp, ủng hộ từ phía gia đình trẻ, giúp cho hoạt động trải nghiệm của trẻ được vui hơn, cảm xúc thẩm mĩ của trẻ đồng thời được lan tỏa, các sản phẩm nghệ thuật phục vụ, sau quá trình thực nghiệm này được lưu giữ và được nhiều người hưởng ứng.
2.3.2. Tổ chức một số hoạt động trải nghiệm cho trẻ 5 - 6 tuổi trong chủ đề tết và mùa xuân:
2.3.2.1. Nhóm hoạt động 1. Hoạt động trải nghiệm “Gói bánh chưng” a. Mục đích, ý nghĩa:
Như chúng ta đều biết, bánh chưng là biểu tượng không thế thiếu trong dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Phong tục gói bánh chưng ngày Tết là một nét đẹp văn hóa, đã trường tồn với thời gian và đã ngấm vào tâm trí của tất cả những người con đất Việt, mỗi trẻ em Việt Nam khi lớn lên đều không thể không nhớ hình ảnh gói bánh chưng trong ngày tết. Mỗi khi tết đến xuân về, trong mâm cỗ người Việt ngày Tết cổ truyền dù ở đâu cũng không thể thiếu chiếc bánh chưng xanh, một món ăn đặc trưng dân tộc. Và tục gói bánh chưng vào ngày tết, đó là nét đẹp truyền thống không thể thiếu được, mọi người cùng nhau bên nồi bánh chưng thể hiện sự sum vầy đoàn tụ.Việc tổ chức cho trẻ được trải nghiệm một không gian Tết cổ truyền ngay tại trường học là hoạt động thiết thực, giúp trẻ hiểu hơn, yêu hơn và có ý thức giữ gìn nét đẹp văn hóa của dân tộc.
b. Chuẩn bị:
Về phía nhà trường:
- Ban giám hiệu tổ chức thành lập ban giám khảo để dự giờ, làm mẫu và chấm điểm sản phẩm trong hoạt động trải nghiệm.
- Chuẩn bị trang trí sân khấu: bảng, biểu, hoa đào, nhạc Tết... - Lên chương trình cụ thể
* Về phía giáo viên và phụ huynh:
- Giáo viên phối hợp với phụ huynh ở lớp lên kế hoạch chi tiêu cụ thể để chuẩn bị cho hoạt động trải nghiệm của trẻ.
+ Chuẩn bị lá dong: rửa sạch, lau khô + Chuẩn bị gạo nếp: vo kĩ, đãi sạch.
+ Chuẩn bị nhân đậu, thịt: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm + Chuẩn bị củi, bếp, nồi.
* Về phía giáo viên:
- Chuẩn bị phần giới thiệu nội dung cho trẻ.
- Chuẩn bị một số câu hỏi gợi mở nhằm cung cấp kiến thức cho trẻ: + Ai là người làm ra chiếc bánh chưng, bánh giày đầu tiên?
+ Để làm ra chiếc bánh chưng, bánh giày cần những nguyên liệu gì? + Chiếc bánh chưng, bánh giày tượng trưng cho gì? Ý nghĩa của chúng? * Về phía trẻ:
- Trẻ chuẩn bị trang phục, quần áo gọn gàng sạch sẽ. c. Cách tiến hành:
Bước 1: Lập kế hoạch tổ chức cho hoạt động
Bước này bao gồm việc dự trù kinh phí, lựa chọn không gian, nội dung, phương pháp, hình thức tổ chức hoạt động trải nghiệm sao cho phù hợp với địa điểm, thời gian và quan trọng là phải phù hợp với đặc điểm tâm sinh lí trẻ 5 - 6 tuổi, bước đầu hướng dẫn cho trẻ những nền tảng kiến thức cơ bản thông qua rèn luyện kĩ năng sống hoặc tham gia vào hoạt động trải nghiệm.
Bước 2. Tiến hành quá trình tổ chức hoạt động trải nghiệm cho trẻ
Giáo viên hướng dẫn trẻ các thao tác thực hiện trong suốt hoạt động được triển khai tổ chức. Chú ý mục tiêu hoạt động lấy trẻ làm trung tâm vì vậy giáo viên cần cho trẻ được hưởng thành quả của chính trẻ.
Bước 3. Đánh giá
Đánh giá luôn là 1 bước quan trọng. Bởi sau quá trình tiến hành tổ chức bất kì một sự việc gì cùng cần phải nhận xét, đánh giá nhằm phát huy những điểm mạnh, những ưu thế, nhìn nhận những điểm hạn chế cần khắc phục, đem đến những hiệu quả tích cực cho các lần tổ chức hoạt động tiếp theo sau này.
2.3.2.2. Nhóm hoạt động 2. “Hoạt động trồng cây, chăm sóc cây - hoa” a. Mục đích, ý nghĩa:
- Hoạt động này giúp trẻ nhận thức đúng về vẻ đẹp của thiên nhiên qua việc quan sát sự sinh trưởng - phát triển, quá trình lớn lên của cây cối, hoa lá và biết chăm sóc cảnh vật xung quanh.
- Giúp trẻ có cảm xúc tích cực với thiên nhiên, hình thành ở trẻ những xúc cảm rung động ban đầu, qua đó tạo nguồn cảm hứng và bồi dưỡng giá trị cảm xúc thẩm mĩ cho trẻ.
b. Tiến hành:
- Lên kế hoạch chuẩn bị địa điểm, thời gian và không gian phù hợp với hoạt động trải nghiệm cho trẻ, chuẩn bị dự trù các tình huống bất ngờ có thể xảy ra. - Giáo viên tiến hành cho trẻ xếp hàng ra sân, chia các nhóm trẻ vào từng hoạt động và mời trẻ phân chia công việc cho từng nhóm.
+ Nhóm 1: Gieo một số loại hạt rau, củ
Giáo viên chuẩn bị các dụng cụ cần thiết cho việc gieo trồng các loại hạt, hướng dẫn trẻ cách thực hiện, chú ý bao quát trẻ, từ từ giải thích và làm mẫu cho trẻ trực tiếp quan sát và hoạt động theo.
+ Nhóm 2: Tưới hoa, vệ sinh chăm sóc cây cỏ
Đây là công việc đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ. Trẻ được làm quen, tiếp xúc với