D. Vệ sinh phòng nghỉ
3.2.4. Th-ờng xuyên kiểm tra quản lý chất l-ợng trong khách sạn
thuật phục vụ vui chơi giải trí nh-ng ch-a đáp ứng đ-ợc nhu câù của khách. Đặc biệt là khách có khả năng thanh toán cao.
3.2.4. Th-ờng xuyên kiểm tra quản lý chất l-ợng trong khách sạn Kim Liên Kim Liên
Biện pháp quản lý chất l-ợng phục vụ buồng khách sạn nói chung và trong khách sạn Kim Liên nói riêng là rất quan trọng. Nó giúp cho quá trình phục vụ nhu cầu của khách tại phòng đ-ợc diễn ra đúng quy trình, đảm bảo chất l-ợng, đạt mục tiêu h-ớng tới khách sạn. Làm tốt công tác này sẽ đảm bảo phục vụ khách tốt hơn, các nhân viên làm tốt công việc của mình từ đó nâng cao chất l-ợng phục vụ.
Hoàn thiện nâng cao chất l-ợng phục vụ buồng là đ-a ra mức phục vụ ngày càng đáp ứng sự trông đợi của khách hàng càng đáp ứng sự trông đợi của khách hàng. Bộ phận quản lý chất l-ợng có nhiệm vụ theo dõi chất l-ợng để điều chỉnh, xử lý kịp thời những thiếu sót trong quá trình thực hiện mức chất l-ợng đề ra. Ban quản lý chất l-ợng có vai trò chủ đạo trong việc nâng cao chất l-ợng phục vụ. Phải đ-a ra mức chất l-ợng cần đạt đ-ợc. Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và sự trông đợi của họ. Từ đó loại bỏ mức chất l-ợng kém
đ-a ra mức chất l-ợng cao thoả mãn sự trông đợi của khách luôn giữ mối quan hệ với khách hàng để đánh giá thực chất chất l-ợng phục vụ buồng của khách sạn.
Một số ý kiến của em về tăng c-ờng công tác quản lý chất l-ợng phục vụ buồng trong khách sạn Kim Liên.
Khách sạn tiến hành công tác kiểm tra, đôn đốc, đánh giá chất l-ợng th-ờng xuyên, liên tục.
Nghiên cứu và tìm hiểu nhu cầu, mức độ thoả mãn của khách hàng tiến tới hoàn thiện hơn nữa tiêu chuẩn chất l-ợng phục vụ. Muốn nâng cao chất l-ợng phục vụ nghĩa là đ-a ra mức phục vụ đáp ứng ngày càng tốt hơn các nhu cầu thoả mãn của khách hàng.
Th-ờng xuyên điều tra, ý kiến khách hàng qua các hình thức phỏng vấn trực tiếp, qua bảng câu hỏi để nắm bắt quan điểm của khách về chất l-ợng phục vụ, mức độ hài lòng hoặc không hài lòng, những ý kiến khen chê cũng nh- mọi ý của họ về nâng cao chất l-ợng phục vụ.
Thực hiện ph-ơng châm "làm đúng ngay từ đầu" để ngăn ngừa sai sót trong quá trình phục vụ là điều rất cần thiết.
Để giảm bớt sai sót tr-ớc hết ban lãnh đạo phải tìm ra những sai sót trong từng giai đoạn và trong toàn bộ quá trình phục vụ.