PHẦN 2 : NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
2.3.4. Đánh giá chung về hoạtđộng tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ của công ty
Từ việc lập kế hoạch tiêu thụ đến đạt được mục đích tiêu thụ là một thử thách khó khăn đối với bất kỳ doanh nghiệp sản xuất kinh doanh nào. Quá trình hoạt động của công ty TNHH MTV Hữu cơ Huế Việt kết hợp với những đánh giá của khách hàng thương niên và những kết quả khảo sát khách hàng trong đề tài này, ta có thể nhận thấy một số những điểm mạnh, điểm yếu, những kết quả đã đạt được và những hạn chế con fgặp phải của công ty như sau:
2.3.4.1. Về điểm mạnh
- Công ty có nguồn cung cấp lúa gạo hữu cơ ổn định và chi phí thấp.
- Công ty có đội ngũ kỹ sư và các chuyên gia tư vấn kỹ thuật và quy trình sản xuất các sản phẩm đạt chất lượng, đội ngũ sản xuất tham gia và gắn bó với công ty từ gày đầu thành lập đã có những kinh nghiệm trong sản xuất và xử lí được những vấn đề của sản phẩm, kiểm tra kỹ và hiệu quả các yếu tố đầu vào. Đội ngũ bán hàng có kinh nghiệm với việc bán hàng cho khách hàng, luôn luôn lắng nghe và tiếp thu những ý kiến của khách hàng.
- Công ty trong quá trình kinh doanh đã tạo ra những tín hiệu tốt và đã có thương hiệu trên thị trường nhất là tại địa bàn thành phố Huế.
- Công ty hoạt động ở địa bàn thành phố Huế, khách hàng chủ yếu là các khách hàng tại địa phương nên việc vận chuyển hàng hóa tới tận chỗ cho người mua dễ dàng và ít tốn kém chi phí, khi có các chương trình khuyến mãi dễ tập trung nguồn lực để phát triển các hoạt động hỗ trợ.
-Ban giám đốcvà dội ngũ nhân sự có trìnhđộ, nhanh chóng cấp nhật các thông tin và nắm bắt nhanh nhu cầu thị trường, kịp thời có những hoạt động nhằm phát triển sản phẩm.
2.3.4.2. Về điểm yếu
- Vấn đề phát triển thị trường của công ty đang gặp phải một số khó khăn, thị trường tiêu thụ chủ yếu vẫn ở khu vực thành phố Huế
- Năng lực cạnh tranh của các sản phẩm của công ty so với các đối thủ là đang yếu do người tiêu dùng vẫn đang tập trung sử dụng các sản phẩm truyền thống nhiều hơn.
- Mặt bằng kinh doanh phải đi thuê, địa điểm chưa được nằm ở vị trí trung tâm như mong muốn do đó nhiều người vẫn chưua biết đến
- Sản phẩm có tínhđa dạng, song để quảng cáo tất cả các sản phẩm phải sử dụng rất nhiều nguồn lực, với tình hình tài chính của công ty trong giai đoạn hiện tại chưa có khả năng đáp ứng được
- Chi phí sản xuất ngày càng tăng, trong khi công ty ở giai đoạn thâm nhập thị trường do đó không thể để mức giá quá cao và phải duy trì ở mức ổn định, do đó nguồn lợi nhuận từ hoạt động sản xuất kinh doanh vẫn bị hạn chế
- Thị trường cạnh tranh cao,ngày càng nhiều sản phẩm thương hiệu nhanạ thấy tín hiệu thị trường mọc lên một cách ồ ạt làm thị phần của công ty bị ảnh hưởng và các sản phẩm của đối thủ canh tranh dù tớt hay xấu đều gây ảnh hưởng đến với hoạt dộng kinh doanh của công ty
- Các kênh phân phối sỉ như các công ty, đại lí, trường học,… công ty thực hiện các chính sách thanh toán chậm và cho gối đầu làm cho nguồn vốn của công ty quay
vòng chậm hơn và có khi còn vướng vào nợ xấu, nợ khó đòi
-Các chính sách, thông tư chính thức về an toàn vệsinh thực phẩm đã có, song khách hàng vẫn còn nghi ngờ quá nhiều về các sản phẩm trên thị trường do đó công ty cần có các nổ lực để thay đổi dần nhận thức về giá trị sản phẩm mà công ty cung cấp, Tuy nhiên điều đó đòi hỏi công ty phải có những chiến lược marketing đúng đắn và có tính khả thi nhằm cũng cố thị trường, tạo được sự trung thành khách hàng và phát triển thị trường mới
2.3.4.3. Những kết quả đãđạt được
Về chất lượng sản phẩm
- Chất lượng sản phẩm ngày càng được nâng cao, chất lượng đầu vào luôn được đảm bảo, Các sản phẩm được cấp tem truy xuất nguồn gốc, có đầy đủ các chứng nhận cần thiết
- Nhận được sự tin tưởng và đánh giá cao của người tiêu dùng Về bao bì nhãn mác
- Sản phẩm có sự chú trọng hơn về bao bì nhãn mác, màu sắc hài hòa và bắt mắt - Hình thức bao gói của sản phẩm khá đẹp, nhiều người tiêu dùng đánh giá tốt - Túi hút chân không làm cho sản phẩm chắc chắn và bảo quản được lâu hơn, các loại bao bì cứng cáp không dễ bị rách hỏng trong quá trình vận chuyển
Về giá cả
- Nhờ chủ động được nguồn nguyên liệu và cơ sở vật chất kỷ thuật dó đó sản phẩm của công ty có mức giá cạnh tranh
- Có các chính sách giá riêng biệt cho từng đối tượng khách hàng Về các chương trình xúc tiến hỗ trợ
- Mạng lưới phân phối ngày càng được mở rộng, nhiều người biết đến sản phẩm
- Ngày càng có thêm nhiều đối tác
- Công ty cố gắng nổ lực để hoàn thiện các công tác phân phối và mở rộng mạng lưới phân phối trên toàn quốc
- Công ty thường xuyên tham gia các hội chợ triễn lãm, các chương trình xúc tiến thương mại để giới thiệu sản phẩm
- Có các chương trình khuyến mãi cho khách hàng vào những dịp lễ tết
2.3.4.4. Những hạn chế
- Hoạt động marketing thiếu bài bản, chưa có sự tập trung vào việc giới thiệu sản phẩm, các bài viết chưa sâu về sản phẩm, chưa cạnh tranh về mặt hình ảnh so với các thương hiệu khác
- Chính sách chiết khấu chưa tạo sự đồng thuận lớn từ các đại lý, giá bán chưa tạo được áp lực cạnh tranh lớn với các đối thủ
-Chưa có một tiêu thức phân đoạn thị trường hợp lý, công tác tìm hiểu đối phó với các đối thủ cạnh tranh thiếu tính đa dạng
-Việc lập kế hoạch tiêu thụ hàng hoá chủ yếu dựa trên ý kiến chủ quan của ban điều hành và cập nhập tùy thuộc vào khách hàng quá nhiều
2.3.4.5. Nguyên nhân của những hạn chế
- Công ty bắt đầu khởi nghiệp với nguồn vốn hạn chế, trong quá trình sản xuất và kinh doanh thị trường vẫn còn hạn hẹp, chưa có nhiều cơ hội để bùng nổ
- Đối thủ cạnh tranh còn nhiều và với nguồn lực mạnh, giá cả của đối thủ đòi hỏi tính cạnh tranh cao
- Người tiêu dùng quen với các sản phẩm truyền thống, số lượng người sẵn sàng chi trả cho việc mua các sản phẩm từ gạo còn thấp
- Công ty chưa có hệ thống phân phối tại các huyện/thị xã và ngoại tỉnh, chủ yếu xuất bán trực tiếp hoặc bán qua trung gian là các địa lí cửa hàng thực phẩm sạch khác
- Chưa có đội ngũ chuyên về marketing để làm các công tác thị trường, chưa xây dựng các kế hoạch marketing, nghiên cứu đánh giá thị trường một cách đầy đủ
- Nguồn lực của công ty vẫn còn hạn chế do đó mọi công tác chưa thật sự hiệu quả
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN HOẠT ĐỘNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM GẠO HỮU CƠ CỦA CÔNG TY TNHH MTV HỮU CƠ HUẾ VIỆT