Để ngành kinh doanh khách sạn của nước ta ngày một phát triển, góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước thì bên cạnh nỗ lực từ phía người lao động, từ phía các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn thì nhà nước cần tạo điều kiện thuận lợi hơn nữa cho các doanh nghiệp có cơ hội đầu tư và mở rộng kinh doanh.
Nhà nước có chế độ vốn ưu đãi cho các doanh nghiệp kinh doanh khách sạn. Tìm hiểu tình hình phát triển của từng vùng, từng khu vực để tạo cơ chế thông thoáng về đầu tư trong nước với lĩnh vực, ngành nghề, dự án trọng điểm.
Lập chiến lược phát triển nguồn nhân lực trước mắt và lâu dài. Tranh thủ sự giúp đỡ của cộng đồng quốc tế để đẩy mạnh công tác đào tạo. Tăng cường giám sát việc đào tạo, giảng dạy về kinh doanh trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn tại các trường đại
97
học, cao đẳng trung cấp để đội ngũ nhân viên trong tương lai của ngành có đủ năng lực trình độ để làm việc trong ngành.
Đặc biệt trong điều kiện kinh tế tri thức hiện nay thì cần đẩy mạnh nghiên cứu và ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật công nghệ vào hoạt động du lịch. Cần thực hiện tốt công tác hướng dẫn và hỗ trợ các địa phương và doanh nghiệp đào tạo và phát triển các kĩ năng tổ chức thông tin thị trường và quản lý chất lượng, đổi mới công nghệ.
Chỉ đạo các cơ quan nghiên cứu và các cơ sở đào tạo về du lịch khách sạn cung ứng nguồn nhân lực đáp ứng nhu cầu cho các doanh nghiệp và các địa phương.
Tăng cường quảng bá cho du lịch ẩm thực Việt Nam thông qua hội chợ du lịch, các tuần lễ văn hóa Việt Nam tại nước ngoài nhằm tạo hình ảnh đất nước Việt Nam thân thiện và hiếu khách trong tâm trí du khách.
Nâng cao nhận thức của người dân, cải tạo môi trường tự nhiên và môi trường xã hội. Phối hợp chặt chẽ với các cơ quan chức năng để chấn chỉnh chật tự, vệ sinh môi trường, an toàn cho khách hàng.