CHƯƠNG 3 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.7.KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA NANO
thành từ lá bàng và bột nghệ.
3.6. CƠ CHẾ TẠO NANO BẠC TỪ DUNG DỊCH BẠC NITRAT BẰNG DỊCH CHIẾT NƯỚC LÁ HÚNG QUẾ DỊCH CHIẾT NƯỚC LÁ HÚNG QUẾ
Trong dịch chiết lá húng quế có chứa các nhóm chất tanin và flavonoid. Các nhóm chất này có chứa nhóm -OH ở vòng thơm và nhóm cacbonyl [19], các nhóm –OH của polyphenol (như orientin, vicenin…) sẽ đóng vai trò là tác nhân khử ion Ag+ thành Ag theo cơ chế tổng quát sau:
OH OH R O O R + 2e + 2 H (1) Ag + e Ag (2)
Do đó, khi pH thấp, nồng độ H+ lớn cân bằng (1) chuyển dịch về phía nghịch, dẫn đến quá trình khử Ag+ thành Ag giảm. Khi tăng pH cân bằng (1) dịch chuyển về chiều thuận, tạo ra các electron tự do, làm thuận lợi cho quá trình tạo thành hạt nano bạc (2). Cơ chế phản ứng này hoàn toàn phù hợp với quá trình khảo sát pH ảnh hưởng đến quá trình tạo nano bạc.
3.7. KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KHÁNG KHUẨN CỦA NANO BẠC BẠC
Dùng 3 cục gốm xốp mới, cho từng cục gốm vào 3 ca đựng, đục lỗ để cố định. Đổ ngập gốm lần lượt các dung dịch nano bạc, bạc nitrat và dịch chiết lá húng quế. Sau khi 3 dung dịch được lọc qua hoàn toàn ta đem cục gốm xốp đó sấy khô ở nhiệt độ khoảng 800C cho đến khô rồi cho cả 3 cục gốm cố định lại vào ca đựng như ban đầu.
Có dịch chiết Có nano bạc Có dd bạc nitrat đợi cho quá trình lọc diễn ra, thu lấy dung dịch pha loãng 7 lần.
Sau đó tiến hành cấy vi khuẩn bằng cách cho vài giọt dung dịch đã pha loãng ở trên lên môi trường thạch trên 3 đĩa peptri. Dùng que chữ L chan đều trên bề mặt để phân tán dung dịch đều trên bề mặt thạch. Trong quá trình cấy vi khuẩn phải được thực hiện trong tủ vô trùng, thường xuyên rửa tay và dụng cụ bằng cồn tuyệt đối để tránh đĩa thạch bị nhiễm vi khuẩn từ bên ngoài.
Sau khi cấy vi khuẩn lên đĩa thạch và thực hiện theo qui trình đã nêu, đợi trong 2 ngày, ta thu được kết quả như hình 3.17.
Hình 3.17. Ảnh chụp 3 đĩa thạch của 3 dung dịch thu được sau khi lọc
Từ kết quả trên, ta nhận thấy gốm xốp có tẩm nano bạc và bạc nitrat có khả năng kháng khuẩn tốt hơn so với gốm xốp có tẩm dịch chiết lá húng quế. Tuy nhiên khả năng kháng khuẩn của nano bạc rất tốt, hơn rất nhiều lần so với gốm xốp tẩm bạc nitrat.
Do vậy, ta có thể dùng nano bạc tẩm lên vật liệu gốm xốp để lọc nước, điều này làm giảm đáng kể lượng vi khuẩn, tăng chất lượng nước được lọc ra.
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN
Trong khuôn khổ luận văn này, qua quá trình nghiên cứu thực nghiệm chúng tôi rút ra các kết luận sau:
1. Xác định được một số chỉ tiêu hóa lí của lá húng quế
- Độ ẩm lá húng quế: 82,494%. Không thể bảo quản lá húng quế tươi trong thời gian dài mà phải sử dụng ngay sau khi thu hái.
- Hàm lượng tro lá húng quế: 1,898%.
2 .Các điều kiên tối ưu để thu được dịch chiết lá húng quế
- Thời gian chưng ninh: 15 phút.
- Tỉ lệ khối lượng lá húng quế / thể tích nước: 15 gam / 200 ml.
3. Định tính thành phần nhóm chất hóa học của dịch chiết lá húng quế
- Dịch chiết lá húng quế chứa các nhóm chất tanin thủy phân và flavonoid.
4. Các yếu tố tối ưu để tổng hợp hạt nano bạc
-Nồng độ dung dịch AgNO3: 1mM.
-Tỉ lệ thể tích dịch chiết so với thể tích dung dịch AgNO3 1 mM: 2ml/30 ml. -Nhiệt độ tạo nano bạc: 40°C.
- pH môi trường tạo nano bạc: 7.
5. Kết quả khảo sát đặc tính của hạt nano bạc
Từ kết quả đo TEM, EDX, XRD, chúng tôi khẳng định được hạt nano bạc tổng hợp từ dung dịch bạc nitrat bằng tác nhân khử dịch chiết nước lá húng quế có dạng hình cầu với kích thước từ 6,5 nm đến 11 nm, và hạt nano bạc tổng hợp được là tinh khiết.
6. Kết quả kháng khuẩn của nano bạc (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Khả năng kháng khuẩn B. Subtillis của nano bạc rất tốt, các dung dịch vi khuẩn sau khi đi qua gốm xốp có tẩm nano bạc rồi cấy lên đĩa peptri mọc rất
ít vi khuẩn, ít hơn so với gốm xốp có tẩm dung dịch bạc nitrat. Điều này cho thấy khả năng kháng khuẩn của nano bạc tốt hơn nhiều so với khả năng kháng khuẩn của dung dịch bạc nitrat.
KIẾN NGHỊ
- Cây húng quế là một loại thực vật có hầu hết ở các địa bàn trên nước ta, chúng dễ trồng và phát triển tốt, có nhiều ứng dụng đối với y học dân gian. Có thể tiếp tục mở rộng nghiên cứu một cách toàn diện: nghiên cứu tổng hợp hạt nano bạc từ dung dịch bạc nitrat bằng tác nhân khử trong dịch chiết các bộ phận khác của cây húng quế như thân, quả hoặc rễ, nhằm phát triển một hướng đi mới, có thể tổng hợp một vật liệu nano vốn đa ứng dụng trong đời sống bằng phương pháp hóa học lành tính, không gây độc hại đối với con người và môi trường.
- Nano bạc có khả năng kháng khuẩn rất tốt nên có thể nghiên cứu khả năng kháng khuẩn của chúng với nhiều loại vi khuẩn khác nhau trên các vật liệu khác nhau.
TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt
[1]. Lê Huy Chính ( chủ biên), Vi sinh y học, Nxb y học, 2003.
[2]. Vũ Đình Cự, Nguyễn Xuân Chánh, Công nghệ nano điều khiển đến từng nguyên tử, phân tử, Nhà xuất bản khoa học kĩ thuật, 2004.
[3]. Nguyễn Hữu Đỉnh, Trần Thị Đà (1999), Ứng dụng một số phương pháp
phổ nghiên cứu cấu trúc phân tử, Nhà xuất bản Giáo dục.
[4]. Vũ Đăng Độ, Hóa học nano và định hướng nghiên cứu ở khoa hóa
trường ĐHKHTN, Hà Nội, 2003.
[5]. Nguyễn Hoàng Hải, Trung tâm Khoa học Vật liệu, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội. Các hạt nano kim loại. Tạp chí http://vatlyvietnam.org, 2007. Trang 9.
[6]. Nguyễn Thị Như Miên (2006), Tổng hợp bạc kim loại kích cỡ nano bằng
phương pháp khử hóa học với chất khử Natri Bohidrua- NaBH4,
khóa luận tốt nghiệp, Đại học KHTN- ĐH Quốc Gia Hà Nội.
[7]. Nguyễn Đức Nghĩa ( 2007), Hóa học nano, NXB khoa học tự nhiên và công nghệ, Hà Nội.
[8]. Phạm Phương Thảo (2008), Tổng hợp và khảo sát khả năng diệt trùng của
vật liệu Ag nano trên chất mang silicagel, khóa luận tốt nghiệp, Đại
Học KHTN – ĐH Quốc Gia Hà Nội.
[9]. Nguyễn Ngọc Tú. Nghiên cứu gel nước thông minh nhạy pH lai nano bạc. Khóa luận tốt nghiệp đại học chính quy 2009. Trang 8-9.
[10]. Trần Thị Thúy (2006), Tổng hợp Bạc kim loại kích cỡ nano bằng phương
pháp khử hóa với chất khử Fomandehit, Khóa luận tốt nghiệp, Đại
học KHTN- ĐH Quốc Gia Hà Nội.
[11]. Nguyễn Đình Triều, Nguyễn Đình Thành (2001), Các phương pháp
phân tích Vật lý và Hóa lý, NXB Khoa Học và KỹThuật Hà Nội.
[12]. Uldrich.J và Newberry.D, Công nghệ nano-Đầu tư & đầu tư mạo hiểm, Sách dịch, NXB Trẻ, 2006.
Tiếng Anh
[13]. Badr.Y, mahmoud.M.A. Enhancement of the optical propertied of poly vinyl alcohol by doping with silver nanoparticles, J. Appl. Polym. Sci, 99, 2006, pp.3068-3614.
[14]. Yiwei Tan, Xinhua Dai, Yong jang Li and Daoben Zhu, Preparation of Gold, Platium and Silver nano particles by the reduction of their (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
salts with a weak reductal Potassium bitartrate , Journal of
Materials Chemistry, 2003, 13, 1069 – 1075.
[15]. Nikolaj L.Kildeby, Ole z.andersen, Ramus E.roge, Tomlarsen, Rene Petrsen, Jacob F.Riis, Silver Nanopraticle, (2005) 4,14, 15,16.
[16]. S.ayyappan, R. Srinivasa Gopalan, G.N.Subbanna, C.N.R.Rao,
Nanoparticles of Ag, Au, Pt and Cu produced by alcohol of salfs,
Journal ò Materials Research, Vol 12, No.2, Feb 1997.
[17]. Jose Ruben Mornes, Jose Luis Elechiguerra, Alejandra Camacho, Katherin Holt, Juan B kouri, Jose Tapia Ramirez and Miguel Jose Yacaman, the bactericidal effect of silver nanoparticles, Nano technology 16 (2005) 2346 – 2353.
[18]. Taneja. B, Ayyub. B, Chandra. R, Size dependence of the optical spectrum in nanocrytalline silver, Physical Review B, Vol. 65, 2002, pp.245412.1-6.
[19]. P. V. Kamat, Photophysical, Photochemical and Photocatalytic Aspects
of Metal Nanoparticles, Journal of Physical Chemistry, B, 106,
7729-7744, 2002.
[20]. K. J. Klabunde, Nanoscale Materials in Chemistry, Wiley (2001), p. 23. [21]. Chien – Liang Lee, Chi – Chaowan, Yung – Yun wang, Syntheis of
Metal NanoParticles Via Self – Regulated reduction by an Alcohol
[22]. Singh. M,et al “Nanotechnology in medicine and antibacterial efect of silver nanoparticles”, Digest journal of Nanomaterials and Biostructures, carbohydrate Polymers,2008.
[23]. Badr.Y, mahmoud.M.A. Enhancement of the optical propertied of poly vinyl alcohol by doping with silver nanoparticles, J. Appl. Polym. Sci, 99, 2006, pp.3068-3614.
[24]. Jiang K. Moon, Z. Zhang, S. Pothukuchi, C.P. Wong, Variable Frequency Microwave Synthesis of Silver Nanopraticles, Journal of Nanopraticle Research, Vol.8, (2006) 117 – 124
[25]. Pingli, Juan Li, Changzhu Wu, Qing sheng Wu and Jian Li, Synergistic
antibacterial effects of β – Lactam antibiotic combined with solver
nanoparticles, Nano technology 16(2005) 1912 -1917.
WEB SIDE
[26]. http://vi.wikipedia.org/wiki/ công_nghệ _nano
[27]. http://vi.wikipedia.org/wiki/H%C3%BAng_qu%E1%BA%BF. [28]. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3807907 [29]. http://luanvan.net.vn/luan-van/tieu-luan-cay-rau-hung-23241/. [30]. http://en.wikipedia.org/wiki/Silver [31]. http://suckhoedoisong.vn/y-hoc-co-truyen/cong-dung-chua-benh-cua- hung-que-20141224111445319.htm. [32]. http://www.rasa.vn/cam-nang-gia-dinh/4394/Cong-dung-cua-cay-hung- que.html. [33]. http://rcmp.org.vn/chi-tiet-bai-viet/232/cay-hung-que.html. [34]. http://www.azonano.com/article.aspx?ArticleID=2318. [35]. http://www.ued.edu.vn/khoahoa/file.php/1/_themem/Hoa_hoc_he_ phan_ tan_ keo_ Th_Luc_.pdf