3.1. Tạo động lực thông qua tiền lương, thưởng và chế độ đãi ngộ:
6. Tiền lương
Tiền lương có vai trò quan trọng với người lao động. Giúp cho họ tồn tại và phát triển, thể hiện vai trò vị trí của mình trong xã hội… Vì nó có tác dụng quan trọng đối với người lao động như vậy nên đối với Công ty việc sử dụng tiền lương nhằm cuốn hút lao động giỏi, gìn giữ lao động và tạo động lực sáng tạo, hăng say làm việc của người lao động, nhằm nâng cao năng xuất lao động và hiệu quả công việc….
Khi xem xét tác dụng của tiền lương đến động lực của người lao động người ta quan tâm đến hình thức trả lương và cách tính lương.
Qui chế phân phối tiền lương cho CBNV trong công ty Nguyên tắc chung:
Mức thu nhập trả cho CBCNV Công ty được thanh toán cho những ngày công làm việc, ngày cử đi học, đi công tác.
Đối với CBCNV nghỉ phép năm, nghỉ việc có lương và nghỉ chế độ thực hiện theo quy định hiện hành của Nhà nước.
Thực hiện phân phối tiền lương theo kết quả sản xuất kinh doanh và kết qủa công việc được giao của mỗi người.
Đảm bảo tính công khai, dân chủ trong việc xây dựng và thực hiện quy chế tiền lương.
Xác định mức tiền lương tháng
Cách tính lương của Resort Sandy Beach là dựa theo qui chế lương của nghị định chính phủ :
Nghị định 114/2002/NDCP ngày 31/12/2202 Nghị định 205/2004/NDCP ngày 14/12/2004
Qui chế cụ thể về quản lí tài chính tài chính của công ty Công thức tính tiền lương của công ty:
Tiền lương phải trả cho nhân viên =
Tiền lương bình quân 1 ngày công nhân viên *
Hệ số lương *
Số ngày làm thực tế
Trong đó:
Tổng tiền lương phải trả cho bộ phận nhân viên Tiền lương bình quân
1 ngày công nhân viên = Tổng số quy đổi ngày công của nhân viên
Hệ số lương thực tế được xác định dựa vào chức danh theo tính chất của từng công việc và theo năng lực làm việc của từng người.
Hệ số lương phân phối =
Hệ số quy định nhà nước +
Hệ số lương trách nhiệm của Công ty.
Thường ở mỗi bộ phận đã có một quy định về mức lương khác nhau tương ứng cho mỗi vị trí, tất nhiên đúng theo quy định của Nhà nước về mức lương cơ bản. Ngoài ra, đối với những vị trí quan trọng, chủ chốt (key person) như trưởng bộ phận (HOD, trợ lý, nhân viên điều hành…thì có sự thoả thuận ban đầu lúc phỏng vấn xin việc và có thể vượt khung quy định, linh hoạt tuỳ theo năng lực mỗi ứng viên.
Bảng 2.8 Khung lương cơ bản ( đơn vị :đồng)
Cấp nhân viên Khoảng lương
Nhân viên thử việc
Nhân viên bình thường 900 000 - 1 500 000
Nhân viên lâu năm 1 000 000 - 1 500 000
Giám sát viên 1 600 000 - 2 500 000
Trợ lý bộ phận 3 500 000 - 4 500 000
7. Chính sách thưởng hàng tháng-năm:
Ngoài mức lương và các khoảng trợ cấp, tất cả nhân viên Sandy Beach Resort đều nhận thêm một khoảng tiền thưởng hàng tháng từ 500.000 đồng đến >1triệu. Quỹ tiền thưởng này được trích từ 5% tiền phục vụ (service charge) trong tổng doanh thu hàng tháng. Tuy nhiên mức thực nhận còn phụ thuộc vào các tiêu chuẩn đánh giá xét thưởng được căn cứ vào 4 tiêu chuẩn: Kỷ luật - Ngày công - Kỹ năng - Sự hợp tác/tinh thần đồng đội:
Bảng 2.9 Đánh giá chung xét thưởng
Tiêu chuẩn đánh giá xét thưởng Tỷ lệ nhận thưởng (%)
*** - Xuất sắc 1.25
** - Đạt yêu cầu 1.00
* - Cần trao dồi thêm 0.75
- Không xét thưởng 0.00
8. Kỷ luật:
Ở Sandy Beach Ressort nói chung cũng như nhiều khu resort và các khách sạn lớn khác, đối tượng khách hàng chủ yếu là khách quốc tế. Nhiệm vụ ở đây là phải tạo ấn tượng ban đầu thật tốt, tạo hình ảnh du lịch thật ấn tượng về Đà Nẵng - Việt Nam trong du khách. Bởi vậy, chế độ kỷ luật ở đây rất cụ thể và chặt chẽ, nhằm hạn chế thấp nhất các sai sót, vi phạm xảy ra làm xấu hình ảnh công ty nói riêng và du lịch thành phố nói chung.
9. Chế độ đãi ngộ và phúc lợi xã hội
Bảo hiểm xã hội và bảo hiểm y tế.
Khu nghỉ mát sẽ đóng góp vào các quỹ bảo hiểm như sau: Bảo hiểm xã hội : 15% lương cơ bản
Bảo hiểm y tế : 2% lương cơ bản Bảo hiểm tai nạn thân thể: 24/24
Nhân viên sẽ thông báo các trường hợp ốm đau, thương tật có liên quan đến công việc ( không kể nặng hay nhẹ) cho phòng y tế của Khu nghỉ mát, trưởng bộ
phận, phòng nhân sự. Và trước hết nhân viên này sẽ được bác sĩ ở khu nghỉ mát điều trị, nếu không thể chữa trị tại chỗ thì nhân viên sẽ được gởi đến bệnh viện.
Các ngày nghỉ.
Nghỉ phép: Sau 12 tháng làm việc liên tục, nhân viên được quyền nghỉ phép thường niên 12 ngày có hưởng lương. Đối với nhân viên được chính thức tuyển dụng, nếu làm việc dưới một năm, cũng được nghỉ phép năm dựa trên tỷ lệ so với thời gian mà nhân viên đó làm việc. Các trường hợp đặc biệt sẽ được ban lãnh đạo căn cứ theo khoản 2, khoản 3 điều 76 Bộ luật lao động sửa đổi bổ sung quy định.
Nghỉ hàng tuần: Mỗi nhân viên được nghỉ một ngày trong tuần. Ngày nghỉ có thể khác nhau tuỳ theo mức độ công việc của từng bộ phận. Ngày nghỉ hàng tuần có thể được tính hoặc hoãn sang tuần sau làm việc nhưng việc hoãn này không thể quá 4 tuần liên tiếp.
Nghỉ ốm: Nhân viên được phép nghỉ ốm nhiều nhất là 30 ngày trong năm. Những người nào mắc bệnh cần phải chữa trị lâu dài có đơn thuốc của cơ quan y tế, được phép nghỉ nhiều nhất là 180 ngày trong năm. Trong vòng 48 giờ sau khi được chấp thuận cho nghỉ vì bệnh, nhân viên phải báo bằng giấy chứng y cho trưởng bộ phận hoặc giám sát trực tiếp của mình. Phép nghỉ bệnh chỉ tính từng năm một, không thể cộng dồn sang năm khác.
Nghỉ sinh: Trong thời gian mang thai nữ nhân viên được nghỉ 3 lần để kiểm tra sức khoẻ. Trong trường hợp sẩy thai, nhân viên sẽ được nghỉ nhiều nhất 20 ngày nếu mang thai từ 3 tháng trở xuống và 30 ngày nếu mang thai từ 3 tháng trở lên.
Chế độ nghỉ sinh được thực hiện theo các quy định và văn bản hướng dẫn của Bộ luật lao động hiện hành. Bảo hiểm xă hội dành cho nhân viên nghỉ sinh là 100% lương cơ bản. Bất cứ một nữ nhân viên mới nào cũng chỉ được nhận tiền trợ cấp sinh con sau 18 tháng làm việc ( gồm cả giai đoạn thử việc).
Một số hình thức khác: Nhân viên sẽ hưởng 3 ngày có hưởng lương trong trường hợp đám cưới, hoặc cha, mẹ ( cả hai bên nội ngoại) vợ chồng hoặc con cái của nhân viên qua đời và một ngày khi con cái lập gia đình. Nếu nhân viên muốn nghỉ việc không vì những lý do trên, thì nhân viên này sẽ phải viết đơn xin nghỉ
việc gởi cho Giám sát trước. Chỉ ban giám đốc mới có quyền cho nghỉ việc hay không.
Các chế độ đãi ngộ.
Vì hoạt động trong môi trường quốc tế với nhiều yêu cầu, kỷ luật khắc khe, áp lực công việc cao và liên tục. Bởi vậy, để tạo nỗ lực hơn nữa cho nhân viên, Sandy Beach Resort còn có giải thưởng thường niên và hàng tháng cho nhân viên đó là: nhân viên của tháng (Employee of the month) và nhân viên của năm (Employee of the year ). Đều đặn mỗi tháng, công ty sẽ chọn ra 2 nhân viên tiêu biểu từ 2 bộ phận chính:
Bộ phận trực tiếp tiếp xúc với khách ( Front of the house) như Lễ tân, Nhà hàng, Buồng, Vận chuyển, Giải trí….
Bộ phận không trực tiếp tiếp xúc với khách (Back of the house ) như Kế toán, Kinh doanh và Tiếp thị, Giặt là, Vườn, Bảo trì…
Quy trình lựa chọn : Hàng tháng, trưởng mỗi bộ phận đề cử 5 nhân viên của mình, sau đó, trưởng các bộ phận khác chọn 3 nhân viên chấm điểm theo thứ tự 1-3 sao. Nhân viên nhận thưởng sẽ là nhân viên có tổng số điểm (số sao) cao nhất. Theo đó sẽ có được 12 nhân viên được đề cử cho nhân viên của năm. Với giải thưởng cao nhất này, nhân viên đó sẽ nhận đuợc bằng khen của công ty, tiền thưởng và một chuyến du lịch 2-3 ngày kèm dịch vụ ăn ở tại một trong những khu nghỉ mát, hoặc khách sạn tiêu chuẩn quốc tế trong cả nước.
Tiệc nhân viên hàng năm (Annual staff party): đây được xem là sự kiện được nhân viên chờ đợi nhất. Kết thúc một năm nỗ lực cho công việc, Sandy Beach Resort đã đều đặn tổ chức một buổi tiệc thật hoành tráng vào mỗi dịp cuối năm, nhận được sự ủng hộ, tài trợ của rất nhiều doanh nghiệp lớn xem như lời cảm ơn đến toàn thể nhân viên ở đây.
Ngoài ra, Khu nghỉ mát còn có những chính sách quan tâm đến đời sống của nhân viên như: bố trí xe đưa đón đối với những nhân viên lưu trú xa khu nghỉ mát, luôn cải thiện bữa ăn cho nhân viên với thực đơn đa dạng, thăm hỏi, động viên
những nhân viên đau ốm hoặc gia đình có chuyện buồn, khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên 6 tháng 1 lần.
10.Các hình thức và nội dung đào tạo:
Với mục tiêu làm sao cho nhân viên phát triển nghề nghiệp một cách toàn vẹn nhất nên công tác đào tạo luôn được Sandy Beach Resort quan tâm hàng đầu. Theo chính sách đào tạo của công ty thì có 6 hình thức đào tạo chính :
Đào tạo định hướng ( Orientation Training) :
Là hình thức đào tạo cho tất cả nhân viên theo định kỳ 6 tháng/lần nhằm cập nhật những kiến thức tổng quát về công ty (đặc điểm công ty, các hoạt động vui chơi giải trí, sơ đồ tổ chức….) cũng như những thay đổi về nhân sự, và nắm được những yêu cầu cơ bản về tác phong làm việc tại đây.
Đào tạo trong bộ phận (Departmental Training): hình thức này thường dựa vào sự đào tạo qua lại lẫn nhau giữa các thành viên trong một bộ phận. Nhân viên ở cấp cao hơn (giám sát, trưởng bộ phận) sẽ huấn luyện các kỹ năng cần thiết cho nhân viên, chủ yếu là nhân viên mới.
Nội dung đào tạo này là vô cùng quan trọng vì tác động trực tiếp đến hiệu quả làm việc của nhân viên sau khi được đào tạo, hình thành phong cách phục vụ chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế.
Đào tạo ngoại ngữ (Language Training) :
Nội dung đào tạo là phát triển các kỹ năng nghe - nói tiếng Anh cho thành thạo, cách xử lý tình huống với khách nước ngoài và ngoài ra còn bổ sung thêm mảng kiến thức về văn hoá một số nước (Anh, Mỹ, Pháp, Italia…), nhất là văn hoá ẩm thực để có được phong cách phục vụ tốt nhất.
Đào tạo kỹ năng giám sát( Supervisory skill) :
Kỹ năng giám sát gồm những kỹ năng chuyên môn (Technical skills), kỹ năng con người (People skills) và kỹ năng nhận thức (Conceptual skills).
Khoá đào tạo này thường dành cho những nhân viên có khả năng làm việc tốt và quan trọng là có tiềm năng thành giám sát viên trong tương lai. Trưởng bộ phận sẽ có nhiệm vụ đào tạo cho những nhân viên này theo tình huống hoặc theo tài liệu
được soạn sẵn (do các tố chức đào tạo và phát triển nguồn nhân lực có uy tín trong và ngoài nước biên soạn).
Đào tạo kỹ năng quản lý (Management skill) :
Hình thức này chỉ dành cho trưởng các bộ phận (HOD). Đối với hình thức này, trưởng các bộ phận sẽ được các chuyên gia nước ngoài trực tiếp giảng dạy theo nội dung quốc tế, điển hình như Tập đoàn phát triển Norfolk (Norfolk Deverlopment Group).
Đào tạo chéo trong bộ phận ( Inter department cross training ) :
Đây là một hình thức đào tạo được thực hiện thường xuyên. Nhân viên bộ phận này sẽ được gửi sang làm việc ở bộ phận khác để hiểu rõ hơn công việc của đồng nghiệp mình, đồng thời cũng là để phát hiện những nhân viên nào phù hợp với chuyên môn nào nhất. Lúc này, nếu có được sự đồng ý giữa trưởng các bộ phận thì sẽ có sự điều chỉnh nhân sự cho phù hợp với trình độ làm việc của nhân viên.
Chi phí đào tạo
Hàng tháng, công ty đều chi cho tất cả nhân viên trung bình 30- 40000/người được xem là khoản đầu tư cho đào tạo, từ đó hình thành nguồn quỹ chi trả các khoản đào tạo cho nhân viên khi có các khoá học hoặc chương trình đào tạo do chính công ty tổ chức. Nguồn quỹ này dao động tuỳ vào số lượng nhân viên công ty, thường thì khoảng 90-96triệu đồng/năm.
Các khoản phải chi trả bao gồm:
Chi phí giảng dạy ngoại ngữ tại chỗ ( thuê giáo viên trong nước và giáo viên bản ngữ giảng dạy)
Học phí tại các trung tâm, tổ chức học nghề bên ngoài ( điển hình như Trung tâm Anh ngữ Việt Mỹ, SITC…)
Chi phí cho tài liệu định hướng…
Chi phí phát sinh khác khi thực hiện đào tạo chéo hoặc đào tạo trong bộ phận…
Cá nhân, tổ chức đào tạo:
Thuê giáo viên bồi dưỡng, nâng cao ngoại ngữ, khả năng giao tiếp. Những giáo viên này hoặc là giảng viên ngoại ngữ người Việt - tŕnh độ thạc sĩ, tiến sĩ - giảng dạy tại các trường Đại học, trung tâm Anh ngữ quốc tế.. hoặc là giáo viên uy tín ở nước ngoài .
Mời các cán bộ Y tế, chuyên gia dinh dưỡng bồi dưỡng kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, các chế độ dinh dưỡng thích hợp.
Ngoài ra, Trưởng các bộ phận và các giám sát viên cũng là những người đào tạo rất hiệu quả trực khi trực tiếp truyền đạt cho nhân viên ḿnh những kiến thức làm việc thực tế, nâng cao các kỹ năng nghiệp vụ.
Đối với việc đào tạo bên ngoài :
Cách đào tạo này chủ yếu là gửi nhân viên đến các trường trung cấp, các trung tâm đào tạo nghiệp vụ… để được đào tạo mới hoặc đào tạo lại. Các cá nhân tổ chức đào tạo đều có uy tín trong lẫn ngoài nước. Điển hình như:
Cử nhân viên tham gia lớp “Bồi dưỡng điều hành và tiếp thị du lịch” do Trung tâm xúc tiến Du lịch Đà Nẵng tổ chức.
Học khoá đào tạo ngắn hạn (3 tháng) nghiệp vụ lễ tân khách sạn (phối hợp với trường trung học nghiệp vụ du lịch Huế).
Tham dự khoá đào tạo về cứu hộ được tổ chức tại Furama do ông Alistair Thorn - Giám đốc Công ty Aquatic Risk - trực tiếp đào tạo.
Tham dự khoá đào tạo về nghiệp vụ Giặt là do công ty Protek & Ho Bac tổ chức…
CHƯƠNG 3
QUY TRÌNH VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU