8. Cấu trúc đề tài
2.6. Thiết kế một số chủ đề dạy học Địa lí lớp12
2.6.3. Chủ đề 3: MỘT SỐ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN VÀ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP
MỘT SỐ VẤN ĐỀ PHÁT TRIỂN VÀ PHÂN BỐ NÔNG NGHIỆP
I. Mục tiêu của chủ đề 1. Kiến thức
- Biết được những thế mạnh và hạn chế của nền nông nghiệp nhiệt đới của nước ta. + Biết được đặc điểm của nền nông nghiệp nước ta đang chuyển dịch từ nông nghiệp cổ truyền sang nông nghiệp hiện đại, sản xuất hàng hố quy mơ lớn.
+ Biết được xu thế chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn ở nước ta
- Hiểu được đặc điểm cơ cấu ngành nông nghiệp ở nước ta và sự thay đổi cơ cấu trong từng phân ngành (trồng trọt, chăn nuôi).
- Hiểu được sự phát triển và phân bố sản xuất cây lương thực, thực phẩm, về cây nông nghiệp.
- Phân tích được các thuận lợi và khó khăn để phát triển ngành thuỷ sản.
- Phân tích được các nhân tố ảnh hưởng đến tổ chức lãnh thổ nông nghiệp ở nước ta. - Hiểu được các đặc trưng chủ yếu của các vùng nông nghiệp ở nước ta.
- Biết được các xu hướng chính trong thay đổi tổ chức lãnh thổ nông nghiệp theo các vùng.
2. Kĩ năng
- Phân tích, bản đồ bảng số liệu có trong bài học. - Sử dụng Át lát.
- Phân tích bảng thống kê và biểu đồ để thấy rõ xu hướng thay đổi trong tổ chức sản xuất nông nghiệp.
- Xác định một số vùng chuyên canh lớn, vùng trọng điểm sản xuất lương thực thực phẩm.
3. Thái độ:
- Có ý thức khai thác sử dụng tài ngun nơng nghiệp một cách hợp lí.
4. Định hướng hình thành năng lực
- Năng lực chung: Năng lực tự chủ và tự học, năng lực giao tiếp và hợp tác, năng lực
giải quyết vấn đề và sáng tạo,
- Năng lực chuyên biệt: Năng lực nhận thức thế giới theo quan điểm không gian, năng lực sử dụng bản đồ, bảng số liệu, sơ đồ, năng lực vận dụng kiến thức kĩ năng vào thực tiễn.
II. Nội dung chủ đề
1. Đặc điểm nền nông nghiệp nước ta. 2. Vấn đề phát triển nông nghiệp.
3. Vấn đề phát triển thủy sản và lâm nghiệp. 4.Tổ chức lãnh thổ nông nghiệp.
III. Phương tiện dạy học:
- Át lát Địa lí Việt Nam.
- Bản đồ kinh tế chung Việt Nam.
- Bản đồ nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản Việt Nam.
IV. Mô tả các mức độ nhận thức và biên soạn câu hỏi/bài tập 1. Mô tả 4 mức độ nhận thức
Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Địa lý nơng nghiệp - Hiểu và trình bày được đặc điểm nền nông nghiệp nước ta. - Hiểu và trinh bày được 1 số đặc điểm nổi bật của 7 vùng nông nghiệp. - Trình bày sự khác nhau giữa nông nghiệp cổ truyền và nơng nghiệp sản xuất hang hóa.
-Trình bày cơ cấu ngành nơng nghiệp: trồng trọt, chăn ni, tình hình phát triển và phân bố 1 số cây trồng vật ni chính. - Phân tích được các nhân tố tác động tới tổ chức lãnh thổ nông nghiệp. - Sử dụng bản đồ hoặc Át lát Địa lí Việt Nam để nhận xét sự phân bố nơng nghiệp. - Phân tích bảng số liệu thống kê và biểu đồ để thấy rõ đặc điểm của 7 vùng nơng nghiệp. - Tìm hiểu đặc điểm thực trạng một số ngành nông nghiệp ở địa phương.
2. Câu hỏi và bài tập a) Câu hỏi nhận biết
Câu 1. Nhân tố có tính chất quyết định đến đặc điểm của nền nông nghiệp nhiệt đới nước ta là
A. đất feralit. B. địa hình đa dạng.
C. khí hậu nhiệt đới ẩm. D. nguồn nước phong phú.
Câu 2. Biểu hiện của việc khai thác ngày càng có hiệu quả nền nơng nghiệp nhiệt đới ở nước ta là
A. tập đoàn cây, con phân bố phù hợp hơn.
B. đẩy mạnh sản xuất theo lối quảng canh.
C. khắc phục hồn tồn tính bấp bênh trong sản xuất. D. sản lượng cây trồng vật nuôi luôn biến động.
Câu 3. Ý nào dưới đây không phải là biểu hiện ở nước ta đang khai thác ngày
càng có hiệu quả nền nơng nghiệp nhiệt đới?
A. Tính mùa vụ được khai thác tốt hơn. B. Tập đoàn cây, con phân bố phù hợp hơn.
C. Khắc phục hồn tồn tính bấp bênh trong sản xuất.
D. Cơ cấu mùa vụ có những thay đổi quan trọng.
b) Câu hỏi thông hiểu
Câu 4. Nhân tố nào dưới đây là cơ sở quan trọng hàng đầu để khai thác có hiệu quả nền nơng nghiệp nhiệt đới?
A. Nhiều lực lượng lao động. B. Khoa học - công nghệ tiến bộ.
C. Kinh nghiệm cổ truyền. D. Thu hút đầu tư nước ngoài.
Câu 5. Một trong những đặc trưng của nền nông nghiệp cổ truyền là A. quy mô sản xuất nhỏ. B. quy mô sản xuất lớn.
C. sử dụng nhiều máy móc. D. sử dụng nhiều vật tư nơng nghiệp.
Câu 6. Sự bấp bênh vốn có của nông nghiệp nước ta chủ yếu là do
A. đất đai bị bạc màu. B. đất nước nhiều đồi núi.
c) Câu hỏi vận dụng thấp Câu 1. Cho biểu đồ:
SẢN LƯỢNG LÚA NƯỚC TA, GIAI ĐOẠN 2005 - 2014
Nhận xét nào sau đây không đúng về sản lượng lúa nước ta giai đoạn 2005 - 2014? A. Lúa hè thu tăng liên tục.
B. Sản lượng lúa các vụ không đều. C. Lúa đông xuân tăng liên tục.
D. Lúa mùa ln có sản lượng cao nhất.
d) Câu hỏi vận dụng cao Câu 1 : Cho bảng số liệu:
DIỆN TÍCH GIEO TRỒNG VÀ SẢN LƯỢNG LÚA CẢ NĂM Ở ĐỒNG BẰNG SÔNG HỒNG VÀ ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG QUA CÁC NĂM
Khu vực Vùng
Diện tích (nghìn ha) Sản lượng lúa (nghìn tấn)
2005 2014 2005 2014
Đồng bằng sông Hồng 1 186,1 1 122,7 6 398,4 7 175,2 Đồng bằng sông Cửu Long 3 826,3 4 249,5 19 298,5 25 475,0
(Nguồn: Niên giám thống kê Việt Nam 2015, Nhà xuất bản Thống kê, 2016)
Theo bảng trên, hãy cho biết nhận xét nào sau đây không đúng về diện tích và sản lượng lúa cả năm của Đồng bằng sông Hồng và Đồng bằng sông Cửu Long năm 2005 và năm 2014?
A. Diện tích giảm, sản lượng tăng ở Đồng bằng sơng Hồng. B. Diện tích tăng, sản lượng tăng ở Đồng bằng sơng Cửu Long.
C. Sản lượng ở Đồng bằng sông Cửu Long luôn lớn hơn Đồng bằng sông Hồng. D. Diện tích ở Đồng bằng sơng Cửu Long tăng nhanh hơn sản lượng.
V. Thiết kế tiến trình dạy học
Hoạt động 1. Tìm hiểu đặc điểm nền nơng nghiệp nước ta (10 phút) Hình thức: HĐ cá nhân
Bước 1: HS dựa vào kiến thức đã học, kiến thức trong SGK và gợi ý của GV, HS trả
lời các câu hỏi:
CH: Dựa vào kiến thức đã học và kiến thức trong SGK cho biết điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên nước ta có những thuận lợi và khó khăn gì đối với phát triển nền nơng nghiệp nhiệt đới? (lấy các ví dụ chứng minh).
CH: Hãy lấy ví dụ chứng minh sự phân hóa mùa vụ là do sự phân hóa khí hậu của nước ta?
GV: Gợi ý HS lấy VD về sự khác biệt mùa vụ giữa miền Bắc và miền Nam, giữa đồng bằng và miền núi.
GV: Nhấn mạnh: Sự phân hóa mùa vụ cho phép sản xuất các sản phẩm chính vụ và trái vụ, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
* Tích hợp giáo dục bảo vệ mơi trường:
CH: Việc sử dụng đất trong điều kiện nông nghiệp nhiệt đới cần chú ý những điều gì?
- Sử dụng bản đồ đất Việt nam để thấy được sự cần thiết phải sử dụng hợp lí và bảo vệ tài nguyên đất.
Bước 2: HS trình bày, HS khác nhận xét bổ sung.
GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.
GV: Cho HS xem một số hình ảnh minh hoạ về thuận lợi và khó khăn của ĐKTN và TNTN đối với phát triên nông nghiệp để HS dể hình dung.
2. Tìm hiểu thực trạng khai thác nền nông nghiệp nhiệt đới (10 phút) Hình thức: HĐ cá nhân
Bước 1: GV yêu cầu HS Dựa vào kiến thức SGK, hiểu biết của bản thân trả lời
CH: Hãy cho biết chúng ta đã làm gì để khai thác có hiệu quả nền nơng nghiệp nhiệt đới?
Bước 2: HS trình bày, HS khác nhận xét bổ sung.
GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.nhấn mạnh việc áp dụng tiến bộ khoa học - công nghệ là cơ sở để khai thác có quả nền nơng nghiệp nhiệt đới.
3. Tìm hiểu những đặc điểm cơ bản của nền nơng nghiệp cổ truyền và nền nơng nghiệp hàng hố (10 phút)
Hình thức: HĐ nhóm
Bước 1: GV chia nhóm thành 4 nhóm và giao việc cho nhóm hồn thiện tơng tin
phiếu học tập.
+ Nhóm 1+3 tìm hiểu những đặc điểm cơ bản của nền nơng nghiệp cổ truyền. + Nhóm 2+4 tìm hiểu những đặc cơ bản của nền nơng nghiệp hàng hố.
Bước 2: Các nhóm thảo luận trong 3 phút.
Bước 3: Đại diện các nhóm trình bày kết quả thảo luận, nhóm khác bổ sung
HS: Trình bày, HS khác nhận xét bổ sung. GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.
GV: Nền nông nghiệp nước ta đang có xu hướng chuyển từ nền nông nghiệp cổ truyền sang nền nơng nghiệp hàng hóa, góp phần nâng cao hiệu quả của nơng nghiệp nhiệt đới.
PHIẾU HỌC TẬP
Đặc điểm Nền nơng nghiệp cổ truyền Nền nơng nghiệp hàng hóa
Mục đích:
Quy mơ sản xuất Cơng cụ
Hướng chun mơn hóa Năng suất lao động Phân bố
Sản phẩm của hoạt động 1 1. Nền nông nghiệp nhiệt đới
a. ĐKTN và tài nguyên thiên nhiên cho phép nước ta phát triển một nền nông nghiệp nhiệt đới.
* Thuận lợi:
- Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa có sự phân hóa rõ rệt theo chiều Bắc- Nam và theo độ cao địa hình ảnh hưởng rất căn bản đến cơ cấu mùa vụ và cơ cấu sản phẩm nơng nghiệp:
+ Đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp.
VD: mùa đông lạnh cho phép phát triển cây trồng vụ đông ở ĐBSH. + Áp dụng các biện pháp thâm canh tăng vụ, chuyển dịch cơ cấu mùa vụ.
- Địa hình và đất trồng cho phép áp dụng các hệ thống canh tác khác nhau giữa các vùng.
+ Đồng bằng thế mạnh là cây hằng năm, nuôi trồng thủy sản. + Miền núi thế mạnh cây lâu năm, chăn nuôi gia súc.
* Khó khăn:
- Làm tăng tính bấp bênh trong nơng nghiệp. - Thiên tai, sâu bệnh, dịch bệnh.
b. Nước ta đang khai thác ngày càng có hiệu quả đặc điểm của nền nông nghiệp nhiệt đới.
- Các tập đồn cây trồng vật ni được phân bố phù hợp hơn với các vùng sinh thái nông nghiệp.
- Cơ cấu mùa vụ, giống cây trồng có nhiều thay đổi. - Tính mùa vụ được khai thác tốt hơn.
- Đẩy mạnh xuất khẩu các sản phẩm của nền nông nghiệp nhiệt đới.
2. Phát triển nền nông nghiệp hiện đại sản xuất hàng hóa góp phần nâng cao hiệu quả của nông nghiệp nhiệt đới
* Nền nông nghiệp nước ta hiện nay đang tồn tại song song nền nông nghiệp cổ truyền và nền nơng nghiệp hàng hóa.
Đặc điểm Nền nơng nghiệp cổ truyền Nền nơng nghiệp hàng hóa
Mục đích:
Tự cấp, tự túc, người sản xuất quan tâm nhiều đến sản lượng.
Người nông dân quan tâm đến thị trường, đến năng suất lao động, lợi nhuận. Quy mô sản xuất nhỏ. lớn.
Công cụ thủ công Sử dụng máy móc hiện đại.
Hướng chun mơn hóa Sản xuất nhỏ, manh mún, đa canh.
Sản xuất hàng hóa, đẩy mạnh thâm canh, chuyên mơn hóa, liên kế nông - công nghiệp.
Năng suất lao động Thấp. Cao.
Phân bố
Những vùng có điều kiện sản xuất nơng nghiệp cịn khó khăn.
Những vùng có truyền thống sản xuất hàng hóa, thuận lợi về giao thơng, gần các thành phố.
Hoạt động 2: vấn đề phát triển nơng nghiệp (20 phút) 1. Tìm hiểu ngành trồng trọt
Hình thức: HĐ cá nhân
GV: Yêu cầu HS quan sát bảng số liệu và biểu đồ, trả lời câu hỏi:
CH: Dựa vào bảng số liệu 20.1 (SGKT83) nhận xét về tỉ trọng của ngành trồng trọt trong cơ cấu giá trị sản xuất nông nghiệp.
CH: Dựa vàọ hình 22 nhận xét về cơ cấu của ngành trồng trọt và xu hướng chuyển dịch cơ cấu của ngành này.
HS: Trình bày, HS khác bổ sung. GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.
2. Tìm hiểu về tình hình sản xuất lương thực, cây cơng nghiệp và cây ăn quả Hình thức: HĐ nhóm.
Bước 1: Giáo viên chia lớp thành 4 nhóm, giao nhiệm vụ các nhóm.
+ Hãy nêu vai trị của ngành sản xuất.
Lương thực
+ Hãy nêu các điều kiện thuận lợi, khó khăn trong sản xuất lương thực ở nước ta.
+ Dựa vào Át lát địa lí VN xác định hai đồng bằng lớn của nước ta và các đồng bằng nhỏ hẹp ở Duyên hải Miền Trung.
Nhóm 3+4: Dựa vào kiến thức SGK và hiểu hiết của bản thân, Át lat Địa lí VN: + Dựa vào kiến thức đã học, hãy kể tên một số cánh đồng lúa nổi tiếng ở miền núi, trung du Bắc Bộ và Tây Nguyên.
+ Tình hình sản xuất lương thực ở nước ta trong những năm qua.
Bước2: Các nhóm thảo luận trong 4 phút.
Bước 3: Các nhóm báo cáo kết quả thảo luận. Nhóm khác nhận xét bổ sung.
GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.
GV: Cho HS liên hệ địa phương về tình hình sản xuất lương thực.
3. Tìm hiểu tình hình sản xuất cây cơng nghiệp và cây ăn quả. Hình thức: HĐ nhóm
Bước 1: Giáo viên chia lớp thành 4 nhóm, giao nhiệm vụ các nhóm.
Nhóm 1+2: Dựa vào kiến thức SGK, hiểu biết của bản thân, át lát trang 19 ô cây CN. - Nêu ý nghĩa của việc phát triển cây cơng nghiệp
- Giải thích tại sao cây cơng nghiệp nhiệt đới lại là cây công nghiệp chủ yếu ở nước ta. Nhóm 3+4: Dựa vào kiến thức SGK, hiểu biết của bản thân, át lát trang 19 ô cây CN. - Nêu các điều kiện phát triển cây công nghiệp ở nước ta.
- Tại sao cây cơng nghiệp lâu năm lại đóng vai trị quan trọng nhất trong cơ cấu sản xuất cây cơng nghệp nước ta?
- Trình bày sự phân bố các cây CN lâu năm và hàng năm ở nước ta.
Bước2: Các nhóm thảo luận trong 4 phút.
Bước 3: Các nhóm báo cáo kết quả thảo luận. Nhóm khác nhận xét bổ sung.
GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.
4 .Tìm hiểu ngành chăn ni Hình thức: HĐ cả lớp
GV: Yêu cầu HS nghiêm cứu thông tin SGK và bảng số liệu trả lời các câu hỏi. HS: Dựa vào kiến thức SGK, bảng 20.1, át lát trang 19, ô chăn nuôi.
CH: Cho biết tỉ trọng của ngành chăn ni và sự chuyển biến của nó trong cơ cấu ngành nông nghiệp.
CH: Nêu xu hướng phát 1 triển của ngành chăn nuôi.
CH: Cho biết điều kiện phát triển của ngành chăn nuôi nước ta hiện nay. CH: Hãy phân tích các nguồn thức ăn cho chăn ni ở nước ta.
HS: Trình bày, hs khác bổ sung. GV: Nhận xét và chuẩn kiến thức.
Sản phẩm hoạt động 2 1. Ngành trồng trọt:
- Chiếm tỉ trọng lớn nhất trong ngành nông nghiệp: 73,5% giá trị sản lượng nông nghiệp (2005).
- Cơ cấu ngành đa dạng và đang có sự chuyển dịch:
+ Giảm tỉ trọng của cây lương thực, cây ăn quả và các cây khác. + Tăng tỉ trọng cây công nghiệp, rau đậu.
+ Cây lương thực vẫn chiếm vai trò chủ đạo.
a. Sản xuất lương thực: Chiếm 59,2% giá trị sản xuất ngành trồng trọt - 2005
* Ý nghĩa:
- Việc đẩy mạnh sản xuất lương thực có tầm quạn trọng đặc biệt.
- Đảm bảo lương thực cho nhân dân, cung cấp thức ăn cho chăn nuôi, làm nguồn hàng xuất khẩu.
- Đa dạng hóa sản xuất nơng nghiệp.
* ĐK để sản xuất lương thực:
- Thuận lợi: Nước ta có nhiều điều kiện thuận lợi cho sản xuất lương thực.
+ ĐKTN: tài ngun đất, nước, khí hậu, địa hình, sinh vật… cho phép phát triển sản xuất lương thực phù hợp với các vùng sinh thái nông nghiệp.
+ ĐKKTXH: Chính sách, lao động, hệ thống thủy lợi, thị trường tiêu thụ, vốn đầu tư,