MỤC TIÊU - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Mục tiêu nghiên cứu
2.1.1. Mục tiêu chung
Giúp cho người dân và cán bộ địa phương nhận thức rõ hơn về giá trị nguồn tài nguyên cây thuốc, tri thức bản địa về cây thuốc làm cơ sở cho việc lập kế hoạch phát triển cây thuốc ở xã Cảm Ân, huyện Yên Bình trong quá trình hội nhập.
2.1.2. Mục tiêu cụ thể
Phản ánh được thực trạng về thành phần lồi cây thuốc, tình hình gây trồng, thu hái, chế biến, sử dụng và thị trường tiêu thụ cây thuốc tại xã Cảm Ân, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái.
Thu hút sự tham gia của cộng đồng trong phát triển một số loài cây thuốc có tiềm năng tại địa phương góp phần bảo vệ và phát triển nghề thuốc nam tạo sinh kế cho người dân và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
2.2. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu: Tài nguyên cây thuốc
Phạm vi nghiên cứu: Xã Cảm Ân, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái.
2.3. Nội dung
Nghiên cứu hiện trạng thành phần lồi cây thuốc tại Cảm Ân, huyện n Bình, tỉnh Yên Bái.
Nghiên cứu hiện trạng gây trồng, sử dụng và thị trường tiêu thụ cây thuốc.
Nghiên cứu phát triển một số loài cây thuốc ở địa phương dựa vào cộng đồng.
Đề xuất các giải pháp bảo tồn và phát triển tài nguyên cây thuốc và bài thuốc truyền thống tại xã Cảm Ân, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái.
2.4. Cách tiếp cận và phương pháp nghiên cứu
2.4.1. Cách tiếp cận:
Áp dụng cách tiếp cận có sự tham gia của các bên liên quan, như: hộ gia đình nơng dân có kinh nghiệm về cây thuốc, cộng đồng thơn, cán bộ thôn và xã, trạm y tế xã, lang y, hội đông y tỉnh.
2.4.2. Phương pháp nghiên cứu:
Sử dụng một số công cụ của bộ công cụ PRA, RRA. Cụ thể như sau:
2.4.2.1. Phương pháp kế thừa tài liệu
Đề tài kế thừa các báo cáo định kỳ; báo cáo kinh tế, xã hội hàng năm của xã và các thôn (hai năm gần đây 2012, 2013); Báo cáo của Hội Đông y tỉnh, của công ty dược ở địa phương để tổng hợp thông tin chung.
2.4.2.2. Phương pháp thu thập số liệu ngoài thực địa a, Phương pháp thảo luận nhóm
Thảo luận với đại diện UBND xã, trưởng phó thơn, bí thư chi bộ thôn, cán bộ kiểm lâm và khuyến nông địa bàn, đại diện hộ gia đình làm nghề thuốc, Hội đơng y. Thảo luận về: Thành phần cây thuốc ở địa phương (Mẫu biểu 01).
Thảo luận kết hợp sử dụng ma trận cho điểm để chọn lồi, tiêu chí cho điểm thảo luận với các thành viên tham gia (Mẫu biểu 04).
Thảo luận với đại diện UBND xã, trưởng phó thơn, bí thư chi bộ thôn, cán bộ kiểm lâm và khuyến nơng địa bàn, đại diện hộ gia đình làm nghề thuốc, Hội đông y,… về những thuận lợi, khó khăn, nguyên nhân gặp phải trong quá trình gây trồng, sử dụng, tiêu thụ cây thuốc. Từ đó đưa ra những giải pháp thiết thực góp phần bảo tồn và phát triển tài nguyên cây thuốc và bài thuốc truyền thống của địa phương.
Sử dụng sơ đồ mảng để phân tích thuận lợi, khó khăn, ngun nhân và giải pháp cho phát triển cây thuốc. (Mẫu biểu 05)
b, Phương pháp điều tra tuyến:
Đi lát cắt, khảo sát điểm: Để kiểm tra chéo thơng tin từ thảo luận nhóm và phỏng vấn; đồng thời bổ sung một số loài người dân chưa thống kê được, tổ chức đi một số tuyến để phát hiện loài, xác định nơi phân bố, đánh giá điều kiện sống của loài ngoài thực địa, lấy mẫu giám định. Số lượng tuyến khảo sát, thảo luận: 03 tuyến. (mẫu biểu 02, Phụ lục) Tuyến điều tra đại diện cho các dạng địa hình, trạng thái rừng. Trên tuyến điều tra ghi lại những loài cây về đặc điểm hình thái, dạng sống, phân bố, tình hình sinh trưởng, lấy mẫu tiêu bản.
Ngoài ra, tiến hành điều tra bổ sung theo những sinh cảnh ven suối, ven nương rẫy, vườn nhà. Đi theo một số thầy thuốc trong quá trình khai thác của họ để thu thập thêm thông tin.
Lấy mẫu giám định: Các mẫu vật được thu thập theo kinh nghiệm sử dụng của người dân địa phương.
Các mẫu tiêu bản tốt phải đảm bảo có đầy đủ các bộ phận, đặc biệt là cành, lá, cùng với hoa, quả (đối với cây lớn) hay cả cây (đối với cây thân thảo nhỏ hay dương xỉ). Các cây lớn thu từ 3 – 5 mẫu trên cùng một cây; các cây thân thảo nhỏ và dương xỉ thì thu 3 – 5 cây (mẫu) sống gần nhau. Điều này là rất cần thiết để bổ sung cho nhau trong quá trình định mẫu và trao đổi mẫu vật. Các mẫu thu thập phải có tỷ lệ tương đối phù hợp với kích thước chuẩn của tiêu bản: 41 x 29cm.
Đối với trường hợp mẫu tiêu bản không đầy đủ các tiêu chuẩn trên, em tiến hành thu thập các mẫu vật có thể (cành, lá, hoa, quả, hạt, rễ,…) và làm mẫu tiêu bản nhỏ. Mẫu tiêu bản nhỏ là mẫu tiêu bản thực vật không đủ tiêu chuẩn phân loại với kích thước nhỏ, thuận tiện cho việc mang theo để so sánh, đối chiếu trong các đợt điều tra, kích thước khoảng 20 – 30 cm, nhưng có những đặc điểm dễ nhận.
Ngồi ra em cũng thu thập các mẫu thực vật chứa đựng tri thức dân tộc như: bộ phận dùng, các bộ phận có đặc điểm để phân biệt bởi tri thức dân tộc, các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, …
Ghi chép thông tin:
Các thông tin liên quan tới mẫu vật phải được ghi chép ngay tại hiện trường. Các thông tin về thực vật cần có như: Dạng sống, đặc điểm thân, cành, lá, hoa, quả, …
c, Phương pháp phỏng vấn
Phỏng vấn cá nhân: Xây dựng mẫu biểu phỏng vấn cá nhân (là những người có kinh nghiệm trong thu hái, sơ chế, sử dụng và tiêu thụ cây thuốc) để phỏng vấn thông qua bảng câu hỏi phỏng vấn do tư vấn biên soạn. Nội dung của phỏng vấn tập trung vào: Thành phần lồi cây thuốc, cơng dụng, bộ phận sử dụng, kỹ thuật thu hái, sơ chế, giá cả nguyên liệu và sản phẩm, tình hình gây trồng, … Những khó khăn, trở ngại cho phát triển cây thuốc, mong muốn của người dân. (Mẫu biểu 03: Phiếu phỏng vấn về cây thuốc). Phỏng vấn 20 hộ gia đình bao gồm ơng lang, bà mế, hộ gây trồng, hộ
thu mua cây thuốc.
2.4.2.3. Xử lý nội nghiệp
Xử lý mẫu:
Trong quá trình đi thực địa, thu hái mẫu cành, lá cây thuốc về ép và phơi sấy theo quy trình làm mẫu tiêu bản thực vật của trường Đại học Lâm nghiệp. Kết hợp chụp ảnh mô tả tại chỗ.
Định tên:
Việc định tên được áp dụng theo phương pháp hình thái so sánh. Cơ sở để xác định là dựa vào các đặc điểm phân tích được từ mẫu vật, các thông tin ghi chép ngồi thực địa, từ đó so sánh với các khóa phân loại đã có hay với các bản mơ tả, hình vẽ.
Các mẫu phức tạp, khơng có nhiều đặc điểm để nhận biết sẽ nhờ sự hướng dẫn và giúp đỡ của các chuyên gia phân loại để giám định.
Lập danh mục:
Từ các mẫu vật đã có tiến hành lập danh lục thực vật, tên khoa học các loài được kiểm tra và chỉnh lý theo bộ “Danh lục các loài thực vật Việt
Nam”. Danh lục cuối cùng được xây dựng theo nguyên tắc: Tên các họ và trong mỗi họ thì tên cây được sắp xếp theo thứ tự abc.
Phương pháp đánh giá tính đa dạng sinh học:
Theo Tolmachov A.K., 1974: “Thành phần thực vật ở rừng nhiệt đới khá phong phú và đa dạng. Thể hiện ở chỗ là rất ít họ chiếm 10% tổng số loài của hệ thực vật và tổng tỷ lệ % của 10 họ giàu nhất chỉ đạt 40% - 50% tổng số loài của hệ thực vật. Khu hệ thực vật đó được coi là đa dạng về họ”.
Để đánh giá mức độ đa dạng về bậc họ của cây thuốc tại khu vực nghiên cứu, em sử dụng cơng thức tính sau:
(của Tolmachov A.K., 1974) Trong đó:
P%: Tỷ lệ % tổng số lồi trong 10 họ có số lượng lồi lớn nhất so với tổng số loài đã điều tra được.
n: Tổng số lồi trong 10 họ có số lồi lớn nhất
N: Tổng số loài điều tra được trong khu vực nghiên cứu.
Nếu P% < 50% tổng số loài điều tra được, kết luận có sự đa dạng về họ. Nếu P% > 50% tổng số loài điều tra được, kết luận khơng có sự đa dạng về họ.
Phương pháp đánh giá mức độ quý hiếm:
Em dựa trên các tài liệu đã ban hành về sự nguy cấp của thực vật để đánh giá mức độ q hiếm của các lồi thực vật có giá trị làm thuốc. Các tài liệu đó gồm: Sách Đỏ Việt Nam (2007); Danh lục Đỏ cây thuốc Việt Nam; Nghị định 32/NĐ – CP về quản lý thực vật, động vật rừng nguy cấp, quý hiếm. Ngồi ra em căn cứ vào tình hình khai thác và sử dụng cây thuốc tại địa phương để chỉ ra các lồi có nguy cơ bị đe dọa trong khu vực nghiên cứu.