- GMP:
3.2.GIẢI PHÁP CẢI TIẾN CHẤT LƢỢNG SẢN PHẨM CÁ TRA VIỆT
3.2.1.Lý do phải “cải tiến chất lƣợng”:
Chất lƣợng luôn là vấn đề đƣợc quan tâm hàng đầu trong bất cứ mặt hàng nào, nhất là đối với mặt hàng thực phẩm, đặc biệt là khi những hàng hóa đó đƣợc xuất khẩu sang những thị trƣờng lớn và khắt khe trên thế giới nhƣ: Mỹ, Nhật, Châu Âu,… Chính vì vậy, đối với con cá tra Việt Nam thì cũng chỉ có chất lƣợng mới có thể giúp cho mặt hàng này phát triển bền vững trên thƣơng trƣờng quốc tế. Nếu đảm bảo đƣợc một chất lƣợng tốt, ta có thể giải quyết đƣợc những vấn đề sau:
- Khi gia nhập TPP, việc cạnh tranh về giá so với các nƣớc đối thủ khác không còn là điểm mạnh của Việt Nam, khi mà tất cả thuế suất hầu nhƣ xấp xỉ bằng không. Chính vì vậy, chỉ có nâng cao chất lƣợng mới giúp cho danh tiếng cá tra của Việt Nam đứng vững và giành đƣợc lợi thế cạnh tranh trƣớc những đối thủ đầy tiềm năng.
- Việc xóa bỏ thuế nhập khẩu của các nƣớc TPP cũng đồng nghĩa những rào cản phi thuế, hay các rào cản kỹ thuật sẽ càng ngày khắt khe hơn, tinh vi hơn. Tiêu
biểu chính là hai chƣơng đƣợc quy định cụ thể và rõ ràng trong hiệp định TPP: SPS và TBT. Có thể thấy, các nƣớc thành viên trong TPP rất coi trọng những yêu cầu về an toàn thực phẩm, vệ sinh dịch tễ. Chỉ có chất lƣợng đạt chuẩn mới đáp ứng đƣợc các yêu cầu trên, là cơ sở để ta giao thƣơng với các nƣớc thành viên nói riêng và các nƣớc khác trên thế giới nói chung.
- Gia nhập TPP sẽ mở ra cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu cá tra tham gia trực tiếp vào các gói thầu cung cấp nguyên liệu cho các bếp ăn sử dụng ngân sách công của các quốc gia TPP. Để giành đƣợc lợi thế trong cạnh tranh trong mua sắm công, sự hợp lý về giá phải đi đôi với chất lƣợng.
- Giữ vững thị trƣờng nội địa, các nƣớc trong TPP giảm thuế nhập khẩu thì tất nhiên Việt Nam cũng phải giảm thuế vì vậy sẽ có rất nhiều nguy cơ các đối thủ sẽ tấn công vào thị trƣờng nội địa với tâm lý ngƣời Việt chuộng đồ ngoại và vì chất lƣợng đƣợc đảm bảo. Đó là một thực trạng mà chúng ta phải nhanh chóng thay đổi bằng những sản phẩm chất lƣợng cao đồng bộ, tạo dựng niềm tin của ngƣời tiêu dùng trong nƣớc, vì thị trƣờng nội địa nên trở thành nền tảng vững chắc cho các doanh nghiệp trƣớc khi vƣơn xa hơn nữa trên thị trƣờng Thế giới đầy biến động khó kiểm soát.
- Bảo đảm chất lƣợng sản phẩm cá đi song song với bảo đảm môi trƣờng nuôi trồng, chế biến. Trong tƣơng lai dài, nó giúp cho doanh nghiệp và ngƣời nông dân tiết kiệm đƣợc một khoản chi phí lớn cho việc tái tạo môi trƣờng, đấu tranh với dịch bệnh, đồng thời đảm bảo sự phát triển bền vững.
Tiến sĩ Võ Trí Thành từng phát biểu: “ TPP là một hiệp định có rất nhiều đòi hỏi cao đối với các chính sách “sau đƣờng biên giới”. Do vậy, phải chuyển dần từ cách thức cạnh tranh “bằng giá” sang chú trọng cạnh tranh “phi giá””. Có thể nói tập trung cải tiến chất lƣợng chính là chiếc chìa khóa đƣa mặt hàng cá tra của Việt Nam đến với sự thành công, nhƣng cần nhấn mạnh thành công ở đây là thành công bền vững, lâu dài chứ không chỉ là cái lợi trƣớc mắt.