(2006 - 2007)
Tác giả: PHạM QUANG HUY
Địa chỉ: thôn Sòi, xã Đồng Sơn, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang.
Điện thoại: 0912901798
1. Tính mới của giải pháp
Sau 17 năm nuôi cá trắm đen, anh Phạm Văn Huy đã tự mμy mò tìm ra biện pháp kỹ thuật nuôi cá trắm đen đem lại hiệu quả kinh tế cao. Trắm đen lμ loμi cá khó nuôi, anh Huy lμ ng−ời đầu tiên trên địa bμn tỉnh nuôi thμnh công giống cá nμy. Tám năm về tr−ớc, do ch−a nắm đ−ợc đặc tính của loμi cá nμy nên anh nuôi cá trắm đen cùng với các loμi cá khác, nuôi ghép với mật độ quá dμy, lại thả quảng canh nên cá chậm lớn, hay mắc bệnh nên hiệu quả thấp. Đúc rút kinh nghiệm, thay vì thả xen ghép, anh Huy ____________
* Giải Ba.
84
nuôi cá trắm đen theo ph−ơng pháp công nghiệp. Cá đ−ợc thả với mật độ 300 con/1.000m2
, cho ăn theo từng giai đoạn: cá con cho ăn ấu trùng, côn trùng, giáp xác; cá tr−ởng thμnh ăn ốc b−ơu vμng, ốc vặn trộn lẫn cám công nghiệp. Cùng đó, anh còn đặc biệt chú trọng khâu vệ sinh, phòng bệnh cho cá bằng cách rắc vôi bột theo định kỳ để khử trùng nguồn n−ớc, cho cá ăn thuốc phòng bệnh đốm đỏ vμ lở loét đ−ờng ruột. Với cách lμm nμy, năm 2009, gia đình anh thu hoạch gần 3 tấn cá trắm đen, trị giá gần 100 triệu đồng.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế:
Mô hình nuôi cá trắm đen theo ph−ơng pháp mới đ−a lại hiệu quả kinh tế gấp 5-6 lần so với ph−ơng pháp nuôi cá truyền thống tại địa ph−ơng. Đối với ao nuôi cá rộng 1.500m2, cần đầu t− chi phí cá giống, thức ăn, thuốc phòng bệnh hết khoảng 36,2 triệu đồng. Sau 6-8 tháng thì đ−ợc thu hoạch, tỷ lệ hao hụt khoảng 62%, thu đ−ợc khoảng 93 triệu đồng. Nh− vậy số tiền lãi thu đ−ợc lμ 56,8 triệu đồng.
- Hiệu quả kỹ thuật:
Ương cá trắm đen theo ph−ơng pháp nμy phải tuân thủ các tiêu chuẩn về diện tích, độ sâu của ao (ao nuôi phải đạt 1.500m2 trở lên, độ sâu từ
Kỹ THUậT NUÔI Cá TRắM ĐEN*
(2006 - 2007)
Tác giả: PHạM QUANG HUY
Địa chỉ: thôn Sòi, xã Đồng Sơn, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang.
Điện thoại: 0912901798
1. Tính mới của giải pháp
Sau 17 năm nuôi cá trắm đen, anh Phạm Văn Huy đã tự mμy mò tìm ra biện pháp kỹ thuật nuôi cá trắm đen đem lại hiệu quả kinh tế cao. Trắm đen lμ loμi cá khó nuôi, anh Huy lμ ng−ời đầu tiên trên địa bμn tỉnh nuôi thμnh công giống cá nμy. Tám năm về tr−ớc, do ch−a nắm đ−ợc đặc tính của loμi cá nμy nên anh nuôi cá trắm đen cùng với các loμi cá khác, nuôi ghép với mật độ quá dμy, lại thả quảng canh nên cá chậm lớn, hay mắc bệnh nên hiệu quả thấp. Đúc rút kinh nghiệm, thay vì thả xen ghép, anh Huy ____________
* Giải Ba.
84
nuôi cá trắm đen theo ph−ơng pháp công nghiệp. Cá đ−ợc thả với mật độ 300 con/1.000m2
, cho ăn theo từng giai đoạn: cá con cho ăn ấu trùng, côn trùng, giáp xác; cá tr−ởng thμnh ăn ốc b−ơu vμng, ốc vặn trộn lẫn cám công nghiệp. Cùng đó, anh còn đặc biệt chú trọng khâu vệ sinh, phòng bệnh cho cá bằng cách rắc vôi bột theo định kỳ để khử trùng nguồn n−ớc, cho cá ăn thuốc phòng bệnh đốm đỏ vμ lở loét đ−ờng ruột. Với cách lμm nμy, năm 2009, gia đình anh thu hoạch gần 3 tấn cá trắm đen, trị giá gần 100 triệu đồng.
2. Tính hiệu quả
- Hiệu quả kinh tế:
Mô hình nuôi cá trắm đen theo ph−ơng pháp mới đ−a lại hiệu quả kinh tế gấp 5-6 lần so với ph−ơng pháp nuôi cá truyền thống tại địa ph−ơng. Đối với ao nuôi cá rộng 1.500m2, cần đầu t− chi phí cá giống, thức ăn, thuốc phòng bệnh hết khoảng 36,2 triệu đồng. Sau 6-8 tháng thì đ−ợc thu hoạch, tỷ lệ hao hụt khoảng 62%, thu đ−ợc khoảng 93 triệu đồng. Nh− vậy số tiền lãi thu đ−ợc lμ 56,8 triệu đồng.
- Hiệu quả kỹ thuật:
Ương cá trắm đen theo ph−ơng pháp nμy phải tuân thủ các tiêu chuẩn về diện tích, độ sâu của ao (ao nuôi phải đạt 1.500m2 trở lên, độ sâu từ
1,2-1,5m). Lựa chọn giống cá con khoẻ mạnh, không bệnh tật, không còi cọc, xây xát. Cá giống phải đạt từ 2,5-3cm/con. Để bảo đảm quá trình sinh tr−ởng vμ phát triển của cá nên thả từ 15- 20 con/m2 ao. Trong quá trình nuôi phải chú ý đến việc phòng bệnh định kỳ, 30-45 ngμy cho cá ăn thuốc một lần, luôn kiểm tra vμ bảo vệ chắc chắn không để cá thất thoát. Khi thu hoạch, đánh bắt lọc ra những con cá to, đủ tiêu chuẩn thì xuất bán hoặc thả ao khác, những con nhỏ để lại nuôi tiếp.
- Hiệu quả xã hội:
Đây lμ một nghề chăn nuôi mới đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần tạo công ăn việc lμm, nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống của ng−ời dân. Mô hình chăn nuôi nμy khai thác tối đa mọi tiềm năng về điều kiện tự nhiên, nguồn nhân lực dồi dμo ở địa ph−ơng vμo việc phát triển kinh tế, từng b−ớc xóa đói giảm nghèo. Ngoμi ra, thức ăn đ−ợc sử dụng lμ ốc b−ơu vμng nên góp phần đẩy lùi nạn dịch ốc b−ơu vμng, bảo vệ môi tr−ờng sinh thái.
3. Khả năng áp dụng
Đây lμ mô hình chăn nuôi mới, có hiệu quả kinh tế cao nhờ những kinh nghiệm, kỹ thuật đ−ợc đúc rút qua nhiều năm. Mô hình thμnh công
86
lμ nơi để ng−ời dân tham quan, học tập vμ từng b−ớc nhân rộng trên địa bμn tỉnh. Với tiềm năng mặt n−ớc sẵn có, hy vọng cá trắm đen sẽ lμ đối t−ợng đ−ợc nuôi theo h−ớng thâm canh sản xuất lớn trong thời gian tới để nâng cao năng suất vμ
1,2-1,5m). Lựa chọn giống cá con khoẻ mạnh, không bệnh tật, không còi cọc, xây xát. Cá giống phải đạt từ 2,5-3cm/con. Để bảo đảm quá trình sinh tr−ởng vμ phát triển của cá nên thả từ 15- 20 con/m2 ao. Trong quá trình nuôi phải chú ý đến việc phòng bệnh định kỳ, 30-45 ngμy cho cá ăn thuốc một lần, luôn kiểm tra vμ bảo vệ chắc chắn không để cá thất thoát. Khi thu hoạch, đánh bắt lọc ra những con cá to, đủ tiêu chuẩn thì xuất bán hoặc thả ao khác, những con nhỏ để lại nuôi tiếp.
- Hiệu quả xã hội:
Đây lμ một nghề chăn nuôi mới đem lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần tạo công ăn việc lμm, nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống của ng−ời dân. Mô hình chăn nuôi nμy khai thác tối đa mọi tiềm năng về điều kiện tự nhiên, nguồn nhân lực dồi dμo ở địa ph−ơng vμo việc phát triển kinh tế, từng b−ớc xóa đói giảm nghèo. Ngoμi ra, thức ăn đ−ợc sử dụng lμ ốc b−ơu vμng nên góp phần đẩy lùi nạn dịch ốc b−ơu vμng, bảo vệ môi tr−ờng sinh thái.
3. Khả năng áp dụng
Đây lμ mô hình chăn nuôi mới, có hiệu quả kinh tế cao nhờ những kinh nghiệm, kỹ thuật đ−ợc đúc rút qua nhiều năm. Mô hình thμnh công
86
lμ nơi để ng−ời dân tham quan, học tập vμ từng b−ớc nhân rộng trên địa bμn tỉnh. Với tiềm năng mặt n−ớc sẵn có, hy vọng cá trắm đen sẽ lμ đối t−ợng đ−ợc nuôi theo h−ớng thâm canh sản xuất lớn trong thời gian tới để nâng cao năng suất vμ