Các phương pháp nghiên cứu

4. Ý nghĩa khoa học của luận văn

2.2. Các phương pháp nghiên cứu

2.2.1. Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp

Là thu thập các tài liệu thông qua các văn bản, sách báo, tạp chí, niên giám thống kê, các trang website của chính phủ và các bộ ngành…, các số liệu và các báo cáo tổng kết của xã đang nghiên cứu để có được các số liệu thống kê.

Đây là những số liệu đã được công bố, đảm bảo tính đại diện và khách quan của đề tài nghiên cứu. Những số liệu này mang tính tổng quát, giúp cho ta bước đầu hình dung tình hình sản xuất, những vấn đề thuận lợi khó khăn mà người dân gặp phải.

2.2.2. Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp

Thu thập thông tin từ phỏng vấn từ người sản xuất chè tại huyện Sìn Hồ

a. Mẫu điều tra

Số liệu sơ cấp được tác giả tiến hành điều tra thu thập số liệu bằng cách phỏng vấn trực tiếp các hộ nông dân tham gia sản xuất chè.

Số lượng mẫu điều tra được xác định như sau:

Bước 1: Xác định quy mô mẫu theo công thức slovin: n = N

(1 + N*e2) Trong đó:

- N là kích thước của tổng thể .N = 348 (tổng số hộ sản xuất chè Shan tuyết tại 3 xã Sà Phề, Hồng Thu và Phìn Hồ).

Chọn khoảng tin cậy là 95%, nên mức độ sai lệch e =0,05. Ta có:

n = 348 = 186,09 quy mô mẫu = 190 mẫu (1 + 348 * 0,052)

Bước 2: Chọn ngẫu nhiên các hộ để điều tra theo danh sách hộ trong khu dân cư do Trưởng khu cung cấp (Danh sách này sẽ loại trừ các hộ không có liên quan đến sản xuất nông nghiệp). Các hộ được chọn bao gồm cả các hộ khá, trung bình và nghèo trong khu. (Tiêu chí phân loại hộ khá, trung bình và nghèo dựa trên Quyết định 59/2015/QĐ-TTg về việc ban hành chuẩn nghèo theo tiếp cận đa chiều trong giai đoạn 2016-2020)

Bước 3: Sau khi phân tầng, trong từng tổ ta dùng cách chọn ngẫu nhiên đơn giản để chọn các mẫu sẽ điều tra.

- Xây dựng phiếu điều tra:

Phiếu điều tra là một tập hợp các biểu mẫu, được xây dựng phục vụ cho quá trình thu thập số liệu, thông tin cần thiết cho luận văn gồm một số nội dung sau:

Phiếu điều tra có các thông tin chủ yếu như: nhân khẩu, lao động, tuổi, trình độ văn hoá của các chủ hộ; các nguồn lực của nông hộ như ruộng đất, tư liệu sản xuất, vốn; tình hình sản xuất chè; chi phí sản xuất chè; thu nhập của người sản xuất chè; tình hình thu, chi phục vụ sản xuất, đời sống của người sản xuất chè; các thông tin khác có liên quan đến toàn bộ hoạt động sản xuất, đời sống vật chất, văn hoá và tinh thần, các kiến nghị và nhu cầu của hộ sản xuất chè… Những thông tin này được thể hiện bằng những câu hỏi cụ thể để họ hiểu và trả lời chính xác và đầy đủ.

+ Phương pháp điều tra:

Phương pháp PRA: Đánh giá nông thôn có sự tham gia của người dân (Participatory Rual Appraisal) là một phương pháp đánh giá nhu cầu ở cộng đồng với sự tham gia của nhiều thành phần có liên quan. PRA là một hình thái

đặc biệt của nghiên cứu mang tính định lượng được sử dụng để tìm hiểu và thu thập thông tin tại cộng đồng [13].

Trực tiếp tiếp xúc với người dân trong xã, tạo điều kiện và thúc đẩy sự tham gia của người dân vào những những vấn đề cần nghiên cứu, đàm thoại với họ để thu thập thông tin nhằm nắm được thực trạng sản xuất, đời sống và những tiềm năng, những khó khăn, nhu cầu… của các hộ nông dân.

2.2.3. Phương pháp thống kê mô tả

Là phương pháp nghiên cứu các hiện tượng kinh tế - xã hội vào việc mô tả sự biến động, cũng như xu hướng phát triển của hiện tượng kinh tế - xã hội thông qua số liệu thu thập được. Phương pháp này được sử dụng để thống kê cơ cấu diện tích các giống chè, hiệu quả kinh tế từ cây chè và sự tác động tới thu nhập, đời sống người dân. Xu hướng phát triển cây chè trong tương lai.

2.2.4. Phương pháp thống kê so sánh

Là phương pháp được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khoa học khác nhau. Dùng để so sánh các yếu tố định lượng hoặc định tính, so sánh các chỉ số chỉ tiêu, các hiện tượng kinh tế, xã hội đã được lượng hoá có cùng nội dung, tính chất tương tự nhau để xác định mức độ biến động của các nội dung.

Sử dụng phương pháp này ta tiến hành lập bảng để xét mức độ biến động tăng hay giảm của các chỉ tiêu theo thời gian, dùng số tuyệt đối, số tương đối, số bình quân chung để xem xét.

2.2.5. Phương pháp ma trận SWTO

Ma trận SWTO một mô hình bắt nguồn từ 4 chữ viết tắt Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu), Opportunities (cơ hội) và Threats (nguy cơ).

Dùng phương pháp ma trận SWTO để ra chỉ ra điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức trong phát triển cây chè Shan tuyết trên địa bàn huyện Sìn Hồ tỉnh Lai Châu.

2.2.6. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu

Từ các nguồn số liệu điều tra, thu thập được trên địa bàn nghiên cứu, tôi tiến hành phân tích, tổng hợp và xử lý số liệu:

- Thực hiện tổng hợp theo từng nội dung nghiên cứu từ phiếu điều tra thu được trong lần đi thực tế.

- Thực hiện nhập số liệu đã tổng hợp vào máy tính, và xử lý bằng phương pháp toán học thông thường.

2.3. Hệ thống chỉ tiêu nghiên cứu

2.3.1. Hệ thống chỉ tiêu phản ánh mức độ sản xuất

- Số tuyệt đối: Diện tích, năng suất, sản lượng chè Shan tuyết từ năm (2015-2017) của huyện Sìn Hồ.

- Số tương đối: So sánh cơ cấu diện tích, năng suất, sản lượng chè Shan tuyết qua các năm.

- Số bình quân: Thu nhập bình quân chung của hộ, thu nhập bình quân từ chè Shan tuyết.

2.3.2. Hệ thống chỉ tiêu phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh

- Tổng giá trị sản xuất (GO-Gross Output): Là toàn bộ giá trị của cải

vật chất và dịch vụ được tạo ra trong một thời kỳ nhất định (thường là 1 năm).

Trong đó: Pi là giá trị sản phẩm thứ i Qi là sản phẩm thứ i

Trong nông nghiệp giá trị sản xuất ngành trồng trọt là toàn bộ giá trị sản phẩm thu được trên một đơn vị diện tích trong 1 năm. Đối với các nông hộ sản xuất chè Shan tuyết giá trị sản xuất là toàn bộ giá trị sản phẩm (chính và phụ) của sản xuất chè Shan tuyết thu được trong 1 năm.

- Chi phí trung gian (IC-Intermediate Cost): Là toàn bộ các khoản chi

phí vật chất (trừ phần khấu hao tài sản cố định) và dịch vụ sản xuất.

Trong đó: Ci: Khoản chi phí thứ i

Trong nông nghiệp chi phí trung gian bao gồm các khoản chi phí: nguyên, nhiên vật liệu, giống, phân bón, thuốc trừ sâu, các dịch vụ làm đất,

bảo vệ thực vật, cung cấp nước…

- Giá trị gia tăng (VA-Value Added): Là phần giá trị tăng thêm của người

lao động khi sản xuất trên một đơn vị diện tích, nó được tính bằng hiệu số giữa giá trị sản xuất và giá trị trung gian trong một chu kỳ sản xuất. Nó chính là phần giá trị sản phẩm xã hội được tạo ra thêm trong thời kỳ sản xuất đó.

VA = GO - IC

- Thu nhập hỗn hợp MI (Mix Income): Là phần thu nhập thuần thúy

của người sản xuất bao gồm cả công lao động và phần lợi nhuận mà hộ hoặc chủ trang trại có thể nhận được trong 1 năm.

MI = VA - (A + L) - T(nếu có) Trong đó: A là giá trị khấu hao tài sản cố định.

L lao động thuê ngoài

T là các khoản thuế phải nộp cho Nhà nước

2.3.3. Những chỉ tiêu phản ánh hiệu quả sản xuất chè Shan tuyết

* Tỷ suất giá trị sản xuất theo chi phí: (T GO)

Là chỉ số biểu hiện mối tương quan giữa giá trị sản xuất (GO) với chi phí trung gian (IC) tích trong một quy mô diện tích, trong một chu kỳ sản xuất.

- Công thức tính:

TGO = GO/IC (lần)

Nó thể hiện hiệu quả kinh tế trong đầu tư, biểu hiện ở việc đầu tư một lượng là bao nhiêu để thu được một kết quả nào đó.

* Tỷ suất giá trị gia tăng theo chi phí: (TVA)

Là tỷ suất biểu hiện mối tương quan giữa giá trị gia tăng (VA) và lượng chi phí bỏ ra (IC) tích trên một quy mô diện tích trong một chu kỳ sản xuất

TVA = VA/IC (lần)

Ngoài ra IC, VA lần lượt tính trên 1 kg chè được thu. GO, VA lần lượt tính trên 1kg chè. Bên cạnh đó còn một số chỉ tiêu khác như:

- Chỉ tiêu hiệu quả phản ánh sản xuất/ 1 đơn vị diện tích: Tổng giá trị sản xuất/ha (GO/ha)

Giá trị gia tăng/ha (VA/ha) - Chỉ tiêu hiệu quả vốn

Tổng giá trị sản xuất/chi phí trung gian (GO/IC) Giá trị gia tăng/chi phí trung gian (VA/IC)

Chương 3

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN

3.1. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế, xã hội của huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu

3.1.1. Điều kiện tự nhiên

3.1.1.1. Vị trí địa lý

Sìn Hồ là huyện vùng cao biên giới của tỉnh Lai Châu, nằm cách thành phố Lai Châu khoảng 60 km về phía Tây. Toạ độ địa lý trong khoảng từ 22002' đến 22037' vĩ độ Bắc và từ 102056’ đến 103024’ kinh độ Đông. Phía Đông Bắc giáp huyện Phong Thổ (tỉnh Lai Châu); phía Đông giáp thành phố Lai Châu và huyện Tam Đường; phía Đông Nam giáp huyện Than Uyên (tỉnh Lai Châu); phía Tây giáp huyện Nậm Nhùn (tỉnh Lai Châu); phía Nam giáp huyện Tủa Chùa (tỉnh Điện Biên) và huyện Quỳnh Nhai (tỉnh Sơn La); phía Bắc giáp tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).

Có tổng diện tích tự nhiên 1.526,96 Km2; diện tích đất nông nghiệp 26.562,3 ha; đất lâm nghiệp 74.678,3 ha; đất chuyên dùng 1.580,7 ha; đất ở 914,4 ha. Là huyện có địa hình tương đối phức tạp, nhiều núi cao, độ dốc lớn, chia cắt mạnh bởi nhiều khe sâu.

3.1.1.2. Điều kiện khí hậu

Nằm ở độ cao trung bình trên 1.500m, khí hậu chung của cả huyện thuộc loại hình nhiệt đới gió mùa.

- Vùng cao có khí hậu ôn đới, chia thành 2 mùa rõ rệt: mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm) có khí hậu nóng và độ ẩm cao; mùa khô (từ tháng 11 đến tháng 3 năm sau) có khí hậu lạnh, độ ẩm và lượng mưa thấp (trong thời gian này thường có sương muối, có một số đợt rét đậm, rét hại kéo dài). Nhiệt độ trung bình năm 16,70C. Độ ẩm trung bình khoảng 84,2%.

- Vùng thấp và 2 xã dọc sông Nậm Na có khí hậu nhiệt đới gió mùa rõ rệt, mùa đông lạnh và khô hanh, mùa hè nóng và mưa nhiều. Nhiệt độ bình quân năm khoảng 25oC. Độ ẩm không khí trung bình khoảng 82%.

- Lượng mưa bình quân hàng năm khá cao, khoảng 2.604 mm/năm, phân bố không đều giữa các vùng và các tháng trong năm: Các xã vùng cao ở mức 2600-2700 mm/năm; các xã vùng thấp và 2 xã dọc sông Nậm Na ở mức 2.480-2750mm/năm; lượng mưa cao nhất vào tháng 6 và tháng 7 hàng năm, chiếm tới 70% lượng mưa trung bình của cả năm.

- Độ ẩm trung bình trong năm từ 80- 86 %, cao nhất là tháng 7 (85- 90%), tháng thấp nhất vào tháng 3 (70-80%). Tổng số giờ nắng trung bình trong năm từ 1.850-1.900 giờ.

Điều kiện khí hậu, thời tiết ở Sìn Hồ thích hợp cho phát triển một số cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao (cao su, cây ăn quả ôn đới, hoa, dược liệu, cá nước lạnh, rau quả an toàn). Tuy nhiên, một số yếu tố bất lợi về thời tiết, khí hậu như mưa đá, sương mù, gió lốc gây nguy hại tới quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng, vật nuôi.

3.1.1.3. Địa hình

Địa hình huyện Sìn Hồ phức tạp, độ dốc lớn, mức độ chia cắt mạnh với 3 vùng rõ rệt:

- Vùng cao gồm 8 xã, thị trấn (Làng Mô, Tủa Sín Chải, Tả Ngảo, Xà Dề Phìn, Tả Phìn, Phăng Xô Lin, Hồng Thu, Phìn Hồ và thị trấn Sìn Hồ). Độ cao địa hình thay đổi từ 500-1800m so với mực nước biển, độ cao trung bình khoảng 1.450m so với mực nước biển. Địa hình bị chia cắt mạnh bởi các dãy núi cao và núi cao trung bình, xen kẽ giữa những dãy núi cao là các dải thung lũng hẹp có độ dốc lớn. Vùng có khí hậu ôn đới thích hợp trồng các loại cây trồng như cây chè, hoa, dược liệu, cây ăn quả ôn đới.

- Vùng thấp, gồm 11 xã (Mai Quai, Lùng Thàng, Nậm Tăm, Pa Khóa, Nậm Cha, Căn Co, Nậm Mạ, Noong Hẻo, Nậm Cuổi, Nậm Hăn, Pu Sam Cáp). Địa hình bị chia cắt mạnh, phổ biến là núi cao, thấp dần từ Đông Bắc xuống Tây Nam. Xen kẽ những dãy núi cao là những thung lũng tương đối rộng, là vùng có

diện tích ngập lòng hồ thủy điện Sơn La lớn. Vùng có địa hình tương đối bằng phẳng hơn so với các vùng khác trong huyện, là vùng trọng điểm phát triển trồng lúa nước, cây cao su đại điền và nuôi trồng thủy sản.

- Vùng biên giới và dọc sông Nậm Na gồm 2 xã (Chăn Nưa, Pa Tần). Vùng có địa hình chia cắt mạnh có nhiều dãy núi cao và các khe suối chia cắt, có độ dốc lớn. Vùng có tiềm năng phát triển thủy điện vừa và nhỏ, trồng cao su và nuôi trồng thủy sản.

Địa hình dốc và nhiều sông, suối là tiềm năng, lợi thế cho Sìn Hồ phát triển thủy điện nhỏ và vừa; nuôi trồng thủy sản. Tuy nhiên, địa hình có độ dốc khá lớn, chia cắt mạnh cũng làm tăng suất đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng; khó khăn trong quy hoạch và phát triển các vùng sản xuất nông nghiệp hàng hóa tập trung quy mô vừa và lớn; xói mòn, rửi trôi đất màu; nguy cơ xảy ra lũ quét và lũ ống.

3.1.1.4. Đất đai

* Về hiện trạng khai thác, sử dụng đất

Năm 2017 huyện Sìn Hồ có tổng diện tích đất tự nhiên là 152.696,03 ha, chiếm 16,84% diện tích của tỉnh. Trong đó:

- Đất nông nghiệp: 139.681,6 ha, chiếm 91,48% diện tích đất tự nhiên của huyện, trong đó:

+ Đất trồng lúa 5.300,61 ha, chiếm 3,47% tổng diện đất tự nhiên của huyện, trong đó đất 2 vụ lúa trở lên 560,75 ha, chiếm 0,37% tổng diện tích đất tự nhiên.

+ Đất trồng cây lâu năm là 12.986,15 ha, chiếm 8,5% diện tích tự nhiên của huyện.

+ Đất rừng phòng hộ 84.067,26 ha, chiếm 55,06% diện tích tự nhiên. + Đất rừng sản xuất là 24.746,55 ha, chiếm 16,21% diện tích tự nhiên. + Đất nuôi trồng thủy sản 182,3 ha, chiếm 0,12% diện tích tự nhiên.

+ Các loại đất nông nghiệp còn lại 12398,73 ha, chiếm 8,12% diện tích tự nhiên của huyện.

- Đất phi nông nghiệp: 3.148,38 ha, chiếm 2,06% diện tích tự nhiên của huyện, trong đó:

+ Đất xây dựng trụ sở cơ quan,công trình sự nghiệp 20,96 ha, chiếm 0,01% diện tích tự nhiên.

+ Đất quốc phòng 113,66 ha, chiếm 0,07% diện tích tự nhiên. + Đất an ninh 1,45 ha.

+ Đất cơ sở sản xuất kinh doanh 12,22 ha, chiếm 0,01% diện tích tự nhiên. + Đất sản xuất vật liệu xây dựng 3,08 ha.

+ Đất cho hoạt động khoáng sản 0,42 ha.

+ Đất bãi thải, xử lý chất thải 9,54 ha, chiếm 0,01% diện tích tự nhiên. + Đất nghĩa trang, nghĩa địa 138,13 ha, chiếm 0,09% diện tích tự nhiên. + Đất có mặt nước chuyên dùng 6,7 ha.

+ Đất phát triển hạ tầng 903,34 ha, chiếm 0,59% diện tích đất tự nhiên. + Đất ở tại đô thị 33,12 ha, chiếm 0,02% diện tích đất tự nhiên. + Đất ở tại nông thôn 876,66 ha, chiếm 0,57% diện tích đất tự nhiên.

- Hiện trạng về sử dụng đất của huyện cho thấy:

+ Mặc dù diện tích đất nông nghiệp lớn (chiếm 91,48% diện tích tự nhiên), tuy nhiên diện tích đất trồng lúa bình quân đầu người thấp, khoảng 0,067 ha/người (bình quân của tỉnh là 0,07 ha/người). Điều này đặt ra yêu cầu cho huyện cần quan tâm đầu tư hệ thống thủy lợi để nâng cao hệ số và hiệu quả sử dụng đất thông qua tăng diện tích một vụ lúa sang diện tích hai vụ lúa hoặc một vụ lúa một vụ ngô song song với việc trồng các giống lúa, ngô có năng suất, chất