Rễ, thân lá là nơi dự trự và tích luỹ các chất khoáng và sản phẩm quang hợp
để biến đổi và vận chuyển các chất về quả. Giai đoạn thu hoạch, dinh dưỡng tích luỹ trong thân lá được vận chuyển nhanh về quả.
Trong thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng, quá trình hình thành các bộ phận sinh dưỡng mạnh, lượng chất hữu cơ được tổng hợp chủ yếu phục vụ cho việc xây dựng các cơ quan sinh dưỡng của cơ thể.
Bảng 4.5. Khả năng tích lũy chất khô của các dòng, giống lạc (gam/cây) ở các thời kỳ
Dòng, giống Thời kỳ cây con (g/cây) Thời kì ra hoa (g/cây) Thời kì quả chắc (g/cây) L14(ĐC) 2,17 12,18 21,17 D20 2,01 11,56 22,11 D19 3,20 13,79 24,21 L23 2,93 12,84 22,60 D18 2,00 10,21 20,16 Sen Lai 1,44 10,62 19,11 Cúc Nghệ An 1,48 10,56 19,81 L27 2,26 13,23 23,39 Đỏ Sơn La 2,07 11,38 22,49 Lạc chay 1,78 9,89 19,43 LSD0,05 0,25 0,93 0,47 CV% 6,8 6,3 7,7
Kết quả ở bảng 4.5 cho thấy:
Khối lượng khô của các dòng, giống tham gia thí nghiệm tăng dần qua các thời kỳ sinh trưởng của cây và đạt cao nhất vào thời kỳ quả chắc.
Thời kỳ cây con khối lượng khô của lạc biến động trong khoảng 1,44-3,20 g. Trong đó đạt cao nhất là dòng D19: 3,20 g, thấp nhất là giống Sen Lai: 1,44 g; các dòng, giống D19, L23 có khối lượng khô cao hơn công thức đối chứng ở mức sai khác có ý nghĩa.
Đến thời kỳ ra hoa, sự phát triển về các bộ phận của cây lạc kéo theo sự tăng lên của khối lượng khô. Khối lượng khô cũng tăng lên nhiều, biến động
trong phạm vi 9,89-13,79 g. Khối lượng khô của giống Lạc Chay thấp nhất: 9,89 g và cao nhất là dòng D19: 13,79 g. Các dòng, giống D19, L27 có khối lượng khô cao hơn công thức đối chứng ở mức sai khác có ý nghĩa.
Vào thời kì quả vào chắc, khối lượng khô tăng mạnh và đạt tối đa. Khối lượng khô của các dòng, giống dao động trong khoảng 19,11-24,21 g. Trong đó cao nhất là dòng D19: 24,21g, thấp nhất là giống Sen Lai: 19,11 g. Các dòng, giống D20, D19, L23, L27, Đỏ Sơn La có khối lượng khô cao hơn giống đối chứng ở mức sai khác có ý nghĩa.
Khả năng tích lũy chất khô của cây lạc là một trong những chỉ tiêu quan trọng đánh giá khả năng sinh trưởng sinh dưỡng của cây, tạo điều kiện cho việc đánh giá sự phát triển và sức chống chịu của mỗi dòng, giống với những bất lợi của điều kiện ngoại cảnh.