Phần 4 Kết quả nghiên cứu và thảo luận
4.3. Thực trạng hệ thống trồng trọt của huyện Thuận Thành
4.3.5. Hiệu quả kinh tế hệ thống trồng trọt
4.3.5.1. Hiệu quả kinh tế của một số cây trồng
Để đánh giá hiệu quả kinh tế của một số cây trồng chính tại huyện Thuận Thành, chúng tôi tiến hành điều tra, phân tích hiệu quả kinh tế và được tổng hợp ở bảng 4.21.
Tổng chi: bao gồm giống, phân bón, chi làm đất, chi công lao động, chi phí thuốc BVTV và chi phí khác.
Bảng 4.21. Hiệu quả kinh tế một số giống cây trồng chính
Hiệu quả kinh tế của một số cây trồng chính
STT Cây trồng Mùa vụ Tổng thu
(tr.đ/ha) Tổng chi (tr.đ/ha) Lãi (tr.đ/ha) 1 Lúa Xuân 45,15 30,68 14,47 2 Lúa Mùa 40,88 30,22 10,66
3 Ngô chăn nuôi Đông 30,03 25,48 4,55
4 Ngô nếp Xuân 72,00 49,34 22,66
5 Lạc Xuân 67,20 36,52 30,68
6 Đậu tương Xuân Hè 32,40 21,73 10,67
7 Cà chua Xuân Hè, Đông 120,00 85,27 34,73
8 Khoai tây Đông 117,90 67,07 50,83
9 Dưa chuột Hè 104,25 69,49 34,76
10 Su hào Đông 122,00 51,40 70,60
11 Bắp cải Đông 165,00 53,57 111,43
12 Khoai lang Đông 72,00 66,50 5,50
Ghi chú: Tính cho 1 ha gieo trồng trong 1 vụ
Nguồn: Số liệu điều tra nông hộ năm (2016)
Trong sản xuất lúa: Giống lúa thuần như Khang dân, BC15, Bắc Thơm số 7, Hương Thơm kinh bắc là các giống được trồng với diện tích lớn, năng suất ổn
định, tính chất hàng hóa cao được thương lái thu mua nhiều; đặc biệt vụ xuân của huyện không trồng lúa lai. Các dòng chất lượng được trồng với diện tích không lớn chủ yếu phục vụ nhu cầu gia đình là chính.
Đối với cây ngô, trên địa bàn huyện tập trung trồng nhiều giống ngô thương phẩm và ngô nếp lai, trong đó ngô nếp cho lãi thuần 67,17 triệu đồng/ha cao hơn ngô dùng làm thức ăn chăn nuôi (4,55 triệu đồng/ha).
Đối với cây công nghiệp ngắn ngày: sản xuất lạc cho giá trị kinh tế cao (30,68 triệu đồng/ha), đậu tương cho lãi thuần 21,47 triệu đồng/ha.
Rau vụ Đông: trong số các cây rau chính vụ Đông thì bắp cải và su hào đểu cho hiệu quả kinh tế cao (trên 100 triệu đồng/ha), khoai tây cũng cho hiệu quả kinh tế 95,56 triệu đồng/ha.
4.3.5.2. Hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh cây trồng
Để đánh giá hiệu quả kinh tế các công thức luân canh chúng tôi dựa vào các phiếu điều tra nông hộ, kết quả được trình bày qua bảng 4.22 và 4.23.
* Hiệu quả kinh tế các công thức luân canh trên đất phù sa
- Trên đất bãi ven sông hiện được bố trí công thức luân canh ngô xuân - ngô đông, năng suất ổn định.
- Trên đất phù sa diện tích đất này hiện đang được luân canh theo công thức: ngô xuân - đậu tương hè - ngô đông, đây là công thức truyền thống và phổ biến và làm công thức đối chứng để so sánh với các công thức khác.
Qua bảng 4.22 chúng tôi nhận thấy: hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh và chỉ số so sánh tỷ suất thu nhập trên chi phí với công thức luân canh truyền thống (MBCR), trong các công thức trên, không có công thức nào có MBCR > 2.
Công thức 2 là công thức truyền thống, luân canh 3 vụ cho lãi thuần 37,88 triệu đ/ha, công thức này ít chi phí công lao động, chi phí thấp, thị trường ổn định nên được áp dụng phổ biến.
Các công thức cho hiệu quả kinh tế cao: cà chua xuân hè- dưa chuột – bắp cải lãi thuần 93,32 triệu đ/ha, công thức dưa chuột xuân – đậu tương hè- cà chua cho lãi thuần 80,16 triệu đ/ha, công thức ngô xuân – đậu tương hè – cà chua lãi thuần 68,06 triệu đ/ha; công thức cà chua xuân hè – đậu tương – khoai tây lãi thuần 50,33 triệu đ/ha đây là các công thức áp dụng để giải quyết việc làm và
tăng thu nhập cho nông dân. Cây rau trong các công thức này có thể thay thế bằng các loại cây rau khác nhau: cà chua, su hào, bắp cải, khoai tây,... Tuy nhiên, có thể áp dụng công thức luân canh cây đậu tương có tác dụng cải tạo đất.
Bảng 4.22. Hiệu quả kinh tế của các công thức trồng trọt trên đất phù sa
Đvt: triệu đồng Công thức trồng trọt Thu (GR) Chi (TVC) Lãi (RAVC) MBCR
Ngô xuân - Ngô đông 102,03 74,82 27,21 1,49 Ngô xuân - Đậu tương hè -
Ngô đông (đ/c)
134,43 96,55 37,88
Ngô xuân - Đậu tương hè - Cà chua
224,40 256,34 68,06 1,50
Lạc xuân - Đậu tương hè - Ngô đông
129,63 83,73 45,90 0,37
Dưa chuột xuân - Đậu tương hè - Cà chua
256,65 176,49 80,16 1,53
Cà chua xuân hè - Đậu tương - Khoai tây
224,40 174,07 50,33 1,16
Cà chua xuân hè - Dưa chuột - Bắp cải
301,65 208,33 93,32 1,50
Ghi chú: Tính cho 1 ha canh tác trong 1 năm
Nguồn: Điều tra nông hộ năm (2016)
* Hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh trên đất trong đê (trong đồng)
Qua điều tra nghiên cứu chúng tôi thấy: trên chân đất vàn cao, vàn, vàn thấp và đất trũng được bố trí chủ yếu bằng các công thức luân canh chính sau đây:
Để phân tích, đánh giá hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh, sử dụng các công thức truyền thống: công thức lúa xuân – lúa mùađược sử dụng làm công thức đối chứng trên các đất vàn cao, đất vàn và đất vàn trũng, kết quả phân tích được trình bày trong bảng 4.23.
Bảng 4.23. Hiệu quả kinh tế các công thức trồng trọt trên đất trong đê Đvt: triệu đồng Đvt: triệu đồng Công thức trồng trọt Thu (GR) Chi (TVC) Lãi (RAVC) MBCR
Lúa xuân - Lúa mùa (đc) 86,03 60,90 25,13
Lạc xuân - Đậu tương hè - Ngô đông 129,63 83,73 45,90 1,91 Ngô xuân - Đậu tương hè - Khoai lang 176,40 137,57 38,83 1,18 Lạc xuân - Dưa Chuột - Cà chua 291,45 191,28 100,17 1,58 Dưa chuột - Lúa mùa - Su hào 267,13 151,11 116,02 2,00 Cà chua - Lúa mùa - Khoai tây 278,78 182,56 96,22 1,58 Lúa xuân - Dưa chuột - Cà chua 269,40 185,44 83,96 1,47 Lúa xuân - Dưa chuột - Khoai tây 342,15 221,83 120,32 1,59 Lúa xuân - Lúa mùa (đ/c) 86,03 60,90 25,13
Lúa xuân - Lúa mùa - Khoai tây 230,93 120,97 75,96 2,01 Lúa xuân - Lúa mùa - Đậu tương đông 118,43 82,63 35,80 1,49 Lúa xuân - Lúa mùa - Khoai lang 158,03 127,40 30,63 1,08 Cà chua - Lúa mùa - Khoai tây 278,78 182,56 154,39 1,58 Dưa chuột - Lúa mùa - Cà chua 278,57 182,56 96,22 1,44 Lúa xuân - Lúa mùa (đc) 86,03 60,90 25,13
Lúa xuân - Nuôi cá 238,20 120,06 118,14 2,57
Ghi chú: Tính cho 1 ha canh tác trong 1 năm
Nguồn: Điều tra nông hộ năm (2016)
Từ kết quả phân tích hiệu quả kinh tế của các công thức luân canh và chỉ số so sánh tỷ suất thu nhập trên chi phí với công thức luân canh truyền thống (MBCR) có3 công thức có MBCR ≥ 2 đó là: công thức dưa chuột – lúa mùa – su hào có giá trị MBCR = 2, công thức Lúa xuân– lúa mùa – khoai tây có MBCR= 2,01 và công thức lúa xuân – cá có giá trị MBCR= 2,57 (Bảng 4.23).
Công thức lúa xuân – lúa mùa là công thức truyền thống, chi phí thấp 60,9 triệu đồng/ha, lãi thuần 25,13 triệu đồng/ha, công thức luân canh này chi phí công lao động là thấp nhất, sản phẩn đầu ra dễ bán, tương đối ổn định (Bảng 4.23).
Bên cạnh các công thức có MBCR cao, còn có 1 số công thức có lãi thuần tương đối cao như: công thức dưa chuột – lúa mùa – su hào lãi thuần lãi 116,02triệu đồng/ha, cà chua- dưa chuột- khoai tây có lãi thuần 120,32 triệu
đồng/ha; công thức lạc xuân – dưa chuột – cà chua có lãi thuần là 100,17 triệu đồng/ha; công thức cà chua- lúa mùa – khoai tây có lãi thuần 96,22 triệu đồng/ha; công thức dưa chuột – lúa mùa- cà chua có lãi thuần là 80,15 triệu đồng/ha.
Trên đất trũng: công thức lúa xuân – nuôi cá có lãi thuần 118,14 triệu đồng/ha. Trong những năm gần đây do chuyển đổi sang phát triển lúa xuân - cá, đã đem lại hiệu quả, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp và cần được mở rộng trong thời gian tới.
* Nhận xét chung về thực trạng hệ thống cây trồng:
Qua nghiên cứu hiện trạng hệ thống cây trồng huyện Thuận Thành cho thấy: - Một số công thức luân canh cho thu nhập cao có thể mở rộng sản xuất là: Đất vàn cao: Dưa chuột – lúa mùa – su hào
Đất vàn: Lúa xuân - Lúa mùa - Khoai tây Đất trũng: Lúa xuân- Nuôi cá
- Việc áp dụng chế độ luân canh chủ yếu là 3 vụ trên các chân đất có điều kiện tưới tiêu thuận lợi tạo nên năng suất, thu nhập cao. Còn các vùng canh tác chưa chủ động được tưới tiêu việc luân canh 1-2 vụ/năm còn gặp nhiều khó khăn dẫn đến năng suất thấp.
Nguyên nhân: Bộ giống thiếu đồng bộ, có nhiều giống cũ, chưa có những bộ giống thích hợp thích nghi đối với các vùng đất của huyện.