2.8.1. Tình hình nghiên cứu trong nước
Để không ngừng nâng cao năng suất chất lượng con giống, ngành chăn nuôi từ lâu đã nhập về các giống lợn cao sản khác nhau nhằm cải tạo năng suất sinh sản, chất lượng thịt của đàn lợn nội, cũng từ đó cho đến nay đã có nhiều công trình nghiên cứu về khả năng sinh sản của nhiều tác giả về các giống lợn cao sản nói trên nhằm đánh giá khả năng sinh sản, khả năng thích nghi để có định hướng cho công tác cải tạo đàn giống sau này. Sau đây chúng tôi xin đưa ra một số kết quả nghiên cứu của các tác giả trong nước:
Kết quả nghiên cứu của tác giả Nguyễn Thiện và cs. (1995).
Chỉ tiêu ĐVT
Giống lợn
Yorkshire Landrace
Số con đẻ ra còn sống/ổ Con 9,25 ± 1,70 9,38 ± 2,10
Khối lượng sơ sinh TB/con Kg 1,36 1,33
Khối lượng 21 ngày tuổi/ổ Kg 33,80 ± 7,4 33,10 ± 9,00 Số con 60 ngày tuổi/ổ Con 7,21 ± 1,60 7,92 ±1,20 Khối lượng 60 ngày tuổi/ổ Kg 84,60±17,50 83,40 ±18,60
Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 80,28 77,7
+ Theo dõi về năng suất sinh sản của giống lợn Yorkshire và Landrace nuôi tại Trung tâm giống Hà Tây, tác giả Đinh Văn Chỉnh, Đặng Vũ Bình, Trần Xuân Việt, Vũ Ngọc Sơn (1995) cho biết.
Chỉ tiêu
ĐVT
Giống lợn
Yorkshire Landrace
n X ±mx n X±mx
Thời gian mang thai Ngày 10 114,00±0,26 12 114,20±0,20
Số con đẻ ra/ổ Con 10 9,50±0,57 12 9,55±0,39
Số con đẻ ra còn sống/ổ Con 10 8,20±0,38 12 8,30±0,37 Khối lượng sơ sinh/ổ Kg 10 9,12±0,91 12 10,89±0,37 Khối lượng sơ sinh/con Kg 10 0,96±0,05 12 1,14±0,06 Khối lượng cai sữa/ổ Kg 4 102,25±6,4 5 108,00±2,56 Khối lượng cai sữa/con Kg 4 13,2±0,32 5 13,50±0,14
Số con cai sữa/ổ Con 4 7,75±0,34 5 8,00±0,35
Thời gian nuôi con Ngày 4 45,00 5 45,00
Trong nghiên cứu phân tích một số yếu tố ảnh hưởng tới các tính trạng năng suất sinh sản trong 1 lứa đẻ của lợn nái ngoại, tác giả Đặng Vũ Bình (1999), đã đưa ra kết luận: Lứa đẻ, năm và sau cùng là mùa vụ ảnh hưởng có ý nghĩa thống kê đối với phần lớn các tính trạng năng suất sinh sản của lợn nái Yorkshire và Landrace. Trong đó lứa đẻ ảnh hưởng tới một số chỉ tiêu cụ thể sau: Số con đẻ ra/ổ, số con sinh ra còn sống/ổ, số con để nuôi/ổ, số con còn sống đến 21 ngày/ổ, khối lượng cai sữa/con, khối lượng cai sữa/ổ và khoảng cách lứa đẻ.
Trong nghiên cứu của mình Nguyễn Thiện và cs. (1995), đã thông báo một số chỉ tiêu sinh sản.
Các chỉ tiêu ĐVT Yorkshire Landrace
Tuổi phối giống lứa đầu Ngày 282 354,11
Tuổi đẻ lứa đầu Ngày 359,88 368,11
Số con đẻ ra/ổ Con 10,29 9,98
Khối lượng sơ sinh/ổ Kg 13,14 13,32
Khối lượng sơ sinh/con Kg 1,28 1,34
Số con cai sữa/ổ Con 8,67 8,96
Khối lượng cai sữa/ổ Kg 75,73 86,17
Khối lượng cai sữa/con Con 8,72 7,36
Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa % 93,17 92,97
Năng suất sinh sản của lợn nái Landrace cũng được Phan Xuân Hảo và cs. (2006), thông báo kết quả như sau: Tuổi động dục lần đầu là 197,3 ngày, khối lượng phối giống lần đầu là 115,11 kg, chu kỳ động dục là 20,06 ngày, thời gian động dục là 5,86 ngày và tỷ lệ thụ thai là 82,82%.
Nghiên cứu khả năng sinh sản trên đàn lợn nái Yorkshire Trịnh Xuân Lương (1998), đã đưa ra kết quả: Số con đẻ ra còn sống là 11,50 ± 0,12 con, khối lượng sơ sinh toàn ổ đạt 11,50 kg và khi cai sữa ở 50,80 ngày khối lượng toàn ổ đạt 149,35 ± 2,77kg, số con cai sữa 10,30 ± 0,20 con. Như vậy khi cai sữa ở 50,80 ngày thì trung bình 1 lợn con đạt 14,5 kg/con.
2.8.2. Tình hình nghiên cứu trên thế giới
Hai giống lợn Landrace và Yorkshire được nuôi ở nhiều nơi khắp thế giới bởi đây là hai giống lợn có khả năng tăng trọng nhanh, sinh sản tốt, chất lượng thịt cao và khả năng thích nghi tốt hơn so với các giống lợn khác. Do đó
chúng là nguyên liệu cho các chương trình lai cải tạo và lai kinh tế nên hai giống lợn này được rất nhiều tác giả quan tâm nghiên cứu.
Ở Liên xô (1969) giống lợn Đại Bạch đã trở thành giống lợn quan trọng chiếm 88,9% tổng đàn. Ở Thụy Điển lợn Đại Bạch và Yorkshire được xuất khẩu đi nhiều nước khắp thế giới. Ở Hunggari (1975) lợn Yorkshire nuôi thuần chủng và chuyển sang chương trình lai Hybrid xuất sang nhiều nước. Các giống lợn tạo ra ở Liên Xô (cũ) như lợn trắng thảo nguyên, Kalilinin, Liven đều có sự tham gia của lợn Yorkshire và lợn Landrace. Năm 1929 lợn Landrace Đan Mạch nhập vào Hà Lan, 30 năm sau lợn Landrace Hà Lan đạt đến đỉnh cao về năng suất chất lượng và xuất đi nhiều nơi khắp thế giới. Ở Mỹ, các giống lợn điển hình đều có máu của giống Landrace và Yorkshire. Dickerson G. E. (1972) đã tiến hành nghiên cứu khả năng sinh sản của lợn Yorkshire và Landrace có nguồn gốc khác nhau được nuôi ở Bungari cho biết số con đẻ ra/ổ ở các giống khác nhau là khác nhau, cụ thể lợn Yorkshire Anh: 9,7 con/ổ, Yorkshire Thụy điển 10,6 con/ổ, Landrace Anh 9,8 con/ổ, Landrace Bungari 10,0 con/ổ và Landrace Bỉ là 8,5 con/ổ.
Theo Dickerson G. E. (1974), cho biết khả năng sinh sản của lợn Yorkshire:
Chỉ tiêu ĐVT Yorkshire
Số con sơ sinh còn sống/ổ Con 11,5
Số con chết/ổ Con 1,1
Số ngày cai sữa Ngày 24,2
Số con cai sữa/ổ Con 9,3
Tỷ lệ chết % 11,5
Dzhuneibaev E. T., Kurenkova N. (1998) theo dõi trên 1220 lợn Yorkshire cho thấy:
Chỉ tiêu ĐVT Yorkshire
Khối lượng sơ sinh/ổ Kg 12,9
Khối lượng cai sữa/ổ Kg 63,6
Số con đẻ ra còn sống/ổ Con 10,3
PHẦN 3. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU
Đề tài được thực hiện trên lợn nái ngoại giống Landrace và Yorkshire nuôi tại một số hộ gia đình chăn nuôi và trang trại quy mô nhỏ thuộc tỉnh Bắc Giang. 3.2. ĐỊA ĐIỂM VÀ THỜI GIAN NGHIÊN CỨU
- Địa điểm: Huyện Việt Yên, huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang. - Thời gian nghiên cứu: từ tháng 9 năm 2016 đến tháng 5 năm 2017. 3.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
3.3.1. Xác định một số chỉ tiêu sinh sản trên đàn lợn nái ngoại giống Landrace và Yorkshire Landrace và Yorkshire
+ Tuổi phối giống lần đầu. + Tuổi đẻ lứa đầu.
+ Thời gian mang thai. + Khoảng cách giữa 2 lứa đẻ.
+ Thời gian động dục lại sau khi cai sữa. + Số lứa đẻ/nái/năm.
+ Số con sinh ra trung bình trên ổ, khối lượng sơ sinh trung bình trên con, số con sơ sinh còn sống trung bình trên ổ, khối lượng sơ sinh còn sống trung bình trên ổ.
+ Số con cai sữa trung bình trên ổ, khối lượng cai sữa trung bình trên con, khối lượng cai sữa trung bình/ổ. Tỷ lệ nuôi sống đến cai sữa.
3.3.2. Theo dõi một số bệnh sản khoa thường gặp trên lợn ngoại và phương pháp điều trị pháp điều trị
3.4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.4.1. Phương pháp theo dõi các chỉ tiêu sinh sản
Theo dõi các chỉ tiêu sinh sản bằng phương pháp quan sát trực tiếp và thông qua sổ sách ghi chép của gia đình và trang trại.
- Chỉ tiêu về khối lượng được cân trực tiếp trên cân đĩa.
- Tuổi phối lần đầu: là thời gian tính từ lúc con vật sinh ra cho tới khi phối giống lần đầu tiên (thời gian tính bằng ngày).
- Tuổi đẻ lứa đầu: là thời gian tính từ lúc con vật sinh ra cho tới khi đẻ lần đầu tiên (thời gian tính bằng ngày).
- Thời gian mang thai: là thời gian tính từ lúc phối giống thành công tới khi đẻ ra (thời gian tính bằng ngày).
- Số con trung bình trên lứa: là số con bình quân đẻ ra của một lợn nái trong một lứa (tính bằng con).
- Tỷ lệ lợn con sơ sinh sống đến 24 giờ (Loại 1): là tỷ lệ lợn con đẻ ra sống đến tới 24 giờ (tính bằng %).
- Số lứa/nái/năm: là số lứa mà lợn đẻ được trong một năm (tính bằng lứa). - Thời gian động dục lại sau khi cai sữa lợn con: là thời gian mà lợn nghỉ đế hồi phục, tính từ khi lợn tác con (trung bình 21 ngày) đến ngày động dục lần đầu (thời gian tính bằng ngày).
3.4.2. Theo dõi theo dõi một số bệnh sản khoa thường gặp trên đàn nái sinh sản nuôi tại hộ gia đình và trại chăn nuôi quy mô nhỏ huyện Việt Yên và sản nuôi tại hộ gia đình và trại chăn nuôi quy mô nhỏ huyện Việt Yên và Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang
- Theo dõi các bệnh thường xảy ra trên đàn lợn ngoại ở các lứa tuổi bằng phương pháp phỏng vấn kỹ thuật viên trại chăn nuôi kết hợp theo dõi trực tiếp các trường hợp cần thiết và thông qua sổ sách ghi chép của trang trại.
3.4.3. Điều trị bệnh viêm tử cung ở lợn nái
+ Lợn nái bị viêm tử cung ngoài việc được tiêm dưới da 1 mũi 2 ml Lutalyse (dẫn xuất tương tự như PGF2α) 25mg, thụt vào tử cung 100ml dung dịch Lugol 0,1% và sau đó là 100ml dung dịch neomycin (5 mg/kg), việc thụt rửa được tiến hành ngày 1 lần. Sau khi tiêm thuốc và thụt rửa, lợn được theo dõi 2 lần /ngày, nếu sau 2 lần theo dõi liên tục mà không có dich viêm chảy ra thì được coi như khỏi. Nếu lợn chưa khỏi thì liệu trình được tiếp tục cho đến hết ngày thứ 7. Đến hết ngày thứ 8 mà lợn không khỏi thì được coi là không khỏi.
+ Theo dõi lợn động dục lại sau khi tách con, phối giống và theo dõi có chửa. Lợn nái sau khi tách con được theo dõi các biểu hiện động dục hàng ngày. Khi lợn còn các biểu hiện động dục và chịu đực thì sẽ được phối giống. Sau khi theo dõi trong vòng 30 ngày, nếu không cò biểu hiện động dục thì được coi là có thai và ngược lại. Việc theo dõi 30 ngày tức là vượt quá 1 chu kì động dục để đảm bảo không bỏ sót những con có thể có chu kì dài hơn 18-24 ngày.
3.4.4.Thử nghiệm một số biện pháp kỹ thuật nâng cao năng suất sinh sản của đàn lợn nái
+ Dồn đuổi lợn nái: Tiêm 10ml vitamin tổng hợp ADE và được nghỉ ngơi một ngày, sau đó dồn đuổi 9 - 10 nái vào chuồng ép lợn có chiều rộng 7 m2 kết
hợp kích động của công nhân và dồn ép lẫn nhau tạo nên stress và sự vận động rất mạnh, thời gian mỗi lần ép lợn không quá 10 phút, ngày ép một lần và kéo dài trong 3 ngày liên tục.
+ Sử dụng nước tiểu lợn đực nhỏ vào gáy lợn nái: Nước tiểu thu được sau khi thu được đem pha loãng với nước lã tỷ lệ 1:1 và được phun vào gáy lợn nái sau khi cai sữa, làm liên tục trong 4 ngày kể từ ngày cai sữa.
+ Dùng lợn đực thí tình tiếp xúc với lợn nái: Tiêm 10ml vitamin tổng hợp ADE và được nghỉ ngơi một ngày, sau đó đưa lợn đực vào chuồng lợn nái hoặc ngược lại, để lợn đực tiếp xúc trực tiếp với lợn nái thời gian 5-10 phút tùy thuộc vào số lượng lợn cái, tần xuất là 2 lần/ ngày, sáng và chiều, liệu trình 3 ngày liên tục.
3.5. PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ SỐ LIỆU
Số liệu thu được trong quá trình nghiên cứu được tập hợp và xử lý theo phương pháp thống kê sinh học bằng phần mềm Excel 2007.
PHẦN 4. KẾT QUẢ THẢO LUẬN
4.1. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN TRÊN ĐÀN LỢN NÁI GIỐNG LANDRACE VÀ YORKSHIRE NUÔI TẠI TRÊN ĐÀN LỢN NÁI GIỐNG LANDRACE VÀ YORKSHIRE NUÔI TẠI TỈNH BẮC GIANG
4.1.1. Tuổi phối giống lần đầu
Tuổi phối giống lần đầu của lợn nái được tính từ khi sinh ra đến khi cho phối lần đầu tiên. Lợn nái sau khi đã thành thục về tính, đạt khối lượng khoảng trên 90kg, qua 1 - 2 lần động dục được đưa vào phối giống. Tuổi phối giống lần đầu phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giống, chế độ dinh dưỡng, trình độ quản lý và đặc biệt là việc theo dõi phát hiện lợn nái động dục. Tuổi phối giống lần đầu là một trong những yếu tố có ảnh hưởng lớn tới hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn nái sinh sản.
Chúng tôi tiến hành theo dõi 286 nái giống Landrace và 271 nái giống Yorkshire. Những nái giống theo dõi có độ tương đồng về chế độ chăm sóc nuôi dưỡng cũng như quy trình vệ sinh, phòng bệnh. Kết quả thu được bày tại bảng 4.1 và biểu diễn trên Hình 4.1.
Bảng 4.1. Tuổi phối giống lần đầu
Ngày tuổi
Landrace (n= 286 ) Yorkshire (n= 271) Số nái phối giống lần
đầu (con)
Tỷ lệ (%)
Số nái phối giống lần đầu (con) Tỷ lệ (%) 210 - 220 34 11,89 32 11,81 221 - 231 43 15,03 30 11,07 232 - 242 50 17,48 60 22,14 243 - 253 89 31,12 84 31,00 254 - 264 42 14,69 46 16,97 >265 28 9,79 19 7,01
Hình 4.1. Tuổi phối giống lần đầu
Bảng 4.1 và hình 4.1 cho thấy tuổi phối giống lần đầu của Landrace là 243,26 ngày và của Yorkshire là 242,79 ngày. Theo nghiên cứu của Nguyễn Đắc Xông, Đặng Vũ Bình, Đinh Văn Chỉnh (1995) cho biết: Tuổi phối giống của lợn Yorkshire là 252 ngày với chu kỳ động dục là 20 ngày. Tác giả Phan Xuân Hảo và cs. (2006), công bố tuổi phối giống lần đầu của Landrace là 243,56 ±3,70 ngày và của Yorkshire là 242,15 ±2,49 ngày.
Như vậy kết quả nghiên cứu của chúng tôi thấp hơn so với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Đắc Xông, Đặng Vũ Bình, Đinh Văn Chỉnh và tương đương so với kết quả nghiên cứu của tác giả Phan Xuân Hảo.
4.1.2. Tuổi đẻ lứa đầu
Tuổi đẻ lứa đầu phụ thuộc vào tuổi phối giống lứa đầu, kết quả phối giống lần đầu của nái hậu bị, các yếu tố ngoại cảnh bất lợi đều làm thay đổi tuổi đẻ lứa đầu. Chỉ tiêu này có ảnh hưởng rất lớn tới năng suất sinh sản của lợn nái. Nếu đưa vào khai thác quá sớm khi thể vóc phát triển chưa hoàn thiện số trứng rụng sẽ ít, dẫn tới số con đẻ ra ít, khối lượng sơ sinh thấp, dễ bị tác động của các yếu tố ngoại cảnh và dễ nhiễm bệnh nên số con sinh ra có tỷ lệ chết cao. Hơn nữa sự hao hụt của lợn nái lớn ảnh hưởng đến lứa đẻ tiếp theo. Nếu đưa vào khai thác quá muộn, lúc này cơ thể đã phát triển hoàn thiện nhưng lại mất nhiều thời gian nái không sản xuất, thời gian sản xuất ngắn vì vậy ảnh hưởng đến hiệu quả sử dụng lợn nái.
Chúng tôi tiến hành theo dõi trên 195 nái giống Landrace và 208 nái giống Yorkshire, kết quả theo dõi được trình bày tại bảng 4.2 và biểu diễn trên hình 4.2.
Bảng 4.2. Tuổi đẻ lứa đầu
Ngày tuổi Landrace (n= 195) Yorkshire (n= 208) Số nái đẻ lần đầu (Nái) Tỷ lệ (%) Số nái đẻ lần đầu (Nái) Tỷ lệ (%) 340 - 350 17 8,71 21 10,09 351 - 361 21 10,77 27 12,98 362 - 372 102 52,31 106 50,96 373 - 383 37 18,97 37 17,79 >384 18 9,23 17 8,17
Hình 4.2. Tuổi đẻ lứa đầu
Bảng 4.2 và Hình 4.2 cho thấy tuổi đẻ của nái hậu bị Landrace trung bình là 372,61 ngày và của Yorkshire là 368,97 ngày. Kết quả Phùng Thị Vân và ctv (2002), nghiên cứu tuổi đẻ lứa đầu của lợn Landrace là 389,42 ngày, của lợn Yorkshire là 400 ngày; Nguyễn Khắc Tích và ctv (1993), công bố tuổi đẻ lứa đầu ở lợn cái hậu bị Landrace là 373,42 ngày và ở giống Yorkshire là 369,9 ngày. Như vậy kết quả nghiên cứu của chúng tôi tương đương với kết quả của tác giả Nguyễn Khắc Tích và thấp hơn so với kết quả của tác giả Phùng Thị Vân.
4.1.3. Thời gian mang thai
Thời gian mang thai là thời gian tính từ khi phối giống có kết quả đến khi lợn đẻ. Hiểu rõ về thời gian mang thai của lợn có ý nghĩa quan trọng để đề ra kế
hoạch chăm sóc nuôi dưỡng lợn mẹ nhằm nâng cao năng suất sinh sản và lập kế