Chỉ tiêu Tổng số Cơ cấu giống bò
Bò địa phương Bò Lai Sind Bò lai khác
Số lượng 520 250 160 110
Tỷ lệ (%) 100 48,08 30,77 21,15
Kết quả điều tra về cơ cấu giống bò tại các hộ điều tra cho thấy bò thịt nuôi tại Đắk Lắk chủ yếu là bò địa phương và bò Lai Sind ở các mức độ khác nhau bò địa phương chiếm 48,08%, bò Lai Sind 30,77%, bò lai hướng thịt 21,15%. Nhìn chung tỷ lệ bò lai tại địa phương Đăk Lắk còn thấp chỉ chiếm 38% còn bò địa phương chiếm 62%, trong đó chủ yếu là bò Lai Sind chiếm tỷ lệ cao 30,77%. Theo nghiên cứu của Văn Tiến Dũng (2012) bò lai tại Ea Kar có tỷ lệ bò lai từ 29,2% đến 54,5% tùy theo từng địa phương có mức độ áp dụng tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi bò khác nhau. Trương La (2016) đã công bố tỷ lệ bò lai tại huyện Đức Trọng bò địa phương chiếm tỷ lệ 23,1%; bò Lai Sind 70,4% và bò lai khác 6,5%.
4.1.6. Khả năng sinh trưởng của đàn bò lai hướng thịt 4.1.6.1. Sinh trưởng tích lũy 4.1.6.1. Sinh trưởng tích lũy
Sinh trưởng của bò là một tính trạng quan trọng chịu sự chi phối của tính di truyền và điều kiện ngoại cảnh. Hệ số di truyền của tính trạng h2 = 0,3 - 0,6. Tính trạng sinh trưởng được nghiên cứu khá phổ biến, khối lượng, kích thước các chiều đo trên cơ thể gia súc là các tính trạng được dùng để đánh giá khả năng sản xuất và sự phát triển cân đối của cơ thể con vật. Tính trạng này liên quan tới khả năng sản xuất thịt của bò và cũng là chỉ tiêu phản ánh giá trị kinh tế quan trọng của chúng. Quá trình sinh trưởng của bò là sự tương tác giữa kiểu gen và các điều kiện ngoại cảnh thông qua các quy luật sinh học và chịu các tác động của quá trình chăm sóc nuôi dưỡng rất rõ.
Khối lượng của các nhóm bò lai hướng thịt được theo dõi từ sơ sinh đến 21 tháng tuổi. Kết quả được trình bày ở bảng 4.6 và minh họa bằng hình 4.5.