3.5 M u bệnh ph
Gà và các mẫu bệnh ph m mắc hoặc nghi mắc ORT thu thập đƣợc nhƣ: phổi, hạch phổi, khí quản, phế quản, mẫu Swab dịch nƣớc mũi, mắt, miệng, ổ nhớp , lách, ruột, hạch,
3.5 Máy c
Tủ ấm 37oC, tủ -86oC, kính hiển vi, máy ly tâm, máy votex, máy PCR, máy chạy điện di, máy chụp gel, các máy hấp, sấy dụng cụ, máy phân tích các chỉ tiêu huyết học Celldyn – 3700,
3.5 ụng cụ
Dao, k o, pank, k p, khay, eppendorf, lamen, lam kính, bộ dụng cụ nhuộm, cốc đong h a chất, đèn cồn, ống đựng formol 10%, ống nghiệm, dụng cụ bảo hộ lao động kh u trang, áo blouse, găng tay, .
3.5 ch t
Thuốc nhuộm Gram tím Gentian, đỏ Fucsin, dung dịch lugol, cồn axeton), ethanol, PBS, , H2O2 3%, thuốc thử ovac s, các loại kháng sinh; h a chất d ng trong chiết tách RN , thực hiện phản ứng PCR,
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ CỦA BỆNHDO ORT GÂY TRÊN
ĐÀN GÀ
4.1.1 T nh h nh gà ắc bệnh ORT theo ứ tuổi
Trong quá trình nghiên cứu chúng tôi đã tiến hành điều tra, thu thập số liệu, gà chết đều đƣợc mổ khám, kiểm tra bệnh tích và ghi chép lại từ đ đánh giá khả năng thích nghi, nhiễm bệnh để có biện pháp phòng bệnh chủ động. Qua các số liệu thống kê ở các hộ, các trại nuôi gà chúng tôi đã thu thập đƣợc số liệu từ mọi độ tuổi của gà và chia làm 3 giai đoạn: từ 1-6 tuần tuổi, từ 7-20 tuần tuổi và trên 20 tuần tuổi. Kết quả thu đƣợc tổng hợp và trình bày thông qua bảng 4.1
Bảng 4.1. Tình hình mắc bệnh do ORT theo lứa tuổi của gà tại tỉnh Bắc Giang ứ tuổi tuần tuổi Số hộ đi u tr hộ Số gà đi u tr (con) Số gà ắc (con) T ệ mắc (%) Số gà chết (con) T lệ chết (%) 0-6 27 356 184 51,69 93 26,12 7-20 24 349 156 44,70 83 23,78 20 19 326 138 42,33 59 18,10 Tổng 70 1.031 478 46,36 235 22,79
Kết quả cho thấy, số lƣợng gà mắc ORT ở các giai đoạn phát triển là khác nhau. Gà từ 1- 6 tuần tuổi, chúng tôi tiến hành điều tra 27 hộ với tổng số 356 con, trong đ c 184 con mắc, chiếm tỷ lệ 51,69%. Giai đoạn gà từ 7 - 20 tuần tuổi, tiến hành điều tra 24 hộ, có156 con trong tổng số 349 con điều tra, chiếm tỷ lệ 44,70%. Giai đoạn gà trên 20 tuần tuổi trong số 326 con đƣợc điều tra có 138 con mắc tại 19 hộ chăn nuôi, tỷ lệ mắc chiếm 42,33%.
Nhƣ vậy, trong tổng số 70 hộ đƣợc điều tra chăn nuôi hộ gia đình và chăn nuôi trang trại), tỷ lệ mắc trung bình chiếm khoảng 46,36%. Trong đ , giai đoạn từ 1-6 tuần tuổi chiếm tỷ lệ mắc bệnh cao nhất là 51,69%, tiếp theo là đến nhóm gà 7-20 tuần tuổi chiếm tỷ lệ khoảng 44,70%, gà trên 20 tuần tuổi là có tỷ lệ mắc thấp nhất khoảng 42,33%.
trung bình 22,79%. Trong đ tỷ lệ chết cao nhất là nhóm gà 1 - 6 tuần tuổi, chiếm tỷ lệ 26,12% (93 con chết trong tổng số 356 con điều tra); tiếp theo là nhóm gà 7 - 20 tuần tuổi tỷ lệ chết là 23,78% (83 con chết trong tổng số 349 con điều tra); và tỷ lệ chết thấp nhất là ở nhóm gà trên 20 tuần tuổi 18,10% (59 con chết trong tổng số 326 con điều tra).
Kết quả này cũng ph hợp với nghiên cứu của Roepke, Roepke đã phát hiện các triệu chứng bệnh và tỷ lệ chết cao hơn ở các gà tây trƣởng thành và ở các gà non chủ yếu chỉ c các triệu chứng bệnh thông thƣờng. một số trƣờng hợp, gà non mắc bệnh từ 2-8 tuần tuổi, tỷ lệ chết thƣờng trong khoảng 1-15% trong pha cấp tính 8 ngày , nhƣng tỷ lệ nhiễm c thể tăng cao với tỷ lệ chết tới 50%.
Gà công nghiệp từ 20-50 tuần tuổi nhiễm với tỷ lệ tử vong tăng. Trong gà tây, nhiễm O. rhinotracheale đã đƣợc phát hiện ở gà 2 tuần tuổi, nhƣng mức độ nhiễm và tỷ lệ tử vong cao (Chin and Charlton, 2008; Chin et al., 2008), tỷ lệ tử vong khoảng 1% ~ 15%, nhƣng c thể lên đến 50%. Triệu chứng điển hình là ho, khó thở, chảy nƣớc mắt, nƣớc mũi Chin et al., 2008).
Điều này có thể đƣợc lý giải nhƣ sau: ở độ tuổi 1-6 tuần tuổi và giai đoạn 7-20 tuần tuổi gà chịu tác động của nhiều điều kiện bất lợi, hàm lƣợng kháng thể thụ động, phần lớn lƣợng kháng thể đƣợc cung cấp bởi quá trình làm vắc xin của ngƣời chăn nuôi, mà ở giai đoạn này là giai đoạn mà con gà đang ở độ tuổi đƣợc làm vắc xin nhiều nhất, khi đ cơ thể gà chƣa đáp ứng đƣợc miễn dịch một cách đầy đủ, sức đề kháng chƣa cao. Cũng ở độ tuổi này, gà rất dễ và hay mắc một số bệnh truyền nhiễm nhƣ Gumboro, E.coli, Newcastle, CRD, thƣơng hàn bạch lỵ, cầu tr ng, làm cho sức đề kháng kém, dẫn đến gà có nguy cơ nhiễm ORT cao hơn.
Từ 20 tuần tuổi trở lên, gà đã thành thục, miễn dịch đã đƣợc đáp ứng một cách đầy đủ, sức đề kháng tốt, nguy cơ nhiễm bệnh cũng giảm.
Kết quả nghiên cứu đƣợc thể hiện rõ ràng thông qua hình 4.1.
Nhìn hình ta thấy cột biểu thị tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ chết của gà ở lứa tuổi 1 - 6 tuần tuổi cao nhất tƣơng ứng với 51,69% và 26,12%; tiếp đến 44,70% tỷ lệ mắc, 23,78% tỷ lệ chết gà ở lứa tuổi 7 - 20 tuần tuổi và cột biểu thị thấp nhất trong hình ứng với gà ở lứa tuổi trên 20 tuần (42,33% và 18,10%).
51,69 26,12 44,70 23,78 42,33 18,10 0 10 20 30 40 50 60
1 - 6 tuần tuổi 7 - 20 tuần tuổi 20 tuần tuổi ứ tuổi
T ệ %
Tỷ lệ mắc ORT Tỷ lệ chết
Hình 4.1. Tình hình mắc bệnh do ORT theo lứa tuổi của gà tại tỉnh Bắc Giang
4.1.2 T nh h nh gà ắc bệnh do ORT theo vụ
Quá trình theo dõi tình hình mắc bệnh do ORT trên đàn gà nuôi tại tỉnh Bắc Giang đƣợc thể hiện thông qua bảng 4.2.
Bảng 4.2. Tình hình gà mắc bệnh do ORT theo mùa vụ tại tỉnh Bắc Giang (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Mùa vụ Tuổi (tuần) Số con theo dõi Số con mắc T lệ mắc (%) Số con chết T lệ chết (%) Đông Xuân 0-6 180 97 53,89 57 31,67 7-20 172 84 48,84 42 24,42 20 166 73 43,98 29 17,47 Hè Thu 0-6 176 86 48,86 46 26,14 7-20 177 76 42,94 35 19,77 20 160 62 38,75 26 16,25 Tổng 1.031 478 46,36 235 22,79
Kết quả bảng 4.2 cho thấy: tỷ lệ mắc bệnh do ORT trên đàn gà nuôi tại địa bàn tỉnh trong vụ Đông Xuân cao hơn vụ Hè Thu. Cụ thể nhƣ sau:
Giai đoạn gà 1 - 6 tuần tuổi: vụ Đông Xuân c tỷ lệ mắc bệnh chiếm 53,89% (có 97 con mắc trên tổng số 180 con theo d i ; trong khi đ vụ Hè Thu tỷ lệ mắc bệnh chiếm 48,86% (86 con mắc trên tổng số 176 con theo dõi).
Giai đoạn gà từ 7 - 20 tuần tuổi: vụ Đông Xuân c tỷ lệ mắc bệnh chiếm 48,84% (có 84 con mắc trên tổng số 172 con theo d i ; trong khi đ vụ Hè Thu tỷ lệ mắc bệnh chiếm 42,94% (76 con mắc trên tổng số 177 con theo dõi).
Giai đoạn gà trên 20 tuần tuổi: vụ Đông Xuân c tỷ lệ mắc bệnh chiếm 43,98% (có 73 con mắc trên tổng số 166 con theo d i ; trong khi đ vụ Hè Thu tỷ lệ mắc bệnh chiếm 38,75% (62 con mắc trên tổng số 160 con theo dõi).
Thông qua hình 4.2 ta nhận thấy đƣợc tỷ lệ mắc bệnh do ORT của đàn gà trên địa bàn tỉnh có sự khác biệt rõ rệt qua các mùa vụ trong các giai đoạn khác nhau. Vụ Đông Xuân gà c tỷ lệ mắc bệnh cao hơn vụ Hè Thu:
Giai đoạn gà 1 - 6 tuần tuổi: vụ Đông Xuân c 53,89%, vụ Hè Thu chỉ chiếm 48,86% (thấp hơn 5,03%
Giai đoạn gà 7-20 tuần tuổi gà mắc bệnh của vụ Đông Xuân 48,84% cao hơn 5,90% so với vụ Hè Thu (42,94%).
Giai đoạn gà trên 20 tuần tuổi tỷ lệ mắc bệnh của đàn gà ở vụ Đông Xuân cao hơn vụ Hè Thu là 5,23%.
53,89 48,86 48,84 42,94 43,98 38,75 0 10 20 30 40 50 60
1 - 6 tuần tuổi 7 - 20 tuần tuổi 20 tuần tuổi i i đoạn
T ệ %
Vụ Đông Xuân Vụ Hè Thu
Hình 4.2. Tỷ lệ gà mắc bệnh do ORT theo mùa vụ tại tỉnh Bắc Giang
Bên cạnh đ , tỷ lệ chết của gà mắc bệnh do ORT cũng c sự khác nhau giữa hai mùa vụ. Tỷ lệ chết của gà ở vụ Đông Xuân cũng cao hơn so với vụ Hè Thu:
số 180 con theo dõi ở vụ Đông Xuân chiếm 31,67% cao hơn 5,53% ở vụ Hè Thu (26,14%).
Giai đoạn gà 7 - 20 tuần tuổi: tỷ lệ chết vụ Hè Thu là 19,77% (35 con chết/ 177 con theo dõi) thấp hơn so với vụ Đông Xuân là 24,42% 42 con chết/ 172 con theo dõi).
Giai đoạn gà trên 20 tuần tuổi: tỷ lệ chết vụ Đông Xuân là 17,47% 29 con chết/ 166 con theo d i cao hơn so với vụ Hè Thu có 26 con chết trên tổng số 160 con đƣợc theo dõi (16,25%).
Tỷ lệ chết của đàn gà ở vụ Đông Xuân và Hè Thu trên địa bàn tỉnh đƣợc thể hiện rõ ràng và cụ thể thông qua hình 4.3.
31,67 26,14 24,42 19,77 17,4716,25 0 5 10 15 20 25 30 35
1 - 6 tuần tuổi 7 - 20 tuần tuổi 20 tuần tuổi i i đoạn
T ệ %
Vụ Đông Xuân Vụ Hè Thu
Hình 4.3. Tỷ lệ gà chết do bệnh do ORT theo mùa vụ tại tỉnh Bắc Giang
Điều này có thể đƣợc lý giải: vụ Đông Xuân ít nắng, độ m không khí cao làm cho tiểu khí hậu chuồng nuôi không đƣợc thông thoáng, đây là điều kiện thuận lợi cho vi khu n gây bệnh phát triển tác động lên hệ hô hấp; khi sức đề kháng k m, điều kiện chăm s c không đảm bảo, tạo điều kiện cho vi khu n phát triển và nhân lên làm cho hệ thống miễn dịch của cơ thể giảm. Đây chính là nguyên nhân chính giúp vi khu n ORT tấn công vào hệ hô hấp của con vật, làm cho sức đề kháng giảm.
Mặt khác, khi sức đề kháng giảm là điều kiện thuận lợi cho các vi khu n khác tấn công, dẫn đến hiện tƣợng bội nhiễm, làm cho sức đề kháng của con vật
giảm một cách trầm trọng hơn, nên tỷ lệ chết cao hơn.
4.1.3 T nh h nh gà ắc bệnh ORT theo truy n thống chăn nu i
Để đánh giá tình hình mắc bệnh do ORT trên đàn gà nuôi tại tỉnh Bắc Giang, chúng tôi đã tiến hành điều tra tại các hộ, trang trại chăn nuôi gà trên địa bàn. Kết quả thu đƣợc tổng hợp và thể hiện thông qua bảng 4.3.
Bảng 4.3. Tình hình mắc bệnh do ORT theo thâ n n hăn n ô Truy n thống nuôi gà Số con theo dõi Số con mắc T lệ mắc (%) Số con chết T lệ chết (%) 1 – 5 năm 363 202 55,65 97 26,72 6 – 10 năm 345 157 45,51 78 22,61 11 – 15 năm 323 119 36,84 60 18,58 Tổng 1.031 478 46,36 235 22,79 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Kết quả bảng 4.3 cho thấy: trong tổng số 1.031 con gà đƣợc điều tra và theo dõi, tỷ lệ gà mắc ORT theo thâm niên chăn nuôi với thời gian 1 - 5 năm chiếm tỷ lệ cao nhất 55,65% (202 con mắc trong số 363 con theo dõi); tiếp theo là thâm niên chăn nuôi từ 6 - 10 năm chiếm tỷ lệ thấp hơn 45,51% 157 con mắc trong số 345 con theo dõi). Tỷ lệ mắc ORT thấp nhất là đối với các hộ, trang trại chăn nuôi có thâm niên 11 - 15 năm c 119 con mắc trong số 323 con theo dõi (chiếm tỷ lệ 36,84%).
Tỷ lệ chết đối với từng nh m thâm niên chăn nuôi cũng c sự khác biệt rõ rệt. Đối với nhóm mới chăn nuôi 1 - 5 năm , tỷ lệ chết cao hơn so với 2 nhóm kinh nghiệm còn lại, chiếm tỷ lệ 26,72% (97 con chết trong số 363 con theo dõi). Tiếp theo là nh m c thâm niên chăn nuôi từ 6 - 10 năm, tỷ lệ chết là 22,61% (78 con chết trong số 345 con theo dõi). Tỷ lệ chết thấp nhất 18,58% là nh m c thâm niên chăn nuôi cao nhất 11 - 15 năm c 60 con chết trong 323 con theo dõi).
Hình 4.4 cho thấy đƣợc tình hình mắc bệnh do ORT theo thâm niên chăn nuôi có sự thay đổi rõ nét qua thời gian:
55,65 26,72 45,51 22,61 36,84 18,58 0 10 20 30 40 50 60
1 - 5 năm 6 - 10 năm 11 - 15 năm Thời gi n T ệ %
Tỷ lệ mắc ORT Tỷ lệ chết
Hình 4.4. Tỷ lệ gà mắc bệnh do ORT theo thâ n n hăn n ô
Điều này có thể đƣợc giải thích: do các hộ mới chăn nuôi, kinh nghiệm cũng nhƣ kiến thức trong chăn nuôi gà c n k m chủ yếu nuôi để phục vụ nhu cầu thực ph m của gia đình . Đối với các hộ chăn nuôi lâu năm, do họ đã c kinh nghiệm và thời gian học hỏi dài; mặt khác họ có nhu cầu làm giàu từ chính con gà nên họ ý thức đƣợc mối nguy hiểm từ các dịch bệnh nên công tác vệ sinh và việc sử dụng các loại vắc xin phòng bệnh cũng đƣợc chú trọng hơn, cho nên khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm thấp hơn, đặc biệt là bệnh do ORT gây nên (một trong những bệnh gây thiệt hại rất nặng nề về kinh tế).
4.1.4 T nh h nh gà ắc bệnh ORT theo phƣơng thức chăn nu i
Bên cạnh việc điều tra tình hình mắc bệnh do ORT ở gà theo lứa tuổi, theo mùa vụ và theo thâm niên chăn nuôi; chúng tôi c n tiến hành điều tra tình hình mắc bệnh do ORT theo phƣơng thức chăn nuôi. ết quả thu đƣợc tổng hợp và trình bày thông qua bảng 4.4.
Bảng 4.4. Tình hình gà mắc bệnh do ORT theo phƣơn thứ hăn n ô tại tỉnh Bắc Giang Phƣơng thức chăn nu i Số con theo dõi Số con mắc T lệ mắc (%) Số con chết T lệ chết (%) Thả vƣờn 341 118 34,60 48 14,08 Bán chăn thả 309 147 47,57 79 25,57 Nhốt 381 213 55,91 108 28,35 Tổng 1.031 478 46,36 235 22,79
Qua bảng 4.4 chúng tôi nhận thấy có sự khác biệt về tỷ lệ gà mắc bệnh do ORT theo phƣơng thức chăn nuôi nhƣ sau: Đối với phƣơng thức chăn nuôi gà thả vƣờn tỷ lệ mắc ORT là thấp nhất, khoảng 34,60% (118 con mắc trong số 341 con đƣợc theo dõi); tiếp theo đến phƣơng thức chăn nuôi bán chăn thả, tỷ lệ mắc cao hơn, chiếm khoảng 47,57% (147 con mắc trong số 309 con đƣợc theo dõi); tỷ lệ mắc cao nhất 55,91% là phƣơng thức nuôi nhốt (trong 381 con theo dõi có 213 con mắc).
Tỷ lệ chết đối với gà mắc ORT cũng c sự sai khác rõ rệt: đối với phƣơng thức nuôi nhốt, tỷ lệ chết cao nhất 28,35% (108 con chết trong số 381 con đƣợc theo dõi), tiếp theo là phƣơng thức bán chăn thả có tỷ lệ chết là 25,57% (trong số 309 con theo dõi có 79 con chết và 14,08% đối với phƣơng thức chăn nuôi thả vƣờn (48 con chết trong số 341 con theo dõi).
34,60 14,08 47,57 25,57 55,91 28,35 0 10 20 30 40 50 60
Thả vƣờn Bán chăn thả Nuôi nhốt Phƣơng thức chăn nu i
T ệ %
Tỷ lệ mắc ORT Tỷ lệ chết
Hình 4.5. Tỷ lệ gà mắc bệnh do ORT theo phƣơn thứ hăn n ô
Qua hình 4.5 ta cũng nhận thấy sự khác nhau khá rõ ràng về tỷ lệ gà mắc bệnh do ORT theo phƣơng thức chăn nuôi.
Kết quả này đƣợc giải thích nhƣ sau: gà nuôi theo phƣơng thức thả vƣờn tại tỉnh Bắc Giang thƣờng là nuôi theo hình thức nhỏ lẻ, số lƣợng đầu con ít, mật độ thƣa, từ đ ít bị ô nhiễm nguồn không khí, thức ăn và nƣớc uống, cho nên gà nuôi phát triển khỏe mạnh hơn, khả năng nhiễm bệnh cũng giảm đi. Bên cạnh đ , những hộ nuôi theo phƣơng thức nhốt chuồng là những hộ nuôi theo hình thức
công nghiệp hoặc bán công nghiệp, họ làm kinh tế từ con gà tùy theo nhu cầu mà họ nuôi gà đẻ trứng hay gà lấy thịt. Với phƣơng thức nuôi nhốt chuồng tuy đã làm vắc xin khá đầy đủ nhƣng mật độ đầu con trong chuồng dầy, chất thải của gà