Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.2. Đánh giá thực trạng thực hiện quy hoạch phát triển cây ăn quả huyện Lục
4.2.5. Tác động của quy hoạch phát triển vùng tới phát triển cây ăn quả tại địa
địa phương
4.2.5.1. Tác động tới năng suất, sản lượng cây ăn quả sau khi quy hoạch vùng sản xuất cây ăn quả
Để đánh giá tác động, ảnh hưởng của quy hoạch phát triển CAQ tới sản xuất CAQ tại huyện Lục Ngạn, tác giả tiến hành so sánh năng suất, sản lượng, diện tích tại địa phương trước và sau quy hoạch. Năm 2014, quy hoạch mới được hình thành và lên kế hoạch, chưa được triển khai sâu rộng nên sẽ coi là năm để so sánh là mốc trước quy hoạch. Sử dụng số liệu thứ cấp từ các báo cáo tổng kết của phòng Nông nghiệp và chi cục thống kê huyện Lục Ngạn, tác giả đã tổng hợp số liệu (bảng 4.13) và so sánh về năng suất, sản lượng và một số chỉ tiêu khác tại huyện Lục Ngạn trước và sau khi quy hoạch đã cho thấy sự ảnh hưởng và tác động của quy
hoạch phát triển vùng tới phát triển cây ăn quả tại địa phương, cụ thể như sau: Bảng 4.13. So sánh năng suất, sản lượng cây ăn quả trước và sau quy hoạch
phát triển cây ăn quả huyện Lục Ngạn
Chỉ tiêu ĐVT Trước QH Sau QH So sánh %
2014 2015 2016 2016/2014
1.Vải
Diện tích ha 16.293 16.193 16.243 99,69
Diện tích cho sản phẩm ha 16.027 15.399 15.606 97,37
Năng suất tạ/ha 79,94 76,95 60,90 76,19
Sản lượng tấn 128.114 118.500 95.110 74,24
2.Nhãn
Diện tích ha 803 1.011 1.186 147,70
Diện tích cho sản phẩm ha 625 658 781 124,96
Năng suất tạ/ha 84,86 78,21 107 126,08
Sản lượng tấn 5.304 5.146 8.360 157,62
3.Cam
Diện tích ha 1.027 1.,503 2.136 207,98
Diện tích cho sản phẩm ha 466 788 1.258 269,96
Năng suất tạ/ha 89,46 77,23 77,8 86,96
Sản lượng tấn 4.169 6.086 9.789 234,80
4.Bưởi
Diện tích ha 500,10 1.000 1.294 258,75
Diện tích cho sản phẩm ha 150 250 612 408
Năng suất tạ/ha 82 85 95,5 116,46
Sản lượng tấn 1.230 2.125 5.842 474,96
5.Táo
Diện tích ha 145 183 237 163,45
Diện tích cho sản phẩm ha 121 133 145 11,83
Năng suất tạ/ha 95,21 133,98 138 144,95
Sản lượng tấn 1.152 1.782 2.001 173,70
6.Cây ăn quả khác
Diện tích ha 1.012 1.000 1.070 105,73
Diện tích cho sản phẩm ha 910 950 970 106,59
Năng suất tạ/ha 90,50 92 93 102,76
Sản lượng tấn 8.231 8.740 9.021 109,60
68
Ở toàn huyện, năm 2016 mở rộng diện tích trồng cây nhãn, cam, bưởi, táo và cây ăn quả khác lên so với trước quy hoạch, trong đó diện tích trồng cam tăng từ 1.027 ha năm 2014 lên đến 2.136 ha năm 2016 (tăng 107,98%) diện tích trồng bưởi tăng 158,75%, tăng 63,45% đối với cây táo. Tuy nhiên diện tích trồng vải cho sản phẩm từ 16,027 ha năm 2014 giảm còn 15,606 ha năm 2016, giảm 2,63% so với trước quy hoạch, cây vải năm 2014 năng suất đạt 79,94 tạ/ha đến năm 2016 chỉ đạt 60,09 tạ/tấn và sản lượng vải đạt 128,114 tấn năm 2014 và đến năm 2016 đạt 95,110 tấn, giảm 25,76% so với trước quy hoạch. Nguyên nhân vải giảm diện tích do hiệu quả kinh tế của vải cao nên có giai đoạn sau năm 2005 cây vải phát triển nóng, nhiều diện tích trồng trên vùng đất không thích hợp (sườn dốc), vùng trũng, nên phát triển kém, chính quyền địa phương đã có giải pháp loại bỏ những diện tích vải kém phát triển để chuyển đổi sang cây ăn quả khác như cây có múi. Mặt khác, trồng thâm canh vải áp dụng giống mới năng suất cao, chất lượng tốt do diện tích vải này mới trồng nên chưa cho sản phẩm dẫn đến năng suất vải giảm. Năng suất của từng loại cây ăn quả trên toàn huyện đều tăng so với trước quy hoạch, sản lượng quả của các loại cây đều tăng ở cây bưởi (tăng 4.612 tấn), cam (tăng 5.620 tấn), táo (tăng 849 tấn), còn lại là các cây ăn quả khác (chuối, na, hồng, .v.v..) là 790 tấn so với trước quy hoạch nguyên nhân là do các hộ áp dụng tốt các kỹ thuật chăm sóc cây theo quy trình VietGap, GlobalGap vào sản xuất và chuyển đổi đất trồng lúa sang đất trồng cây ăn quả theo chủ trương chuyển đổi cơ cấu nông nghiệp, cơ cấu cây trồng của tỉnh Bắc Giang và huyện Lục Ngạn.
Các vùng (xã) trồng cây ăn quả chủ lực tập trung đã thực hiện theo quy hoạch đến năm 2016 như sau:
- Vùng vải: Vải được phát triển ở toàn bộ các xã trong huyện. Tuy nhiên, vùng sản xuất hàng hóa tập trung sẽ vẫn là các xã vùng thấp và vùng đồi thấp của huyện. Các xã có diện tích sản xuất vải lớn như: Quý Sơn (diện tích 2.000 ha, sản lượng 16.960 tấn), Biển Động (diện tích 845 ha, sản lượng 7.183 tấn), Biên Sơn (diện tích 765 ha, sản lượng 5.845 tấn), Tân Quang (diện tích 650 ha, sản lượng 5.400 tấn),.v.v..
- Vùng nhãn: Nhãn được phát triển ở 28 xã trong huyện và được phát triển mạnh ở các xã: Biên Sơn (230 ha), Quý Sơn (170 ha), Giáp Sơn (70 ha), Thanh Hải (60 ha), Mỹ An (70 ha),.v.v.. Vùng sản xuất hàng hóa tập trung vẫn chủ yếu tập trung ở các xã vùng thấp và vùng đồi núi thấp.
- Vùng cam: cây cam được phát triển mạnh trên địa bàn các xã vùng thấp và vùng hạ huyện (trên địa bàn 20 xã của huyện). Các xã có diện tích phát triển lớn như: Thanh Hải (250 ha), Quý Sơn (130 ha), Tân Quang (125 ha), Tân Mộc (100 ha), Hồng Giang (80 ha),.v.v..
- Vùng bưởi: Cơ cấu các giống bưởi: Bưởi diễn chiếm 75% diện tích , bưởi da xanh và các loại bưởi khác chiếm 25%. Cây bưởi được trồng ở 23 xã, bưởi được phát triển tập trung trên địa bàn các xã vùng đồi thấp và vùng hạ huyện như Thanh Hải (210 ha), Quý Sơn (210 ha), Phượng Sơn (210 ha), Biên Sơn (100 ha),.v.v..
- Vùng Táo: Cây táo được bố trí phát triển thành vùng hàng hóa tập trung trên địa bàn 11 xã. Các xã có diện tích lớn như: Phi Điền (130 ha), Đồng Cốc (80 ha), Giáp Sơn (30 ha), Thanh Hải (30 ha), Phượng Sơn (30 ha),.v.v.. Cây táo được phát triển tập trung chủ yếu trên địa bàn các xã vùng đồi thấp.
Nhìn chung, so sánh trước và sau quy hoạch vùng sản xuất cây ăn quả cho thấy năng suất, sản lượng các cây ăn quả chủ lực và cây ăn quả khác sau quy hoạch đều tăng lên đáng kể. Đó là một tín hiệu tốt chứng tỏ quy hoạch bước đầu có hiệu quả. Các vùng cây ăn quả chủ lực tập trung chủ yếu được tập trung ở các xã vùng thấp và đồi núi thấp của huyện.
4.2.5.2. Hình thành các liên kết trong sản xuất và tiêu thụ cây ăn quả
Thực hiện chủ trương phát triển sản xuất cây ăn quả chủ lực trong vùng hàng hóa tập trung, trong những năm qua, hầu hết các hộ nông dân trong vùng sản xuất đều đưa vào trồng các giống cây ăn quả có năng suất cao, chất lượng tốt, chống chịu sâu bệnh và phù hợp với điều kiện của huyện Lục Ngạn theo đúng cơ cấu đề ra như: giống vải chín sớm, vải thiều, bưởi Diễn, bưởi da xanh, cam V5, cam Đường canh, cam Vinh.v.v..
Về kỹ thuật canh tác, trong vùng sản xuất cây ăn quả an toàn, các hộ nông dân cơ bản áp dụng các kỹ thuật canh tác mới như trồng mật độ cao để tận dụng đất trong giai đoạn kiến thiết cơ bản, cắt tỉa, tạo hình, tạo tán, tạo vỏ,.v.v.. Việc thực hiện các quy trình kỹ thuật, nhất là kỹ thuật tổng hợp phòng dịch hại, sản xuất theo quy trình VietGap, kỹ thuật bón phân từng bước được các hộ nông dân áp dụng.
Kết quả điều tra các hộ nông dân ở các xã thuộc huyện Lục Ngạn cho thấy, những năm trước đây hầu hết sản phẩm cây ăn quả là quả vải, nhãn đều được bán
70
cho thương lái, bán lẻ ít, các doanh nghiệp có thu mua nhưng không nhiều. Tính đến năm 2016, qua điều tra trong tiêu thụ sản phẩm quả thì mối liên kết đã hình thành giữa người sản xuất cây ăn quả và doanh nghiệp chế biến, kết quả được thể hiện ở bảng 4.14.
Bảng 4.14. Tình hình tiêu thụ quả của các hộ điều tra năm 2016
Chỉ tiêu Số lượng BQ (kg) Cơ cấu (%)
1. Đối tượng khách hàng
- Người tiêu dùng 2.220 2,48
- Doanh nghiệp thu mua 16.851 18,84
- Thương lái thu mua 70.382 78,68
2. Địa điểm bán
- Tại nhà (vườn) 35.359 39,53
- Tại chợ 2.220 2,48
- Tại điểm thu mua 51.874 57,99
Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2016) Theo bảng 4.9, số lượng tiêu thụ qua kênh thương lái thu mua vẫn chiếm tỷ lệ cao nhất là 78,68%, tiêu thụ thông qua các doanh nghiệp chế biến 18,84% và tiêu thụ trực tiếp đến người tiêu dùng là 2,48%. Số lượng sản phẩm quả trung bình mỗi hộ bán cho doanh nghiệp chế biến là 16.851 kg, bán cho thương lái thu mua là 70.382 kg còn lại là bán cho người tiêu dùng là 2.220 kg. Địa điểm bán chủ yếu tại vườn có thu mua đến tận nhà vận chuyển chiếm 39,53%, tại điểm thu mua là 57,99% còn lại tiêu thụ tại chợ chiếm 2,48%.
4.2.5.3. Đánh giá hiệu quả phát triển cây ăn quả trước và sau quy hoạch
Qua số liệu điều tra 90 hộ tại 3 xã thuộc huyện Lục Ngạn, chúng tôi có thông tin cơ bản của các hộ điều tra như trong bảng 4.15. Mỗi xã, chúng tôi tiến hành phỏng vấn 30 hộ nằm trong vùng quy hoạch phát triển cây ăn quả đại diện cho 3 vùng phát triển ở các mức cao (Quý Sơn), trung bình (Tân Lập), thấp (Kim Sơn). Kết quả thu được như sau:
Số nhân khẩu trung bình/hộ của Tân Lập là 3,87 người/hộ, của Kim Sơn là 3,43 người/hộ và Quý Sơn là 3,6 người/hộ. Số lao động chính BQ/hộ nhiều nhất là xã Tân Lập với 2,93 người/hộ, thấp nhất là Kim Sơn với 2,43 người/hộ. Độ tuổi BQ của chủ hộ cao nhất là xã Quý Sơn là 41,97 tuổi, thấp nhất là xã Kim
Sơn 39,47 tuổi. Số năm làm CAQ bình quân/hộ lâu nhất là xã Tân Lập là 7 năm và thấp nhất là xã Quý Sơn là 5,3 năm.
Diện tích trồng cây ăn quả bình quân của hộ thuộc của xã Quý Sơn là nhiều nhất với 1,51 ha, tiếp đến là xã Tân Lập với 1,35 ha/hộ và xã có diện tích ít nhất là Kim Sơn với 1,25 ha/hộ. Năng suất cây ăn quả bình quân tại xã Quý Sơn là 75,23 tạ/ha, tại Kim Sơn là 58,57 tạ/ha , tại Tân Lập là 60,9 tạ/ha. Sản lượng CAQ BQ nhiều nhất là 112,65 tạ/ha tại Quý Sơn và thấp nhất đạt 72,33 tạ/ha tại Kim Sơn. Thu nhập bình quân của hộ/năm cao nhất là của Quý Sơn với 288,5 triệu đồng/năm, tiếp đến là Tân Lập với 231,3 triệu đồng/năm và thấp nhất là xã Kim Sơn 181,83 triệu đồng/năm. Điều này cũng phù hợp với trình độ phát triển sản xuất quy hoạch vùng cây ăn quả tại 3 xã đại diện cho 3 vùng của huyện Lục Ngạn (bảng 4.10).
Bảng 4.15. Thông tin cơ bản của các hộ điều tra huyện Lục Ngạn năm 2016
Chỉ tiêu ĐVT Tân Lập Kim Sơn Quý Sơn
1. Số hộ điều tra hộ 30 30 30
2. Số nhân khẩu/hộ người/hộ 3,87 3,43 3,60
3. Số lao động chính BQ/hộ LĐ/hộ 2,93 2,43 2,67
4. Tuổi BQ của chủ hộ năm 41,20 39,47 41,97
5. Số năm làm CAQ BQ/hộ năm 7,00 6,73 5,30
6. DT trồng CAQ BQ ha 1,35 1,25 1,51
7. Năng suất CAQ BQ tạ/ha 60,90 58,57 75,23
8. Sản lượng CAQ BQ/hộ tấn 83,38 72,33 112,65
9. Thu nhập BQ hộ/năm 1.000đ 231.333 181.833 288.500 Nguồn: Tổng hợp từ số liệu điều tra (2016) Kết quả điều tra hiệu quả kinh tế của các hộ phỏng vấn trồng cây ăn quả tại 3 xã ở bảng 4.16 cho thấy, trước quy hoạch thu nhập của hộ ở vùng trồng cây ăn quả tại xã Tân Lập là 173,733 triệu đồng và sau quy hoạch là 231,333 triệu đồng. Tại xã Kim Sơn thu nhập trước quy hoạch là 165,167 triệu đồng và đạt 181,833 triệu đồng sau khi QH và xã có thu nhập cao nhất là Quý Sơn với mức thu được 220,666 triệu đồng trước QH và 288,500 triệu đồng sau QH. Như vậy là có sự gia tăng về hiệu quả kinh tế sau quy hoạch so với trước quy hoạch phát triển vùng cây ăn quả.
72
Bảng 4.16. Thu nhập bình quân của hộ/năm trước và sau quy hoạch
Đơn vị tính: 1.000 đồng Xã điều tra Trước QH (2014) (1.000 đ) Sau QH (2016) (1.000 đ) So sánh 2016/2014 (%) Tân Lập 173.733 231.333 133,15 Kim Sơn 165.167 181.833 110,09 Quý Sơn 220.666 288.500 130,74
Nguồn: Số liệu điều tra năm (2016)