6. Bố cục của đề tài
3.1.3. Quy hoạch phỏt triển cà phờ bền vững trờn địa bàn tỉnh Đăk Lăk
Lăk đến năm 2020
Thõm canh tăng năng suất bỡnh quõn một ha đạt 30 tạ trở lờn, đƣa sản lƣợng đạt 400.000
tấn trở lờn, cải tạo, trồng mới số diện tớch cà phờ đó hết chu kỡ kinh doanh nằm trong vựng quy hoạch; kiờn quyết chuyển đổi thay thế cõy trồng khỏc đối với những khu vực trồng cà phờ khụng đủ nƣớc tƣới, cú độ dốc trờn 150, sản xuất kộm hiệu quả; phấn đấu đến năm 2015 tỷ lệ cà phờ tinh chế đạt 15 - 20% sản lƣợng, đƣa giỏ cà phờ xuất khẩu cựng loại tƣơng đƣơng với cỏc nƣớc trờn thế giới; duy trỡ tăng trƣởng GDP của ngành cà phờ từ 5-6% mỗi năm.
100% diện tớch cà phờ trong vựng quy hoạch đƣợc tƣới nƣớc chủ động; xõy dựng thờm 10.000 m2 kho bảo quản và 40.000 m2 kho ngoại quan 500.000 m2 sõn phơi và 500 mỏy sấy nụng sản.
3.1.4. Quan điểm, định hƣớng và mục tiờu phỏt triển cõy cà phờ của thị xó Buụn Hồ.
a. Quan điểm.
Phỏt triển cà phờ đƣợc thể hiện trong cỏc lĩnh vực nhƣ sau: “Diện tớch sản xuất phự hợp, năng suất cao, chất lƣợng tốt đƣợc ngƣời tiờu dựng ƣa chuộng, cú uy tớn trong kinh doanh, thị trƣờng ngày càng mở rộng, thu lợi nhuận cao; gúp phần phỏt triển thành thị, nụng thụn, mụi trƣờng xó hội lành mạnh, văn minh, giảm nghốo đúi, giải quyết việc làm, tăng thu nhập, nõng cao đời sống vật chất, văn hoỏ, tinh thần, sức khoẻ, làm giàu chớnh đỏng và đảm bảo an ninh nụng thụn,…; quan hệ sản xuất phải đƣợc tổ chức với cỏc hỡnh thức phự hợp, tớnh cộng đồng và tƣơng trợ ngày càng cao, xỏc định rừ trỏch nhiệm và lợi ớch của “bốn Nhà”: Nhà nƣớc - Nhà khoa học - Nhà nụng - Nhà doanh nghiệp; sử dụng hợp lý cỏc nguồn tài nguyờn đất, nƣớc và bảo vệ mụi trƣờng sinh thỏi ngày càng tốt hơn. Phỏt triển ngành cà phờ bền vững phải
nằm trong mối tƣơng quan chung với cỏc ngành và lĩnh vực kinh tế - nền văn hoỏ - xó hội của tỉnh, của khu vực, của cả nƣớc cũng nhƣ trờn thế giới”.
b. Mục tiờu.
Mục tiờu đến năm 2020 ổn định diện tớch cà phờ toàn thị xó khoảng 16.200 ha trong đú diện tớch cà phờ khoảng 1.500 ha, tổng sản lƣợng đạt khoảng 42.120 tấn;
55 triệu USD; Giải quyết việc làm cho .000 lao động trực tiếp và 5.000 lao động giỏn tiếp;
00 nụng dõn/năm;
Tăng tỷ lệ chế biến cà phờ bột, cà phờ hũa tan đạt 10% trở lờn sản
.
c. Định hướng
Quy hoạch cỏc vựng trọng điểm thõm canh cõy cà phờ, giảm diện tớch cà phờ ở những vựng đƣợc xỏc định là khụng thớch hợp về đất đai, khớ hậu, nguồn nƣớc tƣới. Khuyến khớch cỏc hộ trồng cà phờ ở xó, phƣờng đăng ký cà phờ đạt tiờu chớ 4C và triển khai thực hiện quy chế quản lý, sử dụng chỉ dẫn địa lý cà phờ Buụn Ma Thuột đối với sản phẩm cà phờ nhõn Robusta
Quy hoạch trong vựng trồng cà phờ phải cú hệ đai rừng, cõy che búng, cõy che phủ mặt đất để điều hoà ỏnh sỏng, nhiệt độ, độ ẩm, giảm tốc độ giú, hạn chế xúi mũn và rửa trụi, giữ nƣớc, cung cấp chất hữu cơ cho vƣờn cõy. Ở những nơi đó phỏ rừng trồng cà phờ, nếu hiện nay khụng trồng cà phờ thỡ phải lập lại thảm thực bỡ bằng những cõy lõu năm hay cõy rừng, đặc biệt là những nơi cú độ dốc lớn.
Quy hoạch vựng sản xuất tập trung, phỏt triển gắn kết chặt chẽ từ khõu chọn giống – trồng – chăm súc – thu hoạch – chế biến và tiờu thụ. Đồng thời ỏp dụng tiến bộ khoa học và cụng nghệ tiờn tiến vào sản xuất, chế biến cà phờ;
Sử dụng hợp lý tài nguyờn đất là “quản lý dinh dƣỡng cho cõy cà phờ”, ngăn chặn tối đa những nguyờn nhõn dẫn đến sự thoỏi hoỏ của đất; nõng cao độ phỡ nhiờu hiện cú của đất, thụng qua bún phõn hợp lý, cõn đối để đạt năng suất cà phờ tối đa, kinh tế, sản lƣợng cao và ổn định
Xõy dựng CSHT đồng bộ phục vụ sản xuất cà phờ; Tạo mụi trƣờng thuận lợi cho cõy cà phờ phỏt triển ổn định và bền vững với những cơ chế chớnh sỏch phự hợp.