7. Tổng quan tài liệu nghiên cứu
2.1. GIỚI THIỆU VỀ SIÊU THỊ THÀNH NGHĨA
2.1.1. Quá trình và phát triển của công ty
Siêu thị Thành Nghĩa tại thành phố Kon Tum chắnh thức khai trương vào ngày 04/11/2011 tại số 641 Phan đình Phùng, Thành Phố Kon Tum. đây là siêu thị thứ 41 của doanh nghiệp sách Thành Nghĩa Thành Phố Hồ Chắ Minh tại Việt Nam.
Siêu thị Thành Nghĩa tại Kon Tum ựược thiết kế và xây dựng trên diện tắch 5.800 m2, ựược ựầu tư trên 30 tỷ ựồng. Siêu thị Thành Nghĩa tại Kon Tum, với trang thiết bị và hệ thống máy móc hiện ựại, tạo ựược cảnh quan văn minh và góp phần làm ựẹp ựô thị. đây là siêu thị với quy mô lớn ựược xây dựng tại Thành Phố Kon Tum. Siêu thị bày bán gần 100.000 ựầu sách với gần 1 triệu bản sách cùng hơn gần 10.000 mặt hàng tiêu dùng như ựiện máy, hàng gia dụng, quần áo thời trang và cả thực phẩm tươi sống. Sự ra ựời của siêu thị Thành Nghĩa tại Thành Phố Kon Tum ựánh dấu một thời ựiểm quan trọng trong ựời sống kinh tế của người dân Kon Tum.
Tên ựơn vị: Siêu thị THÀNH NGHĨA KON TUM địa chỉ: 641 đường Phan đình Phùng, Tp. Kon Tum điện thọai: 060 3918 569 - Fax: 060 3918 569
2.1.2. Chức năng, nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức bộ máy siêu thị
a.Chức năng
Siêu thị Thành Nghĩa tại Kon Tum hoạt ựộng theo mô hình siêu thị bán lẻ tự chọn, ựây là mô hình bán ựược người dân hướng ựến và thực tế nó là mô hình ựã và ựang phát triển mạnh mẽ ở nước ta trong những năm gần ựây.
b.Nhiệm vụ
Siêu thị Thành Nghĩa tại Kon Tum ựã ựáp ứng ựược toàn bộ nhu cầu thiết yếu của mọi người. Sản phẩm ựa dạng, khách hang có thể lựa chọn sản phẩm mà mình có nhu cầu. cung cấp ựầy ựủ các loại sách chắnh trị, văn hóa, kinh tế, quốc văn, ngoại văn, giáo khoa, tham khảoẦvới gần 100.000 sách các loại và 10.000 mặt hàng tiêu dụng như thời trang, hàng gia dụng, thực phẩm chế biến, quà lưu niệm, băng ựĩa cùng các mặt hàng khácẦ
đây là hệ thống siêu thị mang lại sư tiện ắch cho người dân, ựem lại nguồn thu ngân sách, tạo công ăn việc làm, góp phần ổn ựịnh ựời sống nhân dân trong vùng, kắch thắch người dân chuyển sang mua sắm bằng hình thức siêu thị ựể ựảm bảo chất lượng và giá cảẦHợp tác với các ựơn vị, tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh ựể ngày càng phong phú thêm nhiều sản phẩm, ựáp ứng nhu cầu cuộc sống mỗi ngày một phát triển.
c.Cơ cấu tổ chức bộ máy của doanh nghiệp
Bộ máy quản lý của siệu thị ựược tổ chức theo kiểu quan hệ trực tuyến chức năng. đứng ựầu là Giám ựốc do Tổng giám ựốc doanh nghiệp bổ nhiệm là người có quyền quyết ựịnh cao nhất siêu thị, hai phó giám ựốc cùng các phòng ban chứ năng có nhiệm vụ thâm mưu cho giám ựốc ựể giải quyết công việc. Các phòng ban chức năng hổ trợ lẫn nhau trong các công việc liên quan.
Ưu ựiểm: Giúp giám ựốc tập trung quyền lực ựể ựiều hành trong công tác tổ chức kinh doanh của siêu thị.
Khả năng kiểm soát cao, tránh sự tùy tiện của cấp dưới, giúp cấp dưới tập trung vào công việc của mình hơn.
Nhược ựiểm: Nhân viên ở bộ phận chức năng này không am hiểu công việc của bộ phận chức năng khác nên cần có sự chỉ ựạo trực tuyến của nhà quản trị cấp cao, gây sự quá tải trong công việc của cấp trên.
d.Nhiệm vụ của từng bộ phận trong siêu thị
- Ban giám ựốc: Trực tiếp ựiều hành mọi công việc của siêu thị. Chịu trách nhiệm toàn bộ về hoạt ựộng của siêu thị trước các cơ quan chức năng. Gồm có 1 giám ựốc và 1 phó giám ựốc.
- Giám ựốc: Là người ựứng ựầu siêu thị, chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt ựộng mua bán của siêu thị, ựời sống nhân viên trước nhà nước và công nhân viên.
- Phòng kinh doanh: Nghiên cứu thị trường, nắm bắt ựược thị hiếu của khách hàng, trực tiếp liên hệ với nhà cung cấp, các cơ sở sản xuất trong nước ựể mua hàng hóa ựúng với ựơn vị ựặt hàng, kiểm tra chất lượng hàng hóa ựược giao vào kho, kiểm tra hàng có chất lượng hay không và từ ựó có cách giải quyết kịp thời.
- Phòng nhân sự: Hàng ngày xem xét, thực hiện việc giám sát của nhân viên trong siêu thị, ựồng thời thực hiện chấm công thực hiên giám sát , tuyển dụng hành chắnh.
- Phòng kế toán tài chắnh : Có nhiệm vụ quan sát hoạt ựộng kinh doanh của siêu thị , hướng dẫn việc chép lập chứng từ và báo cáo hoạt ựộng kinh doanh theo ựúng chế ựộ quy ựịnh; xây dựng chế ựộ kế toán theo quý , năm, hướng dẫn các ựơn vị trực thuộc báo cáo sổ sách ựầy ựủ, kịp thời. đề xuất biện pháp giải quyết nhằm khắc phục tình trạng hàng hóa kém phẩm chất, hư hỏng ựể giảm bớt tổn thất hư hao. Thực hiện thanh toán, quyết toán kết hợp chặt chẽ với các tổ chức kế hoạch, lập các chứng từ và báo cáo thuế trong việc thực hiện nghiã vụ ựối với nhà nước.
- Kế toán tổng hợp: Hàng tháng lên sổ cái, tổng hợp tình hình tái sản, công nợ, nguồn vốn, báo cáo thuế. Sau ựó làm báo cáo gửi lên cấp trên
2.1.3. Các yếu tố kinh doanh của siêu thị
a. Hệ thống sản phẩm và dịch vụ
loại mặt hàng trong siêu thị Thành Nghĩa cũng khá ựầy ựủ với hơn 10.000 mặt hàng gồm: Mặt hàng thời trang; điện máy, ựồ dùng gia ựình; đồ chơi trẻ em; Rau quả; Lương thực, thực phẩm, nước giải khát; Thực phẩm tươi sống và ựông lạnh; Mặt hàng mỹ phẩm. Những nhóm mặt hàng này ựược chia thành hai nhóm ngành hàng cơ bản, ựó là ngành thực phẩm và phi thực phẩm thể hiện ựặc trưng tổng hợp của hệ thống hàng hóa bán tại Siêu thị.
Bên cạnh các hàng hóa, siêu thị ựã phát triển hệ thống các dịch vụ nhằm tạo ựiều kiện và ựáp ứng nhu cầu mua sắm của khách hàng. Một số dịch vụ cơ bản như: dịch vụ giữ xe, dịch vụ thông tin mua sắm, dịch vụ khuyến mãi, dịch vụ bão hành, dịch vụ cất giữ hành lý, dịch vụ bán hàng qua ựiện thoại.
Nhìn chung, hệ thống sản phẩm và dịch vụ của siêu thị về cơ bản ựáp ứng yêu cầu của một siêu thị bán lẻ tổng hợp.
b. Thị trường và khách hàng của siêu thị
Siêu thị Thành Nghĩa có ựịa ựiểm tại số 641, Phan đình Phùng, thành phố Kon Tum. Siêu thị có diện tắch sử dụng 5.800 m2, với trên 30 tỷ ựồng ựầu tư cho các mặt hàng: gần 100.000 ựầu sách các loại, 01 triệu bản sách; hơn 10.000 mặt hàng tiêu dùng; khu vui chơi, giải trắ cho trẻ em và khu ẩm thực dành cho khách hàng, cùng với trang thiết bị, hệ thống máy móc hiện ựại. đây là một trong những mắt xắch của chuỗi 41 siêu thị trực thuộc doanh nghiệp và là cửa ngõ mua sắm của khách hàng, là nơi mua sắm lý tưởng, uy tắn.
Khách hàng của siêu thị chủ yếu là cư dân, hộ gia ựình và tổ chức sinh sống trên ựịa bàn Thành phố Kon Tum và các Huyện của tỉnh Kon Tum. Với qui mô dân số trên 170.000 dân của Thành phố Kon Tum và trên 250.000 dân của các Huyện là sẽ qui mô khách hàng tiềm năng cho siêu thị.
hàng tiềm năng ựể ựáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm tốt hơn nhằm ựem lại hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Ớ Khách hàng mục tiêu: Là khách hàng thu nhập trung bình trở lên và hướng ựến khách hàng có thu nhập cao trong tương lai.
Ớ Khách hàng hiện tại: Là những khách hàng thường mua sắm tại siêu thị.
Ớ Khách hàng tổ chức: đây là khách hàng lớn, thường xuyên ựặt hàng với số lượng lớn.
Ớ Khách hàng cá nhân: Là khách sạn mua sắm thường xuyên của siêu thị nhưng với số lượng ắt, phục vụ sinh hoạt hằng ngày.
c. Hạ tầng kinh doanh
Hạ tầng kinh doanh của siêu thị nằm trong khuôn viên với diện tắch 5.800m2, với khối nhà xây dựng kiên cố gồm 2 tầng, tầng 1 kinh doanh nhà sách và tầng 2 kinh doanh siêu thị bán lẻ tổng hợp. điều kiện trang thiết bị và cơ sở hạ tầng của siêu thị ựược trang bị theo tiêu chuẩn hiện ựại, bố trắ không gian hợp lý giữa khu vực trưng bày hàng hóa và lối ựi dành cho khách hàng. Hệ thống kệ trưng bày hàng hóa ựầy ựủ phân bố ựều trong siêu thị, chất lượng các kệ trưng bày ựảm bảo cho việc trưng bày hàng hóa.
Bảng 2.1. Thống kê trang thiết bị của siêu thị Thành Nghĩa Kon Tum
Trang thiết bị Tầng 1 Tầng 2
Lắp ựặt hệ thống camera quan sát 6 3
Màn hình tivi 24inch 18 5
Quạt trần 14 6
Hệ thống máy ựiều hòa 11 5
Máy làm lạnh 3 0
Máy tắnh tiền 2 2
Máy in hóa ựơn 2 2
Cổng từ siêu thị chống trộm 1 1
Bóng ựiện tháp sáng 800 800
Kệ trưng bày sản phẩm 82 78
Kệ trưng bày sách 76 0
Kệ trưng bày sản phẩm sữa và nội trợ 6 0
Kệ trưng bày ựồ gia dụng 25 17
Tủ kắnh 7 11
Kệ văn phòng phẩm 24 0
Kệ trưng bày giày dép 0 31
Văn phòng giám ựốc 1 0
Nhà kho 1 0
Bãi ựậu xe nhân viên và khách hàng 1 0
Thiết bị ựồ chơi ựiện tử
Máy bắn cá 0 6
Bàn chơi bilak 0 1
Máy gắp thú 0 2
Máy bắn súng 0 9
d. Nguồn nhân lực
Nguồn nhân lực của siêu thị ựược lãnh ựạo siêu thị quan tâm kiện toàn từ khi siêu thị ựi vào hoạt ựộng.
Sự thành công của siêu thị Thành Nghĩa nhờ vào nhân tố con người, ựó cũng là bộ mặt thể hiện sự lớn mạnh của siêu thị. Một siêu thị có ựội ngũ nhân viên có chuyên môn giỏi, năng ựộng, sáng tạo, nhiệt tình với công việc sẽ góp phần vào sự thành công hơn trên thị trường.
Số lượng lao ựộng của doanh nghiệp hàng năm có xu hướng giảm. Qua bảng báo cáo trên ta thấy số lượng lao ựộng của doanh nghiệp luôn biến ựộng có xu hướng tăng từ 2013 ựến năm 2015. Năm 2013 với số lượng 28 nhân viên nhưng qua các năm số lượng nhân viên có giảm nhưng không ựáng kể. đến năm 2015 số lượng nhân viên chỉ còn 25 nhân viên, qua ựó cho ta thấy nhân viên của siêu thị có xu hướng giảm. Phần lớn nhân viên siêu thị toàn nữ do ựặc thù kinh doanh bán hàng. Qua bảng báo cáo cho ta thấy tỷ lệ lao ựộng chưa qua ựào tạo là khá cao.
Bảng 2.2. Báo cáo tình hình sự dụng lao ựộng
2013 2014 2015 Chỉ tiêu Lao ựộng (người) Tỷ trọng (%) Lao ựộng (người) Tỷ trọng (%) Lao ựộng (người) Tỷ trọng (%) Tổng số lao ựộng cuối kỳ 28 100 29 100 25 100 Trình ựộ ựại học 4 14.29 4 13.79 4 16.00 Trình ựộ cao ựẳng 2 7.14 3 10.34 5 20.00 Trình ựộ trung cấp 10 35.71 10 34.48 3 12.00 Trình ựộ THPT 8 28.57 8 27.59 8 32.00 Dưới THPT 4 14.29 4 13.79 5 16.00 Nam 8 28.57 8 27.59 6 24.00 Nữ 20 71.43 21 72.41 19 76.00
2.1.4. Kết quả hoạt ựộng kinh doanh bán lẻ của siêu thị
Kết quả hoạt ựộng kinh doanh của siêu thị qua các năm từ năm 2013 ựến năm 2015 thể hiện trong bảng 2.2. Những năm gần ựây hoạt ựộng kinh doanh của siêu thị có nhiều biến ựộng, các chỉ tiêu phản ánh kết quả kinh doanh ắt gia tăng, cụ thể:
Doanh thu tăng từ năm 2013 ựến năm 2014 tức tăng từ 3.841 triệu ựồng lên 4.035 triệu ựồng ựã tăng 5.1% tương ứng lượng tăng thực tế là 194 triệu ựồng, doanh thu có tăng nhưng với doanh thu hàng năm như vậy thì có tăng nhưng không ựáng kể. đến năm 2015 doanh thu lại giảm. Chắnh vì vậy, công ty nên kịp thời ựưa ra những chắnh sách, biện pháp ựể cải thiện tình hình bán hàng và tăng doanh thu cho siêu thị.
Bảng 2.3. Tình hình hoạt ựộng kinh doanh của siêu thị từ năm 2013- 2015
đVT: 1000 ựồng
Năm Chỉ tiêu
2013 2014 2015
Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 3.841.608 4.035.877 3.970.500 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 1.225.265 1.419.534 1.354.157 Thuế thu nhập doanh nghiệp (20%) 245.053 283.907 270.831
Lợi nhuận sau thuế 980.212 1.135.627 1.083.326
Doanh thu 3.841.608 4.035.877 3.970.500
Tỷ suất lợi nhuận (%) trên doanh thu 26 28 27,3 Tài sản cố ựịnh 7.018.683 10.746.135 11.746.047 Tài sản lưu ựộng 24.435.840 32.900.587 35.765.302 Tỷ suất lợi nhuận (%) trên tổng tài sản 3,1 2,6 2,3 Giá vốn + chi phắ khác 2.616.343 2.616.343 2.616.343
Tỷ suất lợi nhuận trên chi phắ và giá vốn khác (%)
Về tổng lợi nhuận kế toán trước thuế, qua khảo sát phòng kế toán thì lợi nhuận trước thuế hàng năm không có biết ựộng. Theo từ năm, từ năm 2013 Ờ 2014 lợi nhuận tăng lên từ 1.225.265 ngàn ựồng lên ựến 1.419.534 ngàn ựồng, tăng 194.269 ngàn ựồng. Nhưng từ năm 2014 Ờ 2015 lợi nhuận trước thuế lại có xu hướng giảm 65.377 ngàn ựồng, nguyên nhân là do khách hàng lui tới siêu thị ắt lại, tuy mật ựộ dân số tỉnh Kon Tum ắt nhưng lại mọc lên nhiều siêu thị bán lẻ như siêu thị Vinmart, siêu thị tổng hợpẦ., còn nhiều mặt hàng còn ựọng lại dẫn ựến lợi nhuận của siêu thị giảm. Khi tắnh thuế thu nhập doanh nghiệp (20%) thì thuế thu nhập doanh nghiệp năm 2013 là 245.053 ngàn ựồng, năm 2014 là 283.907 ngàn ựồng và năm 2015 là 270.831 ngàn ựồng.
Tỷ suất lợi nhuận của siệu thị năm 2013 ựạt 26% có nghĩa là một ựồng doanh thu, thu về cho siêu thị có ựược 0.26 ựồng lợi nhuận. Trong năm 2014 tỷ suất lợi nhuận tăng lên 28% tức tăng 0.02 ựồng so với năm trước ựó. Có thể thấy từ năm 2013 ựến 2014 doanh thu tăng cũng kéo theo tỷ suất lợi nhuận tăng theo cho thấy quá trình ựi vào hoạt ựộng ổn ựịnh của siêu thị từ ngày ựầu thành lập (11/6/2011). đến năm 2015 tỷ suất lợi nhuận giảm xuống còn 27,3% tức là giảm 0.007 ựồng lợi nhuận so với năm trước. Qua nghiên cứu cho thấy, do ảnh hưởng của các yếu tố vĩ mô ựã tác ựộng lên nhu cầu cũng như sức mua của khách hàng. Vì vậy, lợi nhuận năm sau giảm so với năm trước kéo theo tỷ suất lợi nhuận cũng giảm theo từng năm.
Tỷ suất lợi nhuận/Tổng tài sản (năm 2013)= 882.191/(7.018.683+24.435.840) = 3,1%.
Tương tự có thể tắnh ựược tỷ suất lợi nhuận/Tổng tài sản năm 2014 là 2,6% và năm 2015 là 2,3%. Tỷ số này càng cao có thể khẳng ựịnh doanh nghiệp hoạt ựộng có hiệu quả tuy nhiên ựối với siêu thị ựang nghiên cứu thì tỷ số này lại giảm ựều qua các năm. Dẫn ựến doanh thu hàng năm biết ựổi liên tục và ắt có khả năng tăng.
Các nguồn vốn, tài sản cố ựịnh, không tồn tại các khoản nợ ựọng từ năm này sang năm khác, các khoản tiền lương, tiền thưởng của công nhân viên ựều thanh toán ựầy ựủ, kịp thời, không có khoản nợ nào.
2.1.5. Thành tựu và hạn chế trong hoạt ựộng bán lẻ của siêu thị
a.Các thành tựu ựạt ựược
Trong nhưng năm qua nhờ tiến hành một loại những cải cách lớn nên hoạt ựộng bán lẻ của siêu thị Thành Nghĩa ựã ựạt ựược nhiều thành tắch rất quan trọng cụ thể:
+ Sản phẩm mà siêu thị bán ra ựều mang những thương hiệu nổi tiếng như: Các ựầu sách giáo khoa, Happcook, Winny, ựồ gia dụng, bánh kẹoẦ nên nhanh chóng tạo ựược sự tin tưởng của khách hàng.
+ Giá cả các mặt hàng ổn ựịnh, thông tin về giá luôn ựược cập nhập và bán bình ổn giá, không ựể xẩy ra tình trạng sốc giá.
+ Siêu thị Thành Nghĩa ựã tìm ựược nhiều nguồn hàng mới và ổn ựịnh, do ựó các sản phẩm mà siêu thị bán ra phong phú hơn ựáp ứng ựược nhu cầu ngày càng ựa dạng của người tiêu dùng trong tỉnh.
+ Công tác dự tắnh, dự báo ựược tiến hành thường xuyên bảo ựảm cung