Nguồn nhân lực du lịch là nhân tố quyết định đến chất lƣợng sản phẩm du lịch, quyết định đến sự phát triển của du lịch. Để nâng cao hiệu quả và sức cạnh tranh của du lịch trên thị trƣơng khu vực và quốc tế thì đồng thời với việc thực hiện đầu tƣ phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật, phát triển đa dạng sản phẩm, dịch vụ du lịch, Nhà nƣớc ta cần tăng cƣờng tổ chức quản lý phát triển nguồn nhân lực du lịch. So với một số điểm du lịch khác ở nƣớc ta, du lịch
Bắc Ninh có nhiều tiềm năng về tài nguyên nhƣng chƣa phát huy đƣợc lợi thế so sánh sẵn có để tạo ra lợi thế cạnh tranh. Du lịch Bắc Ninh phát triển chƣa tƣơng xứng với tiềm năng, thế mạnh của tỉnh. Hiệu quả kinh tế - xã hội còn ở mức độ thấp. Một trong những nguyên nhân cơ bản của sự phát triển kém hiệu quả này, theo đánh giá của các chuyên gia là do nguồn nhân lực du lịch của tỉnh hiện nay vừa thừa, vừa thiếu, vừa yếu, lại mất cân đối về cơ cấu lao động trong du lịch.
Đội ngũ cán bộ quản lý du lịch và lao động làm dịch vụ du lịch còn vừa yếu về năng lực chuyên môn, vừa yếu về ngoại ngữ, vừa thiếu tính chuyên nghiệp và thái độ làm việc để thực thi các công việc theo chức danh đảm nhiệm. Nguồn nhân lực du lịch đƣợc coi là yếu tố quan trọng để thực hiện thắng lợi chủ trƣơng phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, động lực thúc đẩy sự phát triển các ngành nghề dịch vụ và nâng cao đời sống nhân dân theo Đề án phát triển của UBND tỉnh về phát triển du lịch đến năn 2020, định hƣớng đến năm 2030.
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bắc Ninh đã chủ động tham mƣu cho Tỉnh ủy, UBND tỉnh tổ chức các lớp đào tạo, đào tạo lại tại chỗ và bồi dƣỡng kiến thức DL cộng đồng cho nhân dân địa phƣơng nơi có khu, điểm du lịch. Từ năm 2010 đến nay, ngành du lịch đã phối hợp với các cơ sở đào tạo lớn nhƣ: Khoa Du lịch Trƣờng Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn Hà Nội, Trƣờng Đại học Văn hóa Hà Nội… tổ chức đƣợc 10 lớp đào tạo, bồi dƣỡng nghiệp vụ du lịch cho trên 500 lao động của các đơn vị quản lý khu, điểm du lịch, khách sạn, nhà hàng, công ty du lịch trên địa bàn toàn tỉnh, chiếm gần 60% tổng số lao động trực tiếp trong ngành. Trong đó nghiệp vụ du lịch tổng hợp (lễ tân, buồng, bàn, bar và bếp) cho 300 lao động; nghiệp vụ hƣớng dẫn viên, thuyết minh cho 150 lao động; đào tạo ngoại ngữ trình độ A và B cho 150 lao động. Công tác đào tạo, đào tạo lại lực lƣợng lao động trực tiếp làm DL đã đƣợc tổ chức và thực hiện sát với nhu cầu đào tạo thực tế qua đó đã
cập nhật và làm mới lại kiến thức chuyên môn nghiệp vụ, thái độ làm việc và tăng cƣờng khả năng giao tiếp ngoại ngữ của đội ngũ lao động, góp phần đáng kể vào việc nâng cao chất lƣợng dịch vụ và hình ảnh du lịch Bắc Ninh trong thời gian qua. Trong giai đoạn 2015 - 2018, Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh đã mở, tổ chức, đào tạo, bồi dƣỡng nghiệp vụ hƣớng dẫn viên, thuyết minh viên du lịch và 3lớp đào tạo tiếng giao tiếp du lịch cho trên 100 học viên tại các khu, điểm du lịch trên đại bàn tỉnh; 8 lớp bồi dƣỡng kiến thức du lịch cộng đồng cho gần 1000 cán bộ và nhân viên làm du lịch tại xã có điều kiện phát triển du lịch cộng đồng trên đại bàn tỉnh. Ngoài ra, Trung tâm xúc tiến du lịch của tỉnh cũng tổ chức nhiều buổi tƣ vấn chuyên môn, nghiệp vụ cho các doanh nghiệp, khách sạn du lịch, công ty lữ hành trong nƣớc và quốc tế. Một trong những đặc điểm của du lịch Bắc Ninh là phát triển dựa vào cộng đồng do yếu tố đan xen và hòa quyện giữa tài nguyên du lịch và cộng đồng dân cƣ. Nên số lƣợng lao động gián tiếp (bán chuyên nghiệp) hiện nay chiếm tỷ trọng khá lớn, với trên 5.000 lao động, chiếm 2/3 tổng số lao động làm du lịch. Nhƣng hầu hết chƣa qua các lớp đào tạo về nghiệp vụ du lịch từ sơ cấp trở lên, do vậy nhận thức, hiểu biết về du lịch và giao tiếp ứng xử qua quá trình phục vụ khách du lịch còn nhiều hạn chế, làm ảnh hƣớng xấu đến hình ảnh và chất lƣợng phục vụ tại các khu, điểm du lịch trong tỉnh. Tổ chức các lớp học nghiệp vụ cho các học viên là cán bộ, nhân viên đang công tác tại các đơn vị kinh doanh du lịch, đến nay đã có 50 lƣợt cán bộ các của khách sạn, nhà hàng trong tỉnh đƣợc tham gia các lớp học về chế biến món ăn, 30 học viên tham gia lớp bồi dƣỡng nghiệp vụ du lịch, 75 hƣớng dẫn viên đƣợc đào tạo bồi dƣỡng nghiệp vụ và trình độ ngoại ngữ. Nhìn chung công tác đào tạo, phát triển nguồn nhân lực cho ngành du lịch Bắc Ninh trong những năm qua đã dần đƣợc hoàn thiện cả về số lƣợng và chất lƣợng để đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch[19]. Trong những năm tới, công tác này cần đƣợc tiếp tục phát
huy để ngày càng theo kịp với trình độ khu vực và thế giới, đáp ứng yêu cầu của sự phát triển của ngành nói riêng và kinh tế xã hội nói chung.