- Xác định kích thước hạt: dùng thước kẹp kính thép (BAC) để đo chiều dài, chiều rộng hạt.
- Xác định tỷ lệ nhân: để hạt khô ở điều kiện tự nhiên (độ ẩm 12 - 13%), sau đó cân 30 hạt, tách nhân, lấy sạch vỏ nhân và dùng cân điện tử (SHINKO- Japan) cân khối lượng nhân để xác định tỷ lệ nhân trung bình.
- Xác định hàm lượng lipit trong nhân hạt điều: bằng kỹ thuật sắc ký.
Phương pháp điều tra: theo tiêu chuẩn quốc gia QCVN 01- 38:2010/BNNPTNT.
Đối với sâu, bệnh hại: điều tra 1 cây/điểm theo đường chéo của ô thí nghiệm, trên mỗi cây điều tra 4 hướng, mỗi hướng 2 cành. Theo dõi thành phần sâu, bệnh xuất hiện phổ biến, mật độ sâu, phân cấp mức độ gây hại của sâu bệnh.
- Sâu hại: đánh giá mức độ gây hại bằng chỉ tiêu % bộ phận bị hại. + Tỷ lệ sâu hại (TLS) được tính theo công thức:
+ Chỉ số sâu hại (CS) được tính theo công thức:
Trong đó: N1 là số cây bị bọ xít muỗi ở cấp 1; N2 là số cây bọ xít muỗi ở cấp 2; N3 là số cây bị bọ xít ở cấp 3; 3 là cấp hại cao nhất trong thang phân cấp.
- Bệnh hại: đánh giá mức độ gây hại của bệnh (% bộ phận bị hại, % cây bị hại).
+ Tỷ lệ bệnh hại (TLB) được tính theo công thức:
+ Chỉ số bệnh hại (CSB) được tính theo công thức:
Trong đó: N1: số cây bị bệnh ở cấp 1; Nn: số cây bị bệnh ở cấp n trong kỳ điều tra; N: tổng số cây điều tra; 9: là cấp hại cao nhất trong thang phân cấp.
- Thành phần loài: Tuỳ theo đối tượng điều tra mà đưa ra phương pháp điều tra ngẫu nhiên hoặc dựa vào thời kỳ vật hậu có liên quan đến dịch hại.