Cùng với việc mở rộng sản xuất, đa dạng hóa chủng loại rau thì việc sử dụng lạm dụng hóa chất BVTV trong sản xuất nông nghiệp ngày càng gia tăng mạnh mẽ. Đây chính là một trong những nguyên nhân làm gia tăng số vụ ngộ độc & số người chết do nhiễm độc hóa chất BVTV; đồng thời gây ô nhiễm môi trường, phá vỡ cân bằng sinh thái và gây hiện tượng nhờn thuốc, kháng thuốc của sâu hại.
Để giảm thiểu tác hại do thuốc hóa học gây ra, một số nhà khoa học như: Bùi Lan Anh, Hồ Thị Thu Giang (2002), Đặng Thị Phương Lan (2012), Quách Thị Ngọ (2000), Nguyễn Duy Trang (1995),... đã nghiên cứu sử dụng thiên địch và các chế phẩm sinh học trong phòng trừ sâu hại rau họ hoa thập tự và đạt kết quả khả quan. Song kết quả nghiên cứu của các tác giả này chủ yếu tập trung ở Hà Nội & các vùng phụ cận và Thái Nguyên. Ở Hà Giang, tác giả Bùi lan Anh cũng đã nghiên cứu xác định được thành phần các loài sâu hại rau họ Hoa thập tự; đã xác định được 38 loài thực vật ở Hà Giang có khả năng sử dụng làm thuốc trừ sâu thảo mộc và tác giả cũng đã xác định được hiệu quả phòng trừ sâu hại của một số loài thực vật bản địa của Hà Giang đạt kết quả cao (60 - 90%). Đó chính là tiền đề cho việc nghiên cứu tiếp tục để sản xuất ra các sản phẩm trừ sâu thảo mộc ứng dụng trong sản xuất rau nói riêng và sản xuất nông nghiệp nói chung góp phần vừa bảo vệ được cây trồng, tăng hiệu quả kinh tế; vừa bảo vệ được sức khỏe con người, bảo vệ những loài có ích, không gây ô nhiễm môi trường.
Để những kết quả nghiên cứu về thuốc BVTV sinh học, thuốc thảo mộc và thiên địch trên được ứng dụng vào thực tế sản xuất để giảm thiểu việc sử dụng thuốc BVTV hóa học, nhà nước phải có chính sách tuyên truyền, vận động và hướng dẫn người dân thực hiện. Đặc biệt cần có hệ thống quản lý, giám sát của nhà nước về tình hình sâu bệnh hại cây trồng, trên cơ sở đó, các
nhà chuyên môn quyết định việc sử dụng biện pháp phòng trừ sâu hại cho từng khu vực. Có như vậy, thì mới hạn chế được tình trạng sử dụng lạm dụng thuốc BVTV, sử dụng không tuân thủ đúng quy định về việc sử dụng hóa chất độc hại trong BVTV (dùng liều lượng cao, không đảm bảo thời gian cách ly, kết hợp nhiều loại thuốc độc hại,...).
CHƯƠNG III
NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Đối tượng và phạm vi điều tra
- Đối tượng điều tra: Cây rau nói chung và rau họ Hoa thập tự nói riêng tại Hà Giang.
- Điều tra tình hình sản xuất rau và tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật tại tỉnh Hà Giang.
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành
- Địa điểm: Thực hiện tại tỉnh Hà Giang.
- Thời gian thực hiện: Từ ngày 01/07/2019 đến 30/11/2019.
3.3. Nội dung điều tra
- Tìm hiểu đánh giá điều kiện tự nhiên - kinh tế, xã hội tại địa phương có tác động đến sản xuất rau tại tỉnh Hà Giang.
- Đánh giá được thực trạng sản xuất rau tại Hà Giang.
- Đánh giá được thực trạng sử dụng thuốc BVTV trên cây rau tại Hà Giang.
- Thành phần, diễn biến sâu hại chính trên rau tại Hà Giang. - Tìm ra những thuận lợi, khó khăn.
- Đề ra được một số giải pháp để nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế rau trong những năm tiếp theo.
3.4. Phương pháp điều tra
3.4.1. Phương pháp thu thập thông tin
- Đánh giá điều kiện tự nhiên- kinh tế, xã hội có tác động đến sản xuất rau tại Hà Giang: Số liệu được thu thập ở phòng Kinh tế tỉnh Hà Giang.
- Đánh giá thực trạng sản xuất rau tại Hà Giang: Số liệu được thu tập ở phòng Nông nghiệp – Cục Thống kê tỉnh Hà Giang.
- Đánh giá thực trạng sử dụng thuốc BVTV trên cây rau tại Hà Giang: Số liệu được thu thập ở Chi cục Trồng trọt & Bảo vệ thực vật tỉnh Hà Giang và phỏng vấn trực tiếp theo bộ câu hỏi thiết kế sẵn (phương pháp PRA).
- Tình hình sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật cho rau tại tỉnh Hà Giang được thực hiện theo phương pháp PRA [5] với các bước như sau:
+ Bước 1 (Chọn vùng để thu thập số liệu): Chọn vùng chuyên canh rau tại thành phố Hà Giang, huyện Vị Xuyên, huyện Quảng Bạ tỉnh Hà Giang:
+ Bước 2 (Chọn hộ để phỏng vấn): Chọn 100 hộ chuyên sản xuất rau và diện tích rau mỗi hộ 1 sào (tương đương với 360 m2).
+ Bước 3 (Chọn đối tượng/người phỏng vấn): Ở mỗi hộ, chọn người tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất rau để phỏng vấn.
+ Bước 4 (Phỏng vấn trực tiếp): Phỏng vấn trực tiếp người đã lựa chọn theo bộ câu hỏi đã chuẩn bị trước.
+ Bước 5 (Thảo luận nhóm): Sau khi phỏng vấn xong các hộ/đối tượng đã lựa chọn tiến hành làm việc với các cán bộ xã để lựa chọn đối tượng cho thảo luận nhóm. + Bước 6 (Tổng hợp thông tin): Tập hợp thông tin và xử lý số liệu đã thu thập. Trên cơ sở đó đánh giá được tình hình sử dụng hóa chất BVTV trên rau tại tỉnh Hà Giang.
3.4.2. Phương pháp tổng hợp, xử lý số liệu
- Phương pháp chọn lọc tổng hợp các thông tin thứ cấp cần thiết.
- Sử dụng các công cụ trên máy tính như: microsoft word, excel để tổng hợp và xử lý thông tin sơ cấp.
- Đối với thông tin thứ cấp: sau khi thu thập được những thông tin thứ cấp tiến hành phân loại, sắp xếp thông tin theo thứ tự ưu tiên về mức độ quan
trọng của thông tin. Đối với các thông tin số liệu tiến hành lập bảng biểu, phân tích theo mục đích nghiên cứu của đề tài.
- Đối với thông tin sơ cấp: số liệu điều tra sau khi thu thập sẽ được tổng hợp và xử lý bằng phần mềm excel phân tích theo mục đích nghiên cứu của đề tài.
- Đồ thị biểu thị các số liệu trung bình được vẽ theo chương trình Microsolf Word 2003 và Excel 2003 trên máy vi tính.
CHƯƠNG IV
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1. Điều kiện tự nhiên tỉnh Hà Giang
4.1.1. Vị trí địa lí, địa hình
Tỉnh Hà Giang nằm ở cực Bắc Việt Nam, có vị trí địa lý: Phía Đông giáp tỉnh Cao Bằng; phía Tây giáp các tỉnh Yên Bái, Lào Cai; phía Nam giáp tỉnh Tuyên Quang; phía Bắc giáp Châu tự trị dân tộc Choang & Miêu Văn Sơn thuộc tỉnh Vân Nam và địa cấp thị Bách Sắc thuộc khu tự trị dân tộc Choang – Trung Quốc.
Hà Giang có diện tích tự nhiên là 7.884,37 km2, trong đó theo đường chim bay, chỗ rộng nhất từ Tây sang Đông dài 115 km và từ Bắc xuống Nam dài 137 km. Tại điểm cực Bắc của lãnh thổ Hà Giang, cũng là điểm cực Bắc của Tổ quốc, cách Lũng Cú khoảng 3 km về phía Đông, có vĩ độ 23013'00"; điểm cực Tây cách Xín Mần khoảng 10 km về phía Tây nam, có kinh độ l04024'05"; mỏm cực Đông cách Mèo Vạc 16 km về phía Đông - Đông nam có kinh độ l05030'04".
4.1.2. Địa hình, khí hậu
Địa hình của tỉnh Hà Giang khá phức tạp, có nhiều ngọn núi đá cao và sông suối, có thể chia làm 3 vùng như sau:
- Vùng cao phía Bắc còn gọi là cao nguyên Đồng Văn: Gồm các huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc với 90% diện tích là núi đá vôi, đặc trưng cho địa hình karst. Ở đây có những dải núi đá tai mèo sắc nhọn, những khe núi sâu và hẹp, nhiều vách núi dựng đứng. Ngày 03/10/2010 Cao Nguyên đá Đồng văn đã gia nhập mạng lưới Công viên địa chất (CVĐC) toàn cầu với tên gọi: CVĐC Cao nguyên đá Đồng Văn.
- Vùng cao phía Tây: Gồm các huyện Hoàng Su Phì, Xín Mần. Vùng này chính là một phần của cao nguyên Bắc Hà, thường được gọi là Vòm nâng sông Chảy, có độ cao từ 1.000 m đến trên 2.000 m. Địa hình nơi đây phổ biến dạng vòm hoặc nửa vòm, hình quả lê, yên ngựa xen kẽ các dạng địa hình dốc, đôi khi sắc nhọn hoặc lởm chởm dốc đứng, bị phân cắt mạnh, nhiều nếp gấp.
- Vùng núi thấp: Bao gồm địa bàn các huyện, thị còn lại, kéo dài từ Bắc Mê, thành phố Hà Giang, qua Vị Xuyên đến Bắc Quang. Khu vực này có những dải rừng già xen kẽ những thung lũng tương đối bằng phẳng nằm dọc theo sông, suối.
Nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm nhưng do địa hình cao nên khí hậu Hà Giang mang nhiều sắc thái ôn đới. Vùng cao núi đất phía Tây thuộc khối núi thượng nguồn sông chảy, sườn núi dốc, đèo cao, thung lũng và lòng suối hẹp. Vùng thấp trong tỉnh gồm vùng đồi núi, thung lũng sông Lô và thành phố Hà Giang.
4.1.3. Nhiệt độ không khí
Nhiệt độ trung bình cả năm khoảng 21,60C - 23,90C, biên độ nhiệt trong năm có sự dao động trên 100C và trong ngày cũng từ 6 - 70C. Mùa nóng nhiệt độ cao tuyệt đối lên đến 400C (tháng 6, 7); ngược lại mùa lạnh nhiệt độ thấp tuyệt đối là 2,20C (tháng l).
* Độ ẩm không khí
Độ ẩm bình quân hàng năm ở Hà Giang đạt 85% và sự dao động cũng không lớn. Thời điểm cao nhất (tháng 6,7,8) vào khoảng 87 - 88%; thời điểm thấp nhất (tháng l,2,3) cũng vào khoảng 81%. Đặc biệt, ở đây ranh giới giữa mùa khô và mùa mưa không rõ rệt. Hà Giang là tỉnh có nhiều mây (lượng mây trung bình khoảng 7,5/10, cuối mùa đông lên tới 8 - 9/10) và tương đối ít nắng (cả năm có 1.427 giờ nắng, tháng nhiều là 181 giờ, tháng ít chỉ có 74 giờ).
* Tài nguyên nước
Trên địa bàn tỉnh Hà Giang còn có các sông ngắn và nhỏ hơn như sông Nho Quế, sông Miện, sông Bạc, sông Chừng, nhiều khe suối lớn nhỏ cung cấp nguồn nước phục vụ cho sản xuất và đời sống dân cư.
4.1.4. Thủy văn
Các sông lớn ở Hà Giang thuộc hệ thống sông Hồng. Ở đây có mật độ sông suối tương đối dày. Hầu hết các sông có độ nông, sâu không đều độ dốc lớn, nhiều ghềnh thác, ít thuận lợi cho giao thông thuỷ.
Sông Lô là một sông lớn ở Hà Giang, bắt nguồn từ Lưu Lung - Vân Nam Trung Quốc, chảy qua biên giới Việt - Trung (khu vực Thanh Thuỷ), qua thành phố Hà Giang, huyện Bắc Quang về Tuyên Quang. Đây là nguồn cung cấp nước chính cho vùng trung tâm tỉnh.
Sông Chảy bắt nguồn từ sườn Tây nam đỉnh Tây Côn Lĩnh và sườn Đông bắc đỉnh Kiều Liên Ti; mật độ các dòng nhánh cao (1,1 km/km2), hệ số tập trung nước đạt 2,0 km/km2. Mặc dù chỉ đoạn đầu nguồn thuộc địa phận tỉnh nhưng là nguồn cung cấp nước chủ yếu cho khu vực phía tây của Hà Giang.
Sông Gâm bắt nguồn từ Nghiêm Sơn thuộc Tây Trù -Trung Quốc chảy qua Lũng Cú, Mèo Vạc về gần thành phố Tuyên Quang nhập vào sông Lô. Đây là nguồn cung cấp nước chính cho phần đông của tỉnh.
Ngoài ra, trên địa bàn tỉnh Hà Giang còn có các sông ngắn và nhỏ hơn như: sông Nho Quế, sông Miện, sông Bạc, sông Chừng, nhiều khe suối lớn nhỏ cung cấp nguồn nước phục vụ cho sản xuất và đời sống dân cư.
Hệ thống suối trên là nguồn nước mặt cung cấp chủ yếu cho sản xuất nông nghiệp trong đó có cây rau.
4.1.5. Tài nguyên đất
Hà Giang có 778.473 ha diện tích đất tự nhiên. Trong đó, đất nông nghiệp có 134.184 ha, chiếm 17% diện tích tự nhiên; đất lâm nghiệp có
334.100 ha, chiếm 42,4%; đất chưa sử dụng có 310.064 ha, chiếm 39,3%; còn lại là đất chuyên dùng và đất ở. Theo kết quả điều tra thổ nhưỡng, toàn tỉnh có 9 nhóm đất chính, trong đó chủ yếu là nhóm đất xám rất thích hợp để trồng các loại cây công nghiệp (chè, cà phê...); cây dược liệu (đỗ trọng, thảo quả, huyền sâm..); và cây ăn quả (cam, quýt, lê, mận...); cây rau (họ hoa thập tự, củ cải đỏ, cải ngồng, cải mèo,...) trong đó đặc biệt là các loại rau trái vụ và rau bản địa. Điều tra, đánh giá về tình trạng sử dụng đất của Hà Giang từ năm 2015 - 2018, kết quả thu được ở bảng 4.1.
Bảng 4.1. Hiện trạng sử dụng đất của tỉnh Hà Giang từ 2015 – 2018
Đơn vị tính: ha
Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018
Tổng diện tích đất 792.948,3 792.948,3 792.948,3 792.948,3 Đất nông nghiệp 198.600,3 197.894,6 195.194,0 194.475,7 Đất lâm nghiệp 436.752,2 445.398,2 456.491,3 459.164,5 Đất chuyên dùng 16.496,3 16.655,2 16.857,8 16.920,1
Đất ở 7.084,9 7.096,3 7.103,9 7.116,4
Nguồn: Niên giám thống kê tỉnh Hà Giang 2018
Qua bảng 4.1 ta thấy: Tình hình sử dụng đất của tỉnh Hà Giang trong 4 năm qua đã thay đổi nhưng không nhiều:
Diện tích đất nông nghiệp giảm nhẹ (giảm 4.124,6 ha); giảm từ 198.600,3 ha năm 2015 xuống 194.475,7 ha năm 2018 (giảm 2,1% so với năm 2015).
Diện tích đất lâm nghiệp từ năm 2015 - 2018 đã tăng từ 436.752,2 ha (năm 2015) lên 459.164,5 ha (năm 2018), tăng 5,1% so với năm 2015.
Diện tích đất chuyên dùng và đất ở có xu hướng tăng nhẹ trong 4 năm qua. Trong 4 năm qua người dân đã tích cực đưa nguồn tài nguyên đất đai vào sử dụng đa mục đích nhằm tăng hiệu quả kinh tế phát huy được thế mạnh về nguồn đất đai.
Qua đó ta thấy, nguồn đất đai tự nhiên của tỉnh Hà Giang rất lớn so với tổng dân số của toàn tỉnh có nhiều điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng diện tích rau đặc sản, rau trái vụ; các loại cây dược liệu; cây ăn quả đặc sản.
4.2. Tình hình kinh tế - xã hội tỉnh Hà Giang
4.2.1. Tình hình kinh tế
4.2.1.1. Tăng trưởng kinh tế
Tốc độ tăng trưởng kinh tế của tỉnh Hà Giang năm 2018 ước 6,6% (đạt mức tăng trưởng trung bình so với 14 tỉnh khu vực Trung du miền núi phía Bắc), thấp hơn so với mục tiêu Nghị quyết đề ra và thấp hơn so với mức tăng trưởng 7,36% của năm 2017.
Trong 6,6% tăng trưởng GRDP toàn tỉnh, khu vực nông lâm nghiệp - thuỷ sản đóng góp 1,48 điểm phần trăm vào tốc độ tăng trưởng chung; khu vực công nghiệp - XDCB đóng góp 2,1 điểm phần trăm; khu vực dịch vụ đóng góp 2,85 điểm phần trăm; thuế sản phẩm và trợ cấp đóng góp 0,33 điểm phần trăm. Khu vực dịch vụ tiếp tục có mức đóng góp cao nhất vào tốc độ tăng trưởng kinh tế của tỉnh.
Tăng trưởng kinh tế của tỉnh năm 2018 mặc dù không đạt mục tiêu Nghị quyết (mục tiêu đề ra 8,0%) nhưng ở một số ngành và lĩnh vực quan trọng tiếp tục có chuyển biến theo chiều hướng tích cực, đã xuất hiện nhiều điểm sáng ghi nhận sự tích cực trong công tác chỉ đạo điều hành của cấp ủy đảng, chính quyền trong điều kiện khó khăn về nguồn lực.
4.2.1.2. Cơ cấu kinh tế
Cơ cấu kinh tế (theo VA): Tỷ trọng Nông lâm nghiệp – Thủy sản chiếm 30,40%; Công nghiệp - XDCB chiếm 23,01%; Dịch vụ chiếm 46,9%.
- Khu vực I (Nông lâm nghiệp – Thủy sản) tăng 5,03%. Lĩnh vực nông nghiệp tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế - xã hội và xóa đói giảm nghèo. Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với các
dự án sản xuất nông nghiệp theo hướng an toàn, chất lượng đang được triển khai và bước đầu thu được kết quả. Năm 2018 tiếp tục tập trung triển khai thực hiện GAP, VietGAP đối với cây chè và cây cam. Hiện nay toàn tỉnh có 7.153 ha chè được cấp chứng nhận GAP, chiếm 38,5 % diện tích thu hoạch; diện tích cam đã chứng nhận VietGAP 2.776 ha, chiếm 31,8% diện tích cam toàn tỉnh, chiếm 62,8% diện tích cho sản phẩm. Bên cạnh việc triển khai thực hiện sản xuất hữu cơ, các cơ quan chuyên môn tập trung chỉ đạo, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân sản xuất theo đúng chất lượng, đề xuất cấp lại giấy chứng nhận sau khi hết hạn để nâng cao giá trị sản phẩm.
- Khu vực II (Công nghiệp - XDCB) tăng 10,55%; trong đó ngành công nghiệp chiếm 58,15 % giá trị tăng thêm khu vực II, tăng 13,28%, với mức đóng góp 1,48%. Các nhà máy thủy điện mới đi vào hoạt động đã có đóng