canh rau tại Hà Giang
Điều tra đánh giá tình hình sản xuất rau của 100 hộ sản xuất rau lâu đời ở vùng chuyên canh của tỉnh Hà Giang, kết quả thu được ở bảng 4.6. cho thấy:
Bảng 4.6. Diện tích rau các loại của 100 hộ trồng rau lâu năm ở vùng chuyên canh rau thuộc tỉnh Hà Giang năm 2018
Đơn vị tính: ha
Rau họ hoa thập tự Rau không thuộc họ Hoa thập tự Cải
xanh Su hào
Cải
bắp Súp lơ Mồng tơi Cà chua Đỗ đũa
Bảng 4.6. cho thấy tổng diện tích rau chủ lực của 100 hộ qua điều tra phỏng vấn là 29,14 ha. Trong đó, diện tích rau cải bắp lớn nhất (đạt 10,55 ha); tiếp đến diện tích rau Súp lơ và Su hào (đạt 4,50 – 4,89 ha), thấp hơn so với diện tích rau cải bắp 5,65 – 6,04 ha. Diện tích rau cải xanh và đỗ đũa thấp nhất (đạt 2,10 – 2,19) ha.
Trong các loại rau trồng chính, tổng diện tích rau Họ hoa thập tự đạt 22,04 ha, cao gấp 3,1 lần diện tích các loại rau khác (đạt 7,1 ha). Như vậy, rau họ Hoa thập tự là rau chủ lực của Hà Giang nói chung và của các vùng chuyên canh rau của Hà Giang nói riêng.
Tuy nhiên, diện tích rau ở Hà Giang manh mún, không tập trung. Điều tra tình hình sản xuất rau của 100 hộ cho thấy diện tích rau từng loại ở mỗi hộ như sau:
4.3.2.1. Diện tích rau Cải xanh phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích rau Cải xanh của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.1.
Hình 4.1. Diện tích rau Cải xanh của 100 hộ điều tra phỏng vấn
38 41 21 0 15 30 45 100 - 150 m2 200 - 250 m2 300 - 360 m2 Diện tích
Hình 4.1 cho thấy, diện tích rau Cải xanh của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 100 - 360 m2. Trong đó, số hộ có diện tích rau Cải xanh từ 200 – 250 m2 là nhiều nhất (41 hộ, chiếm 41% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích rau Cải xanh từ 100 – 150 m2 (có 38 hộ, chiếm 38% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích rau Cải xanh đạt 300 – 360 m2 là ít nhất (21 hộ, chiếm 21% tổng số hộ điều tra).
4.3.2.2. Diện tích Su hào phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích Su hào của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.2
Hình 4.2. Diện tích Su hào của 100 hộ điều tra phỏng vấn
Hình 4.2 cho thấy, diện tích Su hào của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 360 - 720 m2. Trong đó, số hộ có diện tích Su hào từ 500 m2 là nhiều nhất (46 hộ, chiếm 46% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích Su hào 360 m2 (có 36 hộ, chiếm 36% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích Su hào đạt 720 m2 là ít nhất (18 hộ, chiếm 18% tổng số hộ điều tra).
4.3.2.3. Diện tích rau Cải bắp phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích rau Cải bắp của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.3.
36 46 18 0 10 20 30 40 50 360 m2 500 m2 720 m2 Diện tích
Hình 4.3. Diện tích rau Cải bắp của 100 hộ điều tra phỏng vấn
Hình 4.3. cho thấy, diện tích rau Cải bắp của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 500 – 1.440 m2. Trong đó, số hộ có diện tích rau Cải bắp đạt 1.080 m2 là nhiều nhất (38 hộ, chiếm 38% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích rau Cải bắp 720 & 1.440 m2 (28 - 29 hộ, chiếm 28 - 29% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích rau Cải bắp 500 m2 là ít nhất (05 hộ, chiếm 5% tổng số hộ điều tra).
4.3.2.4. Diện tích rau Súp lơ phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích rau Súp lơ của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.4.
Hình 4.4. cho thấy, diện tích rau Súp lơ của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 360 – 720 m2. Trong đó, số hộ có diện tích rau Súp lơ đạt 360 m2
là nhiều nhất (56 hộ, chiếm 56% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích rau Súp lơ 500 m2 (31 hộ, chiếm 31% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích rau Súp lơ 720 m2 là ít nhất (13 hộ, chiếm 13% tổng số hộ điều tra). 5 28 38 29 0 10 20 30 40 500m2 720 m2 1080 m2 1440 m2 Diện tích
Hình 4.4. Diện tích rau Súp lơ của 100 hộ điều tra phỏng vấn
4.3.2.5. Diện tích rau Mồng tơi phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích rau Mồng tơi của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.5.
Hình 4.5. Diện tích rau Mồng tơi của 100 hộ điều tra phỏng vấn
Hình 4.5. cho thấy, diện tích rau Mồng tơi của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 100 – 360 m2. Trong đó, số hộ có diện tích rau Mồng tơi từ
56 31 13 0 20 40 60 360 m2 500 m2 720 m2 Diện tích
Diện tích rau Súp lơ ở 100 hộ điều tra
25 45 30 0 20 40 60 100 - 150 m2 200 - 250 m2 300 - 360 m2 Diện tích
200 - 250 m2 là nhiều nhất (45 hộ, chiếm 45% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích rau Mồng tơi từ 300 – 360 m2 (30 hộ, chiếm 30% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích rau Mồng tơi từ 100 - 150 m2 là ít nhất (25 hộ, chiếm 25% tổng số hộ điều tra).
4.3.2.6. Diện tích Cà chua phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích Cà chua của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.6.
Hình 4.6. Diện tích rau Cà chua của 100 hộ điều tra phỏng vấn
Hình 4.6. cho thấy, diện tích Cà chua của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 100 – 360 m2. Trong đó, số hộ có diện tích Cà chua từ 200 - 250 m2 là nhiều nhất (47 hộ, chiếm 47% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích Cà chua từ 300 – 360 m2 (35 hộ, chiếm 35% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích Cà chua từ 100 - 150 m2 là ít nhất (18 hộ, chiếm 18% tổng số hộ điều tra).
4.3.2.7. Diện tích Đỗ đũa phân bố trong 100 hộ điều tra
Điều tra phỏng vấn 100 hộ sản xuất rau lâu năm vùng chuyên canh rau Hà Giang về diện tích Đỗ đũa của từng hộ, kết quả thu được ở hình 4.7.
18 47 35 0 20 40 60 100-150 m2 200 - 250 m2 300 - 360 m2 Diện tích
Hình 4.7. Diện tích Đỗ đũa của 100 hộ điều tra phỏng vấn
Hình 4.7. cho thấy, diện tích Đỗ đũa của 100 hộ điều tra phỏng vấn dao động từ 100 – 360 m2. Trong đó, số hộ có diện tích Đỗ đũa 200 - 250 m2 là nhiều nhất (43 hộ, chiếm 43% tổng số hộ điều tra); tiếp đó đến số hộ có diện tích Đỗ đũa từ 100 – 150 m2 (35 hộ, chiếm 35% tổng số hộ điều tra) và số hộ có diện tích Đỗ đũa từ 300 - 360 m2 là ít nhất (24 hộ, chiếm 24% tổng số hộ điều tra).