Ph ơng pháp phổ hồng ngoại IR

Một phần của tài liệu (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu tinh chế và phân tích đặc điểm cấu trúc của fucoidan từ rong nâu sargassum oligocystum (Trang 65 - 67)

2.2.1.2 .Ph ơng pháp phân oạn fucoidan

2.2.2.6. Ph ơng pháp phổ hồng ngoại IR

Dựa vào vùng phổ hấp thụ đặc trƣng của nhóm sulfate trong phổ hồng ngoại mà ta có thể xác định đƣợc vị trí liên kết của nhóm sulfate trong các gốc đƣờng ở vị trí axial hay equatorial (bảng 2.1). Với axial ta chỉ có một vị trí là C4, cịn với equatorial có hai vị trí là C2 và C3, do vậy cần phải dựa vào phổ NMR để xác định các vị trí này.

Bảng 2.1. Các đỉnh phổ đặc trƣng của fucoidan trên phổ hồng ngoại

Đỉnh Dao động

775 Dao động dãn vòng của - anome

802-810 Dao động gấp của liên kết C-O-S của nhóm SO3 ở vị trí C6

822 Dao động gấp của liên kết C-O-S của nhóm SO3 ở vị trí equatorial

845 Dao động gấp của liên kết C-O-S của nhóm SO3 ở vị trí axial

847 Dao động của liên kết C1-H của - anome 893 Dao động của liên kết C1-H của  anomer 917 Dao động vịng của -anome

1030-1167 Dao động hố trị của hemiacetal 1034 Dao động hoá trị đối xứng của C-O-C 1255-1264 Dao động hoá trị của S=O

1420 Dao động hoá trị đối xứng của C-O-O 1430 Dao dộng gấp của C-H

1730 Dao động hoá trị của C=O 3300-3440 Dao động hoá trị của O-H

Phổ hồng ngoại FT-IR của fucoidan đƣợc ghi trên máy Carl Zeiss IR-75 spectrometer (đo tại Viện Hóa sinh Hữu cơ Thái Bình Dƣơng - Viện Hàn lâm Khoa học Nga - Chi nhánh Viễn Đơng, L.B.Nga), trong vùng số sóng 4000-400 cm-1. Dựa vào phổ IR trong vùng từ 800 đến 1732 cm-1 ta có thể xác định đƣợc các nhóm sulfate trong các phân tử đƣờng nằm ở vị trí axial hay equatorial.

Một phần của tài liệu (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu tinh chế và phân tích đặc điểm cấu trúc của fucoidan từ rong nâu sargassum oligocystum (Trang 65 - 67)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(114 trang)