3.2.1. Phương hướng:
Ngày nay với sự ra đời của hàng loạt các khách sạn cao cấp với quy mô lớn, có cơ sở vật chất, đội ngũ lao động được nâng cao và hoàn thiện, nên để chiếm được lợi thế trong kinh doanh, các khách sạn phải đưa ra các chính sách phương hướng phát triển khác nhau và vấn đề được các nhà quản lý quan tâm, chú ý là việc đa dạng hóa, nâng cao chất lượng phục vụ các loại hình dịch vụ.
- Không ngừng nâng cấp chất lượng phục vụ, thay mới những trang thiết bị hiện đại phù hợp nhu cầu thị hiếu ngày càng cao của con người, đồng thời tương xứng với cấp hạng nhằm khẳng định và giữ uy tín của khách sạn.
- Xác định thị trường khách mục tiêu hướng đến trong thời gian tới là khách quốc tế có mức tiêu dùng cao, khách công vụ kết hợp nghỉ ngơi, tham quan, giải trí. Vì Hyatt Regency Resort and Spa là khách sạn thuộc tập đoàn Hyatt nên trong thời gian đầu lượng khách chủ yếu của khách sạn là khách do các khách sạn Hyatt trên thế giới gửi qua vì vậy bây giờ Hyatt Regency Resort and Spa hướng đến khách do chính khách sạn khai thác nhờ mối quan hệ với các công ty lữ hành, hàng không,…
- Tăng cường công tác đào tạo và nâng cao tay nghề, nghiệp vụ cho đội ngũ lao động. Tìm ra phương thức tốt nhất để có thể cải thiện nâng cao đời sống vật chất lẫn tinh thần cho người lao động.
- Đa dạng hóa các sản phẩm dịch vụ vui chơi giải trí, tạo cảm giác thoải mái cho du khách khi lưu lại khách sạn.
- Xây dựng chính sách giá linh hoạt cho khách theo đoàn, theo mùa và xác định mức hoa hồng cho các đơn vị cung ứng khách.
- Có chiến lược, sách lược quảng cáo ngắn hạn cũng như dài hạn một cách hợn lý nhằm giới thiệu hình ảnh, chất lượng sản phẩm của khách sạn tới thị trường khách du lịch.
- Xây dựng và mở rộng mối quan hệ tốt đẹp với các công ty đại lý lữ hành. Từ các định hướng trên, chúng ta có thể lấy đó làm căn cứ cho hoạt động khai thác khách đi đúng hướng và hoàn thiện mục tiêu của khách sạn đề ra.