tạo ra các món ăn, dich vụ phục vụ cho khách như sử dụng tủ lạnh, máy xay, lò vi sóng. Việc tận dụng tốt các trang thiết bị khoa học công nghệ sẽ góp phần phục vụ khách tốt nhất, thỏa mản tối đa nhu cầu của khachscungx như nâng cao được khả năng cạnh tranh của nhà hàng với các đối thủ.
Môi trường chính trị - pháp luật:
Tình hình chính trị xã hội ổn định có nghĩa rất lớn trong việc thu hút khách du lịch, không một du khách nào có thể chấp nhận đến 1 đất nước đang xảy ra chiến tranh cũng như chính trị không ổn định. Trong khi đó, Việt Nam được biết đến như là một quốc gia an toàn, không có chiến tranh, khủng bố, con người thân thiện. Đây là 1 lợi thế cạnh tranh của ngành du lịch Việt Nam với các nước trong khu vực và trên thế giới.
Hệ thống pháp luật liên quan trực tiếp đến quyền và nghĩa vụ cũng như lợi ích của các doanh nghiệp du lịch. Nó gián tiếp hoặc trực tiếp ảnh hưởng đén mỗi du khách. Vì vậy yếu tố pháp luật cũng chi phối rất lớn đến việc phát triển du lịch.việc đơn giản các thr tục hành chính, giảm thuế đối với các doanh nghiệp du lịch, bãi bỏ visa cho 1 số nước, cho phép 1 số khách sạn từ 4 sao trower lên kinh doanh các dịch vụ bổ sung đến 2h sáng… với những chính sách này sẽ góp phần kích tích nhu cầu đi du lịch của du khách ngày càng nhiều hơn
3.1.1.2. Môi trường vi mô Nhà hàng: Nhà hàng:
Nhà hàng thuộc resort Naman có vị trí rất thuận lợi, cách sân bay Đà Nẵng 16km và cách phố cổ Hội An 14km về phía nam. Điều này rất thuận tiện cho việc đi lại của du khách khi du khách muốn đi tham quan.
Cơ sở vật chất của nhà hàng khá đầy đủ, đảm bảo cho việc phục vụ khách một cách tốt nhất. Hệ thống nhà hàng bao gồm hai nhà hàng chính, mỗi nơi có một lối kiến trúc, cách bày trí, không gian khác nhau, phù hợp với sở thích của nhiều loại khách hàng khác nhau, tạo cho khách cảm giác thoải mái, có những giây phút thật sự thư giãn khi ăn uống tại nhà hàng.
Với đội ngũ lao động còn rất trẻ, năng động, nhiệt tình nên đáp ứng được mọi nhu cầu trong khi phục vụ.
Đối thủ cạnh tranh
Do nhà hàng thuộc Naman Resort nên việc thu hút khách đến với Resort có sự ảnh hưởng rất lớn đến nhà hàng. Vì vậy hiện nay các đối thủ chính của khách sạn đó là những khu nghĩ dưỡng cùng cấp hạng nằm trên trên tuyến đường Võ Nguyên Giáp như Furama, Hyatt, Fusion, Melia… Đây là những Resort đã có nhiều năm hoạt động cũng như kinh nghiệm trên thị trường du lịch, mỗi Resort đều có những lợi thế riêng và không ngừng quảng cáo, tạo mối quan hệ với các hang lữ hành do đó việc cạnh tranh thu hút khách càng diễn ra quyết liệt. Vì vậy để tạo ra sự khác biệt cho mình thì nhà hàng cũng như Naman Resort không thể dựa vào cơ sở vật chất kỹ thuật mà phải dựa trên nguồn nhân lực của mình về con người, cung cách phục vụ, chất lượng sản phẩm. Như thế mới có thể giữ vững thị phần, tạo uy tín, thương hiệu trong lòng mỗi du khách.
Khách Hàng
Trong thời gian qua do tình hình kinh tế thế giới có nhiều biến động phức tạp đã làm cho nhu cầu đi du lịch của khách quốc tế đến Việt Nam giảm đi. Tuy nhiên, nhờ những chính sách, những biện pháp đúng đắn, nước ta đã đứng vững trước cuộc khủng hoảng, có những
bước tăng trưởng đáng kể và ngành du lịch cũng đã có những thay đổi. Nhờ những chính sách kích cầu, những chương trình du lịch mà lượng khách quốc tế đã bắt đầu tăng trở lại.
Trong khi đó, Hội An là một di sản văn hóa thế giới được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến, với những ưu tiên về phát triển du lịch cũng như chi phí cho việc đi du lịch rẻ hơn so với nhiều nơi khác. Vì vậy lượng khách quốc tế có nhu cầu tham quan Hội An cũng không có sự sụt giảm. Đây là cơ hội tốt cho Resort nắm bắt và có những chương trình phù hợp với nhu cầu của du khách.
Nhà cung ứng
Nhà cung ứng có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động kinh doanh của nhà hàng vì vậy việc lựa chọn nhà cung ứng hợp lý là điều rất thiết cho nhà hàng. Trong thời gian qua, việc lựa chọn nhà cung ứng cho nhà hàng không có sự cố định mà nhà hàng thường linh hoạt trong việc lựa chọn nhà cung ứng. Chính vì vậy nhà hàng cần phải tìm được nhà cung ứng phù hợp với nhu cầu của nhà hàng.