CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ THUYẾT
3.2 Giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm dịch vụ tiệc tạiMinh
3.2.5 Nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng
Tăng cường các dịch vụ hỗ trợ khách hàng trước, trong và sau khi thực hiện hợp đồng.
Thực hiện khảo sát và nắm bắt nhu cầu của khách hàng một cách chủ động để cho ra những sản phẩm đáp ứng được nhu cầu thị hiếu khách hàng.
Luôn lắng nghe những phản hồi của khách hàng, nhanh chóng tìm ra những lí do, biện pháp hiệu quả nhất nhằm khắc phục những yếu tố khiến khách hàng khơng hài lịng.
Lưu lại tất cả những thông tin, yêu cầu đã nắm được về khách hàng nhằm phục vụ khách một cách chu đáo nhất.
Giữ và luôn tạo mối quan hệ với khách hàng bằng cách thu thập thông tin khách hàng khi họ đến sử dụng dịch vụ tại nhà hàng. Sử dụng data giữ liệu đó để gửi mail chăm sóc khách hàng, cập nhật cho họ những thơng tin liên quan đến sản phẩm và dịch vụ của nhà hàng, những chương trình khuyến mãi, những ưu đãi tiệc,…
Hỏi thăm và tặng quà vào những dịp trọng đại liên quan đến khách hàng như: chúc mừng sinh nhật, giáng sinh, lễ tết, kỉ niệm ngày cưới, kỉ niệm ngày thành lập công ty,…
Kết luận chương 3:
Nội dung chủ yếu đề cập đến ở chương 3 là những giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm dịch vụ tiệc tại khách sạn Minh Toàn Galaxy.
Thứ nhất, nâng cao chất lượng cơ sở vật chất, trang thiết bị và dụng cụ ăn uống trong nhà hàng. Bằng cách thường xuyên kiểm tra trạng thái hoạt động của các trang thiết bị trong phịng tiệc. có nhiều mẫu thiết kế không gian tiệc theo chủ đề. Kiểm kê và loại bỏ các dụng cụ ăn uống bị vỡ, sứt mẻ và ố vàng.
Thứ hai, nâng cao chất lượng phục vụ của đội ngũ lao động. Đưa ra những chính sách khen thưởng hợp lý, thường xuyên tổ chức những hoạt động huấn luyện hay dã ngoại dành cho nhân viên nhằm tạo động lực lao động cũng như môi trường làm việc thân thiện đối với nhân viên. Giữ và tận dụng những nhân viên thời vụ thường xuyên đăng kí làm việc tại Minh Tồn Galaxy có tinh thần làm việc tốt và nhanh nhẹn.
Thứ ba là giải pháp đa dạng hóa sản phẩm, đưa ra dịch vụ hỗ trợ tổ chức tiệc cưới, thường xuyên cập nhật và đổi mới thực đơn để khách hàng có nhiều sự lựa chọn.
Tiếp theo là đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến quảng cáo bằng cách đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng cáo qua Internet, các trang mạng xã hội; tối ưu hóa marketing truyền miệng, có nhiều chương trình khuyến mãi đi kèm; hợp tác tiếp thị các đơn vị kinh doanh có liên quan.
Cuối cùng là nâng cao chất lượng dịch vụ chăm sóc khách hàng. Tăng cường các dịch vụ hỗ trợ khách hàng trước, trong và sau khi sử dụng dịch vụ tổ chức tiệc. Luôn khảo sát nhu cầu và lắng nghe những phản hồi từ khách hàng. Luôn giữ và tạo mối quan hệ với khách hàng thông qua việc hỏi thăm và gửi những lời chúc tốt đẹp vào những dịp lễ, sự kiện quan trọng của khách hàng.
Từ những giải pháp này, em hy vọng có thể góp một phần ý kiến của mình giúp nhà hàng tổ chức tiệc của Minh Tồn Galaxy có thể khắc phục những điểm bất lợi và phát huy được những lợi thế cạnh tranh cho sản phẩm tiệc tại khách sạn.