Cơ sở vật chất kỹ thuật đóng vài trò quan trọng trong việc hình thành chất lượng dịch vụ. Một số cơ sở vật chất kỹ thuật của nhà hàng đã bị xuống cấp, tâm lý khách muốn được phục vụ trong một nhà hàng có nội thất sang trọng và trang thiết bị hiện đại. Vì vậy nhà hàng nên thường xuyên nâng cấp, cải tiến cơ sở vật chất kỹ thuật hấp dẫn thực khách.
Một số bàn cần được thay thế, vải bọc nệm cũng cần thay mới bằng những loại vải bọc không bám bụi. Phân loại các loại dụng cụ ăn, ly, tách bị nứt,mẻ vành miệng, bổ sung
những cái mới vào, tránh trường hợp nhân viên sử dụng những dụng cụ đã cũ hoặc đã hỏng để phục vụ khách.
Đưa ra các hạn mức sử dụng đối với những đồ vải nhưng khăn lau bàn, lau ly, khăntrải bàn, rèm cửa,… Sau thời hạn sử dụng đã đề ra nếu không còn được đảm bảo chất lượng thì đem tồn kho dùng vào việc khác, những cái đã cũ ố vàng cần được bổ sung và thay bằng những cái mới có màu sắc, họa tiết phù hợp với thiết kế, bố cục của nhà hàng như vậy sẽ gây được ấn tượng tốt đối với khách hàng.
Thực hiện những quy tắc vệ sinh để đảm bảo an toàn vệ sinh cũng như an toàn thực phẩm như là tiến hành các bước rửa ly, dụng cụ theo đúng quy định như: các vật dụng bằng men sứ nên hạn chế sử dụng hóa chất vệ sinh các khu vực trong và ngoài nhà hàng thật sạch sẽ.
Nhà hàng nên cải thiện lại hoặc đầu tư thêm về hệ thống khử mùi, tránh gây sự bí bách khó chịu cho khách như lắp đặt thêm các hệ thống hút mùi,lọc không khí, điều hòa không khí. Một không gian trong lành, thoải mái sẽ giúp tâm trạng của khách hàng thoải mái hơn. Trong quá trình hoạt động cũng cần liên hệ mật thiết với bộ phận kỹ thuật nhằm giải quyết vấn đề rủi ro, hỏng hóc trong quá trình làm việc. Báo cáo và yêu cầu sửa chữa khi phát hiện các trang thiết bị xảy ra vấn đề bị lỗi và thay thế khi bị hỏng .