-Phục vụ khách những món ngon, đa dạng, nhân viên phục vụ phải có thái độ nhiệt tình và kính trọng cùng nhưng kĩ năng phục vụ chuyên nghiệp tạo cho khách có cảm giác đang sử dụng dịch vụ tại nhà hàng của khách sạn 3 sao.
-Giữ kín những bí mật cho khách , không tiết lộ những thông tin của khách khi chưa đựơc sự đồng ý.
-Thắt chặt công tác an ninh trong nhà hàng, bảo đảm tránh khỏi sự mất mác tài sản cá nhân của khách hàng.
-Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Kiểm tra hạn sử dụng thực phẩm hằng ngày tránh tình trạng thức ăn quá hạn sử dụng.
-Thêm các món ăn để phù hợp với mọi khẩu vị của khách hàng Á, Âu, đảm bảo đáp ứng đầu đủ nhu cầu ăn uống của khách.
-Phải biết lắng nghe những mong muốn mà khách hàng cần để từ đó cung cấp các thông tin kịp thời, chính xác về món ăn nước uống cho khách. Hãy thực hiện đúng những yêu cầu của khách ngay lần đầu tiên, nếu yêu cầu của khách được thỏa mãn ngay từ đầu từ họ sẽ dễ dàng chấp nhận và hài lòng với chất lượng dịch vụ, nếu phải chờ đợi hay có sai sót ngay lần đầu tiên khách sẽ không có ý định sử dụng dịch vụ nữa, ấn tượng của họ sẽ thấp, họ sẽ quyết định từ bỏ dịch vụ hoặc sẽ không bao giờ sử dụng dịch vu nữa.
-Lắng nghe thấu đáo sự phản ảnh của khách sẽ giúp dành được lòng tin của khách, cũng như từ đó có thể cùng khách giải quyết vấn đề một cách thấu đáo nhất chứ không đơn giản chỉ gật đầu cho có, hoặc vội vàng đưa ra lời khuyên không đúng với mong muốn của khách hàng.
-