- Metalaxyl: có trong các thuốc BVTV đang dùng nhiều ở Việt Nam như Mancolaxyl 72WP, Ridomil Gold68WG, Mataxyl 25WP, 500WG, 500WP;
9. Yêu cầu đối với các nhà máy xử lý, chế biến hạt tiêu để xuất khẩu
xuất khẩu
Hạt tiêu là loại nông sản được dùng ăn ngay như rau hoa quả nên các nước đều yêu cầu trước khi xuất khẩu bắt buộc phải qua các cơ sở, nhà máy xử lý chế biến. Các nhà máy xử lý chế biến h ồ tiêu phải đạt một số Chứng nhận Yêu cầu cụ thể đối với các nhà máy xử lý chế biến hạt tiêu xuất phẩu là phải đạt được một số Chứng chỉ ISO. ISO là tên viết tắt của Tổ chức Tiêu chuẩn hoá Quốc tế (Tên Tiếng Anh là International Organization for Standarlization) là cơ quan thiết lập tiêu chuẩn quốc tế bao gồm các đại diện từ các tổ chức tiêu chuẩn các quốc gia. Tổ chức này đưa ra các tiêu chuẩn thương mại và công nghiệp trên phạm vi toàn thế giới.Thành viên của ISO phải là cơ quan tiêu chuẩn hoá quốc gia và mỗi quốc gia chỉ có duy nhất một cơ quan/tổ chức đại diện để tham gia ISO.
Cụ thể hạt tiêu xuất khẩu qua các nhà máy xử lý chế biến hiện nay đều phải có: - Bộ tiêu chuẩn ISO 9000 (gồm ISO 9000, ISO 9001, ISO 9004…) thể hiện năng lực Hệ thống quản lý chất lượng;
- Bộ tiêu chuẩn ISO 14000 (gồm ISO 14001, ISO 14004…): Hệ thống quản lý môi trường;
- Bộ tiêu chuẩn ISO 22000 (gồm ISO 22000, ISO 22002, ISO 22003, ISO 22004, ISO 22005, ISO 22006…): Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm; Tuy nhiên, với bất cứ nhà máy hiện đại nào, nếu hạt tiêu nguyên liệu mua của nông dân về mà không phải là hạt tiêu đạt tiêu chuẩn chất lượng sạch, an toàn thực phẩm thì nhà máy không thể xử lý, chế biến để có hạt tiêu các loại đáp ứng yêu cầu các nhà nhập khẩu. Hạt tiêu đạt Tiêu chuẩn Thực phẩm An toàn để xuất khẩu được phải là hạt tiêu thu hoạch từ vườn trồng tiêu sản xuất theo qui trình Thực hành Nông nghiệp Tốt ( GAP) và Qui trình Thu hái, Chế biến và Bảo quản Tốt ( GMP) hay nói cách khác đó là cần tuân thủ Tài liệu tập
huấn“Quy trình Canh tác hồ tiêu bền vững” do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia/ Bộ NN-PTNT ban hành, sau đó được vận chuyển đảm bảo sạch và được đưa vào các nhà máy chế biến có qui trình quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế .
Hiện nay, ở Việt Nam, các doanh nghiệp xuất khẩu đã đầu tư các nhà máy xử lý, chế biến hạt tiêu với công nghệ hiện đại nhất, đáp ứng mọi quy định, yêu cầu về quản lý chất lượng mà thế giới cần, tuy nhiên, đó chỉ là khâu cuối. Việc tuân thủ tiêu chuẩn, chất lượng trong sản xuất hồ tiêu trên đồng ruộng mới là khâu quan trọng nhất, quyết định chất lượng và giá trị cho mặt hàng hồ tiêu Việt Nam do vậy đối với ngành hồ tiêu Việt Nam, người nông dân trồng hồ tiêu có vai trò quyết định trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng, từ đó giúp nâng cao giá trị cho hồ tiêu Việt Nam./.