6. TIẾN ĐỘ THỰC HIỆN
3.4.2 Kế hoạch nhân sự
3.4.2.1 Phân tích công việc
3.4.2.1.1 Mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Giám đốc
Mã số công việc: 01
Mức lương khởi điểm: 4,730,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Hoạch định chiến lược kinh doanh, marketing, liên hệ với nhà cung cấp và các đối tác, quản lý toàn bộ hoạt động của doanh nghiệp. Quản lý và sắp xếp công việc cho toàn bộ nhân viên của doanh nghiệp. Phụ trách tất cả các việc phát sinh trong khu vui chơi: kiểm tra công việc của mọi người, giờ giấc, nghỉ ngơi, sản phẩm…
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Hoạch định chiến lược kinh doanh cho công ty.
- Đưa ra những mục tiêu, chính sách thi đua của công ty.
- Cố vấn cho nhân viên về những vấn đề có liên quan đến nghĩa vụ, quyền lợi và
cung cấp thông tin cho nhân viên.
- Tổ chức các chương trình huấn luyện và đào tạo nhân viên.
- Tổ chức, sắp xếp công việc cho nhân viên và kiểm tra công việc của họ.
c.Quyền hạn
- Là người chịu trách nhiệm pháp lí về các vấn đề liên quan đến công ty trước pháp
luật.
- Tham gia vào quá trình ra quyết định trong hoạt động kinh doanh chung của công
ty và là người đưa ra quyết định cuối cùng trong các hoạt động.
- Giữ vai trò chủ chốt trong việc tuyển dụng nhân viên, đào tạo, đánh giá, khen
- Đưa ra các chỉ tiêu để đánh giá, chấm công cho toàn bộ nhân viên.
- Đánh giá, chấm công nhân viên kế toán, quản lí khu vui chơi và quản lý khu ăn
uống.
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
3.4.2.1.2 Mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Kế toán – Bán vé
Mã số công việc: 02
Mức lương khởi điểm: 3,170,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Tổng hợp các phát sinh trong quá trình thu, chi tại khu vui chơi. Kiểm tra quá trình nhập xuất nguyên liệu đầu vào tại khu ăn uống, các sản phẩm như tượng, tranh… tại quầy bán vé. Lập các báo cáo về doanh thu, chi phí hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng của công ty.
Bán vé cho khách hàng, thực hiện việc thu tiền bán vé, tranh, tượng, xu hàng ngày của khu vui chơi.
Với những khách hàng đến khu vui chơi lần đầu và những khách hàng có nhu cầu tìm hiểu về khu vui chơi, nhân viên này sẽ giới thiệu chung về khu vui chơi cho khách hàng cũng như mô tả chung các quy định tại khu vui chơi. Hướng dẫn cho các phụ huynh cách thức mua vé cho bé, nơi giữ giày dép…
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Lập bảng cân đối kế toán về doanh thu, chi phí, lợi nhuận hàng tháng.
- Lập báo cáo thuế nộp cho cơ quan thuế của Nhà nước.
- Có trách nhiệm lập các báo cáo về doanh thu, chi phí của công ty.
- Chịu trách nhiệm về các vấn đề liên quan đến kế toán mà nhân viên này đã ký
- Thực hiện bán vé, gửi đồ cho khách hàng.
- Thu, chi tiền vé.
- Tư vấn cho khách hàng khi họ có nhu cầu.
- Giải quyết các vấn đề có liên quan đến việc bán và thu tiền vé.
- Quyết toán các khoản thu chi phát sinh trong trong ngày.
c.Quyền hạn
- Đề nghị các nhân viên của công ty đưa ra và trình bày các khoản phát sinh liên
quan đến kế toán.
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
Hình 3.8 Mẫu báo cáo kiểm kê đồ chơi trong kho
3.4.2.1.3 Mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Quản lí khu vui chơi
Mã số công việc: 03
Mức lương khởi điểm: 2,845,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Quản lí các hoạt động và nhân viên tại khu vui chơi. Đánh giá quá trình làm việc của nhân viên soát vé; kiểm soát - hoạt náo viên; nhân viên bảo vệ - giữ xe.
Khi có sự cố xảy ra tại khu vui chơi như: nhân viên không làm đúng phần việc của mình, các bé đánh nhau, khách hàng phàn nàn…thì nhân viên này sẽ là người giải quyết. Đồng thời, khi cần sự can thiệp từ bên ngoài thì người liên hệ trực tiếp sẽ là người quản lí khu vui chơi.
Là người sơ cứu cho các bé nếu các bé bị thương hay xảy ra các vấn đề liên quan đến sức khỏe.
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Quản lí nhân viên trong khu vui chơi.
- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong khu vui chơi.
- Liên hệ với cơ quan chức năng khi có sự cố xảy ra với khu vui chơi
- Sơ cứu cho các bé.
c.Quyền hạn
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
- Giám sát công việc của nhân viên thuộc quyền quản lí.
- Đưa ra các chỉ tiêu và đánh giá nhân viên thuộc quyền quản lí hàng tuần và hàng
Hình 3.9 Mẫu báo cáo kiểm tra vệ sinh hằng ngày
3.4.2.1.4 Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Trưởng nhóm bán hàng
Hình 3.11 Mẫu báo cáo biên bản vụ việc
Mã số công việc: 04
Người thực hiện công việc:
Mức lương khởi điểm: 2,845,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Làm việc tại khu ăn uống, quản lí nhân viên bán hàng tại khu ăn uống, đầu bếp, nhân viên vệ sinh. Ngoài ra, nhân viên này sẽ trực tiếp phục vụ khách hàng và tính tiền các món ăn, thức uống tại quầy. Dọn dẹp các bàn khi khách ăn, uống xong.
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Quản lí các nhân viên bán hàng, đầu bếp, nhân viên vệ sinh.
- Thu tiền bán các sản phẩm trong quầy bán hàng.
- Giải quyết các vấn đề có liên quan tại khu vực phục vụ ăn uống.
- Giải trình về các khoản thu chi tại quầy phục vụ ăn uống khi cần thiết.
c.Quyền hạn
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
- Quản lí nhân viên thuộc cấp dưới tại khu ăn uống.
- Đưa ra các tiêu chuẩn đánh giá và đánh giá, khen thưởng các nhân viên bán hàng,
đầu bếp, nhân viên vệ sinh.
3.4.2.1.5 Mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Nhân viên soát vé
Mã số công việc: 05
Mức lương khởi điểm: 2,455,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Là người kiểm tra vé của khách hàng khi vào khu vui chơi, kiểm soát số lượng vé được bán ra. Nhân viên này phải chuẩn bị các dụng cụ, màu, cát màu... (các vật dụng dùng để vẽ tranh, tô tượng) cho khách hàng. Kiểm soát tại khu vực chơi thú nhún bằng đồng xu, khu tô tượng và vẽ tranh cát.
Hỗ trợ nhân viên bán vé trong quá trình bán vé và hướng dẫn khách hàng khi đến khu vui chơi.
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Kiểm tra vé và phát phiếu vào khu vui chơi.
- Nhận vé vào khu tô tượng, vẽ tranh cát và thú nhún và xuất tượng, tranh cho
khách hàng.
- Giải quyết các vấn đề có liên quan đến các vé được bán ra tại khu vui chơi, phát
- Hỗ trợ trực tiếp cho nhân viên bán vé.
c.Quyền hạn
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
3.4.2.1.6 Bảng mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Kiểm soát – Hoạt náo viên
Mã số công việc: 06
Mức lương khởi điểm: 2,585,000 VNĐ/ tháng
a. Tóm tắt công việc
Là người hướng dẫn và kiểm soát các bé trong khu vui chơi. Nhân viên hướng dẫn các bé chơi với các đồ chơi. Do yếu tố dịch vụ của khu vui chơi khách hàng chính là các em nhỏ lứa tuổi mầm non, nhi đồng, khi vui chơi đôi khi các em không chú tâm, dễ xảy ra các tai nạn không mong muốn. Nhân viên kiểm soát là người quan sát, theo dõi trong suốt quá trình vui chơi của bé tại khu vui chơi và có những xử lý kịp thời nhất.
Khi có tiệc sinh nhật nhân viên này sẽ là MC cho buổi tiệc, là người quản trò cho các bé trong buổi tiệc.
Vào các buổi tối, giờ cao điểm, các ngày lễ, lượng bé đến với khu vui chơi sẽ đông hơn, do đó một nhân viên sẽ hóa trang chú hề hoặc các nhân vật khác như: ông già Noen, nàng bạch tuyết, các nhân vật trong loạt phim hoạt hình Watl Disney, nhân vật trong các chuyện cổ tích Việt Nam... để gây ấn tượng với các khách hàng, thu hút khách hàng hơn. Nhân vật này sẽ tổ chức một số trò chơi tập thể cho các bé, bày các trò đùa vui đem lại tiếng cười cho các bé tại khu vui chơi, cũng như niềm vui cho bậc phụ huynh đến cùng các bé. Hai nhân viên kiểm soát_hoạt náo viên sẽ thay thế nhau đóng làm nhân vật hoạt hình trong các buổi tối.
d. Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Là người hướng dẫn, kiểm soát trong khu vui chơi.
- Hóa trang thành các nhân vật hoạt hình.
- Tổ chức các trò chơi cho bé.
- Giải quyết mâu thuẫn giữ các bé và các sự cố xảy ra trong thời gian vui chơi.
c. Quyền hạn
- Tổ chức và quản lý hoạt động tại khu vui chơi dành cho bé.
- Phản hồi các vướng mắc, các điểm không phù hợp trong quy trình kiểm soát, các
tình huống phát sinh.
- Có thể đề nghị phụ huynh của các bé giúp đỡ trong các trường hợp mà nhân viên
không giải quyết được.
- Đề xuất thay thế, sửa chửa các đồ chơi khi bị hư hỏng.
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
3.4.2.1.7 Mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Đầu bếp
Mã số công việc: 07
Mức lương khởi điểm: 2,715,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Phụ trách làm các món ăn của quán, khi có tiệc sinh nhật thì nhân viên là người làm các thực đơn, nếu các món ăn mà cửa hàng không có thì nhân viên nhà bếp sẽ là người đặt các món ăn này.
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Nhiệm vụ của đầu bếp còn là quản lý chất lượng các nguyên liệu cũng như các
món ăn đã chế biến, đảm bảo đồ ăn trước khi đến với thực khách phải an toàn, vệ sinh, đảm bảo chất dinh dưỡng.
- Đi chợ và mua các đồ dùng cần thiết cho nhà bếp.
- Hướng dẫn cho các nhân viên khác làm phụ khu vực nhà bếp khi cần thiết.
- Báo cáo các chi phí liên quan đến nhà bếp.
- Khách hàng ngoài các bậc phụ huynh còn là các em nhỏ, có bộ máy tiêu hóa yếu,
nên việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm phải thực hiện một cách gắt gao nhất để mang lại chất lượng dịch vụ phục vụ cao nhất.
c.Quyền hạn
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
- Tham mưu cho cấp trên các vấn đề liên quan đến khu ăn uống.
3.4.2.1.8 Mô tả công việc và tiêu chuẩn công việc Nhân viên bán hàng
Mã số công việc: 08
Mức lương khởi điểm: 2,455,000 VNĐ/ tháng
a.Tóm tắt công việc
Làm việc tại khu ăn uống, phục vụ khách hàng và tính tiền các món ăn, thức uống tại quầy. Dọn dẹp các bàn khi khách ăn, uống xong.
b.Các chức năng, nhiệm vụ cụ thể
- Bán hàng tại khu phục vụ các dịch vụ ăn uống.
- Dọn dẹp bàn ghế khi khách hàng ăn uống xong.
c.Quyền hạn
- Được hưởng lương, thưởng và những chính sách của công ty.
Bảng 4. Bảng tính số lượng nhân viên
tt
Chức
danh Số
lượng
Thời gian làm việc Ngày thường Thứ 7 Chủ nhật Giám đốc Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h Kế toán – bán vé Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h
Quản lí khu vui
chơi Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h
Kiểm soát_hoạt
náo viên Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h
Nhân viên soát
vé Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h Trưởng nhóm bán hàng Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h Đầu bếp Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h Nhân viên bán hàng Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h Nhân viên bán hàng Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h 0 Bảo vệ Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h Bảo vệ Thứ 6 từ 17h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h
1 đến 22h
2
Nhân viên vệ
sinh Từ 14h đến 22h Từ 8h đến 22h Từ 8h đến 22h
3.4.2.1.9 Bảng lương và phụ cấp theo lương. 3.4.2.1.9.1 Quy định về mức lương
❖ Mức lương cơ bản: 1,350,000 VNĐ/ tháng.
Với mục tiêu tạo mọi điều kiện cho người lao động an tâm, gắn bó dài lâu và đồng thời tiếp tục duy trì văn hóa của công ty chính vì vậy chính sách đãi ngộ lao động luôn được xem trọng và liên tục hoàn thiện. Do đó, người lao động được hưởng các chế độ tiền lương, tiền thưởng theo chế độ rõ ràng. Hàng năm, người lao động đã làm việc đã làm việc tại công ty từ đủ 12 tháng trở lên sẽ được xem xét điều chỉnh tăng lương sao cho phù hợp với mức tăng của hệ số trượt giá.
❖ Quy định về cách tính lương
Lương = lương cơ bản + lương kinh doanh + phụ cấp khác. Lương cơ bản = mức lương cơ bản * hệ số lương.
Tháng đầu tiên lương kinh doanh = 0. Từ tháng thứ 2, lương kinh doanh của tất cả các nhân viên trong công ty sẽ bằng 1% trên doanh thu.
❖ Quy định mức lương cơ bản
Bảng 5 – Bảng quy định mức lương cơ bản Đơn vị tính: 1,000 VNĐ
Giám đốc 3,60 4,730
Kế toán – bán vé 2,40 3,170
Quản lí khu vui chơi 2,15 2,845
Trưởng nhóm bán hàng 2,15 2,845
Nhân viên soát vé 1,85 2,455
Kiểm soát - Hoạt náo viên 1,95 2,585
Đầu bếp 2,05 2,715
Nhân viên bán hàng 1,85 2,455
Bảo vệ 1,45 1,935
Nhân viên vệ sinh 1,05 1,415
Các nhân viên làm việc bán thời gian ngày cuối tuần thì được trả tiền lương theo giờ của công ty như sau:
Bảng 6 – Bảng quy định mức lương cơ bản theo giờ Đơn vị tính: VNĐ
tt Chức danh Đơn vị Đơn giá
Nhân viên bán hàng đ/giờ 12,000