Phòng nhân sự PQC Hospitality năm 2017 cho biết: PQC Hotel & Restaurant ra đời với hai nhà hàng The LOG và Yo’s là một bước phát triển vượt bậc ở lĩnh vực nhà hàng, khách sạn của công tỵ Trong giai đoạn tới đây, PQC Hotel & Res- taurant sẽ ngày càng lớn mạnh và phát triển trong lĩnh vực nàỵ
2.1.3.2.1 Nhà hàng The LOG
Tọa lạc tại tầng thượng của GEM Center, nhà hàng The LOG nằm trên một không gian mở tràn ngập khí trời, nước và cây xanh. Nhà hàng được xây dựng dựa trên ý tưởng về ngôi nhà gỗ trên cây (treehouse), mang lại cho thực khách một địa điểm tuyệt đẹp trên tầng cao giữa trung tâm Sài Gòn. The LOG có thể phục vụ cùng lúc 420 khách với hai khu vực phục vụ Buffet và thực đơn chọn món riêng biệt.
Mỗi món ăn có thể được xem là một tác phẩm của niềm đam mê và sự sáng tạo là tiêu chí mà các đầu bếp tại đây luôn đặt lên hàng đầụ Chính vì thế, thực khách sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thưởng thức những món ăn tinh tế từ khẩu vị đến hình thức mà không thể bắt gặp ở bất kỳ nhà hàng nào khác tại Sài Gòn.
2.1.3.2.2 Nhà hàng Yo’s
Nhà hàng Yo’s đang được chuẩn bị đưa vào hoạt động vào tháng 07/2017 với không gian và các món ăn độc đáo, sáng tạo. Nhà hàng sẽ mang đến cho nhóm khách hàng trẻ, năng động một điểm đến mới với trải nghiệm dịch vụ, sản phẩm khác biệt.
Bên cạnh đó, các dự án nhà hàng và khách sạn cao cấp khác đang được PQC Hotel & Restaurant phát triển hứa hẹn sẽ mang đến cho thị trường những lựa chọn
mới lạ cho thị trường nhà hàng, khách sạn, đúng theo tiêu chí của PQC Hospitality là luôn tạo ra xu hướng mới cho khách hàng và thị trường.