b. Mùa vụ xuất hiện
2.5.1.1.Cải tạo và vệ sinh môi trường nuô
Cải tạo ao trước khi ương nuôi: tháo cạn, vét bùn (rửa đáy ao), phơi khô (hoặc rửa chua) và khử trùng ao ni với mục đích là:
− Diệt địch hại và sinh vật là vật nuôi trung gian sinh vật cạnh tranh thức ăn của tôm, cá, như các loài cá dữ, cá tạp, giáp xác, cơn trùng, nịng nọc, sinh vật đáy..
− Diệt sinh vật gây bệnh cho tơm, như các giống lồi vi sinh vật: Vi khuẩn, nấm và các loài ký sinh trùng.
− Cải tạo chất đáy làm tăng các muối dinh dưỡng, giảm chất độc tích tụ ở đáy ao.
− Đắp lại lỗ rị rỉ, tránh thất thoát nước trong ao, xoá bỏ nơi ẩn nấp của sinh vật hại tôm.
Vệ sinh môi trường ao ni trong q trình ni: vệ sinh mơi trường ni bằng phương pháp cơ học, hóa học, sinh học.
− Vệ sinh môi trường nuôi bằng phương pháp cơ học: trong q trình ni thương phẩm thức ăn thừa và phân đã gây ô nhiễm môi trường nuôi, đặc biệt là thời gian cuối chu kỳ nuôi. Những sản phẩm khí độc như: H2S, NH3 ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của tôm nuôi. Biện pháp dùng hệ thống máy quạt nước để tăng cường hàm lượng oxy hoà tan trong ao, đặc biệt là tầng đáy, tạo điều kiện cho vi sinh vật hiếu khí phát triển sẽ làm giảm thiểu lượng khí độc trong ao. Sục khí mạnh cũng sẽ làm các khí độc thốt ra khỏi ao, đồng thời gom các chất thải trong ao vào một nơi nhất định, giúp rút các các chất thải ra khỏi ao nuôi tốt hơn.
− Vệ sinh bằng phương pháp hóa học: vệ sinh mơi trường nước ni tơm thường xuyên bằng vôi bột (vôi nung để hả) tuỳ theo pH của nước ao. Vơi có tác dụng cung cấp Ca2+ cho ao, ổn định pH, khử trùng làm sạch nước ao. Nếu pH <7 dùng 2 kg vôi/100m3; pH từ 7 – 8,0 có thể dùng 1 kg vơi/100m3, định kỳ bón từ 2 – 4 lần/tháng; pH >8,0 dùng bột đá vôi (CaCO3) hoặc vôi đen – CaMg(CO3)2 để bón là 1kg/100m3. Đối với ao ni thâm canh có thể dùng vơi đen – Dolomite (Ca và Mg), chú ý chất lượng vơi đen và nguồn gốc. Trong q trình ni tơm nên thường xun bón vơi 2 – 4 lần/tháng với liều lượng 1 – 2kg/100m3 nước(100 – 200kg/ha với độ sâu 1m). Dùng một số hố dược có tính oxy hố mạnh phun vào ao: thuốc tím (KMnO4) nồng độ 2 – 5g/m3 hoặc Benzalkonium Chloride (BKC) nồng độ từ 0,1 – 0,5 g/m3 để tham gia vào q trình oxy hố các khí độc (H2S, NH3) thành các vật chất đơn giản không độc.
− Vệ sinh bằng phương pháp sinh học: khi nuôi qui mơ lớn có thể dùng một số chế phẩm sinh học để cải thiện môi trường nuôi tôm. Tác dụng của chế phẩm sinh học: cải thiện chất lượng nước, ổn định pH, cân bằng hệ sinh thái trong ao; loại các chất
thải chứa nitrogen trong ao nuôi, những chất thải này gây độc cho động vật thủy sản,sau đó chúng được chuyển hóa thành sinh khối làm thức ăn cho các động vật thủy sản; giảm bớt bùn ở đáy ao; giảm các vi khuẩn gây bệnh như: Vibrio sp,
Aeromonas sp và các loại virus gây bệnh khác; hạn chế sử dụng hóa chất và kháng
sinh.