- Thưởng theo doanh số, hỗ trợ chi phớ tiếp thị
4.4.3Một số giải phỏp cụ thể
b. Bao bỡ và nhón hiệu
4.4.3Một số giải phỏp cụ thể
4.4.3.1 Giải phỏp về chiến lược sản phẩm, đa dạng húa sản phẩm theo hướng phỏt triển hệ thống danh mục sản phẩm
Mặc dự hiện nay cụng ty đó xõy dựng được hệ thống danh mục sản phẩm với nhiều chủng loại khỏc nhau, nhưng trước sự biến động khụng ngừng của nhu cầu thị trường và sự phỏt triển với tốc độ chúng mặt của cỏc đối thủ cạnh tranh, đũi hỏi Cụng ty phải tạo cho mỡnh những sản phẩm mới, khỏc biệt cú thể đem lại khả năng cạnh tranh cao. Để đổi mới sản phẩm Cụng ty cú thể thực hiện theo ba hướng:
Thứ nhất về hương vị, Cụng ty sử dụng nguyờn liệu mới tạo ra cỏc hương vị khỏc nhau, phự hợp với nhu cầu người tiờu dựng trờn thị trường. Hiện nay đa số người tiờu dựng ưa thớch cỏc sản phẩm cú hương vị sụcụla, khoai mụn, cà phờ, dõu,…Cụng ty cú thể tập trung phỏt triển loại sản phẩm này, cũng cú thể đổi mới tạo ra hương vị đặc biệt như ổi, sữa chua, vải thiều,…
Thứ hai về mẫu mó, hỡnh thức, khối lượng, bao gúi: Hỡnh thức bờn ngoài của sản phẩm được khỏch hàng rất quan tõm, đặc biệt là thị trường miền Bắc. Để trỏnh việc bao gúi, hỡnh thức đơn giản, thủ cụng, khụng thu hỳt được
khỏch hàng, Cụng ty cú thể sử dụng một số hỡnh thức bao gúi mới như đúng hộp sắt, đúng hộp cứng, hộp nhụm, in hỡnh đặc trưng cho từng mặt hàng, từng dịp đặc biệt như cành đào trong dịp Tết, hỡnh trỏi tim trong dịp Valentin với cỏc hỡnh dỏng đa dạng, phong phỳ như hỡnh trũn, hỡnh bầu dục, hỡnh trỏi tim, … đúng gúi với khối lượng khỏc nhau để thỏa món nhu cầu khỏc nhau của khỏch hàng.
Thứ ba về thành phần nguyờn vật liệu: Trước tiờn Cụng ty nghiờn cứu nhu cầu thị trường về loại sản phẩm mới, sau đú cú chiến lược sản xuất loại sản phẩm này. Cụng ty cú thể thực hiện trờn hai mức độ khỏc nhau: tạo ra một loại sản phẩm mới khụng hàn toàn bằng cỏch thay đổi tỷ lệ cỏc nguyờn vật liệu hay tạo ra sản phẩm mới hoàn toàn thụng qua việc sử dụng loại nguyờn vật liệu mới để tạo ra sản phẩm.
Ngoài ra xột nếu cú thể Cụng ty nờn đầu tư thờm một số dõy chuyền mỏy múc, thiết bị để sản xuất thờm một số mặt hàng gối đầu khi sản phẩm bỏnh kẹo tiờu thụ chậm, đồng thời gúp phần tạo cụng ăn việc làm cho cụng nhõn, cũng như tạn dụng được cỏc phế liệu trong sản xuất bỏnh kẹo như sản xuất bia, nước ngọt, mỳ ăn liền,…
4.4.3.2 Giải phỏp về chiến lược giỏ
Để cú được chiến lược giỏ cú hiệu quả cao trước tiờn Cụng ty cần tăng cường cỏc mặt quản lý chi phớ, tỡm biện phỏp giảm giỏ thành sản phẩm.
* Cỏc biện phỏp giảm chi phớ nguyờn vật liệu
- Tổ chức tốt cụng tỏc thu mua nguyờn vật liệu: Xỏc định đỳng lượng nguyờn vật liệu cần mua, trỏnh tồn kho dễ bị hư hỏng do đặc điểm của nguyờn vật liệu dựng để sản xuất bỏnh kẹo là dễ bị vi sinh húa. Đối với cỏc nguyờn vật liệu phải nhập ngoại, để tận dụng tối đa ưu đói chiết giỏ, giảm giỏ cho mua với khối lượng nhiều, Cụng ty cú thể kết hợp với cỏc cụng ty, xớ nghiệp khỏc thực hiện chung một đơn hàng. Bờn cạnh đú Cụng ty cú thể nghiờn cứu và sử dụng nguyờn vật liệu thay thế rẻ hơn nhưng vẫn đảm bảo yờu cầu chất lượng
đồng thời trỏnh được sự biến động về giỏ trờn thị trường khu vực và thế giới. - Tối thiểu húa chi phớ bảo quản dự trữ nguyờn vật liệu: Nõng cấp hệ thống kho hàng, tăng cường cỏc biện phỏp bảo quản.
- Xõy dựng cỏc định mức tiờu hao nguyờn vật liệu chớnh xỏc cho một đơn vị sản phẩm mỗi loại tương ứng với mỗi điều kiện sản xuất nhất định.
* Cỏc biện phỏp làm giảm chi phớ nhõn cụng. - Sắp xếp lại lao động hợp lớ trờn cỏc dõy truyền.
- Sắp xếp lại cỏc bộ phận phục vụ hưởng lương thời gian.
- Nõng cao điều kiện làm việc như sửa sang nhà xưởng sạch sẽ, thoỏng mỏt, đổi mới, sử dụng cỏc cụng nghệ hiện đại năng suất cao cần ớt lao động hơn, thay đổi cụng cụ làm việc tiện lợi…
- Cỏc bộ phận phõn xưởng phải lờn kế hoạch lịch trỡnh sản xuất cho cỏc tổ đội, làm việc trờn dõy truyền cõn đối, nhịp nhàng.
- Giao trỏch nhiệm cho cỏc phõn xưởng, tổ đội thực hiện chấm cụng chớnh xỏc rừ ràng. Thực thi nghiờm ngặt nội quy lao động, trỏnh tỡnh trạng cụng nhõn đi muộn, về sớm, làm việc khụng nghiờm tỳc, kộm hiệu quả.
* Cỏc biện phỏp giảm chi phớ cố định, chi phớ điện nước. - Cỏc biện phỏp giảm chi phớ cố định:
Cụng ty nờn tăng ca sản xuất trong ngày để tận dụng triệt để cụng suất và thời gian mỏy chạy, thực hiện cụng tỏc chuyển loạt sản xuất nhanh, nhờ đú sẽ tăng khối lượng sản phẩm sản xuất.
Cụng ty nờn tổ chức thanh lý những mỏy múc, thiết bị khụng sử dụng hoặc khụng cũn tiếp tục sản xuất được để thu hồi giỏ trị cũn lại, đầu tư vốn vào cỏc thiết bị sản xuất cú lợi khỏc.
Trong sản xuất, mọi cụng nhõn phải cú trỏch nhiệm về dõy truyền sản xuất của mỡnh.
* Cỏc biện phỏp giảm chi phớ điện nước: Cụng ty cần phải xõy dựng một kế hoạch định mức tiờu thụ dựng điện cho từng phõn xưởng, từng tổ, từng bộ phận, đề ra cỏc chớnh sỏch khen thưởng đối với những người cú ý thức tiết
kiệm, ỏp dụng những biện phỏp nhắc nhở, kỉ luật đối với những cụng nhõn lóng phớ điện, nước.
4.4.3.3 Giải phỏp về chiến lược phõn phối
Ở một khu vực thị trường tập trung quỏ nhiều đại lý cú thể dẫn đến mõu thuẫn, thậm trớ là cạnh tranh gay gắt giữa cỏc đại lý, lamg giảm hiệu quả hoạt động của cỏc đại lý, đồng thời khiến khỏch hàng mất tin tưởng vào sản phẩm của Cụng ty. Ngược lại, nếu như chỉ cú ớt đại lý ở một khu vực thỡ ở khu vực đú sản phẩm của Cụng ty sẽ khú khăn trong việc đến được với khỏch hàng, hỡnh ảnh của Cụng ty sẽ ớt được người tiờu dựng biết đến. Vỡ vậy, Cụng ty cần phõn bổ lực lượng cỏc đại lý ở cỏc khu vực thị trường sao cho hợp lý, vừa đảm bảo bao trựm được hết cỏc thị trường mục tiờu, tăng sản lượng tiờu thụ, vừa bảo đảm dễ quản lý, kiểm tra.
Đối với cỏc kờnh phõn phối cấp I: Thực hiện kiểm tra, rà soỏt lại khả năng kinh doanh và tỡnh hỡnh bỏn hàng cũng như sụ nhiệt tỡnh và tớch cực trong cụng tỏc thị trường của đại lý đối với sản phẩm bỏnh kẹo của Cụng ty Tràng An. Chấm dứt hợp đồng đối với cỏc đại lý cú doanh số thấp và làm việc khụng hiệu quả. Tỡm hiểu cỏc đại lý cấp II cú khả năng bỏn hàng đem lại hiệu quả cao cũng như tiềm lực kinh tế mạnh để sẵn sàng thay thế cỏc đại lý cấp I làm ăn khụng hiệu quả.
Đối với cỏc đại lý cấp II: Xõy dựng, mở rộng, khai thỏc và thiết lập một mạng lưới đại lý cấp II bao quỏt toàn bộ thị trường, kiểm soỏt chặt chẽ tỡnh hỡnh bỏn hàng của cỏc đại lý để đỏnh giỏ sức mua, sức tiờu thụ sản phẩm của Cụng ty đến tay người tiờu dung trỏnh tỡnh trạng hàng tồn lau dưới đại lý quy hồi về Cụng ty.
Những thị trường cú thế mạnh về sản phẩm nào thỡ cần cung cấp, đỏp ứng đủ những sản phẩm đú cho thị trường. Sau đú mới từng bước đưa cỏc sản phẩm khú tiờu thụ, sản phẩm mới vào thị trường. Trỏnh tỡnh trạng sản phẩm bỏn chạy thỡ khụng cú, sản phẩm bỏn khụng chạy thỡ đầy kho.
mạng lưới bỏn lẻ. Hiện nay Cụng ty chỉ bỏn lẻ thụng qua cỏc siờu thị, hội chợ, triển lóm, sản lượng tiờu thụ ở đõy chỉ đạt 3% tổng sản lượng tiờu thụ. Nếu cú những chớnh sỏch khuyến khớch, kớch thớch hợp lý mạng lưới bỏn lẻ cú thể tăng sản lượng tiờu thụ lờn đỏng kể vỡ họ khụng những là nơi giới thiệu, quảng cỏo sản phẩm mà cũn là nơi tiếp xỳc trực tiếp với khỏch hàng, ảnh hưởng đến quyết định tiờu dựng cuối cựng của khỏch hàng và là người cung cấp thụng tin phản hồi cho cụng ty về ý kiến của khỏch hàng sau khi tiờu dựng sản phẩm để từ đú cụng ty cú những điều chỉnh thớch hợp. Trong thời gian tới, Cụng ty nờn cú biện phỏp mở rộng thờm cỏc điểm bỏn lẻ và cỏc cửa hàng giới thiệu sản phẩm tại cỏc địa phương và cú chớnh sỏch khuyến khớch cỏc cửa hàng (hộ kinh doanh) đến kớ cỏc hợp đồng trực tiếp với Cụng ty. Biện phỏp cú thể là:
- Chiết khấu 10% mức lói trong sản phẩm (khụng theo khối lượng) đối với khỏch hàng mới trong thời gian 6 thỏng. Biện phỏp này cú hai ưu thế nổi trội. Một mặt cụng ty cú thờm 90% mức lói từ những sản phẩm tiờu thụ tăng lờn từ khỏch hàng mới. Mặt khỏc, chiết khấu khụng theo khối lượng sẽ tạo nờn tõm lý thoải mỏi cho người mới nhập cuộc kinh doanh hàng của Cụng ty (do sợ tồn đọng lõu vốn quay vũng chậm, ảnh hưởng đến chất lượng bỏnh kẹo) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- Cụng ty cú thể cho đội ngũ tiếp thị đi liờn hệ trực tiếp với cỏc cơ sở kinh doanh để tạo ra mạng lưới tiờu thụ dày đặc theo phương chõm gửi bỏn hưởng hoa hồng và chịu trỏch nhiệm cung ứng (đưa đến tận nơi), điều tiết, thu hồi sản phẩm ế đọng lõu nếu cú. Như vậy sẽ khụng chỉ tạo điều kiện về vốn mà cũn làm tăng mặt hàng kinh doanh, tăng thờm thu nhập cho cỏc cơ sở kinh doanh và như thế họ sẽ khụng ngần ngại gỡ trong việc nhận hàng gửi bỏn của Cụng ty.
4.4.3.4 Giải phỏp về chiến lược hỗ trợ đẩy mạnh tiờu thụ sản phẩm
* Tớch cực hoạt động quảng cỏo:
Hiện nay ngõn sỏch cho quảng cỏo của cụng ty cũn thấp chỉ chiếm khoảng 2,2% doanh thu, thời gian tới cụng ty cần tăng thờm ngõn sỏch cho
quảng cỏo lờn khoảng 3%-3,5% doanh thu. Hoạt động quảng cỏo thường xuyờn và cú trọng điểm trong những thời điểm tiờu thụ bỏnh kẹo mạnh như cỏc dịp lễ tết hay cho ra đời sản phẩm mới
Do hỡnh thức quảng cỏo hiện nay của cụng ty chỉ dừng lại ở phương thức quảng cỏo trờn một số tờ bỏo chuyờn ngành và quảng cỏo trờn truyền hỡnh nhưng với thời lượng rất ớt. Vỡ vậy đa dạng húa cỏc hỡnh thức quảng cỏo là một vấn đề rất quan trọng:
- Tiếp tục duy trỡ hỡnh thức quảng cỏo trờn cỏc tờ bỏo, tạp chớ - Quảng cỏo trờn truyền hỡnh
- Pano, ỏp phớch tại cỏc cụng viờn và ngó tư giao thụng
- Quảng cỏo trờn cỏc xe của cụng ty và cỏc phương tiện giao thụng cụng cộng
- Mở rộng cỏc chương trỡnh khuyến mại, thường xuyờn tham gia cỏc hội chợ, triễn lóm, tham gia cỏc hoạt động quần chỳng, mở rộng cỏc hoạt động chiờu thị khỏc.
* Cải tiến dịch vụ sau bỏn
- Dịch vụ bảo hành đối với cỏc đại lý, cửa hàng và khỏch hàng, thụng bỏo về chớnh sỏch bảo hành, mức độ bảo hành những dịch vụ cú liờn quan
- Cỏc đại lý nhận hàng của cụng ty bỏn trong dịp tết nếu số lượng hàng nhiều mà khụng bỏn hết thỡ cụng ty cú thẻ xem xột nhận lại sản phẩm đú và cú chớnh sỏch hỗ trợ thớch hợp
- Cung cấp bao gúi và hỗ trợ kinh phớ cho việc bao gúi lại cỏc sản phẩm hư hỏng trong quỏ trỡnh vận chuyển
- Hiện nay cụng ty mới chỉ chớnh sỏch khuyến khớch thụng qua chiết khấu cho cỏc đại lý cấp I, II, III, chưa cú chớnh sỏch người tiờu dựng cuối cựng. Do đú trong những năm tới cụng ty cần đưa ra cỏc giải phỏp như trong mỗi bao gúi sản phẩm cú thẻ cào trỳng thưởng, tặng thờm sản phẩm khỏc trong mỗi bao gúi sản phẩm tiờu thụ chạy cũng là một hỡnh thức quảng cỏo.
CHƯƠNG V