3.1.1 Về sắp xếp tổ chức quản lý
Thực hiện triệt để lợi thế cơ cấu tổ chức quản lý của một công ty cổ phần để đổi mới quản trị doanh nghiệp, xây dựng và tổ chức bộ máy quản lý hiệu quả và năng động sáng tạo. Cùng với việc tổ chức sắp xếp công ty, từng bước nghiên cứu sắp xếp các công ty liên kết theo hướng phát triển khu vực và chuyên ngành nhằm tạo sự liên kết gắn bó chặt chẽ về vốn – thương hiệu - thị trường – công nghệ của tổ hợp công ty mẹ- nhà máy- công ty liên kết.
3.1.2 Về đầu tư phát triển
Công ty đã tập trung chỉ đạo, điều hành để hoàn thành nhà máy giai đoạn 2, với công suất cho giai đoạn này là 50 triệu lít/ năm. Nhà máy đang tiến hành lập dự án mở rộng quy mô, sản lượng sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu tăng lên của thị trường. Thời gian tới, nhà máy bia Đông Nam Á sẽ tiếp tục nhập thiết bị dây chuyền sản xuất tiên tiến nhất, đồng thời tiếp tục mở rộng diện tích sản xuất để nâng công suất lên 70 triệu lít/ năm trong giai đoạn 2010- 2015.
3.1.3 Về tiêu thụ và thị trường
Trong điều kiện hội nhập với nền kinh tế thị trường thì vấn đề cạnh tranh phát triển thị trường là yếu tố quyết định đến sự tăng trưởng và hiệu quả của sản xuất kinh doanh. Với mục tiêu đến năm 2010 sản lượng bia tiêu thụ mang thương hiệu Halida và Carlsberg phấn đấu đạt 70 triệu lít thì công tác thị trường cần được tập trung đầu tư phát triển theo hướng vừa phát triển thị trường trong nước vừa từng bước phát triển thị trường ngoài nước, tăng dần sản lượng xuất khẩu, phát triển mạnh tập trung thị trường
phía Bắc. Thực hiện sắp xếp tổ chức lại hệ thống quản lý thị trường đồng thời tăng cường đầu tư kinh phí cho công tác phát triển thị trường.
3.1.4 Về đầu tư nguồn nhân lực, nghiên cứu khoa học và công nghệ
Tiếp tục đầu tư, nghiên cứu đa dạng hoá sản phẩm, tạo ra thêm sản phẩm mới làm phong phú thương hiệu Bia Halida và Carlsberg. Thực hiện tốt các tiêu chuẩn quy định quản lý theo ISO để bảo đảm chất lượng sản phẩm tập trung, đào tạo nguồn nhân lực, nâng cao trình độ, năng lực đội ngũ cán bộ quản lý ở tất cả các mặt từ kỹ thuật, công nghệ, thị trường, đầu tư, quản lý kinh tế, tài chính đáp ứng yêu cầu sự phát triển các mặt của nhà máy bia Đông Nam Á. Trong không khí tự hào, phấn khởi, phát huy truyền thống của Bia Đông Nam Á trong thế và lực mới, cán bộ công nhân viên và lao động trong nhà máy đoàn kết chung sức xây dựng hình ảnh, thương hiệu Bia Halida và bia Carlsberg lên một tầm cao mới đủ sức cạnh tranh trong hội nhập quốc tế và khu vực góp phần vào sự nghiệp công nghiệp hoá hiện đại hoá đất nước.
3.1.5 Mục tiêu hoạt động của nhà máy bia Đông Nam Á
Với lĩnh vực hoạt động là sản xuất bia và nước giải khát, mục tiêu hoạt động của nhà máy bia Đông Nam Á là không ngừng phát triển sản xuất, thương mại nhằm tối đa hóa lợi nhuận của công ty và cải thiện điều kiện làm việc, nâng cao thu nhập và đời sống cho người lao động trong công ty, đảm bảo lợi ích cho các cổ đông và làm tròn nghĩa vụ ngân sách với Nhà nước.
Bảng 3.1: Một số mục tiêu cụ thể trong năm 2009 - Đơn vị: triệu VNĐ
STT Các chỉ tiêu cơ bản Mục tiêu năm 2009
1 Doanh thu 550.321
2 Trừ chiết khấu bán và thuế TTĐB 190.243
3 Doanh thu thuần 360.078
4 Giá vốn hàng bán 267.457
5 Lợi nhuận gộp 92.621
6 Doanh thu từ hoạt động tài chính 7.158
7 Chi phí từ hoạt động tài chính 1.024
8 Chi phí bán hàng 15.062
9 Chi phí quản lý doanh nghiệp 20.212
10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh 63.481
11 Thu nhập khác 5.169
12 Chi phí khác 3.908
13 Lợi nhuận trước thuế 64.742
14 Thuế TNDN 16.186
15 Lợi nhuận sau thuế 48.557
( Nguồn: Phương hướng phấn đấu trong năm 2009 của nhà máy bia Đông Nam Á)